Laden Sie ein kostenloses Muster herunter Um mehr über diesen Bericht zu erfahren,
Der globale Markt für nachhaltige Lebensmittelverpackungen hatte 2025 ein Volumen von 63,93 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich von 67,73 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 107,55 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 anwachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,95 % im Prognosezeitraum von 2026 bis 2034 entspricht. Der asiatisch-pazifische Raum dominierte den Markt für nachhaltige Lebensmittelverpackungen mit einem Marktanteil von 38,4 % im Jahr 2025.
Aufgrund des hektischen Alltags vieler Menschen und der weltweit wachsenden Zahl von Millennials ist die Nutzung von Online-Lebensmitteldiensten heutzutage stark angestiegen. Dies dürfte den globalen Markt für nachhaltige Lebensmittelverpackungen weiter ankurbeln. Zudem legen Verbraucher zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und investieren vermehrt in umweltfreundliche Produkte, was das Marktwachstum zusätzlich beflügelt. Lebensmittelverpackungen ermöglichen die Verpackung von verarbeiteten oder teilverarbeiteten Lebensmitteln. Sie bieten Schutz vor Verunreinigungen, indem sie die Hitzebeständigkeit und das mikrobielle Wachstum verringern. Moderne Lebensmittelverpackungen müssen vielfältige Anforderungen erfüllen. Sie sollen die Lebensmittel vor äußeren Einflüssen wie Feuchtigkeit, Luft, Licht und Mikroorganismen schützen, die deren Qualität beeinträchtigen könnten.
Nachhaltige Verpackungen für die Gastronomie umfassen die Entwicklung und Verwendung von Verpackungen, die die Nachhaltigkeit fördern. Sie reduzieren die Umweltbelastung und den ökologischen Fußabdruck. Ziel der Verpackungen ist es, Lebensmittelverschwendung zu verringern, indem Bedenken hinsichtlich Lebensmittelqualität und -sicherheit, wie z. B. chemische Verunreinigungen oder lebensmittelbedingte Erkrankungen, ausgeräumt werden. Nachhaltige Verpackungen für die Gastronomie entwickeln sich zu einem Megatrend, da die Bedenken der Verbraucher hinsichtlich Umweltbelastung und Verpackungsleckagen weltweit zunehmen.
Die Verpackungsindustrie ist bestrebt, die ökologische Nachhaltigkeit ihrer Produkte durch die Nutzung der zunehmenden Verfügbarkeit wiederverwendbarer Alternativen kontinuierlich zu verbessern. Die Nachfrage nach umweltfreundlichen Verpackungen steigt sowohl bei Verbrauchern als auch bei Herstellern. Unternehmen der Lebensmittelindustrie bieten bereits essbare Verpackungen oder einzeln verpackte Lebensmittel aus natürlichen Rohstoffen an.
Die Buying Green-Studie verzeichnete sowohl in den USA als auch in Südamerika eine gestiegene Bereitschaft, mehr für nachhaltige Verpackungen zu zahlen. Im Vergleich zu 2020 sank die durchschnittliche Zahlungsbereitschaft der Verbraucher jedoch leicht.
Die Lebensmittelindustrie hat in den letzten Jahren eine tiefgreifende Revolution erlebt. Lebensmittel können heute bequem online bestellt und nach Hause geliefert werden. Online-Restaurantlieferungen und Lebensmittelbestellungen haben in den letzten Jahren um mehr als 20 % zugenommen.Markt für Lebensmittelverpackungenexpandiert, da Online-Lebensmittellieferdienste immer häufiger genutzt werden.
Bequemlichkeit wird für Kunden, insbesondere für die Millennials, die einen Großteil der Konsumentengruppe ausmachen, immer wichtiger. Diese Bevölkerungsgruppe möchte ihre Lieblingsgerichte jederzeit und überall genießen und sie mit einem einzigen Klick bestellen und bezahlen können. Aufgrund von Zeitmangel greifen Konsumenten vermehrt zu Convenience-Produkten. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie treiben die Erwartungen an Lebensmittelqualität und Hygiene sowie das wachsende Gesundheitsbewusstsein den Markt für nachhaltige Kunststoffverpackungen an.
Nachhaltige Lebensmittelverpackungen sind deutlich teurer als herkömmliche Verpackungen, was die Marktentwicklung hemmt. Der hohe Preis ist auf die verwendeten Materialien, deren Beschaffung und die weniger etablierten Lieferketten zurückzuführen. Zudem behindern die geringeren Skaleneffekte und die weniger effizienten Produktionsprozesse das Marktwachstum für nachhaltige Lebensmittelverpackungen im Gastronomiebereich. Die Kosten für die Umstellung von herkömmlichen auf umweltfreundliche Verpackungen können für viele kleine Unternehmen unerschwinglich sein und somit die Verbreitung nachhaltiger Lebensmittelverpackungen im Gastronomiebereich behindern.
Die wichtigsten Marktteilnehmer sind kontinuierlich mit Produkteinführungen und Innovationen beschäftigt, um ihre Marktposition zu stärken.
Darüber hinaus führte Westfalias Obstsparte in Frankreich im April 2022 eine neue Reihe umwelt- und verbraucherfreundlicher Verpackungen für Avocados ein. Dadurch wurde der Plastikverbrauch drastisch reduziert und teilweise ersetzt. Der Einsatz von schwarzem Plastik, das schwer zu recyceln ist, wurde vollständig eingestellt, ohne die Fruchtqualität zu beeinträchtigen. Diese plastikfreien oder deutlich plastikreduzierten Verpackungsalternativen unterstreichen Westfalias Vorreiterrolle in Sachen ökologischer Nachhaltigkeit, einschließlich der Reduzierung von Abfall und CO₂-Emissionen. Solche Innovationen dürften neue Marktchancen eröffnen.
Der globale Markt für nachhaltige Lebensmittelverpackungen ist in Wellpappkartons, Tabletts, Teller, Lebensmittelbehälter, Schüsseln, Klappverpackungen und weitere Produktarten unterteilt. Das Segment der Wellpappkartons dominiert den Weltmarkt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von 6,33 % verzeichnen. Karton ist eine der gängigsten Verpackungsarten, insbesondere in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Wellpappkartons bestehen aus mehreren Materialschichten und nicht nur aus einem einzigen Bogen. Die drei Schichten der Wellpappe umfassen eine Innenlage, eine Außenlage und eine Zwischenlage. Darüber hinaus ist Wellpappe ein robustes und leichtes Material, was für den Versand vieler Pakete von großer Bedeutung ist. Wellpappkartons eignen sich aufgrund ihrer reaktionsarmen Eigenschaften hervorragend zum Verpacken, Transportieren und zur Langzeitlagerung von Lebensmitteln.
Darüber hinaus müssen Verpackungen für verarbeitete Lebensmittel sicher und für den Käufer geeignet sein sowie die Produktsicherheit gewährleisten. Daher werden verarbeitete Lebensmittel in Wellpappkartons verpackt. Viele Unternehmen entwickeln zudem innovative Verpackungslösungen, um nachhaltige Verpackungen zu fördern.
Klappverpackungen werden in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um Lebensmittel vor Luftschadstoffen zu schützen und ihre Frische zu bewahren. Sie eignen sich für verschiedene Produkte und können individuell gestaltet werden, um die Markenattraktivität zu steigern. Der Verpackungsmarkt entwickelt sich rasant, um der steigenden Nachfrage nach nachhaltigen Lebensmittelverpackungen gerecht zu werden.
Der globale Markt für nachhaltige Lebensmittelverpackungen ist in Schnellrestaurants (QSR), Restaurants mit Bedienung, institutionelle Einrichtungen, Hotellerie und sonstige Endverbraucher unterteilt. Das QSR-Segment hält den größten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein jährliches Wachstum von 6,56 % verzeichnen. Schnellrestaurants bieten preiswerte Speisen mit Fokus auf schnellen Service. Sie unterscheiden sich von traditionellen Restaurants durch die Betonung der Selbstbedienung und den eingeschränkten Service am Tisch. Die meisten Speisen in Schnellrestaurants werden direkt aus Behältern oder Verpackungen verzehrt.
Darüber hinaus entscheiden sich Konsumenten für Fast Food, weil es bequem, schnell zubereitet, preiswert und preiswert ist. Daher ist die Verpackung ein wesentlicher Bestandteil des Lebensmittelprodukts und muss den Motiven und Erwartungen der Konsumenten an den Konsum von Fast Food entsprechen.
Viele Getränke- und Lebensmittelhersteller suchen nach Möglichkeiten für umweltfreundliche Verpackungen im Gastronomiebereich, um der steigenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden. Ähnliche Trends sind auch im Gastgewerbe zu beobachten, darunter in Restaurants, Cafés und Imbissbuden. Die wachsende Nachfrage nach Snacks hat zudem zu einem erhöhten Konsum von Kaltgetränken geführt.
Im Mai 2022 kündigte Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) an, dass die Marken Fuze Tea, Tropico, Sprite, Fanta und Minute Maid in Frankreich in universellen 250-ml-Flaschen erhältlich sein werden, die zurückgegeben, gereinigt und wiederbefüllt werden können, um in Hotels, Restaurants und Cafés wiederverwendet zu werden. Die Coca-Cola Company hat sich verpflichtet, bis 2030 mindestens 25 % ihrer Getränkeverpackungen wiederverwendbar, nachfüllbar und nachhaltig zu gestalten.
Darüber hinaus wurde auch im Cateringbereich eine Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungen für die Gastronomie festgestellt. Im Februar 2022 brachte Celebration Packaging die neuen Naturals Kraft Teller auf den Markt: stabile Einwegteller aus Pappe, ideal für Veranstaltungen und Buffets. Solche Entwicklungen dürften das Marktwachstum beschleunigen.
Anpassung anfordernum einen maßgeschneiderten Bericht zu erhalten.
Mit einem Analysten sprechenum Marktchancen zu besprechen.
Der Markt für nachhaltige Gastronomieverpackungen im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein jährliches Wachstum von 6,42 % verzeichnen. Die Region Asien-Pazifik umfasst dicht besiedelte Länder und aufstrebende Volkswirtschaften, darunter China und Indien. Die Nachfrage nach Gastronomiedienstleistungen wächst rasant, und die Verwendung nachhaltiger Verpackungen gewinnt an Bedeutung und dürfte im Prognosezeitraum ihren Höhepunkt erreichen. China verfügt über einen der am schnellsten wachsenden Gastronomiemärkte Asiens. Das Pro-Kopf-Einkommen liegt bei etwa 12.000 CNY und steigt jährlich, wodurch Restaurantbesuche immer beliebter werden. Aufgrund des rasanten Wirtschaftswachstums und des steigenden Einkommensniveaus hat sich die Gastronomiebranche schnell entwickelt, um die schwankende Marktnachfrage zu decken.
Darüber hinaus wurden in der Region verstärkt Forschungs- und Entwicklungsarbeiten durchgeführt, um neue Produkte zu entwickeln und so das Marktwachstum anzukurbeln.
Für Europa wird im Prognosezeitraum ein jährliches Wachstum von 6,17 % erwartet. Steigende Investitionen im Gastronomiebereich, insbesondere in Cloud-Küchen und Lieferdienste, haben den europäischen Markt maßgeblich beflügelt. Die Essenslieferung ist ein zunehmend wichtiger Trend in der Lebensmittelbranche. Da Homeoffice für viele Büroangestellte zur neuen Normalität geworden ist, hat die Zahl der Online-Essensbestellungen in der Region zugenommen.
Laut Eurostat stieg der Anteil derjenigen, die in Europa von zu Hause aus arbeiten, im Jahr 2020 auf 12,3 % gegenüber 5,4 % im Jahr 2019. Dieser Anstieg ist auf die von den europäischen Regierungen als Reaktion auf die Coronavirus-Pandemie eingeführten Maßnahmen zur sozialen Distanzierung zurückzuführen. Es wird jedoch erwartet, dass sich der Trend zum Homeoffice in der Region fortsetzen und die Nachfrage nach Lieferdiensten für Lebensmittel weiter ankurbeln wird.
Darüber hinaus sind die zunehmende Urbanisierung, veränderte Essgewohnheiten und ein Mangel an Freizeit in Verbindung mit dem wachsenden verfügbaren Einkommen der Menschen in den Regionen einige der Faktoren, die das Wachstum der Gastronomiebranche antreiben und damit die Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungslösungen für den Markt erhöhen.
In Nordamerika dürfte das wachsende Bewusstsein der Verbraucher und die günstige Regierungspolitik die Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungen im Prognosezeitraum deutlich steigern. Die Marktteilnehmer investieren in ihre Expansion in Nordamerika, um ihren Marktanteil auszubauen.
Da immer mehr Lebensmittelketten wie McDonald’s planen, bis 2025 ausschließlich nachhaltige Verpackungen einzusetzen, nutzen Hersteller diese Chance, um durch proaktives Handeln im Umweltbereich das Vertrauen der Verbraucher zu stärken. Dies eröffnet Herstellern nachhaltiger Verpackungen zudem ein enormes Potenzial, Marktanteile zu gewinnen und auszubauen.
In Lateinamerika treibt das Verbot von Einwegplastik die Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelverpackungen voran. Chile war das erste Land Lateinamerikas, das ein landesweites Verbot von Einwegplastiktüten einführte. Solche Beschränkungen dürften die Nachfrage nach anderen Lebensmittelverpackungsmaterialien wie Aluminium, Papier, Glas usw. ankurbeln. Mexiko und Argentinien haben ebenfalls ein Plastiktütenverbot erlassen. Darüber hinaus tragen die rasante Urbanisierung, der zunehmend sitzende Lebensstil und die wachsende Beliebtheit von Essen für unterwegs positiv zum Marktwachstum bei.
Regionale Einblicke freischaltenum auf länderspezifische Daten und regionale Trends zuzugreifen.
Passen Sie diesen Bericht an um ihn Ihren strategischen Zielen anzupassen
Details des Autors
Research Head
Ismail Sutaria ist ein Experte für Marktanalysen und Strategie mit mehr als 12 Jahren Erfahrung in der Beratung von Unternehmen aus den Bereichen Chemie, Verpackung, Industriemaschinen sowie Energie und Stromerzeugung. Er ist darauf spezialisiert, datengestützte Marktanalysen, Commercial Due Diligence, Branchen-Benchmarking, Nachfrageprognosen, Wettbewerbsstrategien und Wachstumsberatung zu liefern. Damit versetzt er Unternehmen in die Lage, fundierte Investitions- und Expansionsentscheidungen in komplexen Industriemärkten zu treffen.
Sein Fachwissen erstreckt sich über Spezial- und Basischemikalien, fortschrittliche und nachhaltige Verpackungslösungen, industrielle Automatisierung, Fertigungsausrüstung, Verfahrenstechnik, erneuerbare Energien, konventionelle Stromerzeugung, elektrische Infrastruktur sowie Industrietechnologien. Ismail verfügt über fundierte Kenntnisse in der Bewertung von Marktökosystemen, technologischen Entwicklungen, regulatorischen Rahmenbedingungen, Angebots- und Nachfragedynamiken, Preistrends, Wertschöpfungsstrukturen und Wettbewerbslandschaften auf globalen und regionalen Märkten.
Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Analyse des Lohnverpackungsmarktes bis 2034
Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Analyse des Marktes für Kühlkettenverpackungen bis 2034
Marktgröße und Marktanteil für Verpackungen zur Temperaturüberwachung bis 2034
Marktgröße und Marktanteil intelligenter pharmazeutischer Verpackungen bis 2034
Marktgröße und Marktanteil für recycelbare Barriereverpackungen bis 2034
Marktgröße und Marktanteil für Frischeindikatorverpackungen bis 2034
Wir sind vertreten auf:
sales@straitsresearch.com