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Mercado del turismo culinario Tamaño y perspectiva, 2026-2034

Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del turismo gastronómico por tipo de actividad (rutas gastronómicas, clases de cocina, restaurantes, festivales gastronómicos, otros), por grupo de edad (baby boomers, generación X, generación Y, generación Z), por modo de reserva (OTA, agentes tradicionales, reservas directas) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, Latinoamérica). Previsiones para el periodo 2025-2033.

Código del informe: SRTE6073DR
Publicado : Jun, 2026
Páginas : 110
Autor : Pavan Warade
Formato : PDF, Excel

Segmentación del mercado

  1. Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad (2022-2034)
    1. Rutas culinarias
    2. Clases de cocina
    3. Restaurantes
    4. Festival gastronómico
    5. Otros
  2. Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad (2022-2034)
    1. Baby Boomers
    2. Generación X
    3. Generación Y
    4. Generación Z
  3. Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva (2022-2034)
    1. OTA
    2. Agentes tradicionales
    3. Reservas directas
    1. América del Norte
      1. América del Norte Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad
        1. Rutas culinarias
          1. Clases de cocina
            1. Restaurantes
              1. Festival gastronómico
                1. Otros
                2. América del Norte Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad
                  1. Baby Boomers
                    1. Generación X
                      1. Generación Y
                        1. Generación Z
                        2. América del Norte Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva
                          1. OTA
                            1. Agentes tradicionales
                              1. Reservas directas
                              2. EE.UU.
                                1. EE.UU. Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad
                                  1. Rutas culinarias
                                    1. Clases de cocina
                                      1. Restaurantes
                                        1. Festival gastronómico
                                          1. Otros
                                          2. EE.UU. Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad
                                            1. Baby Boomers
                                              1. Generación X
                                                1. Generación Y
                                                  1. Generación Z
                                                  2. EE.UU. Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva
                                                    1. OTA
                                                      1. Agentes tradicionales
                                                        1. Reservas directas
                                                      2. Canadá
                                                    2. Europa
                                                      1. Europa Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad
                                                        1. Rutas culinarias
                                                          1. Clases de cocina
                                                            1. Restaurantes
                                                              1. Festival gastronómico
                                                                1. Otros
                                                                2. Europa Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad
                                                                  1. Baby Boomers
                                                                    1. Generación X
                                                                      1. Generación Y
                                                                        1. Generación Z
                                                                        2. Europa Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva
                                                                          1. OTA
                                                                            1. Agentes tradicionales
                                                                              1. Reservas directas
                                                                              2. Reino Unido
                                                                                1. Reino Unido Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad
                                                                                  1. Rutas culinarias
                                                                                    1. Clases de cocina
                                                                                      1. Restaurantes
                                                                                        1. Festival gastronómico
                                                                                          1. Otros
                                                                                          2. Reino Unido Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad
                                                                                            1. Baby Boomers
                                                                                              1. Generación X
                                                                                                1. Generación Y
                                                                                                  1. Generación Z
                                                                                                  2. Reino Unido Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva
                                                                                                    1. OTA
                                                                                                      1. Agentes tradicionales
                                                                                                        1. Reservas directas
                                                                                                      2. Alemania
                                                                                                      3. Francia
                                                                                                      4. España
                                                                                                      5. Italia
                                                                                                      6. Rusia
                                                                                                      7. Nórdico
                                                                                                      8. Benelux
                                                                                                      9. Resto de Europa
                                                                                                    2. APAC
                                                                                                      1. APAC Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad
                                                                                                        1. Rutas culinarias
                                                                                                          1. Clases de cocina
                                                                                                            1. Restaurantes
                                                                                                              1. Festival gastronómico
                                                                                                                1. Otros
                                                                                                                2. APAC Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad
                                                                                                                  1. Baby Boomers
                                                                                                                    1. Generación X
                                                                                                                      1. Generación Y
                                                                                                                        1. Generación Z
                                                                                                                        2. APAC Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva
                                                                                                                          1. OTA
                                                                                                                            1. Agentes tradicionales
                                                                                                                              1. Reservas directas
                                                                                                                              2. China
                                                                                                                                1. China Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad
                                                                                                                                  1. Rutas culinarias
                                                                                                                                    1. Clases de cocina
                                                                                                                                      1. Restaurantes
                                                                                                                                        1. Festival gastronómico
                                                                                                                                          1. Otros
                                                                                                                                          2. China Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad
                                                                                                                                            1. Baby Boomers
                                                                                                                                              1. Generación X
                                                                                                                                                1. Generación Y
                                                                                                                                                  1. Generación Z
                                                                                                                                                  2. China Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva
                                                                                                                                                    1. OTA
                                                                                                                                                      1. Agentes tradicionales
                                                                                                                                                        1. Reservas directas
                                                                                                                                                      2. Corea
                                                                                                                                                      3. Japón
                                                                                                                                                      4. India
                                                                                                                                                      5. Australia
                                                                                                                                                      6. Singapur
                                                                                                                                                      7. Taiwán
                                                                                                                                                      8. Sudeste Asiático
                                                                                                                                                      9. Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                                                                    2. Oriente Medio y África
                                                                                                                                                      1. Oriente Medio y África Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad
                                                                                                                                                        1. Rutas culinarias
                                                                                                                                                          1. Clases de cocina
                                                                                                                                                            1. Restaurantes
                                                                                                                                                              1. Festival gastronómico
                                                                                                                                                                1. Otros
                                                                                                                                                                2. Oriente Medio y África Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad
                                                                                                                                                                  1. Baby Boomers
                                                                                                                                                                    1. Generación X
                                                                                                                                                                      1. Generación Y
                                                                                                                                                                        1. Generación Z
                                                                                                                                                                        2. Oriente Medio y África Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva
                                                                                                                                                                          1. OTA
                                                                                                                                                                            1. Agentes tradicionales
                                                                                                                                                                              1. Reservas directas
                                                                                                                                                                              2. EAU
                                                                                                                                                                                1. EAU Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad
                                                                                                                                                                                  1. Rutas culinarias
                                                                                                                                                                                    1. Clases de cocina
                                                                                                                                                                                      1. Restaurantes
                                                                                                                                                                                        1. Festival gastronómico
                                                                                                                                                                                          1. Otros
                                                                                                                                                                                          2. EAU Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad
                                                                                                                                                                                            1. Baby Boomers
                                                                                                                                                                                              1. Generación X
                                                                                                                                                                                                1. Generación Y
                                                                                                                                                                                                  1. Generación Z
                                                                                                                                                                                                  2. EAU Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva
                                                                                                                                                                                                    1. OTA
                                                                                                                                                                                                      1. Agentes tradicionales
                                                                                                                                                                                                        1. Reservas directas
                                                                                                                                                                                                      2. Turquía
                                                                                                                                                                                                      3. Arabia Saudita
                                                                                                                                                                                                      4. Sudáfrica
                                                                                                                                                                                                      5. Egipto
                                                                                                                                                                                                      6. Nigeria
                                                                                                                                                                                                      7. Resto de MEA
                                                                                                                                                                                                    2. LATAM
                                                                                                                                                                                                      1. LATAM Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad
                                                                                                                                                                                                        1. Rutas culinarias
                                                                                                                                                                                                          1. Clases de cocina
                                                                                                                                                                                                            1. Restaurantes
                                                                                                                                                                                                              1. Festival gastronómico
                                                                                                                                                                                                                1. Otros
                                                                                                                                                                                                                2. LATAM Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad
                                                                                                                                                                                                                  1. Baby Boomers
                                                                                                                                                                                                                    1. Generación X
                                                                                                                                                                                                                      1. Generación Y
                                                                                                                                                                                                                        1. Generación Z
                                                                                                                                                                                                                        2. LATAM Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva
                                                                                                                                                                                                                          1. OTA
                                                                                                                                                                                                                            1. Agentes tradicionales
                                                                                                                                                                                                                              1. Reservas directas
                                                                                                                                                                                                                              2. Brasil
                                                                                                                                                                                                                                1. Brasil Mercado del turismo culinario, Por tipo de actividad
                                                                                                                                                                                                                                  1. Rutas culinarias
                                                                                                                                                                                                                                    1. Clases de cocina
                                                                                                                                                                                                                                      1. Restaurantes
                                                                                                                                                                                                                                        1. Festival gastronómico
                                                                                                                                                                                                                                          1. Otros
                                                                                                                                                                                                                                          2. Brasil Mercado del turismo culinario, Por grupo de edad
                                                                                                                                                                                                                                            1. Baby Boomers
                                                                                                                                                                                                                                              1. Generación X
                                                                                                                                                                                                                                                1. Generación Y
                                                                                                                                                                                                                                                  1. Generación Z
                                                                                                                                                                                                                                                  2. Brasil Mercado del turismo culinario, Por modo de reserva
                                                                                                                                                                                                                                                    1. OTA
                                                                                                                                                                                                                                                      1. Agentes tradicionales
                                                                                                                                                                                                                                                        1. Reservas directas
                                                                                                                                                                                                                                                      2. México
                                                                                                                                                                                                                                                      3. Argentina
                                                                                                                                                                                                                                                      4. Chile
                                                                                                                                                                                                                                                      5. Colombia
                                                                                                                                                                                                                                                      6. Resto de LATAM
                                                                                                                                                                                                                                                  Quick Navigation
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                                                                                                                                                                                                                                                  Address:
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                                                                                                                                                                                                                                                  Koregaon Park Annexe, Mundhwa,
                                                                                                                                                                                                                                                  Pune, Maharashtra 411036
                                                                                                                                                                                                                                                  Contact Us:
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                                                                                                                                                                                                                                                  +91 8087085354 (India)
                                                                                                                                                                                                                                                  +44 203 695 0070 (U.K.)

                                                                                                                                                                                                                                                  sales@straitsresearch.com

                                                                                                                                                                                                                                                  Quick Links
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