Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias de la miel de Manuka por tipo de producto (MGO 83, MGO 263, MGO 514, MGO 829, otros), por categoría (convencional, orgánica), por canal de distribución (tienda física, sin tienda física), por región (América del Norte, Asia-Pacífico, Europa, Oriente Medio y África, América Latina) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, Latinoamérica). Previsiones para el período 2023-2031.

Factores de crecimiento del mercado de la miel de Manuka

Aumentar la concienciación del consumidor

El creciente conocimiento de los consumidores sobre los posibles beneficios para la salud de la miel de Manuka ha sido un factor importante. Los consumidores han sido informados sobre las características y usos únicos de la miel de Manuka gracias al aumento del acceso a la información, principalmente a través de los medios digitales. Varios participantes de la industria, incluidos productores de miel, asociaciones de apicultores y organizaciones de salud, han lanzado programas de educación para el consumidor. Estas campañas resaltan las cualidades distintivas de la miel de Manuka, como su alto contenido de metilglioxal (MGO), y explican los beneficios para la salud que conlleva. Según el NCBI, hay evidencia de que la miel puede ayudar a tratar problemas cardiovasculares. Pequeños estudios en humanos han sugerido que los antioxidantes de la miel ayudan a mejorar los niveles de colesterol, posiblemente reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas. Según un artículo de 2018, cuando la empresa comenzó hace 13 años, el conocimiento de los clientes sobre la miel de Manuka podría haber sido mayor.

Por otro lado, la concienciación de los consumidores ha aumentado con el tiempo, y Manuka Health ha lanzado una campaña global para dar a conocer las ventajas de la miel de Manuka. Esta miel ha ganado popularidad recientemente como superalimento y remedio natural. Por ejemplo, ha aparecido en medios de comunicación convencionales, como en segmentos de salud de programas de televisión y artículos en revistas destacadas. Celebridades e influencers de redes sociales han compartido sus experiencias positivas con la miel de Manuka, generando un gran interés. Como resultado, se espera que la tendencia del mercado de la miel de Manuka evolucione durante el período previsto.

Factores que limitan el mercado mundial de la miel de Manuka

Origen geográfico limitado

La miel de manuka se produce principalmente en Nueva Zelanda y, en menor medida, en Australia. Debido a su limitada distribución geográfica, pueden surgir problemas logísticos en la cadena de suministro, lo que dificulta garantizar una disponibilidad constante y satisfacer la demanda global. Esta limitación geográfica también puede exponer al mercado a factores ambientales que afectan a las poblaciones de abejas y a la producción de miel. Las condiciones ambientales tienen un impacto significativo en la producción de miel de manuka. El cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos y las alteraciones en la floración del arbusto de manuka pueden afectar a la producción de miel. La sensibilidad climática compromete la consistencia y la previsibilidad de la producción de miel de manuka, lo que afecta a la estabilidad de la cadena de suministro y del mercado.

La miel de manuka es sensible al calor y puede volverse más líquida con altas temperaturas. El calor intenso y prolongado también puede degradar el metilglioxal presente en la miel de manuka, que posee propiedades antimicrobianas. Según un informe de la BBC de 2015, es posible que el clima de China deba ser más propicio para el desarrollo de su industria de manuka. Su producción también es más costosa, ya que las abejas deben ser reubicadas ocasionalmente en estas zonas, y el período de floración es limitado, durando solo de 4 a 6 semanas al año. La salud de la población de abejas es crucial para la producción de miel de manuka. El síndrome de colapso de colonias, la exposición a pesticidas y la incidencia de enfermedades entre las abejas pueden perjudicar su salud. Para mantener niveles constantes de producción de miel, las operaciones apícolas deben afrontar estos desafíos.

Oportunidades en el mercado global de la miel de Manuka

Creciente mercado de belleza y cuidado personal

La miel de Manuka se utiliza cada vez más en productos para el cuidado de la salud y cosméticos debido a sus potenciales beneficios para la piel. La miel de Manuka es un ingrediente crucial enproductos para el cuidado de la pielcomo mascarillas faciales, lociones, sérums y limpiadores. Por ejemplo, una empresa de cuidado de la piel podría lanzar una línea de cremas hidratantes que destaque las propiedades hidratantes y calmantes únicas de la miel de Manuka. Según una encuesta de 2022, el estadounidense promedio gasta 722 dólares al año en su apariencia, incluido el cuidado de la piel. Las mujeres gastan más que los hombres, con un gasto anual promedio de 877 dólares para las mujeres y 592 dólares para los hombres.

Además, la miel de Manuka está ganando popularidad en la industria cosmecéutica por sus propiedades hidratantes, antiinflamatorias y antienvejecimiento. Sus propiedades antibacterianas, antibióticas y antioxidantes la hacen útil en la alimentación y la medicina. Huda Kattan anunció recientemente el lanzamiento de Wishful Honey Whip Peptide Moisturizer, el último producto de su colección de cuidado de la piel, donde la miel de Manuka desempeña un papel fundamental. Un panel independiente de 50 consumidores que utilizaron Honey Whip dos veces al día afirmó que su piel se sentía tersa rápidamente en el 92% de los casos. Como resultado, la expansión de la miel de Manuka en el sector de la belleza y el cuidado personal se ve facilitada por el crecimiento del mercado global del cuidado de la piel y la creciente popularidad de los productos naturales y orgánicos para el cuidado de la piel.

Análisis segmentado del mercado de la miel de Manuka

Por producto

El MGO 514 representa la mayor cuota de mercado.

MGO 514

El segmento MGO 514 dominó el mercado. La miel de Manuka, con una calificación MGO de 514, posee una cantidad significativa de MGO. Esta variante probablemente resulte atractiva para quienes estén particularmente interesados ​​en las propiedades terapéuticas de la miel de Manuka. Podría comercializarse como un producto de lujo con cualidades antibacterianas mejoradas, atrayendo a consumidores que buscan una alternativa más potente. Además, el alto contenido de UMF del concentrado de Manuka le confiere un hermoso sabor floral y un color intenso. Actualmente, la miel de Manuka con UMF 15+ / MGO 514 mg/kg (ppm) está disponible en el mercado y es completamente no estéril y libre de componentes genéticamente modificados. Estas empresas también evitan el sobrecalentamiento de la miel, lo que afecta su contenido y calidad de UMF.

MGO 263

Un grado MGO de 263 indica un porcentaje más significativo de metilglioxal en la miel de Manuka. Este nivel de MGO indica una mayor potencia antibacteriana, lo que la hace adecuada para quienes buscan miel de Manuka por sus posibles beneficios para la salud. Puede utilizarse no solo como edulcorante, sino también con fines medicinales.

Por categoría

Los productos orgánicos generan los mayores ingresos del mercado.

Orgánico

El segmento orgánico tendrá una mayor cuota de mercado en 2022. La miel de Manuka orgánica se elabora mediante prácticas de agricultura ecológica que no utilizan pesticidas, herbicidas ni fertilizantes sintéticos. Las abejas obtienen el néctar de los arbustos de Manuka cultivados sin insumos químicos, siguiendo las directrices de la agricultura ecológica. Los productos orgánicos atraen a los consumidores que valoran su salud y el medio ambiente. Quienes buscan reducir su exposición a productos químicos sintéticos y, al mismo tiempo, apoyar la agricultura sostenible, pueden considerar la compra de miel de Manuka orgánica. Además, la miel de Manuka orgánica suele estar certificada según los requisitos de certificación especializados de las organizaciones de agricultura ecológica. Gracias a esta certificación, los consumidores pueden tener la seguridad de que la miel se produce de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Convencional

La miel de Manuka se produce mediante métodos apícolas tradicionales, que pueden incluir prácticas agrícolas convencionales, pesticidas y fertilizantes. Si bien las abejas consumen el néctar de los arbustos de Manuka, en su producción se pueden utilizar prácticas agrícolas formales. Un mayor número de consumidores puede encontrar la miel de Manuka convencional más accesible y económica. Atrae a quienes valoran la miel de Manuka por su sabor y cualidades generales, más que por sus atributos orgánicos o sostenibles.

Por canal de distribución

El canal de distribución que no se basa en tiendas físicas es el más utilizado.

No basado en tienda física

Los canales de venta no presenciales se están expandiendo rápidamente en el mercado de la miel de manuka debido a la amplia variedad de productos disponibles en plataformas de comercio electrónico. La miel de manuka se encuentra fácilmente en sitios web de comercio electrónico, donde los clientes pueden explorar, comparar y comprar productos. La comodidad de la compra en línea resulta atractiva para un amplio abanico de consumidores. Algunos productores de miel de manuka venden directamente a los consumidores a través de mercados de agricultores, puestos ambulantes o colaborando con apicultores. Este modelo de venta directa al consumidor ofrece una experiencia más personalizada y puede incluir intercambios de información y formación.

Basado en tiendas

Los canales de distribución en tiendas físicas incluyen establecimientos donde los consumidores pueden comprar miel de Manuka directamente. Esta categoría abarca diversos tipos de tiendas físicas. La miel de Manuka suele encontrarse en las secciones de miel de supermercados e hipermercados. Estos grandes establecimientos venden una amplia gama de productos de miel a una clientela diversa. La miel de Manuka también puede estar disponible en tiendas de alimentos saludables especializadas en productos orgánicos y naturales, especialmente en la sección orgánica. Los clientes que buscan productos saludables suelen frecuentar estos establecimientos.

Perspectivas regionales

Europa es una región dominante con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,4%.

Europa es el principal actor en el mercado mundial de la miel de manuka y se estima que crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,4% durante el período previsto.Varios países de esta región, incluidos el Reino Unido, Alemania y otros, importan un volumen considerable de miel de manuka del mayor proveedor, Nueva Zelanda, lo que incrementa su consumo. En cuanto a volumen y valor, Alemania es el mayor mercado europeo de venta minorista de miel. Alemania importó 51.900 toneladas de miel de países no pertenecientes a la UE en 2021, lo que representa el 30% del total de las importaciones de miel extracomunitarias. El precio medio de importación de miel de manuka a Alemania en julio de 2023 fue de 3.529 USD por tonelada. El predominio de la región europea demuestra una creciente aceptación e inclinación por productos más saludables. Las empresas están experimentando con nuevas formas de promocionar sus productos y los beneficios para la salud de la miel de manuka. Además, el creciente aumento de la población urbana, el incremento de la renta disponible y la mejora del nivel de vida probablemente contribuirán a la expansión general del mercado de la miel de manuka durante el período de proyección.

Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento.

Se prevé que la región de Asia-Pacífico presente una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,6% durante el período de pronóstico.El mercado regional comprende países desarrollados y en desarrollo, como China, India y Japón, lo que ofrece múltiples oportunidades para los principales actores de la industria en Asia-Pacífico. Estos países (China y Japón) presentan una demanda significativa de productos naturales y orgánicos debido al aumento de los ingresos disponibles y la creciente preocupación por la salud. Esto impulsa a los actores clave del mercado a invertir en la producción de miel de Manuka. Debido a la mayor preocupación por el bienestar, el mercado regional ha experimentado un cambio significativo en los hábitos alimenticios de su población en los últimos años. Se prevé que este aspecto también incremente el consumo de edulcorantes naturales en los próximos años.

América del Norte también experimentó un crecimiento sustancial en el mercado mundial, principalmente debido al aumento de las actividades gubernamentales para concienciar sobre las ventajas para la salud de este tipo de miel y la presencia de importantes actores clave en toda la región, según los análisis del mercado de la miel de Manuka.

Actualmente, las regiones de Oriente Medio y África, así como Latinoamérica, experimentan un crecimiento lento; sin embargo, se prevé que la región crezca rápidamente durante el período de pronóstico. Se espera que Brasil y Arabia Saudita también se desarrollen con rapidez en los próximos años debido a la llegada de nuevas empresas y al aumento de las tasas de urbanización.