Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado de nutrición personalizada por producto (suplementos dietéticos y nutracéuticos, alimentos y bebidas funcionales, nutrigenómica deportiva, ADN digitalizado), por formato (tabletas, cápsulas, polvos, líquidos, otros), por aplicaciones (suplementos estándar, para enfermedades específicas, nutrición deportiva), por usuario final (venta directa al consumidor, centros de bienestar y fitness, hospitales y clínicas, instituciones, otros) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, Latinoamérica). Previsiones para el periodo 2025-2033.

Factores de crecimiento del mercado de la nutrición personalizada

Mayor interés en la atención médica digital

Las soluciones digitales de atención médica contribuyen a la mejora de la salud y el bienestar individual. Desdedispositivos portátilesDesde sensores ingeribles y aplicaciones de salud móvil hasta inteligencia artificial, la atención médica digital lo abarca todo. Los requerimientos nutricionales y las respuestas a la dieta varían de persona a persona. Por ello, los profesionales de la salud ofrecen recomendaciones dietéticas personalizadas mediante herramientas digitales como aplicaciones móviles, ya que las personas buscan un diagnóstico rápido, asesoramiento oportuno, tratamiento y tranquilidad respecto a una ingesta nutricional adecuada.

La adopción de enfoques de aprendizaje profundo e inteligencia artificial para analizar las interacciones con los clientes contribuye al desarrollo de chatbots sofisticados y otras herramientas de análisis de comentarios de clientes. Dichas herramientas permitirán a los consumidores obtener recomendaciones personalizadas basadas en interacciones anteriores. Además, la transformación global en salud digital está siendo impulsada por importantes empresas tecnológicas. Por ejemplo,

La nutrición personalizada se basa en la idea de que no existe una solución única para todos. Este enfoque utiliza pruebas genéticas para personalizar los tratamientos médicos de cada persona. Estas recomendaciones dietéticas se fundamentan en el perfil genético, el metabolismo, la composición de la microbiota intestinal y los objetivos de bienestar personal de cada individuo. Los kits de pruebas genéticas permiten comprender mejor la ingesta de nutrientes y las necesidades nutricionales de una persona mediante análisis de ADN, así como profundizar en el conocimiento de su ascendencia y herencia familiar. Las pruebas genéticas pueden revelar variantes genéticas que influyen en los componentes de la dieta.

Usos de la nutrición personalizadapruebas genéticasAdaptar las recomendaciones dietéticas a las necesidades específicas de cada persona, basándose en su perfil genético, metabolismo, composición de la microbiota intestinal y objetivos de bienestar.

Inclinación del consumidor hacia estilos de vida saludables

Los consumidores están empezando a identificar el vínculo entre la ingesta de alimentos saludables y la prevención de enfermedades como la diabetes tipo II y las enfermedades cardiovasculares. La creciente prevalencia de enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas está acelerando la demanda de productos para el control del peso, como los productos dietéticos.equipos de fitnessy una nutrición adecuada. Además, el aumento de los ingresos disponibles ha incrementado el poder adquisitivo de los consumidores, lo que podría impulsar la compra de productos para el control de peso durante el período previsto.

Los consumidores optan cada vez más por nutracéuticos que refuerzan el sistema inmunitario y alimentos saludables. Además, casi nueve de cada diez consumidores toman medidas activas para evitar el azúcar en los productos. La gente comprende la importancia de la nutrición para un estilo de vida saludable, lo que ha hecho imprescindible la colaboración entre fabricantes, empresas y gobiernos para impulsar esta revolución. Los consumidores de todo el mundo se inclinan por productos nutricionales personalizados, basados ​​en datos y evidencia científica, como suplementos dietéticos y nutracéuticos, alimentos y bebidas funcionales, nutrigenómica deportiva y ADN digitalizado, lo que impulsa el crecimiento del mercado.

Factores que limitan el mercado de la nutrición personalizada

Suplementos dietéticos y planes nutricionales costosos

El costo y la asequibilidad dificultan el acceso a alimentos nutritivos, suficientes y económicos que satisfagan las necesidades y preferencias alimentarias para una vida activa y saludable. En todo el mundo, se pueden encontrar dietas saludables por entre 3 y 5 dólares al día. Sin embargo, el costo de estas dietas suele ser elevado y supera el gasto alimentario per cápita de la mayoría de los países. Más del 57 % de la población del África subsahariana y el sur de Asia no puede costearlas. Asimismo, más de 3 mil millones de personas en todo el mundo no perciben ingresos suficientes para adquirir los alimentos saludables y suplementos dietéticos más económicos, lo que limita el crecimiento del mercado.

Oportunidades de mercado en nutrición personalizada

Personalización en la industria alimentaria y sanitaria

Los mercados paraalimentos funcionalesEl uso de nutracéuticos ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. La integración de diversas tecnologías basadas en el análisis del ADN y del microbioma intestinal permite comprender en profundidad las fuentes dietéticas de vitaminas y minerales, así como el estado físico y la salud en general.

Por ejemplo, Segterra, proveedor de herramientas de salud en línea, ha desarrollado su aplicación InsideTracker para ofrecer un modelo nutricional personalizado basado en cuestionarios, muestras de sangre y composición genética. La aplicación ayuda a controlar la salud y la ingesta de alimentos según las necesidades individuales. De manera similar, Amazon Fresh colaboró ​​con Habit, una empresa de nutrición personalizada, para ofrecer a los consumidores una nutrición óptima y planes nutricionales personalizados. Investigadores de la industria y la academia colaboran para realizar estudios exhaustivos como PREDICT, cuyo objetivo es descifrar las respuestas individuales a los alimentos y formular recomendaciones dietéticas en consecuencia, creando oportunidades para la expansión del mercado.

Perspectivas regionales

América del Norte es una región dominante con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 15,24%.

América del Norte ostenta la mayor cuota de mercado en nutrición personalizada y se estima que experimentará una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 15,24 % durante el período de pronóstico. La creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores y la demanda cada vez mayor de productos altamente nutritivos impulsan la adopción de productos de nutrición personalizada en la región. Las personas se enfrentan a trastornos relacionados con el estilo de vida debido a cambios en el estilo de vida e irregularidades en el consumo de nutrientes, lo que también impulsa la demanda de estos productos. Se espera que el mercado se expanda durante el período de pronóstico debido al creciente uso de productos nutricionales para mantener y mejorar el sistema inmunológico. Además, factores como la creciente popularidad de las soluciones digitales y la preferencia por planes de dieta personalizados impulsan el crecimiento del mercado. Las malas elecciones alimentarias son uno de los factores clave en la creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida en la región. Los cambios en el estilo de vida y las irregularidades en el consumo de nutrientes adecuados también contribuyen al aumento de los trastornos relacionados con el estilo de vida. Por lo tanto, todos estos factores acelerarán la demanda de nutrición personalizada en esta región.La nutrición personalizada está ganando popularidad en Norteamérica, ya que las personas buscan mejorar su salud y bienestar.

Europa es la región de más rápido crecimiento.

Se prevé que Europa presente una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13,94% durante el período de pronóstico.La expansión de la nutrición personalizada en esta área se debe a la creciente tendencia a personalizar los alimentos para lograr una dieta más saludable, aumentar la conciencia sobre los alimentos saludables y promover la salud y la nutrición. El enfoque personalizado hacia la salud y el bienestar ayuda a alcanzar objetivos específicos en un plazo determinado. Además, las crecientes innovaciones en tecnologías orientadas al cliente brindan a los consumidores acceso a información sobre soluciones nutricionales personalizadas. La creciente popularidad de la nutrición personalizada en la región ha provocado un cambio importante en los patrones de consumo de alimentos. La creciente demanda de alimentos naturales también es un factor clave en el mercado. Asimismo, los actores del mercado trabajan constantemente en productos de nutrición y salud personalizados, lo que impulsará el mercado de la nutrición personalizada en esta región. La nutrición inadecuada contribuye a los trastornos relacionados con el estilo de vida, particularmente entre la población de edad avanzada, lo que impulsa las ventas minoristas de productos de nutrición y salud en la región.

Asia-PacíficoSe contabilizó como uno de losregiones de más rápido crecimientoEn el mercado global, la creciente conciencia de los consumidores sobre la salud, una mejor comprensión del bienestar físico y mental, y el aumento del uso de la salud digital son algunos de los principales impulsores del crecimiento del sector. Además, la creciente aceptación de soluciones nutricionales personalizadas permitirá que el mercado regional crezca a un ritmo acelerado durante el período previsto. A pesar de la pandemia de COVID-19, el sector se ha expandido, ya que cada vez más personas optan por productos nutricionales para fortalecer su sistema inmunológico. Asimismo, se espera que el mercado mantenga su crecimiento durante la fase posterior a la pandemia.

EnAmérica LatinaEl mercado de la nutrición personalizada se está expandiendo debido a la creciente prevalencia de trastornos de salud, lo que ha impulsado la adopción de un estilo de vida más saludable para mejorar la salud en general. Además, los cambios en los hábitos de vida han animado a los consumidores a adoptar soluciones nutricionales personalizadas. El mercado se ha desarrollado a medida que las personas se centran en estilos de vida saludables y el bienestar. El mercado también ha crecido debido al uso cada vez mayor de alimentos integrales para mejorar la salud.

ElOriente Medio y ÁfricaEl mercado ha experimentado un crecimiento significativo debido a la creciente preferencia de los consumidores por un estilo de vida saludable y una alimentación más sana. Inicialmente, el mercado regional registró un crecimiento lento debido a cambios poco perceptibles en la percepción individual del bienestar. A pesar del brote de COVID-19, el mercado ha mantenido un crecimiento constante gracias al aumento del consumo de productos nutricionales para fortalecer el sistema inmunitario.

Análisis segmentado del mercado de nutrición personalizada

Por producto

El segmento de suplementos dietéticos y nutracéuticos domina el mercado global y se prevé que muestre un crecimiento.Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13,54%durante el período de pronóstico. DietasuplementosIncluyen minerales, vitaminas, hierbas, aminoácidos y enzimas. Los suplementos dietéticos combinan varios ingredientes, como vitaminas, minerales, hierbas y aminoácidos. Algunos suplementos dietéticos pueden proporcionar los nutrientes esenciales necesarios para complementar la baja ingesta de alimentos nutritivos. Sin embargo, los suplementos dietéticos no deben sustituir a los alimentos. Un alimento o componente alimentario conocido como nutracéutico ofrece beneficios para la salud, como el tratamiento y la prevención de enfermedades.

Los nutracéuticos tienen una ventaja sobre los medicamentos, ya que no producen efectos secundarios y son suplementos alimenticios naturales. Los productos nutracéuticos incluyen nutrientes aislados, suplementos alimenticios, planes de alimentación basados ​​en la genética, productos herbales y alimentos procesados ​​(cereales, sopas y bebidas).Los suplementos son más populares entre las personas de 50 años o más que padecen artritis.La glucosamina es el suplemento más utilizado para controlar el dolor articular relacionado con la artritis.

Por formulario

El segmento de tabletas domina el mercado global y se prevé que muestre un crecimiento.Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13,23%Durante el período de pronóstico, las tabletas son una de las muchas formas de suplementos dietéticos que se pueden tomar. Existen diversos tipos de tabletas, incluyendo recubiertas, sin recubrimiento y masticables, así como pastillas, píldoras de liberación prolongada y con recubrimiento entérico. Actualmente, las tabletas están recubiertas con una solución acuosa, ya que esto las hace seguras, protegidas y fáciles de consumir.

Los comprimidos masticables, como los de vitamina C, son la opción preferida por los niños y las personas con dificultad para tragar o que prefieren no hacerlo. Si bien una pastilla es similar a un comprimido masticable, permanece en la boca hasta disolverse por completo y no requiere masticación. Su tamaño puede variar, ya que estos comprimidos liberan nutrientes de forma más eficaz al absorberse a través de la mucosa bucal. Los comprimidos de liberación prolongada incorporan ingredientes inactivos especiales que controlan la liberación de nutrientes durante un período determinado.

Mediante solicitud

El segmento de suplementos estándar posee la mayor cuota de mercado y se prevé que muestre unaTasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13,84%Durante el período de pronóstico, los suplementos estándar contienen al menos un componente alimenticio, como una vitamina, hierba, mineral, aminoácido, extracto botánico o enzima. El multivitamínico es un suplemento popular que reduce la ingesta diaria de decenas de pastillas. El calcio, la equinácea, el aceite de pescado, el ginseng, el ajo y la vitamina D son los suplementos dietéticos más populares. Su consumo regular puede ayudar a prevenir diversas enfermedades crónicas.

Además, contribuye a fortalecer el sistema inmunitario, que necesita vitaminas y minerales esenciales para funcionar correctamente. Asimismo, una ingesta adecuada de nutrientes favorece el bienestar mental, ya que los alimentos ricos en proteínas aportan hierro y ácidos grasos omega-3. Estos nutrientes son esenciales para el bienestar mental general y protegen contra problemas de salud mental.

Por el usuario final

El segmento de venta directa al consumidor es el que más contribuye al mercado y se estima que exhibirá unTasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,57%durante el período de pronóstico. Tradicionalmente, una organización de ingredientes alimentarios suministra materias primas a fabricantes de alimentos y distribuye productos a puntos de venta minoristas que venden directamente a los consumidores. Varios actores han añadido nuevos pasos a la cadena de valor, incluyendo la recopilación de datos, el análisis de datos y recomendaciones para aumentar las ventas de sus productos de nutrición personalizada. Estas empresas recopilan información de salud o estado nutricional a través de pruebas o dispositivos y la interpretan para ofrecer orientación sobre ingredientes según los requisitos dietéticos del consumidor. El proveedor de ingredientes crea productos, incluyendo polvos o líquidos, y los entrega directamente a los consumidores. Algunas pruebas genéticas comunes de venta directa al consumidor incluyen riesgo de enfermedades y salud, ascendencia y estilo de vida.