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Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado de carne de origen vegetal por fuente (soja, guisante, trigo, otros), por producto (hamburguesas, salchichas, hamburguesas, nuggets, filetes y chuletas, carne picada, otros), por tipo (pollo, cerdo, ternera, pescado, otros), por usuario final (venta minorista, HORECA (hotel/restaurante/cafetería)), por almacenamiento (carne de origen vegetal refrigerada, carne de origen vegetal congelada, carne de origen vegetal de larga duración) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, Latinoamérica). Previsiones para el periodo 2025-2033.

Última actualización: June 03, 2026 | Autor: Anantika Sharma | Formato:
Descripción general Tabla de contenido Segmentación Metodología
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Segmentación del Mercado

  1. Mercado de carne de origen vegetal, Por Fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
    1. Soja
    2. Guisante
    3. Trigo
    4. Otros
  2. Mercado de carne de origen vegetal, Por producto 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
    1. Hamburguesas
    2. Salchichas
    3. Empanadas
    4. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
    5. Jardines
    6. Otros
  3. Mercado de carne de origen vegetal, Por tipo 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
    1. Pollo
    2. Cerdo
    3. Carne de res
    4. Pez
    5. Otros
  4. Mercado de carne de origen vegetal, Por el usuario final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
    1. Minorista
    2. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
  5. Mercado de carne de origen vegetal, Por almacenamiento 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
    1. Carne vegetal refrigerada
    2. Carne vegetal congelada
    3. Carne vegetal de larga duración
  6. Regional Mercado de carne de origen vegetal
    1. América del Norte
      1. América del Norte Mercado de carne de origen vegetal Por Fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
      2. América del Norte Mercado de carne de origen vegetal Por producto 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Hamburguesas
        2. Salchichas
        3. Empanadas
        4. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        5. Jardines
        6. Otros
      3. América del Norte Mercado de carne de origen vegetal Por tipo 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Pollo
        2. Cerdo
        3. Carne de res
        4. Pez
        5. Otros
      4. América del Norte Mercado de carne de origen vegetal Por el usuario final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Minorista
        2. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
      5. América del Norte Mercado de carne de origen vegetal Por almacenamiento 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Carne vegetal refrigerada
        2. Carne vegetal congelada
        3. Carne vegetal de larga duración
      6. EE.UU.
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      7. Canadá
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
    2. Europa
      1. Europa Mercado de carne de origen vegetal Por Fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
      2. Europa Mercado de carne de origen vegetal Por producto 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Hamburguesas
        2. Salchichas
        3. Empanadas
        4. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        5. Jardines
        6. Otros
      3. Europa Mercado de carne de origen vegetal Por tipo 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Pollo
        2. Cerdo
        3. Carne de res
        4. Pez
        5. Otros
      4. Europa Mercado de carne de origen vegetal Por el usuario final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Minorista
        2. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
      5. Europa Mercado de carne de origen vegetal Por almacenamiento 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Carne vegetal refrigerada
        2. Carne vegetal congelada
        3. Carne vegetal de larga duración
      6. Reino Unido
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      7. Alemania
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      8. Francia
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      9. España
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      10. Italia
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      11. Rusia
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      12. Nórdico
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      13. Benelux
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      14. Resto de Europa
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
    3. APAC
      1. APAC Mercado de carne de origen vegetal Por Fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
      2. APAC Mercado de carne de origen vegetal Por producto 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Hamburguesas
        2. Salchichas
        3. Empanadas
        4. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        5. Jardines
        6. Otros
      3. APAC Mercado de carne de origen vegetal Por tipo 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Pollo
        2. Cerdo
        3. Carne de res
        4. Pez
        5. Otros
      4. APAC Mercado de carne de origen vegetal Por el usuario final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Minorista
        2. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
      5. APAC Mercado de carne de origen vegetal Por almacenamiento 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Carne vegetal refrigerada
        2. Carne vegetal congelada
        3. Carne vegetal de larga duración
      6. China
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      7. Corea
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      8. Japón
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      9. India
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      10. Australia
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      11. Singapur
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      12. Taiwán
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      13. Sudeste Asiático
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      14. Resto de Asia-Pacífico
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
    4. Oriente Medio y África
      1. Oriente Medio y África Mercado de carne de origen vegetal Por Fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
      2. Oriente Medio y África Mercado de carne de origen vegetal Por producto 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Hamburguesas
        2. Salchichas
        3. Empanadas
        4. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        5. Jardines
        6. Otros
      3. Oriente Medio y África Mercado de carne de origen vegetal Por tipo 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Pollo
        2. Cerdo
        3. Carne de res
        4. Pez
        5. Otros
      4. Oriente Medio y África Mercado de carne de origen vegetal Por el usuario final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Minorista
        2. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
      5. Oriente Medio y África Mercado de carne de origen vegetal Por almacenamiento 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Carne vegetal refrigerada
        2. Carne vegetal congelada
        3. Carne vegetal de larga duración
      6. EAU
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      7. Turquía
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      8. Arabia Saudita
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      9. Sudáfrica
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      10. Egipto
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      11. Nigeria
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      12. Resto de MEA
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
    5. LATAM
      1. LATAM Mercado de carne de origen vegetal Por Fuente 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
      2. LATAM Mercado de carne de origen vegetal Por producto 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Hamburguesas
        2. Salchichas
        3. Empanadas
        4. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        5. Jardines
        6. Otros
      3. LATAM Mercado de carne de origen vegetal Por tipo 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Pollo
        2. Cerdo
        3. Carne de res
        4. Pez
        5. Otros
      4. LATAM Mercado de carne de origen vegetal Por el usuario final 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Minorista
        2. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
      5. LATAM Mercado de carne de origen vegetal Por almacenamiento 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. Carne vegetal refrigerada
        2. Carne vegetal congelada
        3. Carne vegetal de larga duración
      6. Brasil
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      7. México
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      8. Argentina
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      9. Chile
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      10. Colombia
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
      11. Resto de LATAM
        1. Soja
        2. Guisante
        3. Trigo
        4. Otros
        5. Hamburguesas
        6. Salchichas
        7. Empanadas
        8. Nuggets, tiras de pollo y chuletas
        9. Jardines
        10. Otros
        11. Pollo
        12. Cerdo
        13. Carne de res
        14. Pez
        15. Otros
        16. Minorista
        17. HORECA (Hotel/Restaurante/Café)
        18. Carne vegetal refrigerada
        19. Carne vegetal congelada
        20. Carne vegetal de larga duración
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