Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado de etiquetas inteligentes con detección de deterioro, por tecnología (RFID, etiquetas con sensores, NFC), por sector de usuario final (farmacéutico, alimentos y bebidas, cosméticos) y por región (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África, Latinoamérica). Previsiones para el periodo 2025-2033.

Factor de crecimiento del mercado de etiquetas inteligentes basadas en la detección de deterioro

Mayor necesidad de determinar la frescura de los productos.

El enorme aumento en la preferencia de los consumidores por productos de conveniencia impulsa el mercado de etiquetas inteligentes con detección de deterioro. Los principales factores que influyen en esta demanda son la tendencia hacia estilos de vida más saludables y el alto poder adquisitivo de los consumidores. Algunos buenos ejemplos de comidas preparadas fácilmente accesibles en el mercado incluyen bolsas de ensalada, paquetes de hierbas frescas, bolsas de verduras picadas, bandejas de verduras y envases de ensalada individuales. Los fabricantes utilizan cada vez más etiquetas de detección de deterioro para controlar la frescura de sus productos y determinar sus fechas de caducidad. El desperdicio de alimentos se reduce gracias a envases innovadores y etiquetas inteligentes. El problema del desperdicio de alimentos es cada vez más frecuente entre los consumidores. Aproximadamente el 40% de los alimentos solo en Estados Unidos termina en vertederos (Industrial Packaging Inc.).

Sin embargo, las características de envasado de vanguardia, como los indicadores de tiempo y temperatura, los indicadores de frescura y el envasado en atmósfera modificada (MAP), pueden reducir drásticamente el desperdicio y el deterioro de los alimentos, a la vez que duplican la vida útil de los alimentos perecederos. Además, las empresas alimentarias utilizan etiquetas inteligentes que detectan el deterioro para captar la atención de los clientes, proporcionándoles información nutricional y sobre los ingredientes, y combatiendo así el desperdicio de alimentos.

Restricción del mercado

Falta de estándares generalizados y preocupaciones de seguridad

Esta tecnología ha cobrado aún mayor relevancia con la aparición de numerosos dispositivos de recopilación y seguimiento de datos fabricados con electrónica impresa. Estas etiquetas incorporan sensores, lo que las hace más costosas y susceptibles a daños. En el entorno actual del mercado, los costos de configuración asociados a la producción de etiquetas inteligentes con funciones de detección de deterioro son relativamente altos. Las empresas de todo el mundo se centran en crear tecnologías exclusivas para los usuarios finales, ya que su estrategia prioriza la satisfacción del cliente. Las empresas han encontrado dificultades para imprimir etiquetas en circunstancias complejas debido a la falta de tecnología de etiquetado adecuada y los costos asociados.

Además, esta tecnología ha cobrado aún más importancia con la proliferación de dispositivos de recopilación y seguimiento de datos fabricados con electrónica impresa. Sus etiquetas con sensores integrados las hacen más caras y susceptibles a daños. En el entorno actual del mercado, los costes de configuración asociados a la producción de etiquetas inteligentes con funciones de detección de deterioro son relativamente altos. Las empresas han tenido dificultades para imprimir etiquetas en condiciones adversas debido a la falta de tecnología de etiquetado adecuada y a los costes que esto conlleva.

Oportunidad de mercado

Creciente demanda de soluciones de seguridad y seguimiento.

Cualquier industria debe abordar las preocupaciones de seguridad contra el robo y la falsificación. Las medidas de seguridad contra el robo y la falsificación son ahora de suma importancia, ya que las empresas de todo el mundo establecen cada vez más canales de venta directa. El uso de estas herramientas también permite a las empresas que las adoptan combinarlas con otras tecnologías de vanguardia para obtener un retorno de inversión más rentable. Además de usarse como etiqueta o dispositivo antirrobo, las etiquetas inteligentes también incorporan chips inteligentes que permiten el monitoreo de la ubicación. Varios productores están utilizando etiquetas inteligentes equipadas con los sensores necesarios para obtener datos esenciales sobre el uso y el transporte de sus productos. El cumplimiento de los objetivos corporativos y la garantía de la satisfacción del cliente varían según el flujo de entrada y salida de materias primas en los diferentes sectores. Los principales participantes del mercado, incluida Zebra Technologies, han creado soluciones de flujo de materiales que ayudan a las industrias a entregar productos básicos con precisión y puntualidad. Además, los proveedores del mercado están proporcionando soluciones mejoradas de seguimiento y seguridad.

Análisis regional

América del nortees el principal contribuyente de ingresos y se espera que crezca a una CAGR del 9,73% durante el período de pronóstico. Gigantes minoristas como Walmart y otros están impulsando el aumento de la actividad en los Estados Unidos, lo que ayuda enormemente a la expansión del mercado en estudio en el país. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos estima que el desperdicio de alimentos representa entre el 30 y el 40% del suministro anual de alimentos del país. La nación ahora enfrenta una grave inseguridad alimentaria como resultado del desperdicio de alimentos. Cincuenta millones de personas experimentarán inseguridad alimentaria en el país solo en 2022. Se anticipa que medidas a gran escala para prevenir el deterioro de los alimentos se verán impulsadas por esta sorprendente mejora en la seguridad alimentaria, impulsando la expansión del mercado en estudio. Los proveedores en el mercado están ofreciendo etiquetas inteligentes innovadoras basadas en la detección de deterioro para reducir este preocupante desperdicio de alimentos en los estantes de varios establecimientos minoristas. Además del aumento de los costos de atención médica del país, se espera que la tecnología RFID impulse el mercado de etiquetas inteligentes basadas en la detección de deterioro en las industrias de la salud y médica. Es probable que este gasto adicional abra nuevas opciones de implementación para las marcas inteligentes que dependen de la detección de deterioro.

Se prevé que el mercado nacional madure significativamente durante el período de pronóstico. Los recientes avances en tecnología digital han impactado el sector de la impresión canadiense, incrementando la competencia e incentivando a las empresas a invertir en este campo. Se ha invertido 20 millones de dólares canadienses en el Desafío para la Reducción del Desperdicio Alimentario. Se espera que esta inversión disminuya las pérdidas y el desperdicio, que se estima representan casi un tercio de la producción alimentaria del país. Se prevé que estas actividades fomenten el uso de etiquetas inteligentes con detección de deterioro, lo que puede ayudar a prevenir el desperdicio involuntario de alimentos y contribuir a la expansión del mercado.

Europa

EuropaSe espera que crezca a una CAGR del 9,33% durante el período de pronóstico. Uno de los mercados más importantes de Europa para productos de etiquetas inteligentes es el Reino Unido, lo que ayuda a expandir el mercado de etiquetas inteligentes basadas en la detección de deterioro. Las industrias alimentaria y sanitaria son dos de los principales impulsores de la demanda en el país. El país es también el tercer mercado de comercio electrónico más grande del mundo. El país representó alrededor del 8% del sector mundial de comercio electrónico B2C, según la Ecommerce Foundation. La mayoría de los modelos no presenciales comprendían mercados, puestos y vendedores en línea. Esto sugiere que los proveedores de etiquetas inteligentes basadas en la detección de deterioro pueden capitalizar la creciente oportunidad y acelerar el crecimiento del mercado. Uno de los elementos clave que impulsan el mercado en estudio son los esfuerzos del gobierno alemán. El Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania está preocupado por el desperdicio de alimentos, lo que ha impulsado varios programas que buscan reducirlo modificando las tendencias de envasado.

Además, la Comisión Europea y el gobierno alemán están comprometidos con el logro del objetivo 12.3 de los ODS de las Naciones Unidas, que busca reducir el desperdicio de alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro y disminuirlo a la mitad en los niveles minorista y de consumo para 2030. Se espera que estas medidas contribuyan a la implementación de etiquetas inteligentes con capacidad de detección de alimentos dañados, impulsando así la expansión de la industria en estudio.

En China, el mercado de etiquetas inteligentes con detección de deterioro está experimentando un crecimiento significativo debido a la rápida urbanización y al aumento de los ingresos de los consumidores, factores que impulsan el consumo de materiales de etiquetado para satisfacer la creciente demanda de productos envasados. Según el Consejo Nacional de la Industria Ligera de China (CNLIC), aproximadamente el 80 % de los productos de la industria ligera requieren envasado y etiquetado. Otro sector en rápida expansión en la cadena de suministro industrial china es el etiquetado logístico. Se prevé que las aplicaciones para el comercio minorista y la industria alimentaria y de bebidas también contribuyan significativamente al crecimiento del mercado. Estas etiquetas pueden brindar a los consumidores mayor seguridad respecto a la frescura de las aves y la carne que compran.

En Latinoamérica, algunas de las procesadoras de carne más grandes y prestigiosas del mundo abastecen tanto al mercado nacional como al internacional. Según una encuesta de la OCDE, Argentina y Brasil son el tercer y sexto mayor consumidor de carne del mundo, respectivamente. Además, Uruguay y otros países latinoamericanos están comenzando a tener un impacto a nivel mundial. Los avicultores dominan la industria agrícola en Sudáfrica. El negocio avícola sudafricano está prosperando gracias a la rápida urbanización del país, el crecimiento de la clase media, el aumento de los restaurantes de comida rápida en las áreas metropolitanas y la creciente demanda de proteína animal. Por lo tanto, esta industria ofrece a los proveedores una importante oportunidad de expansión.

Perspectivas tecnológicas

El segmento RFID es el que más contribuye al mercado y se estima que crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,2 % durante el período de pronóstico. En los próximos años, se espera que las etiquetas inteligentes con capacidad de detección de deterioro incorporen cada vez más sensores como RFID. Las RFID son atractivas para diversas aplicaciones, incluyendo la fabricación, la logística, la atención médica, la agricultura y la industria alimentaria, debido a su bajo costo y mínimos requisitos de mantenimiento. La creación de etiquetas inteligentes es una aplicación de vanguardia de la RFID. El lector y la etiqueta son las dos partes principales de la mayoría de los sistemas RFID. Un sistema RFID y una interfaz gráfica de usuario (GUI) conforman la etiqueta inteligente.

El transpondedor (la etiqueta conectada a la antena) y el interrogador son los dos elementos vitales del sistema RFID (lector RFID). Al modificar su textura y color, o incluso al interactuar con el sistema mediante etiquetas RFID, las etiquetas inteligentes para la detección de deterioro comunican el grado exacto de frescura del alimento. El sistema RFID permite la trazabilidad única de cada producto sin necesidad de una línea de visión directa para la lectura de datos. Gracias a su automatización, las actividades de la cadena de suministro y la logística se vuelven visibles, lo que minimiza errores, pérdidas no declaradas y situaciones de falta de existencias, a la vez que optimiza y reduce la gestión de inventario y la previsión de compras.

Para el seguimiento de los parámetros necesarios, existen muchos tipos diferentes de etiquetas con sensores. Algunas tecnologías utilizan sensores capacitivos, ópticos y ultrasónicos. Diversos envases incorporan sensores impresos que ofrecen información detallada sobre humedad, temperatura, movimiento, ubicación y muchos otros parámetros, además de ser resistentes a la flexión. Las empresas que emplean estos sensores pueden utilizarlos para inspeccionar el estado de los productos, prevenir su deterioro y confirmar su frescura. También pueden controlar la temperatura en las instalaciones de almacenamiento para evitar su descomposición. Mediante el uso de etiquetas y envases innovadores, se puede reducir el desperdicio de alimentos. Los consumidores son cada vez más conscientes del desperdicio de alimentos, ya que el 40 % de los alimentos en Estados Unidos termina en vertederos (Industrial Packaging Inc.). Sin embargo, las características de los envases inteligentes, como los indicadores de tiempo y temperatura, los indicadores de frescura y el envasado en atmósfera modificada (MAP), pueden reducir drásticamente la cantidad de alimentos desperdiciados o en mal estado, a la vez que duplican la vida útil de los alimentos perecederos.

Perspectivas de la industria para el usuario final

El segmento de alimentos y bebidas posee la mayor cuota de mercado y se estima que crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9,76 % durante el período de pronóstico. La conservación de alimentos, que prolonga la vida útil de los alimentos manteniendo los niveles más importantes de calidad y seguridad durante la producción y el almacenamiento, es una función actual del envasado de alimentos. Al añadir la capacidad de monitorizar continuamente la calidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro para analizar y reducir el aumento de las enfermedades transmitidas por los alimentos y el desperdicio de alimentos, el envasado inteligente de alimentos que utiliza etiquetas inteligentes amplía las características de los envases estándar. Además del seguimiento y la trazabilidad del movimiento de los productos alimenticios envasados ​​y su vida útil mediante tecnologías RFID y NFC, varias empresas están desarrollando etiquetas sensibles a la temperatura y al color para indicar si los productos alimenticios envasados ​​siguen frescos y comestibles. Por ejemplo, la empresa islandesa Seafood IQ ha desarrollado un etiquetado de alimentos sensible a la temperatura. Estos sensores de temperatura de alimentos de película delgada imprimibles proporcionan clasificaciones de frescura y vidas útiles estimadas. Los sensores tienen una batería y memoria impresas con una vida útil de más de un año y la capacidad de comparar datos de la cadena de frío de los productos del mar. Se prevé que el sector de alimentos y bebidas acapare la mayor cuota de mercado en los próximos años debido a la creciente preocupación por la seguridad alimentaria. Además, facilitará a los responsables de almacén e inventario la planificación eficaz de su cadena de suministro.

Con el cumplimiento de la trazabilidad, la autenticación, el monitoreo de la cadena de frío y la gestión de la cadena de suministro, las tecnologías de etiquetado innovadoras ya han revolucionado el sector farmacéutico. Los medicamentos y dispositivos médicos son visibles, rastreables y monitoreados desde la fabricación hasta los estantes de venta e incluso los hogares de los consumidores, gracias a tecnologías como RFID y NFC. Además, la industria está viendo a varios fabricantes desarrollar etiquetas inteligentes para garantizar la integridad del empaque de los medicamentos. Por ejemplo, la empresa estadounidense Zealseal vende etiquetas inteligentes con tecnología RFID que pueden usarse como certificados. Se genera una nueva identificación distintiva cada vez que se escanea una etiqueta inteligente de Zealseal. El escaneo posterior de la etiqueta original revelaría rápidamente cualquier copia, si la hubiera. Debido al enfoque de la industria en desarrollar una alternativa más confiable a RFID para el control de la fabricación farmacéutica y el monitoreo y trazabilidad de la calidad de los medicamentos, se han adoptado tecnologías inteligentes como sensores con reactivos y la tecnología de comunicación de campo cercano (NFC).

Además, las etiquetas NFC se conectan directamente a la nube, lo que permite que los dispositivos participen en el Internet de las Cosas (IoT) médico. Los usuarios pueden utilizar la etiqueta NFC inteligente conectada al IoT para acceder a información que abarca desde la verificación de autenticidad hasta la dosificación, herramientas de diagnóstico y datos de la cadena de suministro, simplemente acercando un teléfono inteligente con NFC al envase del producto. Ante la creciente demanda de monitorización médica y estándares de seguridad que faciliten la experiencia del consumidor, se prevé que las etiquetas inteligentes de detección de deterioro en la industria farmacéutica experimenten un crecimiento continuo.