A2ミルクマーケット サイズと展望 2025-2033

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A2ミルク市場の成長要因

健康・ウェルネス製品に対する消費者需要の高まりと乳糖不耐症の蔓延

消費者がより多くの情報を容易に入手できるようになり、栄養ニーズを満たすことの重要性に対する意識が高まっています。大多数の消費者は、食品や飲料を選ぶ際に健康を重視しています。そのため、消費者は消費パターンを、A2ミルクなどの健康飲料へとシフトさせています。さらに、「クリーン」、「フリーフロム」、「ナチュラル」とされる飲料製品の需要の高まりは、健康的な食習慣の進化に起因しています。すっきりと読みやすいラベルは、新しいグローバル基準に準拠しているとますます認識されるようになっています。これらのラベルは、簡素化されたラベル、添加物や保存料の不使用、遺伝子組み換えでない生物、原産国、人工物不使用、わかりやすい原材料リストなど、特定のダイナミクスを遵守しているブランドを示しています。これは、A2ミルクの市場シェア拡大に寄与するもう一つの重要な要因です。

乳糖不耐症の症例増加により、A2ミルクに切り替える際の主要な考慮事項の一つとなっています。世界の成人人口の約75%が乳糖不耐症です。そのため、A1ベータカゼインフリーミルクは消費者の間で非常に人気が高まっています。さらに、消費者が従来の乳製品よりもA2ミルクを選ぶ理由は様々で、栄養価、健康効果、過敏性腸症候群の治療効果、消化性、そして個人的な好みなどが挙げられます。その結果、世界中の消費者における乳糖不耐症の増加は、A2ミルクの人気が高まる最も重要な要因の一つとなっています。

阻害要因

従来の牛乳に比べて高価であることが成長を阻害する可能性

A2ミルクは、小売店で販売されている他の標準的な非A2ミルク製品よりも約50%高い価格で販売されています。これは、100% A2遺伝子を持つ牛を飼育し、A2品質の牛乳を生産するには、農家が最大2年間にわたる継続的な検査を必要とするためです。さらに、農家は各牛の遺伝子検査に多くの時間を費やす必要があります。そのため、サプライチェーンの初期段階は煩雑になります。結果として、これは通常の牛乳と比較したA2ミルクのコストに影響を与えます。発展途上国では、A2ミルクの高価格と、ビーガンミルクやより安価な代替品の入手可能性が相まって、課題となる可能性があります。したがって、これらの不利な要因は、A2ミルクの市場シェア拡大の障害となる可能性があります。

市場機会

A2ミルク製品の多様性

A2ミルクの自然な栄養は、幅広い消費者にとって魅力的です。市場動向によると、A2ミルクは用途が広く、適応性の高い飲料です。特に米国では、消費者は高タンパク食へと移行しています。低脂肪や低コレステロールといった潜在的な特性を持つ機能性飲料の需要が、A2ミルクなどの食品製品の拡大に大きく貢献しています。さらに、A2ミルクの口当たりの良さと健康的な特性は、機能的なメリットを提供する理想的な媒体となっています。この新たなトレンドにより、飲料として、また乳児用調合乳の成分として、A2ミルクの需要が高まっています。さらに、ミレニアル世代、健康志向の消費者、定期的に運動する人々が、市場における低脂肪A2ミルクの売上増加に大きく貢献しており、市場拡大の機会も生み出しています。

A2ミルク市場のセグメンテーション分析

形態別

液体セグメントは、予測期間中に16.0%のCAGRで成長し、最大のシェアを占めると予測されています。液体のA2ミルクは、消費者のタンパク質需要の増加と、強力なタンパク質源を提供します。牛乳には、全乳、低脂肪乳、脱脂乳、フレーバー付き乳など、様々な形態があります。予測期間中、消費者の健康意識の高まりにより、脱脂乳A2ミルクの需要が増加すると予測されています。さらに、機能性飲料として、直接消費されるフレーバー付きA2ミルクの需要も増加すると予想されます。近年、フレーバー付き飲料に対する消費者の嗜好が高まっており、この傾向はA2ミルク市場の成長にも継続すると予想されます。

粉末セグメントは、2番目に大きなシェアを占める見込みです。粉乳は、高品質の冷蔵方法や乳製品に直接アクセスできない消費者にとって適切な代替品です。A2ミルクパウダーを製造するには、牛乳を蒸発乾固させます。全乳粉乳や脱脂粉乳など、様々な種類があります。水分を結合し、増粘作用、乳化・発泡作用を持つことから、理想的な食品原料です。

包装別

カートン市場は予測期間中、最大のシェアを占め、年平均成長率（CAGR）16.35%で成長すると予想されています。カートンは、主に板紙で作られた箱または容器です。ワックスまたはプラスチックでコーティングされた板紙カートンが、牛乳パックとして最も普及しています。さらに、牛乳やジュースは、天板付きのカートンに包装されています。消費者、特に都市部では、植物性ミルクをより長期間保存できる無菌包装技術（消費者はテトラパックとも呼ぶ）で作られたカートンに入ったA2ミルクが徐々に受け入れられるようになっています。さらに、幅広い消費者層にアピールする魅力的な文字と画像を使用した現代的なA2ミルクのラベルが、消費者の注目を集めることを可能にしています。

もう1つのセグメントは、2番目に大きなシェアを占めるでしょう。A2ミルクの液体はミルクパウチに包装され、インスタント粉ミルクは柔軟なプラスチック製の袋/ポーチに包装されています。柔軟なプラスチック製の袋は、粉ミルクの包装によく使用されます。ポーチや袋に包装されたミルクは、より経済的で環境に優しいと考えられています。 A2ミルクパウダーは、気密性が高く再封可能なパウチで入手できるため、パントリー、ホテル業界、屋外での使用に最適です。

流通チャネル別

スーパーマーケットおよびハイパーマーケットセグメントは、予測期間中に最大のシェアを占め、16.25%のCAGRで成長すると予想されます。スーパーマーケットの乳製品の認知度と魅力により、A2ミルクの売上は増加すると予想されます。さらに、新興国におけるライフスタイルの変化と富裕層の増加により、スーパーマーケットチェーンの割合が増加し、市場の拡大をさらに加速させています。A2ミルク市場におけるスーパーマーケットおよびハイパーマーケットセクターの発展は、成熟市場と新興市場の両方でスーパーマーケットおよびハイパーマーケットの浸透率が高まっていることにも起因しています。

食料品店/コンビニエンスストアセグメントは、2番目に大きなシェアを占める見込みです。パーソナライズされたサービスと、多様な住宅地域に近接するコンビニエンスストアは、メーカーが消費者にリーチすることを容易にします。急速な都市化により、発展途上国では食料品店の割合が増加しています。A2牛乳は多くの消費者の食生活に欠かせないものとなっているため、食料品店からの需要が増加すると予想されます。

地域別インサイト

アジア太平洋地域：25.51%の成長率を誇る主要地域

アジア太平洋地域は、予測期間中に15.51%のCAGRで成長し、市場シェアが最も大きくなると予想されます。A2ミルク市場におけるアジア太平洋地域の優位性は、ヨーグルト、粉ミルク、チーズ、バターなどの乳製品の需要増加に起因しています。さらに、アジア太平洋諸国には、A2ミルクを生産する乳牛が多数生息しています。さらに、この地域では、消費者の健康問題に対する意識の高まりと、食習慣を変える傾向の高まりが、A2ミルク市場の成長を牽引すると予想されます。さらに、信頼できる供給元から調達された透明性のある原料と、高水準の製造プロセスを求める顧客ニーズがあります。また、中国、インド、オーストラリアといった国々は、人口増加、消費者支出の増加、そしてより高所得者層へのサービス提供手段の拡大により、A2ミルクおよび乳製品の最大の消費国・生産国となりつつあります。これらの要因により、アジア太平洋地域はA2ミルクの最大の市場シェアを占めるでしょう。

ヨーロッパ：最も急成長している地域

ヨーロッパは16億2,900万米ドルのシェアを占め、予測期間中に年平均成長率（CAGR）15.83%で成長すると予測されます。この地域は、より健康的な乳製品への需要の高まりと、A2ミルクの生産に不可欠な牛の品種の豊富さから、A2ミルクの最も有力な製造業者および消費者の一つとなっています。A2ミルクの需要増加により、ドイツや英国などの大規模市場において、高度なイノベーションとプレミアム化の進展を伴うA2ミルク製品の新たな市場開拓が可能になっています。欧州諸国では乳糖不耐症が蔓延しているため、代替乳製品産業は総収益の不釣り合いなほど大きな割合を占めています。さらに、これは従来の牛乳や植物性乳製品を含む他の乳製品の代替品として、A2ミルク市場を拡大する機会をもたらします。

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A2ミルクマーケットのトップ競合他社

1. GCMMF (Amul)
2. Erden Creamery Private Limited
3. Freedom Foods Group Limited
4. Lion Dairy & Drinks
5. Provilac Dairy Farms Pvt. Ltd.
6. Ripley Farms LLC
7. Taw River Dairy
8. The a2 Milk Company Limited
9. Urban Farms Milk
10. Vinamilk

最近の動向

• 2022年6月、Provilac Dairy Farms Pvt. Ltdは、乳糖を含まない牛乳の発売を発表しました。