鯉市場：種別（草、銀）、形態別（冷凍、缶詰）、地域別情報 — 2030年までの予測

市場概況

世界のコイ市場規模は、2021 年に 958 億 2,000 万米ドルと評価されました。 2030 年までに 1,654 億 9,000 万米ドルに達すると予測されており、予測期間 (2022 ～ 2030 年) 中に6.26% の CAGRで成長します。

「コイ」という用語は、淡水の生息地で最も頻繁に見られるコイ科の緑がかった茶色の魚の一種を指します。コイは、脂肪分の少ないタンパク質、ビタミン、必須ミネラルの優れた供給源です。その結果、視力の改善、免疫力の強化、呼吸器疾患の緩和、心臓の健康維持など、幅広い健康上の利点がもたらされます。一般的な品種には、銀鯉、コイ、ソウギョ、オオゴナ、フナ、キャットラ鯉、黒鯉など。拡大する水産養殖産業と増大する魚貿易活動が、世界の鯉市場の主な推進要因となっています。

市場の拡大は、先進国および発展途上国における魚製品の需要と消費の増加によって促進されています。皮膚の早期老化、骨の健康、心血管疾患の蔓延などの健康上の懸念により、世界的に魚の需要が高まっています。慢性疾患のリスクを低下させ、ホルモンレベルのバランスを整えるというコイの健康上の利点に対する消費者の意識の高まりが、市場の成長をさらに促進すると予想されます。

市場動向

市場の推進力

健康上の利点についての意識の向上

世界のコイ市場を推進する重要な要因の 1 つは、特にインド、バングラデシュ、ベトナム、インドネシアなどの発展途上国で、コイの健康上の利点に対する消費者の意識が高まっていることです。コイは、たんぱく質、鉄分、ビタミンB12、オメガ3脂肪酸の優れた供給源です。オメガ 3 脂肪酸は、激しい運動によって生成されるフリーラジカルの数を減らすことで、筋肉の炎症や心不全、血液凝固、トリグリセリド、血圧のリスクを軽減します。さらに、政府機関はコイを食べることの健康上の利点についての意識を高めるためにさまざまな取り組みやイベントを開始しており、予測期間を通じて市場の拡大を促進するでしょう。

Eコマースの成長見通し

電子商取引の潜在的な成長は鯉市場の重要な傾向の 1 つであり、この傾向はこの分野にプラスの影響を与えることが予想されます。 Amazon、Walmart、JD.com、Alibaba などの有名な企業対消費者 (B2C) 電子商取引プラットフォームの拡大が、オンライン小売を通じて生み出される売上の増加に貢献しています。

市場の抑制

代替人材の需要の高まり

マグロ、サーモン、その他の種類の魚介類などの代替品の需要の増加は、世界のコイ市場の成長に対する重大な障害の 1 つです。消費者は、切り身や缶詰などの調理済みの魚介類を好みます。サーモンとマグロの販売と輸出は世界的に増加しました。コイは外来種であり、肉には骨が多く含まれているため、コイを食べる人はほとんどいません。マグロ、サーモン、ティラピアなどの他の魚製品と比較して、コイ製品のイノベーションの欠如も、予測期間中の市場の成長を妨げると予想されます。

分析

世界のコイ市場分析は、種、形態、流通チャネルごとに分割されています。

市場は種に基づいて、グラス、シルバー、コモン、ビッグヘッド、キャットラなどに分類されます。

草市場部門は現在、世界の鯉市場で最大の収益シェアを占めています。消費者の健康に対する意識の高まりにより、市場の成長が見込まれています。さらに、魚製品の需要の増加により、慢性疾患の有病率は減少するでしょう。また、中国、インドネシア、インドなどの新興国でも牧草製品の生産・消費が増加しており、市場は拡大しています。

形状に基づいて、市場は冷凍と缶詰に分類されます。

冷凍市場セグメントは拡大し、予測期間中に世界のコイ市場への売上高の最も大きな割合を占めると予想されます。世界中で加工および包装された水産物の需要が高まっているため、市場は成長しています。さらに、消費者が高タンパク質の魚介類を好むことにより、冷凍コイの需要が大幅に増加しました。さらに、世界中で労働人口が増加していることにより、市場の成長がさらに高まることが予想されます。

流通チャネルに基づいて、市場は大型スーパーマーケットとスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインなどに分類されます。

スーパーマーケットとハイパーマーケットのチャネルが世界の鯉市場で最大のシェアを占めています。鯉製品のサプライヤーは、従来の小売チャネルを使用して、マーケティング、広告、口コミによるプロモーションを通じて売上を生み出します。顧客はハイパーマーケットやスーパーマーケットで商品、食料品、魚介類を購入することをますます好んでおり、世界市場を牽引しています。世界中で流通チャネルネットワークが改善されているため、スーパーマーケットとハイパーマーケットは予測期間中に優位性を維持すると予想されます。

地域分析

世界の鯉市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中南米、中東、アフリカの5つの地域に分かれています。

アジア太平洋地域は、中国、インド、インドネシアなどの国々でタンパク質が豊富な水産物に対する需要が高いため、世界のコイ市場に最も貢献しました。消費者の健康的なライフスタイルへの志向と可処分所得の増加により、栄養価が高く健康的な食品への需要が高まっています。これにより、食料品の膨大な消費者層が存在するコイから作られた製品の生産が増加しました。

最近の動向

• 2022 年 5 月- アングリング トラストが水質監視ネットワークを立ち上げ、釣りクラブも汚染との戦いに参加しました。汚染に対する釣り人キャンペーンの一環として、釣りトラストは水質監視ネットワーク (WQMN) を立ち上げ、釣りクラブが水域の汚染問題をより深く理解できるように取り組んでいます。
• 2022 年 3 月- 総漁業は環境庁によって発表された新しい漁業許可を取得しました。環境庁（EA）は、英国の魚類野生生物アーティスト、デイビッド・ミラー氏がデザインした新しい漁業許可証の画像を公開した。