カシューナッツ市場規模、シェア、トレンド分析レポート：等級別（ホワイトホール、スコーチドホール、デザートホール、ホワイトピース、スコーチドピース、デザートピース）および地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2026年～2034年

カシューナッツ市場規模

世界のカシューナッツ市場規模は、2025年には72億9,000万米ドルと評価され、2026年の77億8,000万米ドルから2034年には130億7,000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.7%となる見込みです。アジア太平洋地域は、2025年に42.6%の市場シェアを占め、カシューナッツ市場を牽引しました。

ピーナッツと比較すると、カシューナッツは食物繊維の割合が高く、消化を促進することで健康的な体重増加を促します。カシューナッツのピーナッツに対する栄養上の利点としては、鉄とマグネシウムの含有量が高く、体内の酵素プロセスを促進することが挙げられます。カシューナッツの栄養価が高いため、スナックメーカーは消費者の需要を満たすために、すぐに飲めるカシューミルク、乳糖不使用のミルク代替品など、さまざまなカシューナッツベースのスナックを発売しています。フレーバー付きカシューナッツの需要の高まりと政府の取り組みがカシューナッツの消費を促進しています。国民の健康意識の高まりに伴い、ドライフルーツとナッツの市場は一般的に成長しています。しかし、ビタミンB、抗酸化物質、マンガン、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルといった特有の栄養特性を持つカシューナッツに対する需要はさらに重要です。

セグメント分析

学年別

白いホールカシューナッツが市場を席巻しており、予測期間中に年平均成長率 (CAGR) 5.4% で成長すると予測されています。市場で最も受け入れられている等級は、WW-180、WW-240、WW-210、および WW-320 です。現在、白いホールカシューナッツの等級付けと、色や形状などの一般的な特性を推定する自動システムは市場にありません。白いカーネルは主にコートジボワールからヨーロッパ、米国、カナダに輸出されています。ホールホワイトとして知られる最高級のカシューナッツは、天然、ロースト、またはフレーバー付きのスナックとして消費されています。これらは主に菓子やベーキングに使用されます。消費の増加と健康意識の高まりにより、カーネルの世界的な需要が増加しました。その結果、メーカーはプレミアムホールホワイトカーネルの生産量を増やしました。米国に輸出されるカーネルは、品質と等級に基づいて分類されます。最高級のファンシーには、ホールサイズの白いカシューナッツが含まれます。生活水準の向上と購買力の増加が、これらのカーネルに対する国内の高い需要の原因となっています。インドには、WW-180、WW-210、WW-240、WW-320、WW-500、WW-450の6種類のホールホワイトカシューナッツがあります。米国や英国などの他国へのカシューナッツの主要輸出国として、輸出用カシューナッツの品質を維持するために、これらのカシューナッツの生産は精密に行われています。その結果、高品質のカシューナッツに対する需要により、ホワイトホールカシューナッツの世界的生産量が増加しました。ホワイトホールカシューナッツ市場は、予測期間中、この需要増によって牽引されると予想されます。

カスタマイズを依頼するカスタマイズされたレポートをご希望の場合は。

地域別

焦げたホールカシューナッツのセグメントは2番目に大きい。このグレードのカシューナッツは、市場価格を得るためには、虫害やカビが全くないことが必須である。一般的なグレードは、SW-180、SW-210、SW-240、SW-320、SW-500、SW-450である。公開されている価格がないため、EUのバイヤーは通常、オンラインオークションに基づいて焦げたホールカシューナッツの価格を決定する。焦げたカーネルは主にコートジボワールからモロッコに輸出されている。カーネルはより長い時間焙煎されているため、焦げたホールは薄茶色をしている。ホールカーネルと同じ栄養価とすべての特性を共有している。これらは焼き菓子に使用される。カーネルの焙煎風味が強化されているため、消費者はスナックとして好む。カシューナッツカーネルの主要生産国であるブラジルは、ホール品種の品質に関する仕様を持っている。薄茶色の焦げたカーネルは、ブラジルの2番目の品質である。カシューナッツの需要増加に伴い、二級品の需要も高まっている。購買力の低い国々では消費者の価格に対する感度が高いため、焦げ目のついたカシューナッツが広く利用されている。世界的な需要増加と焦げ目のついたカシューナッツの比較的低価格な価格が、予測期間中のこのセグメントの成長を牽引すると予想される。

アナリストに相談する市場機会についてご相談ください。

地域別分析

アジア太平洋地域：年平均成長率4.2％で圧倒的な成長を遂げる地域

アジア太平洋地域が市場を支配しており、予測期間中に年平均成長率 (CAGR) 4.2% を記録すると推定されています。食品農業統計によると、2019 年の中国のカシューナッツ生産量は約 44 トンでした。生産量は 2016 年の 32 トンから 2017 年の 39 トンへとわずかに増加しました。しかし、国内の気候条件が不利なため、今後数年間は生産量が大幅に増加することはないかもしれません。主なカシューナッツ生産地域は、海南省の楽東陵水、東方、三亜の沿岸地域に分布しています。海南省の万寧と文昌にも散在する栽培地があり、雲南省の西双版納と葛祁では試験栽培が行われています。国内のカシューナッツ生産量は不足しており、国内需要を満たすために輸入に大きく依存しています。過去10年間、ベトナムは中国にとって最大のカシューナッツ供給国であった。しかし、ベトナムのカシューナッツ生産にとって不利な条件のため、予測期間中の生産量は緩やかな成長にとどまると予想される。

地域別インサイトを確認国別データと地域動向をご確認ください。

ヨーロッパ：年平均成長率3.5％で最も成長の速い地域

ヨーロッパは2番目に大きな地域です。予測期間中に3.5%のCAGRを記録すると予想されています。ドイツは欧州連合で最大のカシューナッツ消費国です。ドイツでのスナックとしてのカシューナッツの需要は季節によって異なり、冬に増加し、夏に減少します。国際ナッツ・ドライフルーツ協議会によると、ドイツは2017年に推定1.7kg/年で、世界で最も一人当たりの消費量が多い国でした。健康的なスナックのトレンドの高まりにより、カシューナッツを食べたいと思う人が増えています。最近では、カシューナッツはスプレッドやスナックバーの材料としてもますます利用されています。ドイツでは、カシューナッツは主にローストして塩味をつけたスナックとして使用されています。食品業界の拡大に伴い、ピースや砕いたカシューナッツの需要が高まっているエンドユーザーの食品・飲料業界では、カシューナッツの用途が増加しています。カシューナッツは近年、シリアル、クッキー、アイスクリームのトッピング、カシューナッツバターの製造など、様々な用途で利用される産業ユーザーから注目を集めている。その結果、加工部門からのカシューナッツ需要の高まりが、ドイツにおけるカシューナッツの消費量増加につながっている。

北米は3番目に大きな地域です。輸入カシューナッツの価格の上昇率が高いため、市場価値は消費量よりも高い割合で増加すると予想されます。カシューナッツの消費は、カリフォルニア州、テキサス州、フロリダ州、ニューヨーク州、ニュージャージー州など、いくつかの州で特に盛んです。米国では、消費者は健康に良いという理由でオーガニック食品を購入しています。そのため、カシューナッツを含むオーガニックナッツの全体的な需要は国内で増加し続けており、カシューナッツの需要も増加しています。カシューナッツの実が、国内のエンドユーザー食品市場でますます使用されるようになっています。例えば、カシューナッツの実はスナック菓子に使用されています。カシューナッツの需要の60%以上はスナック菓子によるものです。予測期間中、国内のスナック菓子市場は成長すると予想されており、カシューナッツの輸入が増加する可能性があります。

さらに、生または焙煎したカシューナッツの実を使ってカシューバターが作られ、ピーナッツアレルギーを持つ人のためのピーナッツバターの代替品として利用されています。米国では、Bulk Nation USA、Bassé Nuts、Once Again、Georgia Grindersなどがカシューバターを製造しています。このように、加工業界からのカシューナッツ需要の高まりが、国内におけるカシューナッツの実の消費をさらに促進しています。

主要および新興プレーヤー一覧 カシューナッツ市場