チョコレートミルクマーケット サイズと展望 2022-2030

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市場動向

世界のチョコレートミルク市場の牽引要因

現代の都市生活

ミルク飲料は現代の都市生活と密接に結びついており、より多くの消費者が外出先で軽食を取り、手軽で健康的な代替品を求めるようになっています。さらに、消費者と販売業者が強化乳製品と利便性を重視する中で、外出先で消費される飲料セグメントは拡大しています。その結果、世界中で携帯用飲料の需要が増加しています。消費者は、ビタミン、カルシウム、炭水化物の含有量の高さなど、チョコレートミルクの様々な価値をより深く認識するようになり、これが世界的な市場拡大を促進しています。

チョコレートミルク市場は、消費者の嗜好の変化、飲料の持ち運びに便利なパッケージへの傾向、そして子供、ティーンエイジャー、スポーツ愛好家からの需要の高まりによって牽引されています。さらに、ビタミンD強化ミルク飲料のほとんどは、カルシウムとカリウムの優れた供給源です。チョコレートミルクは、そのユニークな風味、食感、形状、そして様々な健康効果により、乳製品分野で非常に人気が高まっています。

世界のチョコレートミルク市場の抑制

高糖質

フレーバーミルクの高糖質、肥満と糖尿病の増加率、そしてチョコレートベースのミルクの中でダークチョコレートよりも高糖質の粉ミルクチョコレートが好まれる傾向は、世界のミルクチョコレート市場を圧迫する主な要因です。低脂肪、低ナトリウム、低糖質飲料の消費量が増加しており、従来のチョコレートミルク（砂糖入り）の需要は減少しています。市場の発展を阻害するもう一つの要因は、風味とパッケージの面で製品革新を継続的に重視し、その後、強力なメディアキャンペーンと商品化を進める、国際的および地域的な様々な機能性飲料の急増です。ビタミン、ミネラル、オメガ3脂肪酸、カロテノイド、植物エキスなど、レディ・トゥ・ドリンク（RTD）飲料に添加される有効成分は、お客様の外出先でのニーズを満たし、日々のニーズと健康維持をサポートします。

世界のチョコレートミルク市場の機会

消費者の健康意識の高まり

オーガニックおよび無糖チョコレートミルクの世界市場は、消費者の健康意識の高まりと、それに伴う人工化学物質摂取のリスクに対する意識の高まりによって牽引されています。さらに、消費者の食習慣の変化とチョコレート飲料の需要の高まりが、地域全体でオーガニックチョコレート飲料の普及を促進しています。大手企業は、ビーガンおよび無糖チョコレートミルクの需要増加に対応し、長期的な事業継続のために最先端のオーガニックチョコレートを導入しています。これらのオーガニックチョコレートミルクの人気により、チョコレートミルクメーカーにとっては未開拓の市場に参入する有利な機会が生まれ、新規参入者にとっては斬新で独創的なオーガニックフレーバーチョコレートドリンクで市場に参入し、競合他社を凌駕して収益を増やす機会が生まれています

セグメント分析

世界のチョコレートミルク市場は、タイプと流通チャネルによってセグメント化されています。

タイプ別に見ると、世界のチョコレートミルク市場は、乳製品ベースのチョコレートミルクと非乳製品ベースのチョコレートミルクに二分されています。

乳製品ベースのチョコレートミルクセグメントは、市場への最大の貢献者であり、予測期間中に4.47%のCAGRで成長すると予想されています。プロテインシェイクと非乳製品飲料の市場は、乳製品ベースのチョコレートミルク事業において世界中で激しい競争を繰り広げています。以前は乳製品ベースのチョコレートミルクを子供向けの飲み物として敬遠していた大人やアスリートも、乳製品業界のマーケティングキャンペーンの影響で、今ではそれを選ぶようになっています。大手企業は、乳製品飲料の糖分含有量に対する懸念の高まりと世界的な肥満率の上昇を受け、市場での地位を維持するために、オーガニックで無糖のチョコレート飲料を開発しています。加齢、消化不良、その他の疾患による健康問題の増加を受け、企業は強化食品と事業の拡大に積極的に取り組んでおり、市場拡大の原動力となることが予想されています。消費者が乳製品の利点を認識しているため、チョコレートは乳飲料市場で最も人気のあるフレーバーの一つです。この事実は乳製品ベースのチョコレートミルク市場にも影響を与え、そのような製品を製造するメーカーに事業拡大のチャンスを提供しています。

非乳製品飲料セクターは、食品・飲料業界全体の中で最も急速に成長しているセグメントの一つであり、世界中の顧客の3分の1以上が、植物由来の原料を使用して製造されることを最も望んでいる製品としてミルクチョコレートを挙げています。しかし、このセグメントには未開拓のポテンシャルがまだ多く残されています。米国では、小売牛乳および牛乳類似製品市場の14%が植物由来製品で構成されており、これは消費者の健康や食生活が環境に与える影響に対する懸念の高まりを反映しています。このメディアソース調査は、非乳製品飲料の市場拡大の可能性を示唆しており、これは間違いなく非乳製品チョコレートミルクの市場拡大を後押しするでしょう。さらに、このカテゴリーにおいて、市場と生産者を支援するための主要戦略はイノベーションです。

流通チャネルに基づくと、世界のチョコレートミルク市場は、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、その他に分かれています。

スーパーマーケット／ハイパーマーケットセグメントは最大の市場シェアを占めており、予測期間中は4.47%のCAGRで成長すると予想されています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、チョコレートミルクの販売において一貫して圧倒的な優位性を維持してきました。これらのチャネルは、特に大都市圏において、消費者が市場に出回っている様々なブランドの中から1つを選ぶように促すという利点があります。さらに、製品の広範な小売店での認知度により、スーパーマーケットとハイパーマーケットの割合が増加しています。さらに、企業の成長とスーパーマーケットやハイパーマーケットの増加は、これらの小売業態の売上を押し上げ、チョコレートミルク市場に大きな影響を与えています。顧客が大量購入時に利用できる大幅な割引、特典、プログラムのおかげで、ハイパーマーケットやスーパーマーケットでの買い物は有益です。

チョコレートミルクの売上のかなりの部分は、独立系の地元の食料品店やコンビニエンスストアによるものです。チョコレート風味の飲料は、パン、牛乳、ソフトドリンクといった定番商品に次いで、コンビニエンスストアの売上上位4位にランクインし続けているため、世界中の小売業者にとって無視できないカテゴリーの一つです。そのため、メーカーは、コンビニエンスストアでチョコレートミルク飲料などの商品をより多く販売することのメリットを分析し、これらのコンビニエンスストアの棚にチョコレートミルク製品をより多く並べられるよう、パッケージサイズを小型化しています。さらに、コンビニエンスストアは通常の小売店と比較して深夜まで営業しています。コンビニエンスストアの顧客浸透率が高いため、同社のチョコレートミルクは、豊富な製品バリエーションを通じて、より幅広い消費者層にリーチすることができます。

地域分析

アジア太平洋地域が世界市場を席巻

世界のチョコレートミルク市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、LAMEAの4つの地域に分かれています。

アジア太平洋地域は、世界のチョコレートミルク市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中は年平均成長率（CAGR）10%で成長すると予想されています。中国の好景気を背景に、主要ベンダーは競争優位性を獲得するため、品質、原材料、フレーバー、パッケージにおいて製品の差別化を図り続けています。さらに、中国におけるチョコレートおよび関連製品の消費量の増加も、市場の成長を期待させます。例えば、中国チョコレート製造業者協会（ASC）は、中国人の1人当たりの年間チョコレート消費量を70gと推定しています。ヨーロッパの平均的な人の年間チョコレート消費量は7kgですが、日本と韓国では2kgです。中国で最も人気のあるチョコレートミルクブランドの一つであるDoveは、輸入ココアパウダー、ニュージーランド産牛乳、その他EU基準を上回る原材料を使用しています。同社の食品・飲料製品に使用されている天然成分と、日本の消費者の独特な嗜好は広く知られています。この種の牛乳の消費が中国全土で増加することで、チョコレートミルク業界における原材料イノベーションの可能性が広がります。

北米は、予測期間中に年平均成長率4.65%で成長し、27億3,186万米ドルの売上が見込まれています。米国における牛乳消費量の減少は、人々の栄養嗜好の変化によるものです。米国農務省（USDA）の報告によると、1人あたりの1日の液体ミルク摂取量は約1カップから0.6カップに減少しています。そのため、企業は消費者の消費量を増やすため、単なるフレーバーミルクではなく、必要な栄養素を強化したオーガニックミルクとして戦略的に製品を市場に展開しています。プロテインシェイクや非乳製品飲料との激しい競争にもかかわらず、アメリカの乳製品業界の粘り強いマーケティングキャンペーンは、これまで子供向けの飲み物として軽視していた大人やアスリートたちにチョコレートミルクを選ぶよう促しました。コカ・コーラ社のような国際企業は、フェアライフ・ウルトラフィルタードミルクをカナダで発売することで、飲料の品揃えを拡大し、多様化させています。メキシコ市場への拡大は、ネスレSAなどの海外企業がチョコレートミルクを供給していることで可能になりました。

ドイツのチョコレートミルク業界は、主に国内の健康的な飲料に対する需要の高まりと、消費者の新しい飲料への熱意によって牽引されています。チョコレートミルクには、激しい運動後の体を回復させる水分、タンパク質、単純炭水化物が含まれているため、積極的に運動する人々は一般的なスポーツ飲料よりもチョコレートミルクを選びます。医療専門家はまた、激しい運動をする人々に、チョコレートミルクのようなタンパク質と炭水化物を多く含む液体を飲むことを勧めています。植物由来飲料に注力し、拡大するビーガン志向に対応するため、主に多国籍企業によって、ドイツでビーガンチョコレートミルク市場が徐々に導入されています。英国上級裁判所は、チョコレートミルクシェイクはVAT非課税であるという主張を却下しました。その結果、ネスレのネスクイック チョコレートパウダーミルクシェイクのような商品はVATの対象外となりました。この要因は、既存の市場のさらなる拡大を後押ししています。

ブラジルの消費者は、人間工学に基づいたデザインで開けやすく、持ち運びに便利な食品や飲料へのニーズが高まっています。さらに、人々は実用的で栄養価の高いものへの欲求を捨てようとしません。Laticnios Latco Ltdaのような地元企業は、市場拡大を支えるため、ブラジルでチョコレートミルクを供給しています。例えば、同社は「ココナッツフレーク入りチョコレート」と「ココナッツフレーク入りチョコレート＆トロピカルストロベリー」という2種類の異なるフレーバーのチョコレートミルクを提供しています。このため、ネスレSAのようなグローバル企業は、コロンビアなどの南米諸国への地理的拡大を進めながら、付加価値乳製品への進出拡大に戦略的に投資しています。その結果、この要素がコロンビアにおけるチョコレートミルクの生産と販売を促進することが期待されています。

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チョコレートミルクマーケットのトップ競合他社

1. Nestle SA
2. Arla Foods amba
3. Dairy Farmers of America Inc.
4. Saputo Inc.
5. Royal FrieslandCampina NV
6. Maryland & Virginia Milk Producers Cooperative Association Inc.
7. Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
8. Danone SA
9. The Hershey Company
10. The Coca-Cola Company
11. Unternehmensgruppe Theo Müller
12. Mars Incorporated.

最近の進展

• 2022年6月-ネスレSAは、牛乳を調達している農場において、温室効果ガス（GHG）排出量の削減、水資源の保全、そして再生型農業の支援を目指す取り組みを拡大しています。
• 2022年4月- デイリーファーマーズオブアメリカ社は、農業廃水の栄養管理ソリューション、農場向け体外受精（IVF）技術、そして大人向けのカフェイン入り高タンパク質チョコレートミルク飲料を発表しました。これらは、2022年のDFA CoLABアクセラレータープログラムへの参加に選ばれたスタートアップ企業のほんの一部です。