01 オーストラリアの柑橘類粉末市場規模は、2025年には1億2400万米ドルと評価され、2026年の1億3400万米ドルから2034年には2億5000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率(CAGR)は8.4%です。オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツなどの柑橘類からは、「クエン酸パウダー」と呼ばれる塩が作られます。柑橘類は、凍結乾燥、ドラム乾燥、噴霧乾燥、自然乾燥など、さまざまな方法で乾燥させることができます。クエン酸パウダーは、調味料として食品に独特の酸味を与えます。オレンジパウダーには、皮膚細胞のターンオーバーを促進し、肌の色ムラを整え、有害なフリーラジカルから肌を守るバイオフラボノイドや抗酸化物質が数多く含まれています。健康に良いことから、多くのパーソナルケア製品や化粧品に配合されています。
02 主なポイント オレンジは、供給源別に見ると市場を席巻している。 エンドユーザー別に見ると、パーソナルケア製品と美容製品が市場を席巻している。 従来型セグメントは、その性質上、市場を支配している。 乾燥方法別に見ると、噴霧乾燥が市場を席巻している。 流通チャネル別に見ると、B2Bが市場を支配している。
2026年5月:ネキシラは、ベーカリー、飲料、乳製品用途向けのクリーンラベルの柑橘系繊維および柑橘系粉末ソリューションを新たに加え、柑橘系原料のポートフォリオを拡充し、オーストラリアの食品原料市場における存在感を強化した。