01 欧州の柑橘系粉末市場規模は、2025年には3億3200万米ドルと評価され、2026年の3億5300万米ドルから2034年には6億米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は6.8%です。柑橘類パウダーは、オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツなどの酸味のある果物から抽出された塩です。柑橘類は、凍結乾燥、ドラム乾燥、噴霧乾燥、自然乾燥など、さまざまな方法で乾燥させることができます。食品の風味付けに使用すると、強い酸味やピリッとした風味を与えます。オレンジパウダーには、細胞のターンオーバーを促進し、肌の色ムラを整え、フリーラジカルから肌を守る抗酸化物質やバイオフラボノイドが豊富に含まれています。健康に良いことから、多くのパーソナルケア製品や化粧品に使用されています。
02 主なポイント オレンジは、供給源別に見ると市場を席巻している。 エンドユーザー別に見ると、パーソナルケア製品と美容製品が市場を席巻している。 従来型セグメントは、その性質上、市場を支配している。 乾燥方法別に見ると、噴霧乾燥が市場を席巻している。 流通チャネル別に見ると、B2Bが市場を支配している。
2026年2月：シムライズ社は、持続可能な方法で調達された柑橘系粉末を新たに加えることで、柑橘系原料の製品ラインナップを拡充しました。これにより、ヨーロッパ全土の飲料メーカーや製パンメーカー向けに、安定性の向上と本格的な風味を提供します。
2025年10月：ケリーグループは、機能性食品および飲料の配合向けに、風味の一貫性と保存期間を向上させるとともに、天然成分に対する消費者のニーズに応える、先進的な柑橘系粉末ソリューションを導入しました。