コーヒーポッドとカプセル市場 サイズと展望 2024-2032

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市場動向

世界のコーヒーポッドとカプセル市場の牽引要因

家庭におけるシングルサーブコーヒーの利用増加

コーヒーの場合、コーヒーポッドやカプセルといった手軽な抽出方法が一般の人々の間で人気を集めています。コーヒーメーカーを購入し、自宅でコーヒーショップのような体験を求める消費者のトレンドに乗じるため、各社はネスプレッソなどの有名マシンと互換性のあるコーヒーポッドを発売しています。

米国と西ヨーロッパの大都市では、家庭におけるシングルサーブメーカーの普及率は約23～75%です。米国では、全米コーヒー飲用動向調査によると、シングルサーブメーカーは家庭の41%、職場の28%に普及しています。 2012年と比較すると、コーヒー愛飲者の26%が前日にシングルカップブリューワーを使用していました。シングルカップブリューワーの所有者の多くは25歳から39歳で、子供が同居しており、これらの機器のほとんどは合計収入10万ドル以上の世帯が所有しています。自宅でのコーヒー抽出は人気が高まっています。

スペシャルティコーヒーとオーガニックコーヒーのポッドとカプセルの需要増加

世界中で、ライフスタイルの変化、食品・飲料への支出増加、健康食品への意識、食生活の変化、既存の食習慣、そして新しい製品を味わいたいという欲求により、主に紅茶とコーヒーを中心としたオーガニック食品・飲料の需要が急速に高まっています。これらの要因が、スペシャルティコーヒーとオーガニックコーヒーのポッドとカプセルの需要を押し上げています。そのため、コーヒーマシンの設置やコーヒーバーの増加により、コーヒーカプセルやポッドの需要が高まっています。

さらに、健康志向の消費者にとって、健康的な飲料の摂取は不可欠です。そのため、健康的なオーガニックコーヒーカプセルやポッドの需要は幅広い消費者の間で高まっており、メーカーにとってこの分野で革新を起こす絶好の機会となっています。例えば、2019年には、スペインのコーヒーブランドCafés Novellが、家庭用および実店舗向けのオーガニックコーヒーカプセルシリーズを発売しました。英国で発売されたNo Wasteシリーズのコーヒーカプセルは、「完全に堆肥化可能で100%天然素材の始まり」です。そのため、オーガニック製品における製品イノベーションの進展により、コーヒーポッドとカプセルの需要は、顧客の嗜好の変化と整合し、予測期間中に急速に増加すると予想されます。

世界のコーヒーポッドとカプセル市場の抑制要因

コーヒーポッドとカプセルの高価格

市場全体の成長を阻害する大きな要因の一つは、コーヒーポッドの高価格です。コーヒーポッドは、挽いたコーヒーやコーヒー豆よりも高価です。例えば、ネスカフェ ドルチェグスト プレルディオとネスカフェ コーヒークラシック（100グラム入り）の価格差は4.85米ドルです。ネスプレッソ アルペジオはエスプレッソカプセル10個入りで5.70米ドル、Kカップコーヒーマシン用のフォルジャーズ ブラックシルクブレンドはポッド12個入りで10.69米ドルです。ネスプレッソのカプセルには5グラムのコーヒーが入っており、1ポンドあたり約51米ドルです。フォルジャーズのカプセルは1カプセルあたり8グラムなので、1ポンドあたり50米ドル以上になります。これらのコーヒーカプセルとポッドは、職人焙煎業者が販売する最も高価なコーヒーよりも高価です。コーヒーが高価なのは、シングルサーブシステムの場合、消費者は単にコーヒーにお金を払っているのではなく、わずか数秒で一杯を淹れることを可能にする利便性と技術にお金を払っているからです。したがって、このような高コストは市場の成長を阻害する要因となります。

世界のコーヒーポッドとカプセルの市場機会

強化された便利なパッケージが消費者の魅力を高める

パッケージは、特定のブランドや製品に関連する感覚的な体験を生み出す上でますます重要になっています。パッケージの見た目と感触は消費者体験の一部を形成し、ロイヤルティの向上に役立ちます。スタイリングと装飾的なタッチは、贅沢な雰囲気を醸し出し、棚での存在感を高めるのに役立ちます。

多くの消費者、特にミレニアル世代は、ユーザーエクスペリエンスを向上させる、より目に見えるメリットや機能を備えた製品を求めています。フレキシブルパッケージを用いた、より斬新な形態の導入は、ユーザーフレンドリーな代替品を提供することで、消費機会を拡大するのに役立ちます。忙しい消費者にとって利便性も重要であり、コーヒーポッドやカプセル市場の急成長が示すように、人々は使いやすさのためにより多くのお金を払うことをいといません。計量パックや、誰でも簡単に本格的なコーヒーを淹れる方法といったシンプルな工夫が、最高の一杯を生み出します。

プライベートブランドもアメリカ人の間で大きな注目を集めています。プライベートブランドであるJoe's Garageをはじめとする様々な企業が、直径60mmの丸型フィルター式コーヒーポッドを米国で販売しています。このポッドはコーヒーの鮮度と香りを保つために、酸素バリア性の高いフィルムで包まれています。これらのコーヒーフィルターポッドのパッケージは軽量で柔らかく、柔軟性に優れています。こうした要素が市場の成長に貢献しています。

セグメント分析

世界のコーヒーポッド・カプセル市場は、タイプ、流通チャネル、地域別にセグメント化されています。

タイプ別に見ると、世界のコーヒーポッド・カプセル市場はポッドとカプセルに区分されています。カプセルセグメントは世界のコーヒーポッド・カプセル市場の大部分を占めており、予測期間中は7.1%のCAGRで成長すると予測されています。近年、手軽にノンアルコール飲料を楽しめる需要が高まっているため、コーヒーカプセルは広く受け入れられています。その適切さ、使いやすさ、そして幅広いコーヒー器具の組み合わせから、コーヒーメーカーはコーヒーカプセルを好んでいます。さらに、スターバックスのような高級コーヒーショップの成長により、プレミアムで淹れたてのコーヒーに対する顧客の需要が高まっています。そのため、コーヒーカプセルの需要も高まっています。ネスプレッソとネスカフェ ドルチェ グストは、カプセルビジネスにおいて非常に重要なブランドです。 JABが保有するその他のシングルサーブ技術関連ブランド（Keurig、JacobsDouweEgberts、Tassimo、Senseoなど）は、金額/数量比率の向上に貢献しています。コーヒーカプセルの人気は、包装技術の進化と、高級ブランドやエキゾチックブランドとの競争能力の高まりによって高まっています。生分解性カプセルの革新により、新たな競合他社やブランドがこのカテゴリーに参入しています。このサブセグメントは、家庭消費において無形資産主導型の高成長分野であり続けると予想されています。

ポッドセグメントは2番目に大きなセグメントです。コーヒーポッドは1回分ずつ包装されており、焙煎・挽いたコーヒーが2枚の紙に計量・圧縮されています。家庭、オフィス、外出先での持ち運びに便利なシングルサーブコーヒーパッケージとなっており、このセグメントの成長を牽引しています。さらに、コーヒーポッドマシンは、消費者の伝統的なコーヒーショップ体験の基盤となっています。さらに、コーヒーポッド市場の緩やかな成長率は、予測期間を通じて継続すると予想されます。コーヒーチェーンの急成長が、この低迷をある程度相殺するでしょう。一方、市場関係者は、売上向上を目指してプレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒーのポッドを導入しています。例えば、2019年には、ノーツコーヒーがプレミアムシングルオリジンコーヒーのポッドシリーズを発売しました。これらのポッドは完全に堆肥化・生分解性で、12ヶ月の賞味期限があります。オンライン小売業者は、顧客に大幅な割引価格でポッドを提供するなど、魅力的なオファーをますます多く打ち出しており、発展途上国におけるコーヒーポッドの需要を押し上げています。

流通チャネル別に見ると、世界のコーヒーポッドおよびカプセル市場は、オントレードとオフトレードに分類されます。オフトレードセグメントは、専門店、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、オンライン小売、その他の流通チャネルに分かれています。スーパーマーケット／ハイパーマーケットセグメントは最大の市場シェアを占め、予測期間中に6.9%のCAGRで成長すると予測されています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、幅広い嗜好に対応する広大な売場面積を有するため、コーヒー製品の販売における主要な販路となっています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、幅広いブランドと製品を取り揃えています。これらの店舗では、プレミアムコーヒーを提供し、一定価格帯でポッドやカプセルを販売しています。小売セクターの拡大と多数の店舗の開店、幅広い商品をより低価格で入手できること、そして優れたショッピング体験が、このセグメントの成長を牽引する主な要因となっています。

地域分析

世界のコーヒーポッドおよびカプセル市場は、地域別に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他に分類されています。

世界のコーヒーポッドおよびカプセル市場はヨーロッパが牽引しており、予測期間中は年平均成長率（CAGR）6.8%で成長すると予測されています。ヨーロッパにおける生コーヒー豆の最大の輸入国はドイツです。ドイツはコーヒー焙煎産業の規模が大きいため、ヨーロッパ最大の国内市場と輸出市場の両方に効率的に供給することができます。2016年時点で、ドイツ人の約13%がシングルカップ用ブリューワーで毎日コーヒーを淹れていました。これは、ドイツにおけるシングルサーブコーヒーとスペシャルティコーヒーの需要の急増を示しています。英国では、コーヒーの平均小売価格の上昇がコーヒーポッド業界の拡大を促しており、コーヒーポッドマシンの人気が飛躍的に高まっています。英国コーヒー協会によると、英国では毎日9,500万杯のコーヒーが消費されており、重要なプレーヤーにとってこの分野で革新を起こす絶好の機会となっています。例えば、2019年には、英国最大のコーヒーメーカーの一つであるラバッツァが、堆肥化可能な1杯用ポッドシリーズを発売しました。同社の堆肥化可能なコーヒーポッドは、価格差なく6ヶ月で分解されるため、消費者はカプセルを便利に処分できます。こうした要因が、英国における市場成長を牽引しています。

2番目に大きな地域は北米です。2030年までに500億米ドルに達すると予測されており、年平均成長率（CAGR）は7.3%です。英国では、コーヒーポッドの利便性から、コーヒーポッドの需要が増加しています。しかし、米国ではポッドとカプセルの市場が成熟しているため、予測期間を通じて成長率は停滞すると予想されています。消費者の関心を集めるため、ナショナル・コーヒー・ロースターズ（NCR）は米国でPeoples Organic Coffee®ブランド（Compostable Pod）を発売しました。このブランドには、Café Classics™とDonut Shop Classics™が含まれており、堆肥化可能なポッド包装を採用しています。米国全土におけるコーヒーマシンの導入とコーヒーバーの増加により、コーヒーカプセルとコーヒーポッドの需要が高まっています。急速に広がるコーヒーショップ文化により、挽きたてのコーヒーポッドは予測期間中に数量と金額の両方で大幅な増加が見込まれています。

アジア太平洋地域は3番目に大きな地域です。中国は、ミレニアル世代の消費パターンによる嗜好の変化が見られるため、大手コーヒー小売業者にとって大きなチャンスを秘めています。製品価格の上昇と、コーヒーポッドやカプセルにおけるプラスチックの使用に対する懸念は、企業にとってこの分野で革新を起こす機会となっています。一例として、ネスプレッソが中国でコーヒーカプセルの玄関先リサイクルプログラムを開始したことが挙げられます。中国は、そのまま飲めるコーヒー製品に対する需要があるため、予測期間中に収益面で市場で目立つようになると予想されています。

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コーヒーポッドとカプセル市場のトップ競合他社

1. Nestle SA
2. The Kraft Heinz Company
3. inspire brands inc. (DUNKIN BRANDS)
4. Luigi Lavazza SpA
5. JAB Holding Company
6. Starbucks Corporation
7. Gloria Jeans Coffees
8. Strauss Group

最近の進展

• 2024年4月 - プレミアムポーションコーヒーの業界リーダーであり、ネスプレッソは、ニュージャージー州ジャージーシティの低層住宅の住民から、金属、ガラス、プラスチックと同様に、自宅に持ち込めるカーブサイドリサイクルサービスでアルミニウム製コーヒーカプセルを受け入れることを発表しました。
• 2024年4月 - ネスプレッソは、完全に生分解性のコーヒーカプセルを発表しました。これらのカプセルの製造には、紙パルプなどの完全に生分解性の原料が使用されています。 3年間の開発期間を経て、ついにリリースされて本当に嬉しいです。