01 世界のコールドプレスジュース市場規模は、2025年には13億米ドルと評価され、2026年の13億8000万米ドルから2034年には22億1000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.08%となる見込みです。北米は2025年に市場シェア36%を占め、コールドプレスジュース市場を牽引しました。コールドプレスジュースとは、熱を加えることなく水圧を利用して果物や野菜からジュースを抽出する製法です。この製法では、一般的に油圧プレスを用いて果物や野菜からジュースを抽出します。「コールドプレス」という名称は、製造工程全体を通して熱が発生しないことに由来します。摩擦熱によって熱が発生する可能性のある従来のジュース製造方法と比べて、コールドプレス製法はジュース中の栄養素、天然の風味、酵素をより多く保持できると考えられています。コールドプレスジュースは、生ジュース、フレッシュジュース、プレミアムジュースとも呼ばれ、ガラス瓶やパウチに詰められて販売されることが多く、賞味期限は3～7日間です。消費者は、デトックス効果、水分補給、免疫力向上、体重管理など、健康上のメリットがあると認識しているため、コールドプレスジュースには多少高価でも喜んで支払います。
02 ハイライト： 製品タイプ別セグメントではブレンド製品が主流となっている。 従来型がカテゴリーセグメントを支配している ハイパーマーケットとスーパーマーケットが流通チャネルセグメントを支配している 北米は世界市場における最大の株主である
2026年6月– Suja Organic社、機能性ウェルネス製品でコールドプレスジュースのラインナップを拡充Suja Organicは、オーガニックの果物、野菜、そして健康志向の成分を使用した新しい機能性飲料をラインナップに加え、コールドプレスジュースの製品群を拡充しました。同社は引き続き、クリーンラベル処方、免疫力サポート、そして健康志向の消費者に向けた便利な栄養ソリューションに注力しています。
2026年5月– Pressed Juiceryが機能性コールドプレス飲料の新シリーズを発表Pressed Juiceryは、アダプトゲン、ビタミン、植物由来の栄養素などの機能性成分を配合した新しいコールドプレスジュースブレンドを発表しました。この新製品の発売は、健康とウェルネスに有益な、手軽で栄養価の高い飲料に対する消費者の高まる需要に応えるものです。
2026年3月– エボリューション・フレッシュ社、オーガニックコールドプレスジュースのラインナップを拡充スターバックス傘下のブランドであるエボリューションフレッシュは、オーガニックコールドプレスジュースのラインナップを拡充し、新たなフレーバーの組み合わせや健康志向の商品を追加した。今回の拡充は、プレミアム冷蔵飲料市場における同社の存在感を強化することを目的としている。
2026年1月– ネイキッド・ブランド・グループがプレミアムジュースとウェルネス飲料のポートフォリオを拡大ネイキッドジュースは、果物や野菜の栄養価、機能性、そして消費者の健康志向に焦点を当てた新しいジュースベースの製品で、飲料ポートフォリオを拡充した。同社は、健康飲料分野における革新的な配合への投資を継続した。