ホーム Food & Beverages クルクミン市場規模、シェア、トレンド|業界レポート、2033年

クルクミン市場 サイズと展望 2025-2033

クルクミン市場規模、シェア、トレンド分析レポート:用途別(医薬品、食品、化粧品)および地域別(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、ラテンアメリカ)予測、2025~2033年

レポートコード: SRFB2712DR
公開済み : Jul, 2025
ページ : 110
著者 : Anantika Sharma
フォーマット : PDF, Excel

クルクミン市場規模

世界のクルクミン市場規模は、2024年には1億805万米ドルと評価され、2025年には1億2558万米ドル、2033年には4億1828万米ドルに達すると予測されており、予測期間(2025~2033年)中に年平均成長率(CAGR)16.23%で成長します。

この地域市場を牽引する主な要因の一つは、イタリア、ドイツ、スペインなどの西ヨーロッパ諸国における確立されたパーソナルケアおよび化粧品産業です。もう一つの要因は、消費者の健康とウェルビーイングに対する意識の高まりです。天然成分のみを使用した化粧品の新たなトレンドにより、消費者は天然ハーブやスパイスに惹かれています。

ウコン(Curcuma longa)の根には、クルクミンと呼ばれる生理活性化学物質が含まれています。クルクミンは抗炎症作用と抗酸化作用の両方を持つため、幅広い医療用途や料理に適しています。クルクミンの薬効についてより多くの人々が知るようになっているため、この成分の市場は近い将来、大幅に拡大すると見込まれます。

ここ数年、健康意識の向上、クルクミンの多くの健康効果、そして天然およびオーガニックサプリメントへの需要の高まりが、クルクミンの需要増加に寄与し、クルクミン市場シェアの拡大を促しています。健康的なライフスタイル、オーガニック食品やアーユルヴェーダの医薬品への需要の増加、そしてクルクミンを含む医薬品や化粧品の開発は、いずれも世界的なクルクミン市場の需要拡大に貢献しています。

生理活性を持つポリフェノール化合物であるクルクミンは、ウコン(Curcuma longa)の根茎から抽出されます。ウコンはウコンの名の由来です。ウコンは古くから薬用として使用されてきましたが、このスパイスの生物学的利用能が限られているため、医療分野での用途は限られています。クルクミンは栄養補助食品として、化粧品、南アジアおよび東南アジアのウコン風味飲料の香料、そしてカレー粉、マスタード、バター、チーズなどの着色料として最も多く使用されています。これらはクルクミンの最も一般的な3つの用途です。

市場概要

市場指標 詳細とデータ (2024-2033)
2024 市場評価 USD 108.05 Million
推定 2025 価値 USD 125.58 Million
予測される 2033 価値 USD 418.28 Million
CAGR (2025-2033) 16.23%
支配的な地域 ヨーロッパ
最も急速に成長している地域 アジア太平洋
主要な市場プレーヤー Biomax Life Sciences Ltd., Synthite Industries Ltd., S V Agro Foods, Arjuna Natural Ltd, Herboveda India Pvt. Ltd.
クルクミン市場 概要

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レポートの範囲

レポート指標 詳細
基準年 2024
研究期間 2021-2033
予想期間 2026-2034
急成長市場 アジア太平洋
最大市場 ヨーロッパ
レポート範囲 収益予測、競合環境、成長要因、環境&ランプ、規制情勢と動向
対象地域
  • 北米
  • ヨーロッパ
  • APAC
  • 中東・アフリカ
  • ラタム
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クルクミン市場の成長要因

天然成分のみを使用した化粧品の新たなトレンドにより、消費者は天然ハーブやスパイスに惹きつけられている

古代から、人々は様々なハーブやスパイスを用いて容姿の改善に努めてきました。その優れた効能と副作用の少なさから、ハーブ製剤は長年にわたり大きな注目を集めてきました。天然化粧品は、使用しても健康リスクをもたらすことはないと考えられています。「薬用化粧品」とは、伝統的な化粧品と医薬品を融合させた製品を指します。これらの製品は、ニキビの減少や老化の抑制といった効果を効果的に提供し、日焼け止め効果も備えているため、肌の見た目と健康を改善するように設計されています。

これらの製品は、コラーゲンの生成をサポートし、フリーラジカルの有害な影響を軽減し、ケラチンの構造を正常に保ち、肌全体をより健康にすることで、肌の機能と質感を向上させます。

特に東南アジアやインドの女性は、古くからサンダルウッドやターメリックなどのハーブをスキンケアに使用し、天然オイルを体に塗って香りづけしてきました。しかし、この傾向はここ数年、ヨーロッパやアメリカでも見られるようになりました。この傾向は長期的に継続し、自然派製品や持続可能なライフスタイルを選択する消費者の増加により、より多くの顧客が自然派成分へと引き寄せられると予想されます。

消費者の健康と幸福に対する意識の高まりが市場の成長を後押し

健康と幸福は、世界中の顧客にとって最も重要な関心事の一つとなっています。近年、免疫力を高める効果のある自然派製品への需要が大幅に増加しています。近年、様々な病気に対する効果的な治療薬としてエビデンスが示された結果、いくつかの自然エキスが人気を集めています。

古代から、インドを含む多くの国で、様々な医薬品や化粧品の処方にウコンが使用されており、この商品の需要は今日まで続いています。クルクミンは、世界中の研究機関によって実施された多くの臨床研究の対象となっています。これらの研究により、クルクミンには抗酸化作用と抗炎症作用があることが証明されており、医薬品サプリメントや化粧品処方の開発に適していることが示されています。その結果、クルクミンの需要は大幅に増加しています。

消費者の食生活の嗜好の変化が市場成長を加速させる

世界中の消費者は、動物性食品の使用に関連する悪影響と、それに伴う環境への影響について、急速に認識を深めています。その結果、消費者の栄養に関する選択は変化し、ウコンを含むベジタリアン食品やハーブベースの食品への関心が高まっています。ウコン抽出物は植物由来であるため、新しい食品処方の開発に最適な選択肢です。これは、この市場の成長率を世界的にさらに加速させる可能性のある最も重要な変数の一つです。

市場の制約

安価な代替品の入手可能性が市場拡大を制限する

クルクミンの低コストな代替品として利用できる天然物質は他にもいくつかあります。これらの代替品には、天然食品添加物として利用できるマスタードパウダーなどの天然スパイスが含まれます。さらに、医薬品や染料の製造には、他のいくつかの化学成分の使用も可能です。

その結果、生産者はより安価な原材料に切り替える選択肢を持つようになり、市場の拡大が鈍化しています。そのため、原材料を調達し、企業に加工用に供給するウコンのサプライチェーンへの負担が大幅に増加しています。この増え続ける需要を満たすために、一部の生産者はウコンの品種や染料に不純物を混入しており、最終的には完成品の品質に悪影響を及ぼしています。これは消費者のブランド認知に影響を与え、ひいては同地域の市場成長の停滞につながります。

インド、中国、バングラデシュ、ミャンマーは、アジア太平洋地域におけるターメリックの主要生産国の一例に過ぎません。同地域のその他の主要生産国には、タイとスリランカがあります。欧州と米国は原材料供給をこれらの国に大きく依存しているため、同地域の政治情勢の変化はクルクミンのサプライチェーンに圧力をかけ、市場の拡大をさらに阻害することになります。

アプリケーションインサイト

2020年には、医薬品用途セクターが市場全体の51%を超える収益シェアを獲得し、市場をリードしました。この市場カテゴリーは、2020年から2028年にかけて最も高いCAGRで成長を続けると予想されています。クルクミンは、何世紀にもわたってアジアの伝統的な漢方薬として、感染症や炎症など、様々な症状の治療に使用されてきました。化粧品用途セクターは、対象期間中に大幅な成長を遂げると予想されています。

この製品は、抗酸化作用、抗炎症作用、抗老化作用を持つため、様々な化粧品用途に適しています。紫外線はフリーラジカルの生成を刺激し、これがタンパク質、DNA、そして脂肪酸と反応して表皮に炎症を引き起こします。この刺激は、紫外線への曝露によっても引き起こされます。これらのフリーラジカルは肌にダメージを与え、光老化の明らかな兆候として現れることがあります。これらの兆候には、色素沈着過剰、シワ、肌のハリの低下などがあります。クルクミンを含む製品は、これらの影響を軽減する可能性があります。

その結果、パーソナルケアおよび化粧品業界のブランドオーナーはますます多く、クルクミンを添加剤として使用し始めています。製品の利点に関する顧客の知識が高まり、オーガニック製品に対する消費者の嗜好が高まることで、市場の成長は予測期間を通じて促進されると予想されます。食品添加物としてのクルクミンの広範な使用により、食品用途セクターは予測期間を通じて16.0%という2番目に高いCAGRを記録すると予想されています。

地域別インサイト

ヨーロッパが世界市場を席巻

予測対象期間中、ヨーロッパは16.7%という最も高いCAGRを記録すると予想されています。イタリア、ドイツ、スペインといった西ヨーロッパ諸国の確立された化粧品・パーソナルケアセクターは、この地域の市場を牽引する大きな要素です。これは、この地域市場を牽引する主な要因の一つです。北米では食品と栄養補助食品の需要が非常に高く、2020年の総収益に占める割合が最も高くなりました。

さらに、北米には多くの高級化粧品ブランドが存在します。これらの企業は、製品へのオーガニック成分の配合にますます関心を寄せており、これが業界の成長の可能性を高めています。予測期間中、アジア太平洋地域は2番目に高いCAGRを記録すると予想されています。これは主に、この地域におけるクルクミンの健康への有益な効果に関する消費者の知識レベルが低いことに起因しています。

しかしながら、こうした消費者の知識不足は、事業者にとって一般消費者への啓蒙活動を行い、特定の地域のニーズに合わせた新製品を提供する絶好の機会となります。クルクミンを配合したアーユルヴェーダおよびハーブ系パーソナルケア製品の需要増加も、この地域の市場拡大に貢献するでしょう。

地域別成長の洞察 無料サンプルダウンロード

クルクミン市場のトップ競合他社

  1. Biomax Life Sciences Ltd.
  2. Synthite Industries Ltd.
  3. S V Agro Foods
  4. Arjuna Natural Ltd
  5. Herboveda India Pvt. Ltd.

最近の開発状況

  • アトランタに拠点を置く製薬会社Pharma Way North Americaは、2021年7月に、この種としては初となる超水溶性クルクミン配合ウェルネス飲料「DOT SHOT」を発売しました。
  • アメリカのバイオテクノロジー企業Nuvothera, Inc.は、クルクミン含有飲料の需要の高まりに応え、2019年4月に超微粒子化ウコンクルクミンサプリメントの開発を発表しました。この新製品の発売により、消費者の処方薬への依存を軽減することが期待されています。
  • 自然食品分野における機能性・オーガニック成分の大手開発企業であるApplied Food Sciences Inc.は、2019年10月に、自由流動性クルクミン抽出物「CurcuFlow」の発売を発表しました。これは、ウコン製造業者が製品をより徹底的に、汚れなく製造できるようにするために作られています。

クルクミン市場の市場区分

用途別

  • 医薬品
  • 食品
  • 化粧品

地域別

  • 北アメリカ
  • ヨーロッパ
  • APAC
  • 中東諸国とアフリカ
  • LATAM

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