ダークスピリッツ市場: 種類 (ウイスキー、ラム)、流通チャネル (オンライン、オフライン)、地域別の情報 — 2030 年までの予測

市場概況

世界のダークスピリッツ市場規模は、 2021 年に 552 億 1000 万米ドルと評価され、 7.67% の CAGRで2030 年までに 997 億 2000 万米ドルに達すると予想されています。

ダークスピリッツは蒸留酒の一種で、密封された樽の中で許容できる期間熟成すると外観が暗くなります。ラム酒、ブランデー、コニャック、バーボン、スコッチ ウィスキー、ワインはすべて、ほとんどの店で見つけることができる人気のダーク スピリッツの例です。これらを蒸留所で製造するには、サトウキビ糖蜜、大麦、トウモロコシ、小麦、ブドウの発酵が必要です。スピリッツの風味と色を改善するために、内部を燃やした再利用された樽で熟成されます。発酵プロセスでより良い結果を得るために、ダークスピリッツの処理に同族体が添加されることがあります。また、リキュールチョコレート、キャンディー、ソース、マリネなどもこれらの原料を使用して製造されています。ダークスピリットは、適度に摂取すると、痛みの管理、骨密度の増加、風邪や末梢動脈疾患の予防、温かい体内温度の維持に役立ちます。

市場動向

世界のダークスピリッツ市場の推進力

食品および飲料業界におけるダークスピリッツの需要の増加

食品および飲料業界は世界規模で大幅な拡大を経験しており、これが市場の明るい見通しに寄与する根本的な原因の 1 つです。ダークスピリットは、レストラン、ホテル、バー、パブなどの施設で顧客に提供されることがよくあります。これらの施設では、顧客に新鮮な体験を提供するために、ダークスピリッツをエキゾチックな風味のジュースや炭酸水と混ぜることもよくあります。これとは別に、バーのオーナーは、材料の新しい組み合わせを探求する顧客の意欲の結果として、炭酸水とエキゾチックなフルーツジュースで作られたダークスピリットベースのカクテルなど、新しいドリンクを含むメニューを拡大しています。これらの飲料は風味向上の過程でも利用されています。

クラフトスピリッツの人気の高まりが市場の成長を牽引

先進国と発展途上国におけるクラフトスピリッツに対するミレニアル世代とベビーブーマー世代の需要の高まりが、業界の拡大を加速させています。世界の闇霊市場は急速に拡大しており、この拡大に貢献している要因の一つはスピリチュアルツーリズムの人気の発展です。ブラックスピリッツを含む、クリーンラベル、オーガニック、ナチュラル、添加物不使用、遺伝子組み換え作物不使用のアルコールに対する消費者の認識と意識の高まりにより、市場は顧客の期待を満たす新製品品種の開発によってさらに促進されています。ダークスピリッツ業界は、食料品のオンラインショッピングや配達サービスの人気の急激な高まりから利益を得てきました。

世界のダークスピリッツ市場の機会

eコマースプラットフォームの人気の高まり

オンライン食料品のショッピングおよび配達サービスは、過去 5 年間でかなりの人気を博しました。パンデミックは、そのようなプラットフォームの開発の加速に大きく貢献しました。その直接的な結果として、積極的に関与している業界関係者は、Uber や Deliveroo などの既存の配送サービスとパートナーシップを形成しています。電子商取引プラットフォームを通じたダーク スピリッツの流通には物流、規制、温度管理要件などの障害がありますが、電子商取引チャネルを通じた販売は高い牽引力を獲得すると予想されます。したがって、電子商取引プラットフォームを通じたダークスピリッツの流通には物流、規制、温度管理要件などの障害があるにもかかわらず、今後数年間でさまざまな関係者に成長の機会が提供されます。

世界のダークスピリッツ市場の制約

各国政府が定めた厳しい規則や制限が市場拡大を妨げている

アルコール飲料の広告は、非常に規制されたマーケティング形式です。規制当局がアルコールビジネスのマーケティングの大部分を管理している一方で、多くの国では他国よりも厳しい政府規制、つまり「闇市場」として知られる完全な禁止を行っています。ロシアとスリランカではそれぞれ2013年に発効した公共のアルコール広告の禁止にもかかわらず、アルコール飲料の闇市場が存在する。トルコはその1年後にすべてのアルコール広告を禁止した。他の国、特にヨーロッパの法律はもう少し明確ではありません。 EU の規制では、アルコール含有量が 2.25 パーセント未満のノンアルコール ビールの広告のみが許可されています。ただし、スウェーデンの国内法では、非クラス 1 アルコール飲料 (アルコール含有量 2.25% 未満のビール) の宣伝は禁止されています。この問題は、闇の精霊の世界市場の成長を制限すると予想されます。

分析

ダークスピリッツの世界市場は、種類、流通チャネル、用途、地域に基づいて 4 つの部分に分かれています。

さらに、市場は種類に基づいてウイスキー、ラム、ブランデーに分けられます。新しいフレーバーや味を試したい消費者の顕著な増加により、クラフトウイスキーの需要が急増しています。中国やインドなどの発展途上国の高い可処分所得と日本でのウイスキー消費量の増加により、この分野の今後の成長が期待されています。ウイスキーの売上は、その優れた風味と脂肪含有量の低減により、予想以上に増加すると予想されます。

ラム酒のセグメントは、予想される期間内で最も速い速度で成長すると予想されます。ラム酒の治療効果がこの市場の拡大を推進しているのです。ラム酒は、糖尿病のリスクを低下させたり、筋肉痛を緩和したりするなど、さまざまな用途に使用されています。これらの要素により、ラムセグメントは予測期間を通じて拡大する可能性があります。

流通チャネルに基づいて、市場はオンラインとオフラインに二分されます。収益の面では、オフラインコマースセグメントは2021年に世界市場の80.0%以上を占めました。酒屋、飲食店、バー、パブ、スーパーマーケット、専門店などの多数のサプライヤーがオフライン取引に参加しています。ダークスピリッツは、消費者に楽しい体験を提供するために、レストラン、バー、パブで頻繁に提供されています。これらの蒸留酒は、興味深い風味のジュースや炭酸水とも組み合わされています。国内プロバイダーは幅広い蒸留酒を低価格で提供しており、この分野の成長が加速している。飲酒習慣の増加と西洋文化への傾倒が市場の拡大を促進します。

オンライン取引の市場セグメントは、予測期間中に最も速い速度で増加すると予想されます。この発展は、販売業者が玄関先配送のための最新のビジネス テクノロジーの導入にますます注目を集めていることに起因すると考えられます。さらに、消費者の間でブランド認知度を高めるために、企業や販売者はさまざまなソーシャル メディア プラットフォームでオンライン プロモーション キャンペーンを実施します。

申請書によると、市場はレストラン、バー、パブ、その他に分かれています。

ダークスピリッツの世界市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分かれています。

地域分析

ダークスピリッツの世界市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分かれています。

中国と日本でフルーティーでクリーンで洗練されたモルト スコッチ ウイスキーの需要が高まっているため、アジア太平洋地域が世界のダーク スピリッツ市場に最も大きく貢献し、2021 年には 30.0% 以上のシェアを占めました。インドの消費者の間でバーボン樽やシェリー樽で熟成させた蒸留酒が業界の拡大に貢献すると期待されています。中国におけるラム酒とブランデー製品の消費率の上昇が、中国の市場シェアを押し上げる主な要因となっています。さらに、日本の民間企業は、アルコール飲料の製造ユニットを設立するために必要な設備を供給しています。これらの施設には、必要なインフラストラクチャが含まれます。これらの産業施設は、世界市場での消費率の向上に貢献しています。この地域へのウイスキーやラム酒の輸入が増えれば、市場の拡大が促進されると予想される。

この予測では、北米の CAGR は約 8.0% になると予想されます。これは、顧客がリュウゼツランをベースにした蒸留酒を好むことが原因であると考えられます。米国のダークスピリッツ業界の堅調な業績は、高級および超高級アメリカンウイスキーブランドが流行していることと、大手コニャックブランドが発展していることによるものと考えられます。米国では蒸留酒の使用がますます普及しており、市場の拡大を牽引しています。また、スコッチ、アイリッシュ、カナディアンウイスキーの消費量の増加により、この地域は予測期間中に最も速い成長率を示すと予想されます。

最近の動向

• 2022年6月、日本の大手飲料メーカーであるキリンホールディングスは合弁会社の株式を売却し、ミャンマー・ブルワリーの所有権を合弁会社に譲渡すると発表した。現地パートナーであるミャンマー・エコノミック・ホールディングス社が事業を完全に管理することになる。
• 2022年3月、ディアジオ・インディアはジン製造会社ナオ・スピリッツの少数株式取得に315億ルピーを支払う予定だ。
• 2022年4月1^日、ジョンソン・ブラザーズは、ウィスコンシン州とアイオワ州以外のミネソタ州、ノースダコタ州、サウスダコタ州、ネブラスカ州を含む販売地域を拡大するため、レミー・コアントローUSAと新たな契約を交渉した。