ドリップバッグコーヒーマーケット サイズと展望 2025-2033

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市場の牽引要因

消費者行動の変化と可処分所得の向上

消費者行動は、嗜好の面で絶えず変化しています。多くの人が炭酸飲料からコーヒーに移行しており、こうした消費者嗜好の変化はコーヒー業界の成長にプラスの影響を与えています。さらに、これらの飲料、特にブラックコーヒーの消費に伴う健康効果に対する意識の高まりは、健康志向の高い消費者の間でブラックコーヒーの消費をさらに押し上げています。

経済成長もコーヒーの消費パターンに重要な役割を果たしています。消費者所得の増加は、特にアジア太平洋地域と東ヨーロッパにおいて、コーヒーの消費パターンに大きな影響を与えています。これらの地域では、コーヒーは紅茶よりも重要性が低く、消費者にとって必需品ではないと考えられていることが多いためです。一方、一人当たり可処分所得が高く、販売量の増加が難しい経済圏、特に西欧や北米では、製品のプレミアム化が最も重要です。

労働者階級におけるコーヒー消費の増加

コーヒーの消費は、働く人々の日常生活に不可欠な役割を果たしています。コーヒーを飲む目的は人それぞれですが、例えば、集中力を高める、疲労感を軽減する、職場の同僚と交流するなどです。こうしたことから、コーヒーの消費は生産性の向上にも関連しています。そのため、今日の労働者階級は、多忙な生活の様々な側面で最高のパフォーマンスを発揮するために、コーヒーに依存するようになりました。一方、女性の労働力と核家族の増加に伴い、商業部門全体でコーヒーの需要はさらに増加すると予想されています

気候変動が収量を阻害し、原材料価格の変動につながる

気温上昇、降雨量の低下、適切な灌漑システムの不足による気候変動と干ばつの悪化は、様々な地域のコーヒー農園、特にコーヒー生産量世界一のブラジルに影響を及ぼしています。これにより、コーヒーの木は黄色くなり、傷み、豆はダメになるなど、コーヒーの劣化が予測されています。

そのため、コーヒー農園事業に従事する多くの農家が収穫の大部分を失い、損失を被っています。そのため、コーヒー農園の栽培には大量の水が必要となるため、コーヒー栽培から他の作物への転換を検討している農家が増えています。主要なコーヒー輸出国は生産能力の低下に直面しており、その結果、世界市場における需要とサプライチェーンに混乱が生じています。その結果、原材料価格の変動が激しくなっています。

コーヒー豆の種類に関する洞察

アラビカコーヒーセグメントは、2024年に65%という最大の収益シェアを占め、市場をリードしました。ドリップバッグコーヒー市場では、優れた風味特性を持つアラビカコーヒー豆が主流となっています。Straits Researchの調査結果によると、ブラジル、コロンビア、グアテマラ、そして一部のアフリカ諸国といった主要なコーヒー生産地域産のアラビカ豆をブレンドしたブレンドが、滑らかさ、穏やかな酸味、そして繊細なテイスティングノートのバランスにより、人気を博しています。これらのノートには、チョコレート、キャラメル、柑橘系の香りが含まれます。特に、ドリップバッグコーヒーに不可欠な利便性と風味の一貫性を高めるため、ミディアムローストからミディアムダークローストのプロファイルが好まれています。カウンターカルチャーの「ビッグ・トラブル」やスタンプタウンの「ホラー・マウンテン」といったシグネチャーブレンドを特徴とするブランドは、プレミアム品質とドリップコーヒー消費者への幅広い訴求力を強調する市場トレンドを象徴しています。

エンドユーザーインサイト

2024年も、ドリップバッグコーヒー市場はエンドユーザー別では業務用セグメントが引き続き優位を占め、小売・家庭用セグメントと比較して最大の市場シェアを占めるでしょう。これは、カフェ、レストラン、ホテル、オフィスなど、安定した大容量のコーヒー抽出ソリューションを求める企業からの高い需要によるものです。業務用セグメントは2025年に市場シェアの約54%を占め、法人消費の堅調さを反映しています。  

一方、個人消費者や家庭ユーザーを含む小売・家庭用セグメントは、消費者がスペシャルティコーヒーやドリップバッグコーヒーなどの便利な抽出方法に投資する傾向が強まっているため、市場全体のやや小規模ながらも急速に成長しています。小売セグメントは、家庭でのグルメコーヒー体験への関心の高まりを背景に、より高いCAGRで成長すると予想されています。

地域分析

2024年には、ドリップバッグコーヒー市場においてヨーロッパが38%のシェアを占め、市場をリードしました。ヨーロッパは、コーヒー生産量が少なく、地域市場における消費量が非常に高いことから、世界最大のコーヒー輸入国となっています。地域市場におけるコーヒー需要の高まりは、外食消費の継続的な増加に一部牽引されています。レディ・トゥ・ドリンクやインスタントコーヒーなど、コーヒー市場における新製品の多様性の増加は、若い世代を飲料としてのコーヒーに惹きつけています。さらに、この地域は一人当たりのコーヒー消費量が世界有数の高さを誇ります。これは、世界の他の地域よりも高い所得水準と消費者意識、そしてより成熟したコーヒー文化を持つ住民の存在に起因しています。

北米市場動向

北米のドリップバッグコーヒー市場は、2025年までに6億490万米ドルに達し、年平均成長率（CAGR）は6.7%と予測されています。健康とフィットネスへの関心の高まりや、多忙なワークライフスタイルを背景に、消費者の嗜好は利便性と栄養価の高い製品へとシフトしています。人々は炭酸飲料からコーヒーへと移行しつつあります。この傾向は、代謝を促進し、脳機能を高め、肝臓の健康を改善するために、これらの飲料を定期的に摂取している労働者階級の人々に主に見られます。

この地域の市場を牽引しているのは米国で、米国は欧州連合に次ぐ世界第2位のコーヒー輸入国でもあります。米国の従来のコーヒー市場は概ね停滞していますが、米国のコーヒー消費パターンにおける一定の進歩は、主に差別化されたコーヒーの成長によって牽引されており、新たな消費者を惹きつけています。さらに、この地域の消費者支出の高さは、個人がプレミアムコーヒー製品により多くのお金を使うことを可能にしており、これもドリップバッグコーヒー市場の成長に影響を与えると予想されるもう一つの要因です。例えば、全米コーヒー協会によると、米国で過去にコーヒーを飲んだ人の約51%がグルメコーヒーを飲んでいます。

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ドリップバッグコーヒーマーケットのトップ競合他社

1. illycaffè S.p.A.
2. Starbucks Coffee Company
3. UCC UESHIMA COFFEE CO., LTD
4. Ajinomoto Co., Inc.
5. KEY COFFEE INC
6. Yamanaka Industry Co., Ltd
7. Korea McNulty Co., Ltd.
8. Gu Viet Co., LTD
9. Hawaii Coffee Company
10. Blue Tokai Coffee Roasters
11. Nick of Time
12. Cowpresso Coffee Roasters Singapore
13. The Laughing Pug Coffee Company

最近の開発状況

• 2024年8月～ UCCアジア太平洋支社（UCCAP）は、消費者にドリップコーヒーの香り、味わい、コクを伝える「UCCドリップコーヒー」動画キャンペーンを展開しました。UCCは、現地市場やソーシャルプラットフォーム向けにカスタマイズした15秒の縦型動画を公開しました。
• 2025年8月～ Key Coffeeは、「Key Coffee Drip On Variety Pack Drip Coffee Bags」という商品を発売しました。この商品には、6種類のブレンドが入った日本のドリップコーヒーバッグが12個入っています。
• 2025年6月～ illyはTaste of Londonのメインスポンサーとして参加しました。illyのブースでは、「Quality Loves Details」が紹介されました。豆の選定からカップのデザインまで、細部へのこだわりを強調したATLキャンペーン。