EPAとDHA市場 サイズと展望 2025-2033

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EPAとDHA市場の成長要因

濃縮型オメガ3成分の大幅な成長

オメガ3濃縮物は、必要な脂肪酸であるEPAとDHAのみを含む高度に精製されたオイルで、便利な微量投与形態となっています。これにより、多量の摂取を便利にし、特定の用途に適した環境を作り出します。サプリメント消費者が高濃度サプリメントへの関心を高め、より利便性の高いオメガ3の高用量摂取を求めるようになるにつれ、高濃度魚油、高純度オキアミ油、精製藻類油の使用が増加すると予測されます。栄養補助食品や医薬品におけるオメガ3濃縮物の吸収・利用率向上に焦点を当て、消費者にとって更なるメリットをもたらす新製品を開発するための新製品処方の研究が行われています。

米国、中国、ヨーロッパなどの国や地域では、栄養補助食品に対する消費者の需要が変化しています。サプリメントの消費者は、加工されたアンチョビ油よりも、高濃度のオメガ成分に惹かれています。オメガ3濃縮物は、摂取の簡便さなど、様々な理由で人気があります。高濃度オメガ3を小粒のカプセルやソフトジェルで摂取できるという点は消費者から高く評価されており、世界のオメガ原料市場の売上を押し上げています。

市場の制約

藻類由来原料の市場価格の高さと下流工程のコスト

藻類は環境への影響が少なく、魚やオキアミよりも手頃な価格の原材料であるため、持続可能な工業生産の基盤となっています。藻類は、抽出・精製される前に、広い地域で栽培・収穫する必要があります。総資本コストの2%～3%は、微細​​藻類の収穫コストに充てられています。

グローバル・シーフード・アライアンスは、藻類1キログラムあたりの価格は、労働力、水、エネルギーの必要性から過度に高く、2020年2月時点では1キログラムあたり300～900ユーロと推定されていると主張しています。生産コストの削減、代謝管理、原材料の抽出を主な目標とした、効率的で長寿命の技術の開発は、工業規模の微細藻類製造に不可欠です。

効果的なバイオマス回収における最も重要なステップは遠心分離です。設備投資額が高いため、このプロセスはコストがかかります。さらに、遠心分離機には多額の資本コストとランニングコストがかかります。微細藻類はバイオマスに変換された後、乾燥され、油を抽出することで製品の保存期間が延長されます。藻類オメガ製品の原料を調製するために使用される乾燥技術には、噴霧乾燥、凍結乾燥、天日乾燥、対流熱風乾燥などがあります。高品質な製品を生産する一般的な方法としては、凍結乾燥と噴霧乾燥があります。一方、凍結乾燥はバイオマスが高温にさらされないため、成分の最適な栄養価が維持され、より効率的です。

市場機会

医薬品用途におけるEPAの要件強化

EPAは、成人の健康に特有の健康効果をもたらすことから、オメガ成分市場において成長が期待される分野です。製薬会社は、高濃度のEPAが心臓に良い医薬品に使用されていることから、EPAに注目しています。さらに、EPAベースのサプリメントとは異なり、EPA医薬品は非常に高濃度であるため、米国食品医薬品局（FDA）の承認を受ける前に、安全性と有効性を証明するための広範な試験と臨床研究が必要です。このため、顧客は栄養補助食品よりも医薬品への信頼を高めています。 EPAオメガ3ベース製品企業による医薬品製造・販売の共同ニーズの変化に対応するため、複数の市場参加者を特定し、調査を行いました。

• 例えば、Crius Life Sciencesは、顧客のニーズに合わせてEPA/DHAの濃度を調整することができ、この機能により、より大きな自由度が得られます。魚油の汚染レベルが上昇しているため、企業は代替品としてオキアミ油に注目しています。
• 例えば、Aker BioMarineとAcasti Pharmaは、オキアミ油を主成分とする高トリグリセリド血症の新規治療薬を開発するため、2019年11月にオキアミ油供給契約を締結しました。市販薬は販売前に許可を得る必要があるため、オメガEPAは栄養補助食品よりも安全です。オメガEPAは高濃度で非常に純粋であり、医薬品としては非常に高価です。

タイプ別インサイト

タイプ別に見ると、世界のEPAおよびDHA市場はエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）に分かれています。ドコサヘキサエン酸（DHA）セグメントは市場への最大の貢献者であり、予測期間中に7.20%のCAGRで成長すると予測されています。DHAは乳児の脳と網膜の発達に不可欠な成分であるため、需要の高まりと、乳児用調製粉乳や子供の健康を目的とした栄養食品へのDHAの配合が、この市場を牽引する主な要因となっています。DHAの主な供給源は魚油と藻類油です。DHAは栄養補助食品や強化食品に広く使用されており、主に認知症、注意欠陥多動性障害（ADHD）、2型糖尿病、冠動脈疾患（CAD）（ADHD）の治療に使用されています。DHAは健康的な老化を促進する効果があるため、高齢者向け栄養ソリューションの原料としても注目を集めています。さらに、動物飼料への使用も大幅に増加しています。

オメガ3脂肪酸であるエイコサペンタエン酸（EPA）は、人間と動物にとって不可欠な栄養素です。サバ、ニシン、マグロ、オヒョウ、サケ、タラの肝油、クジラの脂身、アザラシの脂身といった冷水魚は、商業的にEPAを摂取できる供給源です。この重要な栄養素が不足する可能性や、天然魚の持続可能性への懸念から、EPAの代替供給源が現在人気を集めています。そのため、EPAの世界的な成長は抑制されています。しかし、EPAを原料とする医薬品の有効性と安全性を実証する臨床試験の増加と、医薬品メーカーによるEPAの利用への関心の高まりにより、EPAサプリメントの需要は高まっています。

出典の考察

出典によると、世界のEPAおよびDHA市場は、魚油、藻類油、オキアミ油、その他の供給源に分かれています。魚油セグメントは最大の市場規模を誇り、予測期間中に7.90%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。ドコサヘキサエン酸（DHA）、オメガ3脂肪酸、エイコサペンタエン酸は、魚油の3つの必須成分（EPA）です。これらの成分は、免疫力の向上、気分の改善、体内の酸化ストレスや炎症の軽減など、幅広い健康効果をもたらすと考えられています。市販の栄養補助食品や医薬品製剤には、心血管疾患、高血圧、脳の健康、乳児の栄養、産前ケアなどをターゲットにしており、魚油由来のEPAとDHAが使用されています。

魚油と比較して、藻類油には、組成の均一性、官能的な品質、製造の容易さなど、多くの重要な利点があります。さらに、藻類バイオマスの生産は、魚油製造よりも簡単で環境にも優しいにもかかわらず、より多くの収量をもたらします。

研究によると、ナンノクロロプシス属は、理論上の発熱量（乾燥微細藻類1kgあたり187.69kcal）と藻類油生産量（乾燥微細藻類1gあたり乾燥藻類油0.0346g）が最も高いことが分かっています。藻類油は世界規模で人気が高まり、消費者の日常の食生活に浸透しつつあります。生活習慣病の発症率の上昇は、この変化の大きな要因となっています。その結果、機能性食品や強化食品におけるEPAとDHAの供給源として藻類油の需要が高まっています。

その他の供給源のセクションには、濃縮物、植物由来、精製アンチョビが含まれます。魚油のEPAおよびDHA濃縮物は、必要な2つの脂肪酸であるEPAとDHAのみを、扱いやすい微量な剤形で提供する極めて純粋な油です。これにより、大量に摂取しやすく、特定の用途に適した環境が整います。これらの濃縮物は粉末状でも入手可能で、医薬品グレードの成分や栄養補助食品の製造に利用されています。その結果、これらの進歩は新製品の導入を通じて調査対象市場の成長を後押ししています。

用途別インサイト

用途別に見ると、世界のEPAおよびDHA市場は、乳児用調製粉乳、栄養補助食品、強化食品・飲料、医薬品、その他の用途に分かれています。栄養補助食品セグメントは市場への最大の貢献者であり、予測期間中は6.30%のCAGRで成長すると予測されています。

EPAとDHAの大部分は栄養補助食品に含まれています。これは、消費者の間でより健康的なライフスタイルを求める世界的な健康志向の高まりによるものです。EPAが持つ健康効果に対する消費者の認識から、EPAベースのサプリメントは世界中で人気を博しています。これらのビタミンは、心臓や脳の炎症の問題に対処するために特別に開発されました。活動的な活動やライフスタイルのための栄養補助食品、持久力強化のためのフォーミュラ、スポーツ栄養補助食品では、DHAベースの成分の使用が増えています。これらのサプリメントのターゲット市場には、心臓関連の問題を抱える顧客が含まれます。

EPAとDHAが乳児の認知発達と視覚発達に重要であることを示す科学的研究が数多く発表されたことにより、国際市場では多くの乳児用調製粉乳が販売されるようになりました。EPAは様々な乳児用調製粉乳にDHAと併用されることが多くありますが、DHAは単独成分として広く利用されています。EPAとDHAの相乗的な健康効果により、研究対象となっているほとんどの製品にはこれらの栄養素が含まれています。これらの結果は、EPAとDHAの低レベルが早産の重大な危険因子であることを明確に示す、最近の多くの研究に基づいています。

こうした規制当局の支援は、承認という形で医薬品用途におけるEPAとDHAの使用に劇的な影響を与えています。

• 例えば、高トリグリセリド血症の治療薬としてEPAベースの成分製剤が米国FDA（食品医薬品局）の規制当局の承認を得たことで、製品に対する市場の認識が向上しました。したがって、現状では、EPAとDHAの摂取と疾患治癒効果との強力かつ直接的な関連性を証明するために、徹底的な研究と臨床研究が必要です。

さらに、FDAは2019年6月に、EPAとDHAオメガ3の摂取が高血圧と冠動脈性心疾患のリスクを低減するという新たな限定的健康強調表示を発表しました。製薬会社は、これらの健康上の利点を理由に、EPA/DHAを配合した医薬品を製造し、製品ラインを拡大しています。

地域分析

アジア太平洋地域は、収益への最大の貢献地域であり、予測期間中に8.65%のCAGRで成長すると見込まれています。中国におけるEPAおよびDHA成分を含む製品の需要は、同国の堅調な製造業、拡大する中流階級人口、可処分所得、そして消費者の健康意識の高まりによって支えられています。多くの乳児用調合乳には、脳と目の発達を助けるオメガ3脂肪酸であるDHAとEPA成分が含まれているため、中国人はこれらの成分の健康効果を認識しています。中国では、魚油由来のDHAは、乳児用調合乳や子供向け食品に添加できる栄養補助食品として法的に認められています。

北米のEPAおよびDHA市場動向

北米は、予測期間中に5.65%のCAGRで成長すると見込まれています。製品と技術の両方におけるイノベーションが米国市場を牽引しています。大手企業は、医薬品、栄養補助食品、新生児栄養、食品・飲料など、より幅広い業界で利用できるより優れたオメガ成分を開発するために、技術投資を行っています。DSMは2016年10月に、新しいプロセス技術である3Cテクノロジーを導入しました。この技術により、オメガ3メーカーは最大85%も濃縮された化合物を開発することが可能になります。さらに、医薬品や栄養補助食品向けに、独自のEPAとDHAのブレンドを容易に開発できるようになります。

ヨーロッパのEPAとDHAの市場動向

スペインは、マグロなどの原材料の豊富な供給源があることから、ヨーロッパ地域におけるオメガ3製品の成長市場の一つです。このため、国内の原料メーカーは、自社製品ラインで調査対象の市場に注力しています。Eurofishによると、スペインの漁業生産量の3分の1はマグロです。同国の地元企業は、持続可能な方法で売上を伸ばし、環境への取り組みを示すため、環境に優しいという主張や認証取得に力を入れています。EPAとDHAを豊富に含むオイル、エマルジョン、マイクロカプセル化パウダーを含む乳製品、新生児用栄養剤、パン、機能性飲料を開発するバイオサーチは、2016年に「海の友（FOS）」に認定されました。

ブラジル、アルゼンチン、ベネズエラ、コロンビア、ペルー、チリ、ボリビア、パラグアイはすべて南米大陸に属しています。ブラジルは依然としてこの地域最大の消費市場であり、EPAやDHAなどの有効成分を配合した機能性食品・飲料製品に大きな可能性を秘めています。ネスレなど、この地域の大手食品・飲料企業は、ネスレの他にも、微量栄養素欠乏症の予防に役立つDHA、オメガ3脂肪酸、ビタミンA、C、E、カルシウムを含む「NESPRAY」や「NIDO 3+」粉ミルクなどの製品強化を通じて、微量栄養素欠乏症の緩和を支援しています。

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EPAとDHA市場のトップ競合他社

1. Koninklijke DSM NV
2. KD Pharma Group
3. The Archer Daniels Midland Company
4. Corbion NV
5. Novasep Holding SAS
6. Neptune Wellness Solutions
7. BASF SE
8. Omega Protein Corporation
9. Croda International PLC
10. Novotech Nutraceuticals
11. Polaris SA

最近の開発状況

• 2021年9月 - KD Pharma Groupは、藻類由来のヴィーガンで持続可能なオメガ3製品を発表しました。KD Nutraの最先端技術と多様な生産体制により、様々な形態のオメガ3濃縮物が生産されています。これにより、顧客の好みに合わせてEPAとDHAの比率を調整することができ、kd-pür®の魚油の種類ごとに、同等のAlga3TM植物由来代替品が提供されています。
• 2021年6月 - Omegavie® DHA 800 Sensory Qualitysilver®ポラリス社が新たに開発した高濃度微細藻類DHA成分「5 algae」は、ビタミン、タンパク質、色素、酵素を豊富に含む微細藻類（シゾキトリウム属）由来です。この成分は、持続可能な植物由来の多価不飽和脂肪酸（PUFA）供給源となります。