世界のユーバイオティクス市場規模は、2025年には68億8000万米ドルと評価され、2026年の74億2000万米ドルから2034年には135億1000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は7.79%となる見込みです。2025年には、欧州が市場シェア42.23%を占め、ユーバイオティクス市場を牽引しました。
ユーバイオティクスは、家畜や養殖魚の腸内細菌叢の健全なバランスを維持するために使用される天然の飼料添加物です。これには、プロバイオティクス、プレバイオティクス、有機酸、精油、酵素、植物由来の飼料添加物などが含まれ、腸内環境を改善し、栄養吸収を促進し、免疫力を高め、抗生物質成長促進剤に頼ることなく動物の成長を促進します。
ユーバイオティクス市場の需要は、世界的な畜産生産量の増加、抗生物質成長促進剤に対する規制強化、そして抗生物質不使用の食肉、乳製品、養殖水産物に対する消費者の嗜好の高まりによって牽引されています。精密動物栄養、持続可能な畜産、機能性飼料添加物への投資拡大も、市場の成長をさらに加速させています。
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畜産農家は、プロバイオティクス、プレバイオティクス、酵素、有機酸、植物由来飼料添加物を用いて腸内細菌叢、栄養素の消化率、免疫機能、飼料効率を最適化する精密栄養プログラムをますます導入しています。マイクロバイオーム研究、精密畜産、デジタル飼料配合技術の進歩は、動物栄養業界全体でユーバイオティクスの導入をさらに加速させています。飼料メーカーは、人工知能、ゲノム解析、マイクロバイオームプロファイリングツールを活用して、特定の動物種、ライフステージ、生産システムに合わせたカスタマイズされた飼料添加物ソリューションを開発しています。これらのイノベーションにより、腸内環境のより的確な調整、栄養素利用率の向上、抗生物質成長促進剤への依存度低減が可能になります。
現在、養殖業は世界の水産動物製品の50%以上を供給しており、疾病抵抗性、腸内環境の改善、飼料利用効率の向上に効果のある機能性飼料添加物に対する大きな需要を生み出しています。ユーバイオティクスは、抗生物質成長促進剤を使用せずに動物の健康を向上させるため、養殖、家禽、豚、反芻動物の栄養プログラムにますます取り入れられています。シーフード消費量の増加、商業養殖生産の拡大、持続可能な畜産への投資の増加は、先進国市場と新興国市場の両方で機能性飼料添加物の普及を後押ししています。
ユーバイオティクス市場では、飼料メーカー、動物栄養会社、バイオテクノロジー企業が生産能力を拡大し、研究能力を強化し、次世代飼料添加物ソリューションを開発するにつれて、投資活動が増加すると予測されています。投資は、精密栄養、プロバイオティクスおよび酵素の生産、持続可能な畜産、そして動物の健康と飼料効率を向上させるマイクロバイオームベースの技術にますます集中しています。
ユーバイオティクス市場における主要な投資および資金調達活動、2025年～2026年
カーギル株式会社
3400万米ドル
2026年2月、同社はインドにおける動物飼料の製造能力を拡大し、精密栄養ソリューションを強化するために3,400万米ドルを投資した。
ADM
非公開
2026年2月、同社はプレミックス、抗生物質不使用の飼料原料、および精密栄養ソリューションの生産能力をヨーロッパ全域で拡大するための投資を発表した。
インド政府（畜産・酪農省）
5億4200万米ドル
2025年11月、インド政府は国家畜産開発プログラムに基づき、畜産生産性の向上、動物の健康管理、品種改良、飼料品質の改善のために5億4200万米ドルを割り当てた。
エボニック・インダストリーズAG
2025年10月、同社は高度な動物飼料ソリューションを支援するため、アミノ酸生産施設の近代化とプロバイオティクス栄養技術の拡張に投資した。
抗生物質不使用の動物飼料に対する需要の高まりと畜産生産の増加が市場を牽引
世界の食肉生産量は3億6000万トンを超え、牛乳生産量は9億5000万トンを超え、効率的で持続可能な畜産システムへの需要の高まりを反映しています。鶏肉、乳製品、豚肉、養殖製品の消費量の増加に伴い、畜産農家は高度な栄養ソリューションを通じて飼料効率、動物の健康、生産性の向上を図っています。ユーバイオティクスは腸内環境の改善、栄養吸収、飼料効率の向上に効果があり、商業的な動物栄養プログラムにおいてますます重要な要素となっています。
同時に、各国政府および規制当局は、畜産における抗菌剤の責任ある使用を引き続き推進しています。欧州連合は動物飼料への抗生物質成長促進剤の使用を禁止しており、世界保健機関（WHO）と国連食糧農業機関（FAO）は抗菌剤耐性対策として抗菌剤の適正使用を奨励しています。これらの取り組みは、抗生物質に代わる持続可能な代替手段として、プロバイオティクス、プレバイオティクス、有機酸、酵素、植物由来飼料添加物の採用を加速させ、長期的な市場成長を牽引しています。
高い生産コストと厳格な規制承認要件が市場拡大を阻害している
高品質なユーバイオティクス製品の開発には、高度な発酵技術、微生物株の開発、品質保証システム、および専門的な製造インフラが必要となるため、従来の飼料添加物と比較して製造コストが比較的高くなります。小規模な飼料メーカーは、投資額の高さや技術的な専門知識の不足といった理由から、高度なユーバイオティクス技術の導入にしばしば困難を抱えています。
さらに、ユーバイオティクス製品は、市販化前に厳格な安全性、有効性、および品質基準を満たす必要があります。規制当局の承認プロセスは国によって異なり、多くの場合、広範な科学的検証と文書化が求められるため、製品開発コストが増加し、市販化までの期間が長くなります。こうした規制の複雑さは、特に革新的な微生物および酵素ベースの飼料添加物の市場浸透を遅らせる可能性があります。
精密畜産と持続可能な養殖の拡大が成長機会を生み出す
畜産における精密農業技術の導入は世界的に拡大しており、生産者はデジタル監視システム、自動給餌技術、データ駆動型栄養戦略を活用して、動物の生産性向上と運営コスト削減を図っています。精密栄養プログラムにより、農家は飼料利用効率の最適化、動物の健康状態のリアルタイム監視、生産効率の向上を実現でき、デジタル畜産管理システムと統合された高度なバイオティクス製品にとって大きなビジネスチャンスが生まれています。
同時に、世界の養殖生産は、増加する水産物需要を満たすために急速に拡大を続けています。国連食糧農業機関（FAO）の報告によると、現在、養殖は世界で消費される水産動物製品の半分以上を供給しています。持続可能な養殖、疾病予防、環境に配慮した飼料ソリューションへの投資の増加は、魚やエビの栄養のために特別に配合されたプロバイオティクス、プレバイオティクス、酵素、有機酸に大きな成長機会をもたらすと予想されます。
製品性能のばらつきと農家の認知度の低さが市場成長の課題となっている
ユーバイオティクス製品の有効性は、動物種、飼料組成、環境条件、農場管理方法、および製剤に使用される微生物株によって異なる場合があります。これらのばらつきは、異なる畜産経営において生産結果の不一致を引き起こし、生産者にとって製品の選択と性能評価を困難にする可能性があります。
さらに、いくつかの発展途上地域の小規模農家の間では、ユーバイオティクスの長期的な利点に関する認識は依然として比較的限られています。多くの生産者は、使い慣れていること、初期費用が安いこと、そして技術的な知識が限られていることから、従来型の飼料添加物に頼り続けています。農家向けの教育プログラム、技術支援サービス、および実証プロジェクトを拡大することは、市場への普及を促進し、商業畜産におけるユーバイオティクス技術の利点を最大限に引き出すために不可欠です。
世界のユーバイオティクス市場は、製品、形態、用途、エンドユーザーによって二分される。
製品に基づいて、世界のユーバイオティクス市場は、プロバイオティクス、プレバイオティクス、有機酸、植物由来成分、その他（酵素）に分類される。
プロバイオティクス分野は世界市場を支配しており、年平均成長率（CAGR）7.3%予測期間中。エンテロコッカス・フェシウムなどのプロバイオティクスは、消化管の健康維持や免疫力向上など、多くの動物用途で利用されています。プロバイオティクスの使用に関する認識の高まりと、主要市場参加者が動物飼料へのプロバイオティクスの使用を普及させるために採用している競争戦略により、セグメントの成長が促進されると予想されます。動物性タンパク質の重要性の高まりと、動物の腸内健康を向上させる細菌による動物飼料の強化により、動物飼料中のプレバイオティクスの需要が増加すると予想されます。動物飼料にプレバイオティクス成分を含めることで、有害な微生物の増殖を防ぎ、有益な微生物の増殖を促進し、それによって消化管の健康を改善します。
さらに、飼料効率と日増体量を向上させることで動物の生産性を高め、最終的には動物の健康状態全般を改善します。動物飼料へのプレバイオティクスの使用は世界的に厳しく規制されており、すべての国が定められた規則を遵守しなければなりません。
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世界の市場は液体と固体に区分されるフォームに基づいて。
液体セグメントは世界市場を支配しており、年平均成長率（CAGR）7.1%予測期間中、液体形態は、固形形態よりも動物のパフォーマンスと健康の向上に大きく貢献し、価格も固形製剤より低いため、飼料配合業者の間で人気が高まっています。これは、液体形態が固形形態よりも動物のパフォーマンスと健康の向上に大きく貢献するためです。さらに、これらの飼料添加物の液体形態は、胃のpHと腸管感染症を低下させる能力、および液体形態のコスト効率の良さから、固形形態よりも選ばれています。
現在、液状製剤は、米国やブラジルといった主要生産国の乳製品および牛肉生産者の間で非常に人気が高い。一方、動物の健康改善に重点を置くようになった発展途上国では、液状製剤の普及が徐々に進んでいる。
アプリケーションに基づいて、世界の市場は、腸内環境、免疫力、収量、その他という2つの分野に分かれている。
腸内健康分野はユーバイオティクス市場で最も高いシェアを占めており、年平均成長率（CAGR）7.1%予測期間中。ユーバイオティクスは主に家畜の健康と生産性レベルを高めるために利用されます。抗菌作用と腸内フローラを変化させる製品の能力がその有効性を決定します。ベータグルカン、フラクトオリゴ糖、マンナンオリゴ糖、プロバイオティクス、プレバイオティクスはすべて腸の健康を改善することが知られています。ベータグルカンと呼ばれる多糖類は、真菌または酵母によって生成されます。動物には、免疫調節効果と抗生物質の代替として与えられます。粉末、チュアブル錠、液体など、さまざまなベータグルカン栄養補助食品が市販されています。受容体に結合すると、白血球とマクロファージの抗菌および抗腫瘍防御機構が活性化されます。ベータグルカンは、パン酵母によく含まれており、動物飼料の安価な成分としても使用されています。
さらに、酵母由来のβ-グルカンはキノコ由来のβ-グルカンよりも活性結合が多く、そのため動物用サプリメントに使用されています。藻類を原料としたβ-グルカン抽出技術の普及により、この分野では需要増加の兆しが見られます。動物における腸内健康問題の蔓延と予防医療への嗜好の高まりから、腸内健康増進剤としてのβ-グルカンの需要は予測期間を通じて増加すると予想されます。
エンドユーザーに基づくと、世界の市場は、牛用飼料（乳牛用、食肉用）、家禽用飼料、豚用飼料、水産用飼料、その他に分類される。
家禽部門は市場への貢献度が最も高く、年平均成長率（CAGR）7.2%予測期間中、この市場は拡大する見込みです。世界的な食肉および家禽製品の需要増加がその要因となっています。家禽製品には、鶏、鴨、七面鳥、ブロイラーなどが含まれます。鶏肉は、他の肉に比べて安価で、脂肪分が少なく、宗教的・文化的制約が少ないため、最も人気があります。米国農務省の調査によると、米国、中国、ブラジルは鶏肉の主要消費国であり、それぞれの消費量は19,941千トン、13,750千トン、13,690千トンとなっています。さらに、発展途上国では、都市化の進展、生活水準の向上、所得の増加に伴い、鶏肉と鶏卵に対する需要が大幅に増加しています。
その結果、養鶏業者は動物の健康維持に注力せざるを得なくなっている。亜鉛メチオニンキレートなどの飼料添加物は、養鶏飼料の配合において著しく普及している。ユーバイオティクス由来の成分は、免疫力向上、腸内環境の改善、酸化ストレスの軽減、生産性向上を目的として、飼料配合に頻繁に用いられている。これらの成分はそれぞれごく少量しか必要としないが、不足すると生産性の低下、繁殖力の低下、死亡率の上昇につながる可能性がある。
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地域別世界のユーバイオティクス市場シェアは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに二分される。
欧州は世界のユーバイオティクス市場において最も重要なシェアを占めており、予測期間中に年平均成長率（CAGR）6.9%を示すと推定されている。ヨーロッパのユーバイオティクス市場は、ドイツ、フランス、イタリアなどの国々における加工肉の消費増加と畜産物生産の増加により、成長が見込まれています。高品質の動物性食品に対するこうした需要は、飼料添加物市場を牽引し、飼料業界におけるユーバイオティクス原料の消費を促進すると予想されます。家禽飼料市場は、この地域の配合飼料市場の大部分を占めており、配合飼料市場全体の約3分の1を占めています。また、この地域の水産養殖業界も、魚介類の消費量が多いことから、キレートミネラルに対する大きな需要を経験しています。
さらに、欧州委員会は、イタリア、フランス、スペインが魚の消費に多額の支出をしており、それが飼料添加物や飼料配合におけるメチオニン亜鉛キレートの需要につながっていると報告している。イタリアの養殖部門は、近代的な技術と工業化が特徴であり、消費量の増加に伴い、シーバスタイやシロダイなどの魚種が生産量を押し上げています。BioMar、Nutreco、Provimiなどの市場参加者は、水産飼料の需要を高め、飼料業界におけるユーバイオティクス成分の需要を促進すると予想されます。
地域別インサイトを確認国別データと地域動向をご確認ください。
アジア太平洋地域は、予測期間中に年平均成長率（CAGR）7.4%を示すと予想されている。中国や日本などの主要国からの飼料添加物の生産と輸出の増加は、市場拡大を支えると予測されています。メチオニン亜鉛キレートは、一般的に動物の健康増進、繁殖力向上、特定の疾患の発生率低下に用いられます。この地域における食肉消費量の増加に伴い、動物の健康と衛生に重点を置く必要性が高まり、飼料添加物の需要が増加しています。その結果、飼料添加物の需要増加に伴い、この地域のメチオニン亜鉛キレート市場は発展すると予測されています。この地域の動物飼料および飼料添加物の需要に影響を与える主要因の一つは、中国、日本、韓国、インドにおける豚肉および牛肉の消費量の増加です。
北米では、動物性製品への需要の高まりと急速に拡大する飼料部門が、北米のユーバイオティクス市場の成長に貢献しています。米国、カナダ、メキシコにおける食肉および食肉関連製品の消費拡大に伴う動物の健康に対する意識の高まりが、飼料製品の需要増加につながっています。しかしながら、北米における飼料製造に関する厳格な規制は、業界の拡大を阻害すると予想されます。米国には、カーギル、プロキシマ・ノースアメリカ、オールテック、ADM、ランド・オ・レイクスなど、主要な飼料メーカーがいくつか拠点を置いています。今後数年間、米国における有力企業の存在は、業界の成長見通しをさらに高めるでしょう。
ラテンアメリカでは、肉および肉製品の消費量の増加が市場拡大の要因とされています。この地域で肉の消費量が多い国には、ブラジルやエクアドルなどがあります。ブラジルは世界有数の肉生産国および輸出国です。この地域で肉の消費量が多い国には、アルゼンチンとエクアドルがあります。アルゼンチンは、高品質で病原菌のない牛肉製品の生産に絶えず取り組んでいます。牛海綿状脳症（BSE）のような一般的な病気は、人間が摂取すると危険な場合があり、食肉加工業者にとって深刻な脅威となっています。BSEが発生していない注目すべき国の1つがアルゼンチンです。アルゼンチンはまた、動物の健康と衛生状態の改善、および動物の栄養要求を満たすことにも注力しています。その結果、アルゼンチンの飼料部門は成長し、飼料配合におけるユーバイオティクスなどの飼料添加物の需要が増加しています。
中東・アフリカ地域では、食肉消費量の増加と急速に発展する飼料産業が成長の原動力となっています。主要な食肉消費国には、サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、ドバイ、オマーン、カタールなどがあり、これらは主要な食肉加工拠点となっています。サウジアラビアで消費される食肉のほとんどは鶏肉由来です。しかし、食肉加工施設の不足や飼料配合産業の未発達のため、食肉および食肉製品の大部分は他国から輸出されています。こうした飼料生産の不足と市場参入企業の不在は、新規参入企業がユーバイオティクスなどの機能性飼料原料を国内で生産・販売する機会を生み出しています。
世界のユーバイオティクス市場は、多国籍動物栄養企業、飼料添加物メーカー、バイオテクノロジー企業、微生物ソリューションプロバイダー、特殊栄養企業がバリューチェーン全体で事業を展開しており、適度に細分化されている。既存企業は主に、製品ポートフォリオの幅広さ、研究開発能力、菌株の有効性、グローバルな流通ネットワーク、製造規模、規制当局の承認、飼料メーカーや畜産農家との長年にわたる関係を強みとして競争している。新興企業や地域企業は、特殊な微生物技術、種特異的な栄養ソリューション、カスタマイズされた製品配合、競争力のある価格戦略、ターゲットを絞った地域展開を通じて競争している。
最近の業界動向
2026年5月ノボネシス社は、家禽および豚の生産における腸内環境の改善、飼料効率の向上、疾病抵抗力の強化を目的とした先進的なプロバイオティクスソリューションを発表し、持続可能な畜産慣行を支援しています。
2026年3月：DSM-Firmenichは、畜産における栄養素の利用効率向上と環境負荷低減を目的とした次世代微生物技術を導入することで、精密栄養ソリューションのポートフォリオを拡充した。
2025年10月：欧州委員会は、畜産における抗菌剤の使用削減を支援する取り組みを強化し、加盟国全体でプロバイオティクス、プレバイオティクス、植物由来の飼料添加物の普及を促進した。
2025年6月：ADMは、腸内環境の改善、飼料効率の向上、そして商業畜産における動物の生産性向上を目指し、プロバイオティクスとポストバイオティクスを組み合わせた新しい機能性飼料添加物ソリューションを発表しました。
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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掲載実績：
sales@straitsresearch.com