世界の飼料カロテノイド市場規模は、2021 年に 950 万米ドルと推定されています。 2030 年までに 1,280 万米ドルに達すると推定されており、予測期間 (2022 ～ 2030 年) 中に3.8% の CAGRで成長します。テトラテルペノイドとしても知られるカロテノイドは、植物、藻類、光合成細菌によって生成される有機色素です。飼料カロテノイド市場は、食品および非食品産業における製品の適応可能な使用によって推進されています。テトラテルペノイドを含む食品の摂取にはいくつかの健康上の利点があるため、この製品の需要が増加しています。飼料カロテノイド産業は長年にわたってパラダイムシフトを経験しており、その主な特徴は、生産を最適化するための技術開発と家畜の肉や魚介類に対する根強い需要です。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2021 |
| 研究期間 | 2020-2030 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 3.8% |
| 市場規模 | 2021 |
| 急成長市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
|
畜産物の需要の増加により、畜産物の収量を向上させるために供給側に大きな変化が生じています。資本集約型の新しい技術により、世界中の生産施設、特に土地に制約がある国々の牛、牛肉、家禽肉の工業生産レベルが向上しました。工業規模の家畜生産では、高品質の飼料が最適に活用されます。生産効率を向上させ、飼料転換率を高め、動物の筋肉量、タンパク質含有量、肉の色、卵黄などを強化するために添加物を給餌します。
かなりの数の農家が工業規模の家畜生産を導入するということは、高品質の配合飼料の大規模な生産基盤に対応するために飼料カロテノイドの生産を改善する必要があることを意味します。これにより、世界の飼料カロテノイド市場が刺激されることが期待されます。アジアの畜産農家のほとんどは中小規模の農作物と家畜の混合システムを営む農家であり、定期的なキャッシュフロー収入源として家畜を栽培しています。対照的に、これらの農家の統合収入は作物から得られます。これにより、生産レベルの向上を目的とした家畜への農場の投資がさらに促進されました。これらの要因が飼料カロテノイド市場を牽引しています。
過去数年間、アジア太平洋地域で水産養殖は着実に拡大し、世界の漁業生産量の 40% に貢献しています。この地域の輸出志向産業は、水産飼料および関連カロテノイドに対する積極的な需要に拍車をかけています。アジアの多くの国における水産養殖製品の輸出は年間5億ドルを稼ぎ出し、主に水産養殖の成長に貢献しています。その結果、世界の供給における水産養殖のシェアは拡大し、予測期間の終わりまでに水産飼料とカロテノイドがほぼ同量に寄与すると予想されます。
インド、タイ、ベトナムなどの国々では、商業用水産飼料と水産飼料カロテノイドの生産量の増加が、近年の水産養殖部門の急速な成長と一致しています。例えば、FAOの公式統計によると、ベトナムの水産飼料生産量は2008年から2016年にかけて4倍に増加しました。したがって、水産養殖産物の国際価格の高騰と国際基準の上昇は、持続可能な水産養殖生産に向けてアジア市場に引き続き影響を与えると予想されます。これは、予測期間中に市場を牽引すると予想されます。
飼料カロテノイドは主に種子、樹皮、植物の葉などの天然源から抽出されます。抽出プロセスのコストの上昇と、廃生体材料および廃水処理に対する厳しい規制が市場に制限的な影響を与えています。人間の食品およびその他の原料用のカロテノイドは、原料をめぐって飼料カロテノイド産業と直接競合する主要産業の 1 つです。たとえば、カロテノイドは家禽の飼料や強化食品を含む多くの加工食品の一般的な成分になりつつあります。人間用のすぐに食べられる加工食品の需要の増加により、飼料カロテノイド産業への原料供給が逼迫すると予想されます。したがって、飼料投入産業の価格の不確実性と、供給の制約による他のセクターによる激しい競争は、予測期間中に飼料カロテノイド市場に影響を与える可能性があります。
アジア太平洋地域における人口動態の変化は、主に中間所得世帯の増加と所得水準の上昇によって特徴付けられており、これが国民の食の好みの変化をもたらし、結果として一人当たりの肉や魚介類の消費量が増加しています。高たんぱく質の食事の価値に対する国民の認識が高まるにつれて、動物性たんぱく質源の摂取量が増加すると予想されます。
漁業と水産養殖は、アジア太平洋地域の人々のたんぱく質、外国為替、生計、幸福の主要な供給源となりつつあります。食糧農業機関 (FAO) の 2010 年から 2017 年のデータによると、この地域の魚の生産量は 2010 年の 1,602 万トンから 2017 年の 1,790 万トンに増加しました。水産養殖のみによる生産量は、5 パーセントの安定した速度で増加し続けています。したがって、より良い飼料管理慣行の採用と、この地域での配合飼料の使用増加により、家畜と水産養殖の収量が向上すると予想され、その結果、飼料産業が最適な量の飼料を使用するよう促進されることになるでしょう。したがって、カロテノイドは、予測期間中に市場を牽引します。
世界の飼料カロテノイド市場は、種類、動物の種類、地域に分類されています。
世界の飼料カロテノイド市場は種類別に、ベータカロテン、リコピン、ルテイン、アスタキサンチン、カンタキサンチン、その他に分類されています。
ベータカロテンセグメントは最大の市場シェアを占めており、予測期間中に3.6%のCAGRで成長すると推定されています。ベータカロテンは、ビタミン A の生成を助けるプロビタミンです。ビタミン A 欠乏症は、教育を受けた飼料摂取、成長の低下、夜盲症、浮腫、下痢、受胎率の低下、中絶、死産または衰弱した子牛など、多岐にわたります。ビタミンAが欠乏した牛から生まれた子牛は、正常な免疫反応を起こすのが難しい可能性があります。このため、ベータカロテン市場は成長しています。 BASF のような大手企業は、牛、豚、馬の生殖能力を向上させるためのベータカロテン飼料製品を開発しているところはほとんどありません。多くの酪農場で生殖能力の問題がますます発生しているため、ベータカロテン飼料の需要は冬に高くなります。ビタミンAの欠乏と、ベータカロテンに関する大手支払者による研究の進歩が、今後数年間で市場を牽引すると予想されます。
リコピンのセグメントは 2 番目に大きいです。過剰な熱はブロイラーに酸化ストレスを引き起こし、これは生産能力の低下に寄与し、病理学的障害のリスクを高める重要な要因です。大豆およびトウモロコシをベースとした原料は、一般的に食事製剤に使用されます。これらの成分には、熱や酸化ストレスを緩和するのに必要な抗酸化物質が十分に含まれていないため、リコピン着色飼料が使用されています。また、リコピンの補給により、ブロイラー肉のコレステロール値が減少しました。動物飼育者が合成成分ではなく飼料に含まれる天然添加物の重要性をますます認識するようになっているため、飼料添加物では合成カロテノイドが天然カロテノイドに置き換えられ、人間や動物、さらには環境への健康への影響に取り組んでいます。このような要因がセグメントの成長を促進します。
世界の飼料カロテノイド市場は動物の種類ごとに、反芻動物、家禽、豚、水産養殖、その他に分割されています。
家禽部門は最大の市場シェアを占めており、予測期間中に 3.9% の CAGR で成長すると推定されています。世界中で家禽肉の需要が高まっています。したがって、家禽肉の消費量の増加により家禽飼料の生産量が増加すると予測されており、その結果、枝肉収量を高めるための高品質の飼料カロテノイドの需要につながる可能性があります。感染した動物が食べられたことによる病気の発生が多数発生しています。これらの発生を回避するための獣医師のケアに加えて、飼料カロテノイドなどの適切な動物飼料添加物を適切な量で効率的に投与することで、家禽の全体的な健康状態を向上させることができます。この要因が、この地域での同様の需要の高まりにつながっています。
ヨーロッパが世界の残りの地域を支配する
世界の飼料カロテノイド市場は、地域ごとに北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、SAMEA.lに分割されています。
ヨーロッパが最大の市場シェアを占めており、予測期間中に 3.8% の CAGR で成長すると推定されています。ドイツでは、農業収入の 60% 以上が動物の販売によるものです。カロテノイドは、健康や生殖を促進する機能など、健康上の利点があるため、ドイツでは人気のある飼料成分です。牛の頭数の増加は国内の牛肉と牛乳の需要によって促進されており、反芻動物の飼料の必要性も高まっています。同国の家禽肉生産の増加は、家禽飼料市場におけるカロテノイドの拡大に影響を与えています。ドイツは2014年に家畜への抗生物質の使用を制限するキャンペーンを開始した。
同年、ドイツの麻薬法が改正され、畜牛飼育における抗生物質の使用を段階的に制限することを主な目的とした。国内でも新しい法律が可決され、適切な当局が家畜に対する抗生物質の使用頻度を監視できるようになりました。このような制限により、農家には天然飼料成分への切り替えを求める圧力がかかり、国内の飼料カロテノイドの需要が増加しています。さらに、これにより配合飼料に使用される抗生物質の市場が制限されることが予想されます。
アジア太平洋地域は、CAGR 4.5% で成長し、2030 年までに期待価値 400 万米ドルに達すると推定されています。中国の動物飼料添加物産業には飼料カロテノイドが含まれており、現在、政府の取り組みの影響を大きく受けています。構造と慣行の近代化と効率化を目指す国の努力、および増加する人口のタンパク質需要を満たすための肉と動物製品の需要の増加は、動物飼料市場の成長を推進する重要な要因の一つです。 2018年、AQSIQは飼料および飼料添加物の輸入政策を変更し、カロテノイドを含む飼料添加物も新しい政策の影響を受ける。
再び2018年に、中国政府は2020年までに家畜の飼料に使用される抗生物質を廃止するための試験プログラムを開始した。この新しい政策の実施は、おそらく国内の飼料産業に影響を与えるだろう。さまざまな成長段階の動物のニーズを満たすための原料組成などの飼料配合の改良、および飼料加工技術のアップグレードや配合変更の推進の必要性などの飼料生産管理は、飼料生産に影響を及ぼすと予想される重要な要素です。国内の飼料メーカー。
北米は 3 番目に大きい地域です。家禽卵の生産における飼料カロテノイドの使用は、米国における主要な推進要因の 1 つです。卵に含まれるカロテノイドに関連する健康上の利点が、この国での卵の消費を促進しています。これは、消費者の観点から卵中にカロテノイドがより多く存在する証拠として機能する、卵黄の色に関する消費者の要求も変化させています。肉、特に牛肉は平均的なアメリカ人の夕食の中心です。
米国農務省（USDA）によると、2018年に国内で消費された動物の肉の消費量は1人当たり222.2ポンドという記録を打ち立て、前年の1人当たり216.9ポンドの記録を破った。肉の消費量の増加は牛の生産を刺激し、その結果、予測期間中に米国の飼料カロテノイド市場が強化されるでしょう。卵や肉などの畜産物の需要の高まりにより、予測期間中に米国の飼料カロテノイド市場が牽引されると予想されます。
