01 養殖飼料におけるカロテノイドの使用増加 養殖業において、生産者が魚の色素沈着、製品の外観、そして動物の生産性向上を目指す中で、飼料用カロテノイドの重要性が高まっている。アスタキサンチンをはじめとするカロテノイドは、魚類や甲殻類の飼料において特に重要であり、色素沈着は養殖水産物の商業的価値や消費者の受容度に影響を与える可能性がある。そのため、養殖業の継続的な拡大に伴い、カロテノイドを配合した特殊飼料への需要も拡大している。 2026年6月、国連食糧農業機関（FAO）は、世界の水産養殖による水生動物の生産量が2024年に1億300万トンに達し、初めて1億トンを超えたと報告した。
02 天然および生物学的に生産されたカロテノイドの開発の進展 飼料メーカーは、従来の合成原料に代わるものとして、天然由来、微生物由来、その他の生物学的に生産されたカロテノイドをますます積極的に検討している。この流れは、より持続可能な飼料配合への需要と、安定した色素品質を提供できる生産プロセスへの関心によって支えられている。発酵、藻類培養、および配合技術の進歩により、商業的に利用可能なカロテノイド源の範囲が拡大している。 2025年5月、欧州委員会の共同研究センターは、魚類、甲殻類、観賞魚の飼料着色料としてのアスタキサンチンの再承認に関する評価を発表した。
01 動物性タンパク質生産の拡大 家禽、家畜、水産動物の生産量の増加は、配合飼料世界中で消費されるカロテノイドは、機能性飼料添加物の用途を拡大する。カロテノイドは色素沈着だけでなく、抗酸化作用や生理機能も担っており、生産者は動物の健康維持や畜産物の品質向上を目的とした飼料プログラムにカロテノイドを組み込むことができる。
01 飼料原料コストへの依存 飼料用カロテノイドの経済性は、生産コスト、原材料の入手可能性、エネルギー要件、および加工費用に大きく左右されます。天然カロテノイドは、栽培、抽出、精製、安定化に伴う追加コストが発生する可能性があり、合成製品は化学原料費と製造コストの影響を受けます。これらの要因は、飼料生産者が厳しい利益率で事業を行っている場合、カロテノイドの採用を制限する可能性があります。
01 高性能カロテノイド製剤の開発 カプセル化、安定化、および送達システムの進歩により、飼料の製造、保管、消化過程におけるカロテノイドの保持と利用を向上させる機会が生まれています。熱、酸素、光、および加工条件に対する保護を強化することで、カロテノイドの機能的価値を高め、要求の厳しい家禽および養殖用途での利用を促進することができます。したがって、カロテノイド化学と高度な製剤技術を組み合わせたサプライヤーは、性能と取り扱いに関する要件に、より効果的に対応できます。
01 飼料添加物に関する複雑な規制要件 カロテノイド供給業者は、特定の製品を販売する前に、安全性、有効性、製品品質、および対象動物種特有の条件への適合性を実証しなければなりません。規制要件は管轄区域や対象動物によって異なる場合があり、新しいカロテノイド製剤の商品化に必要な時間とコストが増加します。継続的な認可更新や分析要件も、製造業者にとってコンプライアンス義務となります。
2026年3月：BASFは、家畜および養殖における動物の健康、色素沈着、栄養状態の改善を目的とした、カロテノイドをベースとした新しい飼料ソリューションを製品ラインナップに加え、動物栄養分野における製品群を拡充した。