飼料マイコトキシン結合剤および改質剤市場 サイズと展望 2025-2033

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飼料用マイコトキシン結合剤および改質剤市場の牽引役

マイコトキシン感染の増加

マイコトキシンを生成する能力を持つカビは200種類以上存在します。アフラトキシン（AF）、ゼアラレノン（ZEN）、オクラトキシンA（OTA）、フモニシン（FUM）、トリコテセンなどは、家畜の健康と生産性に重大な影響を及ぼす可能性のあるマイコトキシンです。国連食糧農業機関（FAO）は、世界の農産物の25%がマイコトキシンに汚染されていると報告しています。この汚染は、収穫前、収穫中、そして収穫後も、作物がまだ畑にある間に発生する可能性があります。これは、マイコトキシンはどこにでも存在し、貯蔵食品だけでなく、不適切に保存された食品にも存在していることを示唆しています。食品が適切に保存されていない場合、真菌の増殖によりマイコトキシンが形成される可能性があります。

さらに、マイコトキシンは自然発生する可能性があり、人間の環境中に存在しやすくなり、危険な状態になります。マイコトキシンに汚染された飼料を動物が摂取すると、様々な健康上の合併症を引き起こし、生産性全体が低下する可能性があります。そのため、マイコトキシン感染による有害な影響を抑制するため、飼料用マイコトキシン結合剤および改質剤の需要が世界的に高まっています。

畜産物の需要増加

世界規模での食肉生産量は過去50年間で大幅に増加しました。1961年以降、総生産量は4倍以上に増加しました。例えば、FAOによると、1961年の世界全体の食肉生産量は7,057万トンでしたが、2021年には3億5,213万トンに増加しました。同様に、エルゼビアの研究論文によると、2050年における畜産由来食品の世界一人当たり需要の増加率は、2020年の水準と比較して14%増加すると予測されています。

上記の統計は、畜産由来製品の需要が急増していることを示していますが、これは健康な動物を生産することによってのみ満たされます。動物の健康と幸福は、摂取する飼料に大きく依存するため、これらの動物に高品質で栄養価の高い飼料を与えることが必須となっています。マイコトキシンは、飼料生産者が高品質の飼料を生産するために注意しなければならない真菌感染症の一種であり、世界市場の拡大を加速させると予測されています。

市場の制約

マイコトキシン結合剤および改質剤の予期せぬ影響

飼料中のマイコトキシン結合剤は、それぞれ異なる特性を持つため、その機能は様々です。それぞれの結合剤は、由来によって異なる結合能を有しています。例えば、同じベントナイトファミリーに属する2つの粘土製品でも、その効果は異なる場合があります。欧州連合（EU）など一部の地域では、アフラトキシンB1を効果的に結合できるように、飼料中の粘土含有量を2%に制限しています。しかしながら、添加量を減らした場合でも、飼料中の既存の栄養素と結合する可能性は依然として存在します。この結合現象の予期せぬ結果により、マイコトキシン対策の効果が低下し、家畜​​の成長と生産に必要な栄養素へのアクセスが阻害される可能性があります。これらの要因が市場の成長を抑制しています。

市場機会

主要プレーヤーによる戦略的取り組み

市場の主要プレーヤーは、市場シェア拡大を目指し、製品の発売や合併・買収（M&A）といった戦略的取り組みに継続的に取り組んでいます。例えば、2019年11月、カーギル・アニマル・ニュートリション・アンド・ヘルスは、ノトックス・アルティメット・プロと呼ばれるマイコトキシン結合剤を発表しました。この製品は、養豚業者が飼料原料や飼料用わらのマイコトキシン汚染に関連する問題に効果的に対処できるよう支援することを目的としています。同社の声明によると、新開発のミネラル飼料は優れた結合特性を示し、厳しい環境下でも成長を促進できるとのことです。

さらに、2020年10月には、栄養、健康、持続可能な生活を専門とする世界的な科学組織であるRoyal DSMが、企業価値9億8,000万ユーロでErber Groupを買収すると発表しました。DSMはErber GroupのBiominとRomer Labsを買収しました。Erber Groupの動物栄養・健康部門であるBiominは、主にマイコトキシンの管理と消化管の健康維持に取り組んでいます。一方、Romer Labsは、主に食品および飼料の安全性診断ソリューションの開発に注力しています。両社は、DSMの付加価値を高めた専門ソリューションの選択肢を広げます。主要企業によるこのような取り組みは、市場成長の機会を生み出すことが期待されます。

市場セグメンテーション

タイプインサイト

マイコトキシン結合剤は、マイコトキシン吸着剤またはマイコトキシン隔離剤とも呼ばれ、マイコトキシンによる有害な影響を軽減するために動物飼料に用いられる化合物または物質です。マイコトキシン結合剤は、動物の消化管内でマイコトキシンの吸収を阻害し、その有害な影響を軽減します。結合プロセスは可逆性を示し、結合剤に結合すると、マイコトキシンは排泄によって体外に排出されます。

ベントナイト粘土、改質粘土、活性炭、ケイ酸塩、アルミノケイ酸塩、酵母細胞壁などが、一般的なマイコトキシン結合剤です。さらに、マイコトキシン結合剤の種類によって効果が異なる可能性があることにも留意することが重要です。したがって、特定の動物群が直面する可能性のあるマイコトキシンの影響に基づいて、適切な結合剤を慎重に選択することが不可欠です。

出典：Insight

有機飼料マイコトキシン結合剤および改質剤とともに動物飼料に添加された天然または有機物質は、マイコトキシンの有害な影響を軽減します。有機マイコトキシン改質剤および結合剤には、酵母由来物質、マンナンオリゴ糖（MOS）、活性炭など、限られた種類があります。オレガノ、ターメリック、ニンニクなどの特定の植物やスパイスが、動物飼料中のマイコトキシンの影響を軽減する潜在的な有効性を確認するための追加調査も行われています。さらに、有機畜産においては、有機飼料添加物は有機農法で定められた規範と基準に準拠する必要があります。

家畜インサイト

マイコトキシン結合剤および改質剤の主な目的は、豚の全体的な健康と免疫反応を強化することで、マイコトキシンの悪影響を軽減することです。ビタミンE、ビタミンC、セレンなどの抗酸化物質は、マイコトキシンによって引き起こされる酸化ストレスを軽減する能力があることが示されています。ベータグルカンやマンナンオリゴ糖（MOS）などの特定の製品は、豚の免疫システムを強化し、マイコトキシンの効果的な抑制剤として機能します。さらに、豚肉の世界生産量は着実に増加しています。豚肉生産量は1961年の2,474万トンから2021年には1億2,037万トンに達し、4～5倍に増加しました。豚肉の需要増加は、世界市場における豚セグメントの成長を促進します。

地域分析

北米が世界市場を席巻

北米は、飼料用マイコトキシン結合剤および改質剤市場において、世界で最も大きなシェアを占めており、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。この地域では、一人当たりの食肉消費量の増加と厳格な食肉品質規制が市場の拡大に貢献しています。Archer Daniels Midland、Kent Nutrition、Cargill Incorporatedなどの主要市場参入企業が米国に進出していることが、市場の成長を刺激すると予想されます。さらに、北米地域は食肉消費量の増加により、大幅な成長を遂げています。例えば、FAOによると、北米地域における食肉消費量は1,958万トンでしたが、2021年には6,509万トンに急増しました。同様に、Statistaが発表した統計によると、2020年から2022年にかけて北米は一人当たりの食肉消費量が最も多く、平均78.6キログラムでした。

さらに、北米地域に住む人々は、健康への懸念と同様に、動物の福祉を優先する傾向が高まっています。そのため、動物飼料業界の市場関係者は、動物に最適な栄養を提供するために、非常に効率的な飼料を提供する必要があります。その結果、飼料マイコトキシン結合剤および改質剤の市場は、この地域で成長を遂げています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域の市場は、可処分所得の急増、都市化の進展、そして消費者の自然食品やオーガニック食品への嗜好の変化により拡大しています。インド、中国、日本、オーストラリアといった国々の存在が、この地域のオーガニック飼料添加物市場を牽引しています。インドや中国といった成長経済国では高温多湿の気候が一般的で、真菌の増殖に適した環境となっています。マイコトキシンは増殖せず、むしろその産生を担う真菌（カビ）がそのような条件下で繁殖します。インド気象局が発表した「全インド気象概要・予報」によると、2023年4月にはインドの大部分、特に22の州と連邦直轄領で最高気温が平年範囲を超えたことが観測されています。これらの要因が、この地域の市場成長を促進すると予測されています。

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飼料マイコトキシン結合剤および改質剤市場のトップ競合他社

1. Archer Daniels Midland (ADM)
2. Kemin
3. Biomin
4. Cargill
5. Chr. Hansen Holdings A/S
6. Adisseo
7. BASF SE
8. Perstorp
9. Impextraco
10. Global Nutritech
11. Norel

最近の開発状況

• 2022年4月 -ヨルダンのManaseer Groupが、鉱物ベースの新しいマイコトキシン結合剤「Animax」を発表しました。これは、74種類の希土類元素（REE）と水和アルミノケイ酸ナトリウム（HSCAS）を組み合わせたものです。
• 2023年2月～ 国立農業諮問研究機構（NARO）の科学者たちは、アフラトキシンに対する実用的な治療法を開発しました。NAROのアンブローズ・アゴナ所長は、同機構が「NAROアフラトキシンバインダー」と「Aflasafe」という製品を開発し、特許を取得していると述べています。