食品ブレンダーおよびミキサーの市場規模は、2023年から2031年の予測期間中に7.22%のCAGRに達すると予想されます。
食品ブレンダーおよびミキサーは、商業用および家庭用の食品を混合、粉砕、ブレンドするために使用される機器です。ミキサーは、混ぜたり叩いたりする必要がある食品を準備するのに役立ち、ブレンダーは食品と他の物質を混ぜ合わせて、一貫した滑らかでとろみのある食感をもたらすために使用されます。ブレンダーは、ベーカリーや菓子屋で主にケーキやその他のベーカリー製品を作るための生地の準備に使用されます。ミキサーやブレンダーの需要は、主に家庭用を中心に急速に伸びています。
Statista によると、2019 年に米国の小売店チャネルを通じて約 2,580 万台のブレンダーが販売されました。食品ブレンダーおよびミキサー市場の成長に寄与する重要な要因のいくつかは、変化による調理済み食品やファストフードへの消費者の依存です。ライフスタイル、混合および混合装置のロボット工学と自動化、飲料消費量の増加などが挙げられます。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2022 |
| 研究期間 | 2021-2031 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 7.2% |
| 市場規模 | 2022 |
| 急成長市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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世界的に成長している食品加工産業が市場成長の主な要因です。一人当たりの所得の増加、ライフスタイルの変化、都市化により、発展途上国と先進国で加工食品や加工食品の需要が急速に増加しています。人々は多忙なライフスタイルのため、インスタント食品を選択し、自宅で食事を準備することを避けています。
これらすべての要因が食品加工業界に加速を与えており、食品加工業界で生地を混ぜたり、いくつかの物質を混ぜたり、さまざまな成分のペーストを作成したりするために広く使用されているため、食品ブレンダーおよびミキサーの市場を推進すると予想されています。
米国農務省 (USDA) によると、2017 年には米国内に 36,486 の食品および飲料加工工場があり、31,401 社が所有していました。 Statista によると、2020 年の食品市場からの収益は 7 兆 4,881 億 6,000 万米ドルで、年間 3.6% の成長が見込まれています。食品市場のこの成長は、近い将来、食品ブレンダーおよびミキサー市場に大きな影響を与えると予想されます。
食品ブレンダーおよびミキサー市場は、ベーカリー製品、乳製品、菓子、飲料に分割されています。
これらすべてのセグメントの中で、飲料セグメントは、健康志向の高まりによるジュースやスムージーなどの健康飲料の消費量の増加により、近い将来食品ブレンダーおよびミキサー市場を支配すると予想されています。さらに、加工飲料またはそのまま飲める飲料の消費量が急速に増加しており、これが市場をさらに牽引すると予想されています。たとえば、Statista によると、RTD 飲料製造大手企業の 1 つであるスターバックスでは、インスタント コーヒー (RTD) コーヒーとインスタント ティー ティーの需要が急速に増加しており、2019 年には 3 万 1,000 軒以上のコーヒー ハウスを展開しています。 2018年の米国におけるRTD茶の売上高は、前年比1.1％増の77億8000万ドルに達した。さらに、2018年、米国でサプリメントプロテインRTD飲料市場は11億8,000万ドルの収益を生み出しました。これらの要因を考慮すると、近い将来、飲料セグメントが食品ブレンダーおよびミキサー市場を支配すると予想されます。
市場は家庭用と商業用に分類されています。家庭での食事の準備が増加しているため、家庭用セグメントが市場を支配すると予想されます。生姜やニンニクなどのペーストの製造、ジュースの製造、およびいくつかの同様の用途に広く使用されています。ミキサーとブレンダーは、今日では重要なキッチン家電となっています。ただし、ベーカリー、製菓、飲料の製造で広く使用されているため、商業セグメントがブレンダーの市場シェアのほとんどを占めています。
アジア太平洋地域は、2020年から2029年にかけて食品ブレンダーおよびミキサー市場で最高の速度で成長すると予想されています。この成長は、この地域における中間層人口の増加と可処分所得の増加に起因すると考えられます。この地域の消費者は、新しく改良されたフレーバーを備えた健康的で栄養価の高い食品や飲料を求めています。さらに、この地域の産業および製造部門に対する政府の投資と取り組みの増加により、市場の成長がさらに促進されることが予想されます。インドなどのいくつかの発展途上国が採用しているFDI（海外直接投資）や輸出加工区などの工業化政策が食品加工産業を推進しています。この地域の食品および飲料部門におけるこのような改善により、食品ブレンダーおよびミキサーの高成長への道が開かれました。
ヨーロッパは大規模な食品加工産業により、食品ブレンダーおよびミキサーの支配的な市場です。 FoodDrinkEurope によると、ヨーロッパの食品および飲料業界の雇用者数は 457 万人です。食品および飲料業界の売上高は約 1 兆 3,000 億ドル、付加価値額は 2 億 6,300 万ドルでした。これにより、食品および飲料産業はヨーロッパ最大の産業となっています。さらに、ヨーロッパでは飲料の需要が高い。これらすべての要因が地域市場の成長の原因となっています。
