食品ブレンダーおよびミキサー市場規模は、2023～2031年の予測期間中に7.22%のCAGRに達すると予想されます。
フードブレンダーとミキサーは、商業用および家庭用の食品を混ぜたり、粉砕したり、ブレンドしたりするために使用される機器です。ミキサーは、混ぜたり、叩いたりする必要がある食品を準備するのに役立ち、ブレンダーは食品と他の物質を混ぜ合わせるために使用され、一貫した滑らかな濃厚な食感を生み出します。ブレンダーは、主にケーキやその他のベーカリー製品を作るための生地の準備のために、パン屋や菓子屋で使用されます。ミキサーとブレンダーの需要は、主に家庭用として急速に増加しています。
Statistaによると、2019年に米国の小売チャネルを通じて約2,580万台のブレンダーが販売されました。食品ブレンダーおよびミキサー市場の成長を牽引する重要な要因としては、ライフスタイルの変化による調理済み食品やファーストフードへの消費者の依存、混合およびブレンド機器のロボット化と自動化、飲料の消費量の増加などが挙げられます。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2023 |
| 研究期間 | 2021-2031 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 7.2% |
| 市場規模 | 2022 |
| 急成長市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大市場 | ヨーロッパ |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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食品加工産業の世界的成長は、市場成長の主な要因です。加工食品や包装食品の需要は、一人当たりの所得の増加、ライフスタイルの変化、都市化により、発展途上国と先進国で急速に増加しています。人々は忙しいライフスタイルのために、インスタント食品を選び、自宅での食事の調理を避けています。
これらすべての要因が食品加工業界を加速させており、食品ブレンダーとミキサーは生地を混ぜたり、複数の物質を混ぜたり、さまざまな材料をペーストにしたりするために食品加工業界で広く使用されているため、食品ブレンダーとミキサー市場を推進すると予想されています。
米国農務省（USDA）によると、2017年には米国に31,401社の企業が所有する36,486の食品・飲料加工工場がありました。Statistaによると、2020年に食品市場から生み出されると予想される収益は7,488,160百万米ドルで、年間3.6％の成長が見込まれています。食品市場のこの成長は、近い将来、食品ブレンダーおよびミキサー市場に大きな影響を与えると予想されます。
食品ブレンダーおよびミキサー市場は、ベーカリー製品、乳製品、菓子類、飲料に分類されています。
これらすべてのセグメントのうち、健康志向の人口増加により、ジュース、スムージーなどの健康飲料の消費が増加しているため、飲料セグメントが近い将来、食品ブレンダーおよびミキサー市場を支配すると予想されています。 さらに、加工飲料やすぐに飲める飲料の消費が急速に増加しており、これがさらに市場を牽引すると予想されています。 たとえば、Statistaによると、米国ではすぐに飲める（RTD）コーヒーとすぐに飲める紅茶の需要が急速に増加しています。 大手RTD飲料メーカー企業の1つであるスターバックスは、2019年に31,000を超えるコーヒーハウスを展開しています。 米国でのRTD紅茶の売上高は、2018年に77億8,000万ドルに達し、前年比1.1％増加しました。 さらに、2018年には、サプリメントタンパク質RTD飲料市場が米国で11億8,000万ドルの収益を生み出しました。 これらの要因を考慮すると、近い将来、飲料セグメントが食品ブレンダーおよびミキサー市場を支配すると予想されます。
市場は家庭用と商業用に分かれています。家庭での食事の調理が増えているため、家庭用が市場を独占すると予想されています。生姜やニンニクなどのペースト作り、ジュース作り、その他多くの類似用途で広く使用されています。ミキサーやブレンダーは、今日では重要なキッチン家電となっています。しかし、ベーカリー、菓子、飲料製造で広く使用されているため、商業用がブレンダーの市場シェアの大部分を占めています。
アジア太平洋地域は、2020年から2029年にかけて、食品ブレンダーとミキサー市場で最も高い成長率を示すと予想されています。この成長は、この地域における中流階級の人口増加と可処分所得の増加に起因すると考えられます。この地域の消費者は、新しく強化されたフレーバーを備えた健康的で栄養価の高い食品と飲料を求めています。さらに、この地域の工業および製造部門に対する政府の投資とイニシアチブの増加により、市場の成長がさらに促進されると予想されています。インドなどのいくつかの発展途上国で採用されているFDI（外国直接投資）と輸出加工区を含む工業化政策は、食品加工産業を牽引しています。この地域の食品および飲料部門のこのような改善により、食品ブレンダーとミキサーの高成長への道が開かれました。
ヨーロッパは、食品加工産業が盛んなため、食品ブレンダーとミキサーの市場が主流です。FoodDrinkEurope によると、ヨーロッパの食品飲料産業は 457 万人を雇用しています。食品飲料産業の売上高は約 1.3 兆米ドル、付加価値は 2 億 6,300 万米ドルで、食品飲料産業はヨーロッパ最大の産業となっています。さらに、ヨーロッパでは飲料の需要が高いです。これらすべての要因が、この地域の市場の成長につながっています。
