食品ブレンダーおよびミキサー市場 サイズと展望 2025-2033

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フードブレンダー・ミキサー市場の成長要因

食品加工産業の成長がフードブレンダー・ミキサー市場の成長を牽引

世界的に成長する食品加工産業は、市場成長の主要因です。一人当たり所得の増加、ライフスタイルの変化、都市化により、加工食品および包装食品の需要は、発展途上国および先進国において急速に増加しています。人々は多忙な生活スタイルから、自宅での調理を避け、インスタント食品を選ぶようになっています。

こうした要因が食品加工業界を活性化させており、食品ブレンダー・ミキサー市場の成長が加速すると予想されています。食品ブレンダー・ミキサーは、生地のブレンド、複数の物質の泡立て、様々な材料のペースト作りなど、食品加工業界で広く使用されているからです。

米国農務省（USDA）によると、2017年には米国に31,401社が所有する36,486の食品・飲料加工工場がありました。Statistaによると、2020年の食品市場からの収益は7兆4,881億6,000万米ドルと予測されており、年間3.6%の成長が見込まれています。食品市場におけるこうした成長は、近い将来、食品ブレンダー・ミキサー市場に大きな影響を与えると予想されています。

アプリケーションインサイト

これらのセグメントの中でも、健康志向の高まりにより、ジュースやスムージーなどの健康飲料の消費が増加しているため、飲料セグメントは近い将来、食品ブレンダーおよびミキサー市場の大部分を占めると予想されています。さらに、加工飲料やそのまま飲める飲料の消費量も急速に増加しており、市場をさらに牽引すると予想されています。例えば、Statistaによると、米国ではRTD（Ready to Drink）コーヒーとRTD紅茶の需要が急速に増加しています。大手RTD飲料メーカーの1つであるスターバックスは、2019年には3万1000以上のコーヒーハウスを展開しています。米国におけるRTD紅茶の売上高は2018年に77億8000万米ドルに達し、前年比1.1%増となりました。さらに、2018年には、米国におけるプロテインサプリメントRTD飲料市場は11億8000万米ドルの収益を生み出しました。これらの要因を考慮すると、近い将来、飲料セグメントが食品ブレンダー・ミキサー市場を席巻すると予想されます。

エンドユーザーインサイト

市場は家庭用と業務用に区分されています。家庭での調理の増加により、家庭用セグメントが市場を席巻すると予想されます。生姜やニンニクなどのペースト作り、ジュース作りなど、様々な用途で広く使用されています。ミキサーやブレンダーは、今日では重要なキッチン家電となっています。しかし、ベーカリー、菓子、飲料製造における広範な使用により、業務用セグメントがブレンダーの市場シェアの大部分を占めています。

地域別インサイト

アジア太平洋地域：主要地域

アジア太平洋地域は、2020年から2029年にかけて、フードブレンダーおよびミキサー市場において最も高い成長率を示すと予想されています。この成長は、この地域における中流階級人口の増加と可処分所得の増加に起因しています。この地域の消費者は、健康的で栄養価が高く、新しく強化されたフレーバーを備えた食品や飲料を求めています。さらに、この地域の産業および製造部門に対する政府の投資と取り組みの増加も、市場の成長をさらに促進すると予想されます。インドなどのいくつかの発展途上国で導入されているFDI（外国直接投資）や輸出加工区などの工業化政策は、食品加工産業を牽引しています。この地域における食品・飲料セクターのこうした進歩は、フードブレンダー・ミキサーの急成長への道を開きました。

ヨーロッパ：最も急成長している地域

ヨーロッパは、大規模な食品加工産業を背景に、フードブレンダー・ミキサーの主要市場となっています。FoodDrinkEuropeによると、ヨーロッパの食品・飲料業界は457万人を雇用しています。食品・飲料業界の売上高は約1.3兆米ドル、付加価値額は2億6,300万米ドルで、ヨーロッパ最大の産業となっています。さらに、ヨーロッパでは飲料の需要が高いです。これらすべての要因が、この地域の市場成長を支えています。

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食品ブレンダーおよびミキサー市場のトップ競合他社

1. GEA Group Aktiengesellschaft (Germany)
2. Tetra Laval International S.A. (Switzerland)
3. Krones AG (Germany)
4. SPX Flow Inc (U.S.)
5. Marel HF (Iceland)
6. Sulzer Ltd. (Switzerland)
7. Buhler Industries Inc (Switzerland)
8. John Bean Technologies Corporation (U.S.)
9. KHS GmbH (Germany)
10. Hosokawa Micron Limited (Japan)
11. Paul Mueller Co (U.S.)
12. Alfa Laval Corporate AB (Sweden)
13. EKATO Holding GmbH (Germany)
14. Philadelphia Mixing Solutions Ltd. (U.S.)
15. Diosna GmbH (Germany)
16. SilversonMachines Inc. (United Kingdom)
17. Fristam Pumps (U.S.)
18. Pentair PLC (The Netherlands)
19. ARDE Barinco (U.S.)
20. General Machine Company (GEMCo) (U.S.)

最近の動向

• 2020年1月 -テトラパックは、食品・飲料（F&B）業界初の本格的なバーチャルマーケットプレイスを発表しました。MiraklのSaaSマーケットプレイスソリューションを用いて構築されたこの新しいプラットフォームは、生産者にとって製品の購入をより迅速、便利、そしてシンプルにすることで、食品・飲料業界の関係者に利便性と容易さをもたらします。当初、30万点以上のスペアパーツと消耗品に加え、メンテナンス、修理、運用に必要な20万点以上の製品を取り揃えています。
• 2021年4月 -Marelはブラジルに新オフィスとデモセンターを開設しました。 事業拡大とアップグレードの一環として、同社はピラシカーバからカンピナスへ本社を移転しました。また、同地にProgress Pointデモ・トレーニングセンターを新設し、顧客との連携を強化し、ラテンアメリカの食品加工業者へのサポート体制を強化します。