穀物市場規模、シェア、トレンド分析レポート：穀物タイプ別（米、小麦、トウモロコシ、大麦、ソルガム、その他）、販売チャネル別（卸売業者、小売業者、公正価格販売店）、用途別（動物飼料、バイオ燃料、化粧品、アルコール、その他）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2025年～2033年

市場動向

農業活動の自動化による穀物生産量の増加

世界の人口は2050年までに90億人を超える見込みです。この人口増加は、世界中の人々を養うために生産量を少なくとも70%増加させなければならない農家にとって、大きな負担となるでしょう。生産速度も急速に向上しています。より短い時間でより多くの収穫が求められる時代において、手作業は非効率的になることが明らかになるでしょう。

農業用機械の技術進歩と大規模な自動化は、食糧生産量の増加に貢献すると期待されている。例えば、世界の小麦の在庫量と生産量は、2005～2006年の7億8000万トンから、2019～2020年には10億トン以上に増加した。これは、自動化が農業活動に与えた大きな影響と、それがいかにして農産物の全体的な収量を増加させたかを示している。

多くの企業が、農業機械にモノのインターネット（IoT）と人工知能（AI）を統合し、様々な農業作業の生産性向上を図っています。例えば、Abundant Robotics、Rabbit Tractor、Bear Flag Roboticsといった企業は、農業活動全体の労働時間を短縮し、農家にとってロボットをより身近で手頃な価格で利用できるようにしています。

最新技術の活用と、農家が手頃な価格で利用できるようになったことで、穀物市場に大きな利益がもたらされると期待されている。自動化の進展と稼働停止時間の短縮というこの傾向を受けて、様々な地域の農家が機械への投資を進めている。しかし、自動化の傾向は、農業機械の貿易輸入において高いシェアを占める先進国に限られている。

セグメント分析

小麦：多様な最終製品への加工が広く行われているため、生産量と消費量の両面で重要な食糧穀物である。

穀物市場は、穀物の種類、販売チャネル、用途に基づいて区分されています。穀物の種類に基づくと、市場は米、小麦、トウモロコシ、大麦、ソルガム、その他に分類されます。小麦は市場で圧倒的なシェアを占めると予想されています。小麦はシリアル、ビール、パンなど、さまざまな食品や飲料製品を作るために加工されており、これが小麦の需要が高い主な理由の1つです。国連食糧農業機関（FAO）は、2019年の世界の穀物生産量を27億2100万トンと推定しており、これは2018年の世界生産量を2.4%上回っています。 

動物飼料セグメント：用途別に見ると重要な価値を持つ株主であり、ペットの飼育増加と畜産活動の活発化が成長を牽引している。

用途別に見ると、動物飼料分野は穀物市場において相当な価値シェアを占めています。犬から牛まで、ペットや家畜には穀物や穀物製品を豊富に含む飼料が与えられています。世界各国の政府は、農家が畜産業に投資できるよう支援する取り組みに注力してきました。多くの経済圏において、畜産業は主要な収入源となっています。FAOによると、畜産業は世界の農業経済の約40%を占め、約13億人の生活を支えています。家畜は年間約60億トンの飼料乾物を消費するため、動物飼料は大きな市場シェアを占めると予想されています。

ペットの飼育数は増加傾向にあり、特に先進国で顕著です。米国、ドイツ、フランスは、ペットフード用途における穀物需要を押し上げると予想される主要経済国です。例えば、2017年の犬猫用フード（小売販売）の輸出総額は約124億米ドルで、そのうち米国とフランスが11％、ドイツが12％を占めています。

小売業者セグメント：オンライン販売が穀物市場の成長を後押し

販売チャネルに基づくと、穀物市場は卸売業者、小売業者、および公正価格販売店に分類されます。小売業者セグメントが最大の市場シェアを占めると予想されています。オンラインショッピングとeコマースの普及に伴い、このセグメントは予測期間中に大きな市場シェアを獲得すると見込まれています。

地域分析

アジア太平洋地域：穀物の主要消費地および生産地であり、市場シェアが最大で成長率も最も高い地域

地域別に見ると、アジア太平洋地域は世界の穀物市場で最大のシェアを占め、予測期間中に最も高い成長率を記録すると予想されています。この地域の経済の大部分は農業中心であり、これが同地域の穀物市場の成長を左右する主要因の一つとなっています。米国農務省によると、中国は世界の小麦在庫の約半分を占めると予測されており、インドは世界第3位の小麦輸出国とされて​​います。さらに、アジア太平洋地域のほとんどの経済において穀物は主食であり、同地域は主要な消費地域となっています。

その他の主要市場と課題

ロシア、ウクライナ、米国、カナダは世界の食糧市場におけるその他の主要な貢献国であり、エジプト、バングラデシュ、トルコは輸入の面で重要な市場と位置づけられている。しかしながら、一部の経済圏に課せられている貿易制裁や、保護主義政策を採用しようとする世界的な姿勢は、食糧市場をある程度制限すると予想される。