食用穀物市場の規模、シェア、トレンド分析レポート。穀物の種類別（米、小麦、トウモロコシ、大麦、ソルガム、その他）、販売チャネル別（卸売業者、小売業者、フェアプライスショップ）、用途別（動物飼料、バイオ燃料、化粧品、アルコール、その他）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2025～2033年

市場動向

農業活動の自動化による食糧穀物の生産増加

世界人口は2050年までに90億人を超えると予想されています。この人口増加により、農家は世界の食糧供給のために生産量を少なくとも70%増加させる必要があり、大きなストレスにさらされることになります。生産速度も急速に向上しています。より短い時間でより高い収穫量が求められる時代において、手作業は逆効果となるでしょう。

農業機械における技術の進歩と大規模な自動化は、食糧穀物の生産量の増加に貢献すると期待されています。例えば、世界の小麦の在庫と生産量は、2005～2006年の7億8000万トンから、2019～2020年には1,000万トン以上に増加しました。これは、自動化が農業活動に与えた大きな影響と、それがいかにして製品全体の収穫量を増加させたかを示しています。

多くの企業が、様々な農業活動の生産性を向上させるために、農業機械にモノのインターネット（IoT）と人工知能（AI）を統合しています。例えば、Abundant Robotics、Rabbit Tractor、Bear Flag Robotics などの企業は、農作業における労働時間全体を短縮し、農家にとってロボット技術を手頃な価格で容易に利用できるようにしました。

最新技術の活用と、農家が手頃な価格で利用できることは、食糧穀物市場に大きな利益をもたらすと期待されています。自動化の進展とダウンタイムの減少というこの傾向により、様々な地域の農家が機械への投資を行っています。しかし、自動化の傾向は、農業機械の輸入貿易において高いシェアを占める先進国に限られています。

地域分析

アジア太平洋地域：食糧穀物の主要消費国・生産国、そして最大のシェアを誇る最速成長市場

地域別では、アジア太平洋地域が世界の食糧穀物市場で最大のシェアを占め、予測期間中に最高の成長率を記録すると予想されています。この地域の経済圏の大部分は農業国であり、これがこの地域の食糧穀物市場の成長を左右する主要な要因の一つとなっています。米国農務省によると、中国は世界の小麦在庫の約半分を占めると予測されており、インドは世界第3位の小麦輸出国になると見込まれています。さらに、アジア太平洋地域のほとんどの経済圏において食糧穀物は主食であり、この地域は主要な消費国となっています。

その他の主要市場と課題

ロシア、ウクライナ、米国、カナダは、世界市場への主要な貢献国であり、輸入に関してはエジプト、バングラデシュ、トルコが主要市場と目されています。しかしながら、一部の経済圏に対する貿易制裁や、保護主義政策を採用しようとする世界的な姿勢により、食糧穀物市場はある程度制約を受けると予想されます。

セグメント分析

小麦：生産量と消費量において重要な穀物であり、様々な最終製品に広く加工されている

食用穀物市場は、穀物の種類、販売チャネル、用途に基づいてセグメント化されています。穀物の種類に基づいて、市場は米、小麦、トウモロコシ、大麦、ソルガム、その他に分類されます。小麦は市場で大きなシェアを占めると予想されています。小麦は、シリアル、ビール、パンなど、様々な食品や飲料製品に加工されており、これが小麦の需要を高く維持する主な要因の一つとなっています。国連食糧農業機関（FAO）は、2019年の世界穀物生産量は27億2,100万トンと推定しており、これは2018年の世界生産量を2.4%上回る数字です。 

動物飼料セグメント：用途別に見ると、ペットの飼育と畜産活動の増加が成長を牽引し、重要なバリューシェアを占める

用途別に見ると、動物飼料セグメントは食用穀物市場において大きなシェアを占めています。犬から牛に至るまで、ペットや家畜は穀物や穀物製品を豊富に含む飼料を与えられています。世界各国政府は、農家が畜産に投資できるよう支援する取り組みに注力しています。多くの国において、畜産は主要な収入源となっています。FAOによると、畜産は世界の農業経済の約40%を占め、約13億人の生活を支えています。家畜は約60億トンの飼料乾物（乾物）を消費するため、動物飼料は大きな市場シェアを占めると予想されています。

特に先進国では、ペットの飼育が増加しています。米国、ドイツ、フランスは、ペットフード用途における穀物の需要拡大が見込まれる主要経済国です。例えば、2017年のドッグフードとキャットフード関連の輸出総額（小売売上高）は約124億米ドルで、そのうち米国とフランスが11%、ドイツが12%のシェアを占めました。

小売業セグメント：オンライン販売が食糧穀物市場の成長を促進

販売チャネルに基づいて、食糧穀物市場は卸売業者、小売業者、フェアプライスショップに分類されます。小売業セグメントが最大の市場シェアを占めると予想されています。オンラインショッピングとeコマースの普及により、このセグメントは予測期間中に大きな金額シェアを獲得すると予想されます。