Home 食品・飲料 食品原料および食品添加物 ゼラチン市場

ゼラチン市場規模、シェア、トレンド分析レポート：原料別（牛、海洋、豚、家禽）、用途別（食品・飲料、ヘルスケア、化粧品、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2026年～2034年

最終更新: October 09, 2025 | 著者: Anantika Sharma | 形式:
概要 目次 セグメンテーション 方法論
無料サンプルをダウンロード

目次

  1. エグゼクティブサマリー
  2. 調査範囲とセグメンテーション
    1. 調査目的
    2. 制約事項と前提条件
    3. 市場範囲とセグメンテーション
    4. 考慮した通貨と価格設定
  3. 市場機会評価
    1. 新興地域 / 国
    2. 新興企業
    3. 新たな用途 / 最終用途
  4. 市場動向
    1. 市場促進要因
    2. 市場の警戒要因
    3. マクロ経済指標
    4. 地政学的影響
    5. 技術要因
  5. 市場評価
    1. ポーターの5つの力分析
    2. バリューチェーン分析
  6. ゼラチン市場 市場規模分析
    1. 概要
    2. ゼラチン市場 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 牛
      2. 海洋
      3. 豚肉
      4. 家禽
    3. ゼラチン市場 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 飲食
        1. 機能性食品・飲料
        2. 食肉加工
        3. 栄養補助食品
        4. 菓子
        5. 砂漠
      2. 健康管理
      3. 化粧品
      4. その他
  7. 北アメリカ ゼラチン市場 市場規模分析
    1. 概要
    2. ゼラチン市場 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 牛
      2. 海洋
      3. 豚肉
      4. 家禽
    3. ゼラチン市場 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 飲食
        1. 機能性食品・飲料
        2. 食肉加工
        3. 栄養補助食品
        4. 菓子
        5. 砂漠
      2. 健康管理
      3. 化粧品
      4. その他
    4. アメリカ
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    5. カナダ
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
  8. ヨーロッパ ゼラチン市場 市場規模分析
    1. 概要
    2. ゼラチン市場 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 牛
      2. 海洋
      3. 豚肉
      4. 家禽
    3. ゼラチン市場 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 飲食
        1. 機能性食品・飲料
        2. 食肉加工
        3. 栄養補助食品
        4. 菓子
        5. 砂漠
      2. 健康管理
      3. 化粧品
      4. その他
    4. イギリス
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    5. ドイツ
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    6. フランス
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    7. スペイン
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    8. イタリア
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    9. ロシア
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    10. ノルディック
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    11. ベネルクス
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    12. ヨーロッパのその他の地域
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
  9. APAC ゼラチン市場 市場規模分析
    1. 概要
    2. ゼラチン市場 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 牛
      2. 海洋
      3. 豚肉
      4. 家禽
    3. ゼラチン市場 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 飲食
        1. 機能性食品・飲料
        2. 食肉加工
        3. 栄養補助食品
        4. 菓子
        5. 砂漠
      2. 健康管理
      3. 化粧品
      4. その他
    4. 中国
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    5. 韓国
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    6. 日本
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    7. インド
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    8. オーストラリア
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    9. 台湾
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    10. 東南アジア
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    11. その他のアジア太平洋地域
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
  10. 中東諸国とアフリカ ゼラチン市場 市場規模分析
    1. 概要
    2. ゼラチン市場 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 牛
      2. 海洋
      3. 豚肉
      4. 家禽
    3. ゼラチン市場 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 飲食
        1. 機能性食品・飲料
        2. 食肉加工
        3. 栄養補助食品
        4. 菓子
        5. 砂漠
      2. 健康管理
      3. 化粧品
      4. その他
    4. UAE
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    5. トルコ
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    6. サウジアラビア
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    7. 南アフリカ
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    8. エジプト
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    9. ナイジェリア
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    10. 中東諸国とアフリカの残りの部分
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
  11. LATAM ゼラチン市場 市場規模分析
    1. 概要
    2. ゼラチン市場 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 牛
      2. 海洋
      3. 豚肉
      4. 家禽
    3. ゼラチン市場 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
      1. 飲食
        1. 機能性食品・飲料
        2. 食肉加工
        3. 栄養補助食品
        4. 菓子
        5. 砂漠
      2. 健康管理
      3. 化粧品
      4. その他
    4. ブラジル
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    5. メキシコ
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    6. アルゼンチン
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    7. チリ
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    8. コロンビア
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
    9. LATAMのその他の地域
      1. 概要
      2. 市場規模と予測 出典元 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 牛
        2. 海洋
        3. 豚肉
        4. 家禽
      3. 市場規模と予測 用途別 2022-2034 (USD MILLION/ Units)
        1. 飲食
          1. 機能性食品・飲料
          2. 食肉加工
          3. 栄養補助食品
          4. 菓子
          5. 砂漠
        2. 健康管理
        3. 化粧品
        4. その他
  12. 競争環境
    1. ゼラチン市場 企業別シェア
    2. M&A契約および提携分析
    3. ティア構造分析
    4. 最近の動向
  13. 市場参加企業評価
    1. GELITA
      1. 概要
      2. 企業情報
      3. 売上高
      4. 平均販売価格（ASP）
      5. SWOT分析
      6. 最近の動向
    2. Rousselot
    3. Nitta Gelatin, Inc.
    4. Nippi, Inc.
    5. Weishardt
    6. Trobas Gelatine B.V.
    7. Lapi Gelatine S.p.a
    8. Juncà Gelatines
    9. ITALGEL S.r.l.
    10. Sterling Biotech Limited
    11. PB Leiner
    12. Funingpu
    13. BANAGEL CO., LTD.
    14. Yasin Gelatin
    15. Genu-in
    16. American Gelatin Company
    17. MP Biomedicals
    18. FIT Gelatins
    19. SAGMA
    20. Foodmate Co., Ltd.
    21. Others
  14. 調査方法論
    1. 調査データ
      1. 二次データ
        1. 主要な二次情報源
        2. 二次情報源からの主要データ
      2. 一次データ
        1. 一次情報源からの主要データ
        2. 一次調査の内訳
      3. 二次調査および一次調査
        1. 主要業界インサイト
    2. 市場規模推計
      1. ボトムアップアプローチ
      2. トップダウンアプローチ
      3. 市場予測
    3. 調査前提条件
      1. 前提条件
    4. 制約事項
    5. リスク評価
  15. 付録
    1. ディスカッションガイド
    2. カスタマイズオプション
    3. 関連レポート
  16. 免責事項
レポート詳細
−
200+ 信頼できるパートナー
LG Electronics AMCAD Engineering KOBE STEEL LTD. Hindustan National Glass & Industries Limited Voith Group International Paper Hansol Paper Whirlpool Corporation Sony Samsung Electronics Qualcomm Google Fiserv Veto-Pharma Nippon Becton Dickinson Merck Argon Medical Devices Abbott Ajinomoto Denon Doosan Meiji Seika Kaisha Ltd LG Chemicals LCY chemical group Bayer Airrane BASF Toyota Industries Nissan Motors Neenah Mitsubishi Hyundai Motor Company Honda CRP Industries Inc pewag LGE Panasonic Lubrizol Corporation Leonardo Johnson & Johnson HB Fuller MITSUBISHI CHEMICAL Hyundai Mobis Amazon
無料サンプルをダウンロード
お気軽にお問い合わせください
+1 646 905 0080 (U.S.)
+44 203 695 0070 (U.K.)
sales@straitsresearch.com

掲載実績：

Straits Research
Address:
105, Panchshil The Golden Bell,
Koregaon Park Annexe, Mundhwa,
Pune, Maharashtra 411036
Contact Us:
+1 646 905 0080 (U.S.)
+91 8087085354 (India)
+44 203 695 0070 (U.K.)

sales@straitsresearch.com

Quick Links
Help
Verified. Protected. Secure.
Duns
DMCA.com Protection Status
lets-encrypt
Secure Payments:
Secure Payments
Follow Us:
www.straitsresearch.com © Copyright . All rights Reserved.