モノステアリン酸グリセロールパウダー市場:用途別(乳化剤、増粘剤、固結防止)、エンドユーザー別(食品・飲料、化粧品、医薬品)、地域別の情報—2029年までの予測
一般にGMSとして知られるモノステアリン酸グリセロールは、主に食品の乳化剤として使用されるステアリン酸のグリセロールエステルを指します。白色または白色に近い色で、においがなく、甘い味のフレーク状の粉末で、吸湿性があります。これは膵リパーゼによる脂肪の分解により体内で自然に発生し、脂肪の多い食品にも含まれています。乳化、増粘、固結防止、保存剤として使用される食品添加物です。
その他、化粧品やヘアケア製品にも使用されています。これは強力な水分補給サプリメントであり、米国食品医薬品局 (FDA) お . . .