家庭用調理家電市場 サイズと展望 2025-2033

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家庭用調理家電市場の成長要因

就労人口の増加

家庭用調理家電市場は、顧客のライフスタイルや嗜好の変化、そして社会経済指標やマクロ経済指標の変動により、様々な展開が見込まれています。消費者意識の高まり、人口増加、そしてそれに伴う可処分所得の増加といったマクロ経済要因は、家庭用調理家電市場に好影響を与えると予想される重要な要因です。就労人口の増加に伴い、家庭の経済的安定が促進されます。市場における革新的な調理家電の登場により、調理はよりシンプルで手間のかからないものとなっています。

さらに、家計の可処分所得の増加により、家庭は高度な調理家電を購入する余裕が生まれ、時間節約に役立つ高度な調理家電への移行が進んでいます。この傾向は、調理家電の売上が着実かつ継続的に増加している地域において、多くの国で顕著に見られます。 IH調理器や複数の加熱面を備えたコンロの需要は急増すると予想されています。これは、予測期間全体にわたって需要にプラスの影響を与えると予想されます。

ガスや電気コンロの優れた代替品としてのIH調理器

エネルギー価格の高騰は、家庭用調理器具の需要を押し上げると予想されます。先進地域および発展途上地域において、調理器具とIH調理器の需要が急増すると予想されます。環境意識の高まりと、調理における省エネ型エネルギー源の利用促進は、IH調理器、電子レンジ、クッキングレンジの市場需要を押し上げると予想されます。

IH調理器は、無駄を最小限に抑えながら最大限の熱エネルギーを活用できるため、ガスや電気コンロよりも優れています。さらに、ガスコンロよりもはるかに安価です。 IHクッキングヒーターは、電磁サイクルの素早い応答性により、平均調理時間を最大50%短縮します。エネルギー消費量の削減への関心の高まりにより、電気を使用する家庭用調理器具は予測期間中に大幅な成長が見込まれます。

市場の制約

独身の専門職／学生の増加

仕事に就いたり、家を離れて勉強したりしているものの、独立した世帯を築いていない人が多数存在します。彼らは、キッチンに家具が完備されていない賃貸住宅や有料のゲストルームで生活することを好みます。一般的に、このような人々は自宅で調理するよりも外で食事をすることを好みます。未婚の独身者は、成長を続ける食品・ケータリング業界のターゲットであり、成長を続ける家庭用調理器具市場にとって課題となっています。大学や職場から帰宅後、調理に時間が取れないことから、消費者は調理済み食品を利用するようになると予想され、これは家庭用調理家電市場に悪影響を及ぼす可能性があります。

市場機会

技術の進歩

主要な市場プレーヤーは、効果的でスムーズな換気と温度制御の追跡のための技術進歩を重視しています。近年、企業はAIやIoTなどのデジタル技術を組み込んだ最先端製品の製造に多額の研究開発投資を行っています。インテリジェントオーブンなどのスマート家電は、基本的な調理から高度な調理まで、様々な調理を実行でき、スマートフォンから遠隔で監視できます。これらのデバイスは、食品の状態に合わせた自動温度制御、遠隔予熱、調理完了時の自動電源オフなど、調理を簡素化する様々な機能を備えています。

これらのデバイスの中には、効率的な調理体験のために最も必要とされる食品に電力を集中させるインテリジェント加熱機能を備えたものもあります。グリル、スモーカー、フライヤー、調理器具などを製造・販売する米国メーカー、Char-Broil LLCは、TRU赤外線調理システムを搭載したスマートグリル「SmartChef」を発売しました。このシステムは、Char-Broilガスグリルのスマートフォンアプリとワイヤレスで同期します。調理時間、温度、ガスレベルをスマートフォンで監視でき、調理中のリアルタイム情報を確認できます。こうした技術革新は、市場の成長機会を生み出すことが期待されています。

製品タイプ別インサイト

コンロと調理レンジのセグメントは世界市場を席巻しており、予測期間中に6.05%のCAGR（年平均成長率）で成長すると予測されています。世界的なモジュラーキッチンの人気の高まりが、コンロと調理レンジのセグメントを特徴づけています。キッチンの利用可能なスペースに収まる、より洗練された家電製品へのニーズも、コンロと調理レンジの購入決定を後押ししています。設置が簡素化され、高級品から低価格品まで、多様な価格帯のレンジが提供されています。メーカーはこれらの家電製品にインテリジェントな機能を搭載し、エネルギー効率の高い製品を提供し、より迅速な調理を実現しようとしています。これらの多様な特性により、予測期間中、コンロと調理レンジの市場シェアは引き続き拡大すると予想されます。コンロ・調理レンジ部門は、ガス、電気、IHの3つにさらに細分化されています。

オーブン部門は、多様な燃料の選択肢、好みの調理スタイルに基づいた製品タイプの選択肢、その他様々な機能において、着実な進化を遂げてきました。近年、オーブンは構造の継続的な改良と刷新により、家庭に欠かせない家電製品として台頭しています。同様に、接続性、内蔵カメラ、音声アシスタント、タッチスクリーンといった技術革新が、近年オーブン市場の成長を牽引しています。オーブン部門は、コンベンショナル、コンベクション、電子レンジ、コンビネーションの4つに分けられます。

構造分析

独立型家庭用調理器具部門は、市場への貢献度が最も高く、予測期間中に5.53%のCAGR（年平均成長率）を達成すると予測されています。独立型調理器具は側面が仕上げられており、キャビネットに組み込むことなく自立させることができます。一方、ビルトイン型の家電はキッチンの壁やキャビネットに取り付けられ、洗練されたモダンな雰囲気を演出します。ほとんどの家庭のキッチンには独立型のレンジが設置されていますが、ビルトイン型のレンジも人気が高まっています。

独立型の市場セグメントは、予測期間中に市場の成長が見込まれています。これは、独立型の家庭用調理家電が広く入手可能で、サイズも豊富で、メンテナンスが容易なためです。これらの家電は交換部品も容易に入手できます。また、設置スペースも広く、消費者に人気があります。

流通チャネルの洞察

実店舗チャネルは、市場への最大の収益貢献者であり、予測期間中に5.14%の年平均成長率（CAGR）を示すと予測されています。多くの家庭消費者は依然として実店舗チャネルを好み、小売店や専門店で調理家電を購入するでしょう。実店舗では、製品を実際に手に取って体験できるため、顧客は迅速な購入決定につながる可能性があります。調理家電製品については、ウェブサイトでeコマースの販売状況を閲覧しただけでは、購入をためらうお客様がいらっしゃる場合があります。実際に家電製品を試用し、十分な情報を得た上で購入できるのは、現在では実店舗だからこそ可能なのです。

近年、eコマースチャネルは小売売上高を上回ると予想されており、小売業者にとって大きな懸念事項となっています。小売業者は、この変化する状況に対応するため、革新的な戦略を追求しています。eコマースウェブサイトと提携し、「オンラインで購入、店舗で受け取る」サービスを提供することで、販売チャネルと家電製品のプロモーションを行っています。

地域分析

アジア太平洋地域は、世界の家庭用調理家電市場において最大のシェアを占めており、予測期間中に7.42%の年平均成長率（CAGR）を示すと予測されています。アジア太平洋地域は、家庭用調理家電において最大の市場シェアを維持すると予想されています。これは、主要な地域プレーヤーとASEANの大規模な住宅市場によるものです。アジア太平洋地域の家庭用調理家電市場の今後の発展は、消費者の購買力の向上に影響を受けると予想されます。

さらに、この地域は人件費の低さと安価な消費者製品の入手可能性により、既に家庭用キッチン家電の重要な製造拠点となっています。そのため、他の地域の大手メーカーがアジア太平洋地域で事業を拡大しています。

さらに、都市化、消費者の購買力の向上、ライフスタイルの変化、そして革新的技術の早期導入によって、この地域市場の成長が促進されると予想されます。近年、アジア太平洋地域のいくつかの発展途上国では、デジタル技術の導入が進んでいます。モノのインターネット（IoT）はキッチン家電に大きな影響を与えています。アジア太平洋諸国ではインターネットインフラの整備が進み、消費者のデジタルキッチン家電の購入が促進されています。

さらに、日本と韓国はインターネット利用者数が最も多く、多くの電子機器、家庭用電化製品、センサーメーカーが拠点を置いています。これらの家電製品は運用コストを削減できるため、アジア太平洋地域のいくつかの国でスマートキッチン家電市場の拡大に貢献しています。

ヨーロッパの家庭用調理家電市場のトレンド

ヨーロッパは、予測期間中に5.40%の年平均成長率（CAGR）を示すと予測されています。ヨーロッパ市場の成長は、地域の消費者層による革新的な技術の早期導入と、ライフスタイルの緩やかな変化を特徴としています。同様に、この地域の消費者は、プレミアム価格で入手できる多機能オーブンを導入していることも確認されています。

北米の家庭用調理家電市場の動向

北米は、スマートホーム調理家電の導入により、大幅な成長を遂げています。この地域の成長は、住民の購買力の向上によって牽引されると予想されます。また、主要な市場プレーヤーの存在も、国内の調理家電市場の成長を促進しています。さらに、米国の調理家電市場は、全体としてかなりの収益シェアを占めています。エネルギー消費政策の優位性、テクノロジーに精通した人口、そしてホームオートメーション技術の人気の高まりは、予測期間を通じて米国市場の優位性に貢献しています。

中東およびアフリカ地域では、市場はまだ初期段階にあります。消費者の支出パターンの変化が市場の成長を牽引すると予想されます。高速データネットワークとモジュラーキッチンの導入に伴い、IoT対応家電の普及が進むと予想されます。この地域では、多機能調理家電が手頃な価格で入手できることから、ますます多くの顧客が多機能調理家電を選んでいます。

中東・アフリカは、可処分所得の増加、生活水準の向上、そして住宅リフォーム製品の普及率の上昇により、予測期間中に最も収益性の高い市場になると予想されています。この地域の市場を牽引しているのは、主に消費者の消費習慣とライフスタイルの変化です。モジュラーキッチンの普及と高速インターネットの普及も、市場の成長を促す要因となっています。

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家庭用調理家電市場のトップ競合他社

1. Electrolux AB
2. GE Appliances
3. Koninklijke Philips N.V.
4. Haier Group
5. LG Electronics
6. Samsung
7. Robert Bosch GmbH
8. Smeg S.p.A
9. Whirlpool Corporation
10. Winia Electronics Co. Ltd.
11. Panasonic Corporation
12. Thermador.

最近の動向

• 2023年2月 - インドでビルトイン家電製品群を発売し、エレクトロラックスは家電製品のラインナップを拡大しました。新製品には、電子レンジ、オーブン、コンロ、レンジフード、食器洗い機、コーヒーメーカーなどが含まれます。メーカーによると、この新製品群は洗練された現代的なデザインを特徴としています。
• 2023年5月 - インドでは、フィリップスが新しいエアフライヤーを発売し、キッチン家電製品のラインナップを拡大しました。フィリップスはCroma社との提携により、シースルーウィンドウを備えた画期的なクッキングウィンドウ・エアフライヤーを発表しました。フィリップスの新しいエアフライヤーの最大の特徴は、調理過程を監視できるシースルーウィンドウです。