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世界のコピ・ルアクコーヒー市場規模は、2025年には78億7000万米ドルと評価され、2026年の82億6000万米ドルから2034年には121億米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は4.9%となる見込みです。アジア太平洋地域は、2025年に42.8%の市場シェアを占め、コピ・ルアクコーヒー市場を牽引しました。
近年、コピ・ルアクコーヒーの需要は著しく増加している。コピ・ルアクは、ジャコウネコが食べて部分的に消化したコーヒーチェリーから作られる高級飲料である。インドネシアにおけるジャコウネココーヒー観光の急速な拡大が、市場の成長を後押ししている。
伝統的に、コピ・ルアクコーヒーは森林で採取されたジャコウネコの排泄物を用いて作られてきました。伝統的な製法のため、他のコーヒーに比べて品質と滑らかさに優れ、高価です。健康上の利点や野生のジャコウネコの糞を原料として用いることへの認識の高まりが、市場の成長を後押ししています。
上記のデータによると、世界のコーヒー消費量は急激に増加しており、中でもヨーロッパの消費量が最も多い。高所得国や伝統的な市場では、購買力の高い消費者の存在により、珍しいコーヒーへの需要が高まっている。
エキゾチックな味わいに加え、コピ・ルアクコーヒーコピ・ルアクは抗菌作用により歯を保護し、口腔がんを予防することが知られています。酸性度が低いため、潰瘍患者や消化器系の問題を抱える人にも理想的とされています。さらに、コピ・ルアクの需要は主に2型糖尿病患者によって牽引されています。これは、通常のコーヒーが体内のインスリン抵抗性を抑制するのに対し、コピ・ルアクは糖尿病のコントロールに役立つためです。独特の風味と健康効果に対する需要の高まりは、コピ・ルアクコーヒー市場の将来を明るいものにしています。
可処分所得の増加は生活水準の向上と需要の増加をもたらしたラグジュアリー旅行旅行者は世界中で、未開拓でエキゾチックな目的地を求めている。インドネシアは、美しいビーチと点在する島々のおかげで、主要な観光地のひとつとして台頭してきた。毎年、約380万人の観光客がバリ島を訪れ、コピ・ルアク市場を活性化させる様々なアクティビティに参加している。インドネシア統計局によると、2018年の外国人観光客数は158億人に達し、前年比13%増となった。さらに、ソーシャルメディア上の旅行ブログも、コピ・ルアク市場の重要な推進要因と考えられている。
世界的な人口構成の変化は、コーヒーの需要に大きな影響を与えています。近年、ミレニアル世代によるスペシャルティコーヒーへの需要が急増しています。ミレニアル世代は世界のコーヒー愛飲者のかなりの割合を占めており、コーヒーのデボーション（抽出）トレンドの影響でスペシャルティコーヒーへと移行しつつあります。米国では、ミレニアル世代によるスペシャルティコーヒーや厳選された飲料への需要が最も高く、市場の成長をさらに牽引しています。
コピ・ルアクコーヒーの生産方法に関する懸念の高まりが、市場の成長を阻害している。コピ・ルアクのほとんどは、森林から捕獲された野生のジャコウネコを農場で飼育し、大量のコーヒー豆を生産している。バリ動物福祉協会（BAWA）や持続可能な農業ネットワーク基準などの複数の非営利団体は、コーヒー生産におけるジャコウネコの飼育に関するガイドラインを発表している。こうした規制を受け、市場の主要企業の一部は、ジャコウネコにとって森林のような環境を作り出し、コーヒーの品質向上を図り、市場の成長をさらに促進しようと努力している。
eコマース市場の急成長に伴い、多くの主要企業が収益向上を目指してオムニチャネル戦略を採用せざるを得なくなっている。世界中の消費者は利便性と顧客サービスの向上を求めており、オンラインショッピングの利用が増加している。インターネットユーザー数の増加に伴い、高級コーヒー生産者は他のeコマースサイトと提携し、デジタルプレゼンスを強化することで競争優位性を獲得しようとしている。
世界銀行の統計によると、世界人口の約45%がインターネットを利用しており、コピ・ルアク生産者のオンラインプレゼンスはさらに拡大している。加えて、消費財市場におけるD2C（ダイレクト・トゥ・カスタマー）コンセプトの台頭は、コピ・ルアク生産者にオンライン販売チャネルの採用を促している。ラバンタ・コーヒー・ロースターズなどの大手企業は、オンラインショッピング機能を統合した自社ウェブサイトを運営している。インターネット利用者の増加は、市場成長の推進力になると予測されている。
世界的に見ると、世界の市場で販売されているコーヒーのほとんどは、アラビカ種とロブスタ種の豆のブレンドです。コピ・ルアクの野生生産は、主にジャコウネコがコーヒーチェリーを好んで食べることに大きく依存しています。飼育されているジャコウネコのほとんどは、南米やアジア太平洋地域で容易に入手でき、大規模に生産されているため、アラビカ種またはロブスタ種のコーヒー豆を与えられています。一方、アラビカ種はブラジル、コロンビア、コスタリカなどの南米諸国で広く栽培されています。インドネシアのコーヒー輸出の約80%はロブスタ種です。
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アジア太平洋地域はコピ・ルアクコーヒー市場を支配しており、予測期間中もその状況は続くと見込まれます。インドネシアはジャワ島とスマトラ島に生息するジャコウネコを背景に市場を牽引しており、ブラジル、ベトナム、コロンビアに次いで4位にランクインしています。商務省の2018年のデータによると、インドネシアのコーヒー輸出額は1億2360万米ドルで、国内生産量の60%以上が輸出されています。
コピ・ルアクコーヒーの世界的および国内的な需要の高まりに伴い、インドネシアのコーヒー市場は投資機会に恵まれています。インドネシア以外にも、中国、ベトナム、インド、カンボジア、フィリピンがコピ・ルアクコーヒーの主要生産国です。最近、インドは小規模ながらコピ・ルアクコーヒーの生産を開始し、Coorg Consolidated Commoditiesによると、国内での販売が見込まれています。この飲料は湾岸諸国やヨーロッパで人気があり、ジャコウネココーヒーは1kgあたり200～250米ドル前後で販売されています。
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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