ホーム Food & Beverages 2034年までの豆類市場規模、シェア、成長レポート

豆類市場 サイズと展望 2026-2034

豆類市場の規模、シェア、トレンド分析レポート。製品タイプ別（乾燥豆、レンズ豆、ひよこ豆、エンドウ豆、その他の豆類）、形態別（全粒/生の豆類、殻付き豆類、加工豆類、豆類の粉、粉末、タンパク質原料）、用途別（家庭用消費、食品加工および包装食品、フードサービスおよびホレカ、動物飼料、工業用および原料用途）、流通チャネル別（従来型小売、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、オンライン小売およびeコマース、直接調達およびB2B供給、機関および政府流通）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカ）予測、2026～2034年

レポートコード: SRFB57886DR
公開済み : Jan, 2026
ページ : 110
著者 : Anantika Sharma
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目次

  1. エグゼクティブ・サマリー
    1. 研究目的
    2. 限界と前提
    3. 市場範囲とセグメンテーション
    4. 通貨と価格を考慮
    1. 新興地域／国
    2. 新興企業
    3. 新たな用途／最終用途
    1. ドライバー
    2. 市場警告要因
    3. 最新のマクロ経済指標
    4. 地政学的影響
    5. 技術的要因
    1. ポーターズファイブフォース分析
    2. バリューチェーン分析
  2. ESGの動向
    1. グローバル 豆類市場 はじめに
    2. 製品タイプ別
      1. はじめに
        1. 製品タイプ別 (価値)
      2. 乾燥豆
        1. 価値別
      3. レンズ豆
        1. 価値別
      4. ひよこ豆
        1. 価値別
      5. エンドウ豆
        1. 価値別
      6. その他の豆類
        1. 価値別
    3. 形状別
      1. はじめに
        1. 形状別 (価値)
      2. 生豆類
        1. 価値別
      3. 割豆・脱殻豆類
        1. 価値別
      4. 加工豆類
        1. 価値別
      5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
        1. 価値別
    4. 用途別
      1. はじめに
        1. 用途別 (価値)
      2. 家庭用
        1. 価値別
      3. 食品加工・包装食品
        1. 価値別
      4. 外食産業・家庭向け
        1. 価値別
      5. 家畜飼料
        1. 価値別
      6. 工業用・原料用途
        1. 価値別
    5. 流通チャネル別
      1. はじめに
        1. 流通チャネル別 (価値)
      2. 従来型小売
        1. 価値別
      3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
        1. 価値別
      4. オンライン小売およびeコマース
        1. 価値別
      5. 直接調達およびB2B供給
        1. 価値別
      6. 機関および政府機関向け流通
        1. 価値別
    1. はじめに
    2. 製品タイプ別
      1. はじめに
        1. 製品タイプ別 (価値)
      2. 乾燥豆
        1. 価値別
      3. レンズ豆
        1. 価値別
      4. ひよこ豆
        1. 価値別
      5. エンドウ豆
        1. 価値別
      6. その他の豆類
        1. 価値別
    3. 形状別
      1. はじめに
        1. 形状別 (価値)
      2. 生豆類
        1. 価値別
      3. 割豆・脱殻豆類
        1. 価値別
      4. 加工豆類
        1. 価値別
      5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
        1. 価値別
    4. 用途別
      1. はじめに
        1. 用途別 (価値)
      2. 家庭用
        1. 価値別
      3. 食品加工・包装食品
        1. 価値別
      4. 外食産業・家庭向け
        1. 価値別
      5. 家畜飼料
        1. 価値別
      6. 工業用・原料用途
        1. 価値別
    5. 流通チャネル別
      1. はじめに
        1. 流通チャネル別 (価値)
      2. 従来型小売
        1. 価値別
      3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
        1. 価値別
      4. オンライン小売およびeコマース
        1. 価値別
      5. 直接調達およびB2B供給
        1. 価値別
      6. 機関および政府機関向け流通
        1. 価値別
    6. アメリカ
      1. 製品タイプ別
        1. はじめに
          1. 製品タイプ別 (価値)
        2. 乾燥豆
          1. 価値別
        3. レンズ豆
          1. 価値別
        4. ひよこ豆
          1. 価値別
        5. エンドウ豆
          1. 価値別
        6. その他の豆類
          1. 価値別
      2. 形状別
        1. はじめに
          1. 形状別 (価値)
        2. 生豆類
          1. 価値別
        3. 割豆・脱殻豆類
          1. 価値別
        4. 加工豆類
          1. 価値別
        5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
          1. 価値別
      3. 用途別
        1. はじめに
          1. 用途別 (価値)
        2. 家庭用
          1. 価値別
        3. 食品加工・包装食品
          1. 価値別
        4. 外食産業・家庭向け
          1. 価値別
        5. 家畜飼料
          1. 価値別
        6. 工業用・原料用途
          1. 価値別
      4. 流通チャネル別
        1. はじめに
          1. 流通チャネル別 (価値)
        2. 従来型小売
          1. 価値別
        3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
          1. 価値別
        4. オンライン小売およびeコマース
          1. 価値別
        5. 直接調達およびB2B供給
          1. 価値別
        6. 機関および政府機関向け流通
          1. 価値別
    7. カナダ
    1. はじめに
    2. 製品タイプ別
      1. はじめに
        1. 製品タイプ別 (価値)
      2. 乾燥豆
        1. 価値別
      3. レンズ豆
        1. 価値別
      4. ひよこ豆
        1. 価値別
      5. エンドウ豆
        1. 価値別
      6. その他の豆類
        1. 価値別
    3. 形状別
      1. はじめに
        1. 形状別 (価値)
      2. 生豆類
        1. 価値別
      3. 割豆・脱殻豆類
        1. 価値別
      4. 加工豆類
        1. 価値別
      5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
        1. 価値別
    4. 用途別
      1. はじめに
        1. 用途別 (価値)
      2. 家庭用
        1. 価値別
      3. 食品加工・包装食品
        1. 価値別
      4. 外食産業・家庭向け
        1. 価値別
      5. 家畜飼料
        1. 価値別
      6. 工業用・原料用途
        1. 価値別
    5. 流通チャネル別
      1. はじめに
        1. 流通チャネル別 (価値)
      2. 従来型小売
        1. 価値別
      3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
        1. 価値別
      4. オンライン小売およびeコマース
        1. 価値別
      5. 直接調達およびB2B供給
        1. 価値別
      6. 機関および政府機関向け流通
        1. 価値別
    6. イギリス
      1. 製品タイプ別
        1. はじめに
          1. 製品タイプ別 (価値)
        2. 乾燥豆
          1. 価値別
        3. レンズ豆
          1. 価値別
        4. ひよこ豆
          1. 価値別
        5. エンドウ豆
          1. 価値別
        6. その他の豆類
          1. 価値別
      2. 形状別
        1. はじめに
          1. 形状別 (価値)
        2. 生豆類
          1. 価値別
        3. 割豆・脱殻豆類
          1. 価値別
        4. 加工豆類
          1. 価値別
        5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
          1. 価値別
      3. 用途別
        1. はじめに
          1. 用途別 (価値)
        2. 家庭用
          1. 価値別
        3. 食品加工・包装食品
          1. 価値別
        4. 外食産業・家庭向け
          1. 価値別
        5. 家畜飼料
          1. 価値別
        6. 工業用・原料用途
          1. 価値別
      4. 流通チャネル別
        1. はじめに
          1. 流通チャネル別 (価値)
        2. 従来型小売
          1. 価値別
        3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
          1. 価値別
        4. オンライン小売およびeコマース
          1. 価値別
        5. 直接調達およびB2B供給
          1. 価値別
        6. 機関および政府機関向け流通
          1. 価値別
    7. ドイツ
    8. フランス
    9. スペイン
    10. イタリア
    11. ロシア
    12. ノルディック
    13. ベネルクス
    14. ヨーロッパのその他の地域
    1. はじめに
    2. 製品タイプ別
      1. はじめに
        1. 製品タイプ別 (価値)
      2. 乾燥豆
        1. 価値別
      3. レンズ豆
        1. 価値別
      4. ひよこ豆
        1. 価値別
      5. エンドウ豆
        1. 価値別
      6. その他の豆類
        1. 価値別
    3. 形状別
      1. はじめに
        1. 形状別 (価値)
      2. 生豆類
        1. 価値別
      3. 割豆・脱殻豆類
        1. 価値別
      4. 加工豆類
        1. 価値別
      5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
        1. 価値別
    4. 用途別
      1. はじめに
        1. 用途別 (価値)
      2. 家庭用
        1. 価値別
      3. 食品加工・包装食品
        1. 価値別
      4. 外食産業・家庭向け
        1. 価値別
      5. 家畜飼料
        1. 価値別
      6. 工業用・原料用途
        1. 価値別
    5. 流通チャネル別
      1. はじめに
        1. 流通チャネル別 (価値)
      2. 従来型小売
        1. 価値別
      3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
        1. 価値別
      4. オンライン小売およびeコマース
        1. 価値別
      5. 直接調達およびB2B供給
        1. 価値別
      6. 機関および政府機関向け流通
        1. 価値別
    6. 中国
      1. 製品タイプ別
        1. はじめに
          1. 製品タイプ別 (価値)
        2. 乾燥豆
          1. 価値別
        3. レンズ豆
          1. 価値別
        4. ひよこ豆
          1. 価値別
        5. エンドウ豆
          1. 価値別
        6. その他の豆類
          1. 価値別
      2. 形状別
        1. はじめに
          1. 形状別 (価値)
        2. 生豆類
          1. 価値別
        3. 割豆・脱殻豆類
          1. 価値別
        4. 加工豆類
          1. 価値別
        5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
          1. 価値別
      3. 用途別
        1. はじめに
          1. 用途別 (価値)
        2. 家庭用
          1. 価値別
        3. 食品加工・包装食品
          1. 価値別
        4. 外食産業・家庭向け
          1. 価値別
        5. 家畜飼料
          1. 価値別
        6. 工業用・原料用途
          1. 価値別
      4. 流通チャネル別
        1. はじめに
          1. 流通チャネル別 (価値)
        2. 従来型小売
          1. 価値別
        3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
          1. 価値別
        4. オンライン小売およびeコマース
          1. 価値別
        5. 直接調達およびB2B供給
          1. 価値別
        6. 機関および政府機関向け流通
          1. 価値別
    7. 韓国
    8. 日本
    9. インド
    10. オーストラリア
    11. 台湾
    12. 東南アジア
    13. その他のアジア太平洋地域
    1. はじめに
    2. 製品タイプ別
      1. はじめに
        1. 製品タイプ別 (価値)
      2. 乾燥豆
        1. 価値別
      3. レンズ豆
        1. 価値別
      4. ひよこ豆
        1. 価値別
      5. エンドウ豆
        1. 価値別
      6. その他の豆類
        1. 価値別
    3. 形状別
      1. はじめに
        1. 形状別 (価値)
      2. 生豆類
        1. 価値別
      3. 割豆・脱殻豆類
        1. 価値別
      4. 加工豆類
        1. 価値別
      5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
        1. 価値別
    4. 用途別
      1. はじめに
        1. 用途別 (価値)
      2. 家庭用
        1. 価値別
      3. 食品加工・包装食品
        1. 価値別
      4. 外食産業・家庭向け
        1. 価値別
      5. 家畜飼料
        1. 価値別
      6. 工業用・原料用途
        1. 価値別
    5. 流通チャネル別
      1. はじめに
        1. 流通チャネル別 (価値)
      2. 従来型小売
        1. 価値別
      3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
        1. 価値別
      4. オンライン小売およびeコマース
        1. 価値別
      5. 直接調達およびB2B供給
        1. 価値別
      6. 機関および政府機関向け流通
        1. 価値別
    6. UAE
      1. 製品タイプ別
        1. はじめに
          1. 製品タイプ別 (価値)
        2. 乾燥豆
          1. 価値別
        3. レンズ豆
          1. 価値別
        4. ひよこ豆
          1. 価値別
        5. エンドウ豆
          1. 価値別
        6. その他の豆類
          1. 価値別
      2. 形状別
        1. はじめに
          1. 形状別 (価値)
        2. 生豆類
          1. 価値別
        3. 割豆・脱殻豆類
          1. 価値別
        4. 加工豆類
          1. 価値別
        5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
          1. 価値別
      3. 用途別
        1. はじめに
          1. 用途別 (価値)
        2. 家庭用
          1. 価値別
        3. 食品加工・包装食品
          1. 価値別
        4. 外食産業・家庭向け
          1. 価値別
        5. 家畜飼料
          1. 価値別
        6. 工業用・原料用途
          1. 価値別
      4. 流通チャネル別
        1. はじめに
          1. 流通チャネル別 (価値)
        2. 従来型小売
          1. 価値別
        3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
          1. 価値別
        4. オンライン小売およびeコマース
          1. 価値別
        5. 直接調達およびB2B供給
          1. 価値別
        6. 機関および政府機関向け流通
          1. 価値別
    7. トルコ
    8. サウジアラビア
    9. 南アフリカ
    10. エジプト
    11. ナイジェリア
    12. 中東諸国とアフリカの残りの部分
    1. はじめに
    2. 製品タイプ別
      1. はじめに
        1. 製品タイプ別 (価値)
      2. 乾燥豆
        1. 価値別
      3. レンズ豆
        1. 価値別
      4. ひよこ豆
        1. 価値別
      5. エンドウ豆
        1. 価値別
      6. その他の豆類
        1. 価値別
    3. 形状別
      1. はじめに
        1. 形状別 (価値)
      2. 生豆類
        1. 価値別
      3. 割豆・脱殻豆類
        1. 価値別
      4. 加工豆類
        1. 価値別
      5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
        1. 価値別
    4. 用途別
      1. はじめに
        1. 用途別 (価値)
      2. 家庭用
        1. 価値別
      3. 食品加工・包装食品
        1. 価値別
      4. 外食産業・家庭向け
        1. 価値別
      5. 家畜飼料
        1. 価値別
      6. 工業用・原料用途
        1. 価値別
    5. 流通チャネル別
      1. はじめに
        1. 流通チャネル別 (価値)
      2. 従来型小売
        1. 価値別
      3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
        1. 価値別
      4. オンライン小売およびeコマース
        1. 価値別
      5. 直接調達およびB2B供給
        1. 価値別
      6. 機関および政府機関向け流通
        1. 価値別
    6. ブラジル
      1. 製品タイプ別
        1. はじめに
          1. 製品タイプ別 (価値)
        2. 乾燥豆
          1. 価値別
        3. レンズ豆
          1. 価値別
        4. ひよこ豆
          1. 価値別
        5. エンドウ豆
          1. 価値別
        6. その他の豆類
          1. 価値別
      2. 形状別
        1. はじめに
          1. 形状別 (価値)
        2. 生豆類
          1. 価値別
        3. 割豆・脱殻豆類
          1. 価値別
        4. 加工豆類
          1. 価値別
        5. 豆類の粉、粉末、タンパク質原料
          1. 価値別
      3. 用途別
        1. はじめに
          1. 用途別 (価値)
        2. 家庭用
          1. 価値別
        3. 食品加工・包装食品
          1. 価値別
        4. 外食産業・家庭向け
          1. 価値別
        5. 家畜飼料
          1. 価値別
        6. 工業用・原料用途
          1. 価値別
      4. 流通チャネル別
        1. はじめに
          1. 流通チャネル別 (価値)
        2. 従来型小売
          1. 価値別
        3. スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
          1. 価値別
        4. オンライン小売およびeコマース
          1. 価値別
        5. 直接調達およびB2B供給
          1. 価値別
        6. 機関および政府機関向け流通
          1. 価値別
    7. メキシコ
    8. アルゼンチン
    9. チリ
    10. コロンビア
    11. LATAMのその他の地域
    1. 豆類市場 選手別シェア
    2. M＆A契約と提携分析
    1. AGT Food and Ingredients
      1. 概要
      2. ビジネス情報
      3. 収益
      4. ASP
      5. スウォット分析
      6. 最近の動向
    2. Bunge Limited
    3. Louis Dreyfus Company
    4. Cargill
    5. Olam Group
    6. Ingredion Incorporated
    7. Tate & Lyle
    8. Emsland Group
    9. Roquette Frères
    10. Conagra Brands
    11. Goya Foods
    12. Patanjali Foods
    13. ITC Limited
    14. Tata Consumer Product
    15. SunOpta
    16. Barry Callebaut (pulse-based ingredients division)
    17. The Scoular Company
    18. Ardent Mills (pulse flour operations)
    19. Wilmar International
    20. McCain Foods (legume-based frozen products)
    1. 研究データ
      1. 二次データ
        1. 主な二次資料
        2. 二次資料からの主要データ
      2. 一次データ
        1. 一次資料からの主要データ
        2. 予備選の内訳
      3. 二次調査と一次調査
        1. 業界の主要な洞察
    2. 市場規模の推定
      1. ボトムアップ・アプローチ
      2. トップダウン・アプローチ
      3. 市場予測
    3. 研究の前提
      1. 前提条件
    4. 制限事項
    5. リスク評価
    1. ディスカッション・ガイド
    2. カスタマイズ・オプション
    3. 関連レポート
  3. 免責事項

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