甘草エキス市場 サイズと展望 2025-2033

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市場動向

世界の甘草エキス市場の牽引要因

製品の多様な利点と化粧品業界における利用

数千年にわたり、特にアジアでは、甘草エキスと根は炎症、呼吸器系の問題、胃腸障害など、様々な疾患の治療に使用されてきました。甘草には、抗ウイルス作用、抗菌作用、抗炎症作用など、300種類以上の化学物質が含まれています。胸焼け、胃潰瘍、歯痛、消化不良、喘息、発熱、気管支炎、咳などの一般的な治療薬として甘草が用いられてきました。この薬の新たな用途としては、C型肝炎、がん関連の記憶喪失、皮膚感染症の治療などが挙げられます。

さらに、グリチルリチン酸とグリチルリチンは、乳がん、子宮がん、皮膚がん、結腸がんにおける腫瘍の増殖を抑制します。甘草根とその抽出物の医学的効果は、世界中で同様の研究が行われています。甘草抽出物は医薬品分野においてもその有用性を示し、市販薬、咳止めシロップ、トローチなどに広く使用されています。こうした有用性は、様々な用途における甘草抽出物の需要を押し上げています。

さらに、美容に対する人々の意識の高まりにより、高い効果、感覚的利点、安全性を備えた高度な美容製品への需要が高まっています。さらに、自然由来のクリーンラベル製品への需要は世界的に著しく高まっています。甘草には抗炎症作用と美白作用があるため、エキスは化粧品によく使用されています。化粧品処方に甘草エキスを有効成分として配合することで、皮膚炎症のシグナル伝達経路が阻害され、ほてり、赤み、その他の皮膚炎症を抑えるのに役立ちます。

日光曝露による色素沈着を引き起こす酵素であるチロシナーゼを阻害するグラブリジンが豊富に含まれているため、甘草エキスは美白効果も期待できます。甘草エキスを配合した製品は、ジェル、美容液、クリームなどの形で店頭で手軽に入手できます。さらに、化粧品業界の大手企業は、甘草エキスを配合した天然由来のクリーンラベル製品を開発するため、その特性に関する新たな研究を行い、皮膚保護と治癒効果を高めています。したがって、化粧品業界における甘草エキスの用途の急増は、市場拡大につながります。

世界の甘草エキス市場の制約

衰退するタバコ産業

世界のタバコ産業は、健康意識の高まりとタバコの健康への有害影響に対する理解の深まりにより、今後数年間で衰退すると予測されています。2010年以降、タバコの使用需要は世界の約60%の国で減少しています。WHOは、2025年までにタバコの使用者が2018年と比較して2,700万人減少すると予測しています。甘草は煙に甘く土っぽい風味を与えます。さらに、噛みタバコや葉巻などの様々なタバコ製品にも、甘草が香料として使用されています。タバコに含まれる甘草の量は、タバコ重量の約4%を占めると言われています。世界的な消費者基盤の減少により、タバコ業界における甘草エキスの広範な使用は打撃を受ける可能性があります。

世界の甘草エキス市場の機会

ナチュラルラベル製品とクリーンラベル製品の需要の高まり

消費者のライフスタイルは常に進化しています。顧客は、それぞれの社会階層、生活水準、文化に合った商品を購入します。一方、企業はターゲット市場のライフスタイルにマッチした要素を取り入れた製品を設計しています。このような前向きな傾向は、食品、飲料、化粧品業界におけるイノベーションも促進します。合成物質の有害な影響や、食品および化粧品におけるアレルギーの増加に対する懸念の高まりにより、天然のオーガニック素材を使用した製品への移行が進んでいます。その結果、甘草エキスのオーガニック市場は、食品・飲料業界と化粧品業界の両方にとって大きなビジネスチャンスをもたらします。

セグメント分析

世界の甘草エキス市場シェアは、製品タイプ、形態、用途、地域に基づいて分類されています。

製品タイプ別

製品タイプに基づくセグメントは、食品グレード、飼料グレード、医薬品グレードです。

医薬品グレードは、7.41%のCAGRで成長し、最大の市場シェアを占めると予測されています。医薬品グレードの甘草エキスは、医薬品、咳止めシロップ、ローション、化粧品によく使用されています。喉の痛みを和らげ、胃酸逆流や消化不良を緩和します。甘草エキスは、医薬品分野では、錠剤、ローション、軟膏、シロップ、化粧品の成分として、液体または粉末の形で利用されています。甘草エキスは、ニキビや湿疹の治療薬として、化粧品やクリームに使用されています。天然素材やハーブ製品の人気の高まりにより、甘草エキスの需要は間もなく増加するでしょう。

食品グレードは、2番目に大きな市場シェアを占めるでしょう。食品グレードの甘草エキスは、菓子、グミ、ゼリー、チョコレート、ソーダ、健康飲料、お茶などの成分として使用されています。人体へのリスクはなく、摂取しても全く安全です。食品グレードの甘草エキスは、お菓子、チョコレート、お茶、飲料など、多くの製品の成分として使用されています。ヨーロッパやアメリカを含む多くの国では、甘草エキスを使ったキャンディーが人気です。さらに、アメリカでは広く消費されているルートビアの成分としても使用されています。甘草エキスは、オーガニックティーの風味を高める成分としても使用されています。

形状別

形状別に、液体、ブロック、粉末に分類されます。

粉末分野は年平均成長率（CAGR）7.41%で成長し、最大の市場シェアを占めると予測されています。甘草エキスを噴霧乾燥して微粉末にすることで、甘草エキス粉末が得られます。これは粉塵が少なく、様々な用途に使用できます。粉末状の甘草エキスは、主に医薬品業界で天然の錠剤やタブレットの製造に使用されています。また、ハーブティーパウダーや健康飲料パウダーの成分の一つにもなっています。

液体分野は2番目に大きな市場シェアを占める見込みです。甘草の根をすりつぶした後に抽出される液体は、ペースト状で、非常に濃厚で粘稠な場合が多くあります。最も一般的に見られるのは液体エキスです。食品・飲料業界では、液体エキスが最も多く使用されています。欧米の多くの地域では、リコリスキャンディーは広く消費されている珍味です。ルートビアや紅茶などの飲み物を作るのにも使われます。

用途別

用途別セグメントは、食品・飲料、医薬品、タバコ、その他です。

医薬品分野は7.81%のCAGRで成長し、最大の市場シェアを占めると予測されています。インドや中国などの国々では、古くから甘草の根を医療目的で利用してきました。甘草エキスは、現代の医薬品にも広く使用されています。錠剤やシロップの形で、胃酸逆流、胸やけ、消化不良、炎症、咳、風邪、感染症などの症状の治療薬として頻繁に使用されています。甘草エキスは、胃の不快感や喉の痛みを和らげる医薬品の製造に使用されています。甘草エキスはアジア太平洋諸国で医薬品に広く使用されており、欧米諸国でも着実に利用が拡大しています。

食品・飲料部門は2番目に大きなシェアを占める見込みです。多くの地域で、甘草は食品・飲料の原料として広く利用されています。甘草エキスは、様々なお菓子、チョコレート、紅茶、その他の飲料の風味付けに使用されています。ほのかな苦味を伴う甘味から、非常に人気があり、様々な料理の甘味を増すためによく使用されています。甘草の独特の風味と、幅広いお菓子や飲料への汎用性が、甘草エキス市場の需要増加に貢献しています。

地域分析

世界の甘草エキス市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、LAMEA（ラ・メリア・中東・アフリカ）の4つの地域に分かれています。

アジア太平洋地域とヨーロッパが地域市場を牽引

アジア太平洋地域は、7.71%のCAGRで成長し、最大のシェアを占めると予想されます。甘草エキスは、風邪や咳の治療に人気の家庭療法です。喉の痛みを和らげるには、甘草エキス入りの咳止め薬を試してみてください。パンデミックの間、甘草は免疫力を高め、病気を予防するための栄養価の高い混合物を作るために広く利用されました。多くのアジア太平洋諸国では、甘草エキスを使ったお茶やその他の地域特有の飲み物が作られています。日本でも同様に甘草エキスが広く利用されています。甘草は主に中国から日本に輸入されていますが、中国産甘草の価格が高騰しているため、日本の市場は苦境に立たされています。これらの要因は、アジア太平洋地域における甘草エキス市場の発展を後押ししています。

オーストラリアとニュージーランドでは、甘草エキスは様々な菓子や飲料の製造に使用されています。中国では、甘草エキスは広く利用されており、伝統的な漢方医学において重要な役割を果たしています。アジアで生産される甘草エキスの大部分は中国産です。中国は世界における甘草エキスの主要供給国です。アーユルヴェーダ医学における甘草エキスの多様な用途により、インド亜大陸が大きな割合を占めています。

ヨーロッパは年平均成長率4.91%で成長し、6億9,400万米ドルの市場規模に達すると予測されます。ベーカリー製品、キャンディー、菓子はヨーロッパの人々に人気があり、甘いキャンディー、チョコレート、グミ、ゼリーの生産量と消費量が多くなっています。ヨーロッパの多くの国では、甘草エキスは菓子の製造に広く使用されています。リコリス、特に塩味のリコリスキャンディーは、オランダ、ドイツ、そしてスカンジナビア諸国で大量に消費されています。リコリスの摂取量が多い主な理由は、これらの国々の人々が、厳しい冬の間、塩味のリコリスを食べることで体を温め、血圧を安定させてくれると信じていることです。その結果、リコリス抽出物市場の成長が促進されました。

リコリスは、ヨーロッパのほとんどの国で様々な菓子や飲料に使用されています。医薬品や化粧品における天然成分の使用についてヨーロッパの人々が認識するにつれ、医薬品や化粧品の製造に徐々に取り入れられるようになっています。さらに、リコリス抽出物の様々な医学的用途を理解するための数多くの科学的研究によって裏付けられています。

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甘草エキス市場のトップ競合他社

1. BGG World
2. C.E. Roeper GmbH
3. F&C Licorice Ltd
4. Glycyrrhiza Glabra Co., Ltd
5. Mafco Worldwide LLC
6. Maruzen Pharmaceuticals Co., Ltd
7. Novero GmbH
8. Ransom Naturals
9. Shaanxi Fujie Pharmaceutical Co, Ltd
10. Zagros Licorice Co. 

最近の進展

• 2022年、グナナセカル・ムニラティナム氏とその研究チームは、甘草由来の化学物質グリチルリチンのがん予防または治療における分子メカニズムに関する研究を行いました。その結果、さらなる研究によって臨床現場で使用できる特定の薬剤が開発される可能性があることが明らかになりました。