低カロリースナック市場 サイズと展望 2025-2033

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低カロリースナック市場の成長促進要因

健康意識の高まりとインスタント食品への需要

時とともに、人々は食事の重要性をより深く認識するようになりました。これは、慢性的な健康問題の急増に起因しています。今日の消費者は、健康問題に対処するために特別なダイエットプランを採用し、体型維持のためにライフスタイルを変えることさえあります。低カロリースナック製品の使用は、このトレンドに関連する重要な進展の一つです。低カロリースナックは、添加物を含まないことに加え、健康的な体重を維持するために必要なカロリーよりもはるかに少ないため、栄養価が低いという理由から人気が高まっています。

一方、非オーガニック食品は、生産過程において遺伝子組み換え生物（GMO）が使用されていることから、臓器損傷、胃腸疾患や免疫疾患、老化の促進、不妊症といった健康問題との関連性が指摘され、見過ごされてきました。低カロリーのオーガニックスナック製品のメリットと、消費者の健康とフィットネスに対する意識の高まりにより、スナック製品市場は成長を続けています。これは、低カロリースナックの需要増加によるものです。

さらに、コンビニエンスフードの需要は着実に増加しており、この傾向は特にアジア太平洋地域やLAMEAなどの発展途上地域で顕著です。企業で働く消費者にとって、コンビニエンスフードは信頼できる栄養源としての地位を確立しています。これにより、これらの商品の市場浸透が促進されます。低カロリースナックはコンビニエンスフードとしても認識されているため、低カロリースナック市場はコンビニエンスフードの拡大と人気化の恩恵を受けるでしょう。

市場抑制要因

より健康的な代替品

タンパク質、食物繊維、ミネラル、炭水化物が豊富な小麦、オート麦、大麦などの穀物よりも、パン、クッキー、ロールパンなどの焼き菓子を好む消費者が増えていることで、低カロリースナック市場の拡大が抑制されると予想されます。市場には健康的なスナックの選択肢が数多くありますが、穀物は最良のエネルギー源です。穀物は、がん、高血糖、便秘など、多くの病気を効果的に予防・治療します。そのため、より健康的な代替品の存在は市場拡大の妨げとなっています。

市場機会

プレミアム製品と環境に優しい製品に対する消費者の購買意欲

発展途上国の一人当たり所得は、ここ数年で劇的に増加しています。2018年と比較して、中国の一人当たり所得は2019年に0.3%増加しました。インドの個人可処分所得は、2016年と比較して2017年に約9.4%増加しました。可処分所得の増加と世界的なフィットネス意識の高まりにより、顧客の購買力は高まり、低カロリー食品などの高級品や環境に優しい商品を購入する可能性が高まっています。さらに、有利な政府の法律と企業ウェルネスプログラムの利点により、低カロリースナック市場を世界的に拡大する機会が生まれます。

セグメント分析

タイプ別

セイボリースナックは年平均成長率（CAGR）12.01%で成長し、最大の収益シェアを占めると予測されています。急速な都市化と消費人口の増加は、食品・飲料業界の市場拡大に大きな影響を与えています。低カロリースナック市場の成長を牽引する重要な要素の一つは、食品・飲料業界におけるスナック製品への需要増加です。予測期間中、食品への消費者支出の増加と、ショッピングモールや複合映画館での映画鑑賞中のセイボリースナックの需要増加により、低カロリースナック市場は拡大すると予想されます。

スイーツスナックは2番目に大きなシェアを占める見込みです。健康志向の高まりにより、ケーキ、ペストリー、アイスクリーム、マフィンなどの甘いお菓子への消費者の嗜好が高まっているため、業界は成長を続けています。さらに、低カロリー、無脂肪、無コレステロールといった健康的な選択肢が豊富に存在することから、市場は拡大すると予想されています。さらに、タンパク質と食物繊維が豊富な全粒穀物や小麦ベースのパンの需要増加も、市場拡大を支えています。

自然派食品

従来型食品セグメントは、最も高いシェアを占め、年平均成長率（CAGR）12%で成長すると予想されます。生活水準の向上に加え、低カロリースナック製品（主にフラボノイドを含むポリフェノールなどの抗酸化物質の豊富さや風味豊かなスナックなど）の利点に対する認識の高まりにより、従来型食品セグメントの人気はここ数年で高まっています。さらに、可処分所得の増加、嗜好の変化、そして栄養成分がより豊富な新しい味の登場も、市場の拡大に貢献しています。

オーガニック食品セグメントは、2番目に大きなシェアを占める見込みです。ここ数年、オーガニック製品が合成食品に比べて多くの利点を持つことが広く知られるようになり、低カロリースナックの需要が増加しています。これは、消費者が有害な化学物質、石油化学製品、防腐剤を含む製品の使用の危険性をより深く認識するようになったことに起因しています。業界の主要企業は、変化する消費者ニーズに対応するため、風味豊かなスナックの生産量を増やすため、研究開発に多額の投資を行っています。

パッケージ別

パウチ部門は、売上高シェアが最も高く、年平均成長率（CAGR）11.9%で成長すると予測されています。パウチはかつて、最も好まれ、最も頻繁に使用されるパッケージと考えられていました。パウチは、再利用可能で、環境への負荷が最も少ないソリューションの1つです。プラスチックパウチは、再利用や保管方法が豊富であるため、環境に優しい選択肢です。しかし、プラスチックパウチ市場は、パウチの使用と廃棄に関する環境問題の高まりにより、緩やかな成長が見込まれています。

缶詰部門は2番目に大きなシェアを占める見込みです。缶詰メーカーは、研究開発において新たな基準を打ち立て、費用対効果の高い製造拠点と近隣供給に注力しています。高品質製品への注力、消費者のライフスタイルの変化、そして可処分所得の増加が、予測期間を通じて低カロリースナック市場の大幅な成長を牽引する主な要因となっています。

流通チャネル別

B2C部門は最大のシェアを占めると予測されており、年平均成長率（CAGR）11.91%で成長します。製品の入手しやすさから、都市部および準都市部の住民はアウトレット、専門店、ハイパーマーケット／スーパーマーケットを好んでいます。低カロリースナック業界のトレンドの一つは、スーパーマーケットやハイパーマーケットといっ​​た有力企業による店舗数の増加です。利便性はこのサブセグメントの成長を牽引する原動力の一つであり、この店舗は消費者の需要に基づいた多様な商品を提供しています。

B2B部門は、2番目に大きなシェアを占めることになります。B2Bネットワークのデジタル化の進展により、メーカーの業務は簡素化・合理化されています。メーカーは、自社製品を直接販売したり、Facebook、Instagram、Twitter、Googleなどのソーシャルメディアサイトを通じたデジタルマーケティングを通じて商品を宣伝しています。B2Bは、配送コストなどのサプライチェーンコストを削減することで、メーカーがコスト効率の高い商品を提供するのにも役立っています。これにより、B2Bチャネルを通じた低カロリースナック製品の販売が増加しています。

地域分析

ヨーロッパと北米が地域市場を牽引

ヨーロッパは、11.2%のCAGRで成長し、市場を牽引する可能性が高いでしょう。ヨーロッパは競争の激しい市場であり、小売業界の成長は長年にわたって比較的安定しています。これは、この地域に住む人々の支出の増加、つまり食品や飲料への支出額の増加に起因しています。ファストフードの消費量の増加は、ヨーロッパの低カロリースナック市場の成長を牽引する主な要因です。小売商品の流通ネットワークはヨーロッパ全域に広く確立されており、広く普及しています。

ドイツのオーガニックスナック市場は、この地域で最大の市場です。インターネットの普及とオンライン食品デリバリーの普及により、スナック市場は劇的に拡大し、こうした食品や飲料の消費量の増加に貢献しています。さらに、この地域の観光産業の拡大は、路面店にスナック製品の販売機会をもたらしています。これらの商品は販売コストが低く、保管コストも最小限で済むため、容易に販売・持ち運びが可能です。結果として、この地域の低カロリースナック市場は、これらすべての要因によって促進されています。

北米は、66億2,200万米ドルに達すると予測されており、年平均成長率（CAGR）は12.61%です。北米では、ファストフードやクイックサービスレストランが他のどの地域よりも多く存在しています。一人当たりの所得が高く、健康的な食生活への継続的な傾向が、低カロリースナックのような健康的で高品質な食品やスナックへの支出増加につながっています。北米におけるスナックなどのインスタント食品の人気の高まりと、健康とフィットネスへの関心の高まりが、この地域における低カロリースナック市場の成長を牽引する主な要因となっています。さらに、北米は小売インフラが整備されており、食品や食料品などの日用品の購入が容易です。低カロリースナックなどの特定の製品は、入手しやすいという特徴も販売量の増加に貢献しています。

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低カロリースナック市場のトップ競合他社

1. Archer Daniels Midland Company
2. Cargill, Incorporated
3. Conagra Brands, Inc
4. Danone
5. General Mills, Inc
6. Hain Celestial
7. Ingredion Incorporated
8. Mondelez International
9. Nestle S. A
10. The Kraft Heinz Company

最近の進展

• 2022年、持続可能な農業と栄養の分野で世界をリードするペプシコとアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニーは、北米のサプライチェーン全体における再生型農業の活用を大幅に拡大するための取り組みにおいて緊密に協力するという、画期的な7年半の戦略的商業契約を発表しました。確固たる炭素削減目標を掲げる2つの多国籍企業によるこの戦略的提携は、2030年までに最大200万エーカーの農地をカバーすると予想されています。
• 2022年には、代替乳製品の研究とマーケティングを促進するため、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニーと、動物由来原料不使用乳製品のパイオニアであるニューカルチャーが提携しました。この提携は、両社が将来、食料生産をより持続可能なものにするという揺るぎない決意を示すものです。