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世界の低カロリースナック市場規模は、2025年には135億2000万米ドルと評価され、2026年の151億8000万米ドルから2034年には384億4000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は12.31%となる見込みです。2025年には、ヨーロッパが35.8%の市場シェアを占め、低カロリースナック市場を牽引しました。
低カロリー食品は、健康食品分野で急速に拡大している市場です。この業界は、ライフスタイルの変化と健康への関心の高まりにより成長しています。人々は、さまざまな健康問題に役立つため、より多くの低カロリー食品を求めています。食事の合間には、少量の食品が間食として消費されます。スナックには、包装されたスナック食品やその他の加工食品など、さまざまな種類があります。スナック食品には、タンパク質、ビタミン、ミネラル、その他の健康的で栄養価の高い要素が含まれています。従来のスナックとは対照的に、ポテトチップス、ベーグル、パンケーキ、クッキーなどの焼き菓子、キャンディー、チョコレート、レーズンなどの菓子類といった低カロリーのスナックには、グルテンフリーの健康的な成分が含まれています。
低カロリーのスナックは、天然素材のみを使用し、添加物も少ないため、健康に悪影響を与えることなく多くの健康上のメリットをもたらします。健康的な生活のあらゆる側面を含む、総合的な健康意識の高まりに伴い、消費者は近年、食生活への意識を高めています。従来のスナックには、肥満の増加、体重増加、栄養価の低下といった有害な副作用があるため、人々は健康への意識を高め、低カロリー食品の摂取をより重視するようになっています。また、外出先でスナックを食べる傾向の高まり、低カロリー食品への需要の高まり、特に新興国における消費者の購買力の向上により、低カロリーのスナック市場は拡大しています。
時が経つにつれ、人々は食事の重要性をより意識するようになりました。これは、慢性疾患の急増が背景にあります。現代の消費者は、健康上の問題に対処するために特別な食事療法を取り入れたり、体型を維持するためにライフスタイルを変えたりしています。低カロリーのスナック菓子の利用は、この傾向に関連する重要な発展の一つです。低カロリーのスナック菓子は、添加物を含まず、健康的な体重を維持するために必要なカロリーよりもはるかに少ないカロリーしか含まれていないため、栄養的に完全ではない可能性が高く、人気が高まっています。
遺伝子組み換え生物（GMO）が生産過程で使用されている結果、非有機食品は、臓器障害、胃腸疾患や免疫系疾患、老化促進、不妊症などの健康問題との関連性から、その隙間に追いやられてしまった。低カロリーの有機スナック製品の優れた特性と、健康とフィットネスに対する消費者の意識の高まりにより、スナック製品市場は成長している。これは、低カロリースナックに対する需要の増加によるものである。
さらに、利便性の高い食品に対する需要は年々着実に増加しており、特にアジア太平洋地域やLAMEA（ラテンアメリカ、中東、アフリカ）などの発展途上地域でその傾向が顕著です。企業で働く消費者にとって、利便性の高い食品は信頼できる栄養源として定着しています。これが、これらの食品の市場浸透を促進しています。低カロリーのスナック菓子も利便性の高い食品とみなされているため、利便性の高い食品の拡大と人気上昇は、低カロリーのスナック菓子市場にも恩恵をもたらすでしょう。
パンなどの焼き菓子に対する顧客の嗜好の高まり、クッキー小麦、オート麦、大麦などのタンパク質、食物繊維、ミネラル、炭水化物が豊富な穀物が市場を席巻しているため、低カロリースナック市場の拡大は抑制されると予想されます。市場には健康的なスナックの選択肢が数多くありますが、穀物は最高のエネルギー源です。穀物は、がん、高血糖、便秘など、多くの病気を効果的に予防および治療します。したがって、より健康的な代替品の入手可能性が市場の拡大を妨げています。
発展途上国の1人当たり所得はここ数年で劇的に増加しています。2018年と比較すると、中国の1人当たり所得は2019年に0.3%増加しました。インドの個人可処分所得は2017年に2016年と比較して約9.4%増加しました。消費者の購買力が高まるにつれて、可処分所得の増加と世界的なフィットネス意識の高まりにより、低カロリー食などの高級で環境に優しい商品を購入する可能性が高くなります。さらに、有利な政府の法律と企業向けウェルネスプログラムこれらのプログラムは、低カロリーのスナック菓子市場を世界的に拡大する機会を切り開く。
塩味スナック部門は、年平均成長率（CAGR）12.01%で成長し、最大の収益シェアを占めると予測されています。急速な都市化と人口消費の増加は、食品・飲料業界の市場拡大に大きな影響を与えています。低カロリースナック市場の成長を牽引する重要な要素の一つは、食品・飲料業界におけるスナック製品へのトレンドです。予測期間中、食品への消費者支出の増加と、ショッピングモールや映画館での映画鑑賞時の塩味スナックの需要増加により、低カロリースナック市場は拡大すると予想されます。
甘いお菓子の分野は、2番目に大きなシェアを占める見込みです。健康意識の高まりに伴い、ケーキ、ペストリー、アイスクリーム、マフィンといった甘いお菓子への消費者の嗜好が高まっていることが、この業界の成長を後押ししています。さらに、低カロリー、無脂肪、コレステロールフリーといった健康的な選択肢が豊富にあることも、市場の拡大を予測する要因となっています。加えて、タンパク質と食物繊維が豊富な全粒粉パンや小麦ベースのパンへの需要の高まりも、市場拡大を後押ししています。
従来型スナック菓子は、年平均成長率（CAGR）12%で拡大し、最も高いシェアを占める見込みです。生活水準の向上や、低カロリーのスナック菓子の利点（主にフラボノイドや塩味スナックなどのポリフェノールといった抗酸化物質が豊富に含まれている点など）に対する認識の高まりにより、従来型スナック菓子の人気はここ数年で高まっています。さらに、可処分所得の増加、嗜好の変化、栄養価の高い新フレーバーの導入なども、市場拡大に貢献しています。
オーガニック部門は2番目に大きな株式保有比率となる。ここ数年、オーガニック製品が合成製品に比べて多くの利点を持つという認識が高まったことにより、低カロリーのスナック菓子の需要が増加している。これは、消費者が有害な化学物質、石油化学製品、保存料を含む製品を使用することの危険性をより意識するようになったことと関連している。主要な業界関係者は、変化する消費者の需要に対応するため、風味豊かなスナック菓子の生産量を増やすべく、研究開発に多額の投資を行ってきた。
パウチ部門は、年平均成長率（CAGR）11.9%で拡大し、最も高い収益シェアを占めると予測されています。パウチはかつて、最も人気があり、最も頻繁に使用される包装形態と考えられていました。再利用可能で、環境への負荷が最も少ない包装形態の一つです。プラスチックパウチは、再利用や保管方法が数多く存在するため、環境に優しい選択肢と言えます。しかしながら、パウチの使用と廃棄に関する環境問題への懸念の高まりから、プラスチックパウチ市場の成長は緩やかになると予測されています。
缶詰部門は2番目に大きなシェアを占めることになる。缶詰包装メーカーは、コスト効率の良い製造拠点と近接供給に重点を置き、研究開発において新たな基準を打ち立てている。高品質製品への注力、消費者のライフスタイルの変化、可処分所得の増加は、予測期間を通じて低カロリースナック市場の大幅な成長が見込まれる主な原動力となっている。
B2C（企業対消費者）部門は、11.91%のCAGRで成長し、最も大きなシェアを占めると予測されています。製品の入手しやすさから、都市部および準都市部の住民は、アウトレット、専門店、ハイパーマーケット/スーパーマーケットを好みます。低カロリースナック部門のトレンドの1つは、スーパーマーケットやハイパーマーケットなどの大手企業を含むアウトレット数の増加です。利便性は、このサブセグメントの成長の原動力の1つであり、この店舗は消費者の需要に基づいてさまざまな製品を提供しています。
企業間取引（B2B）部門は、2番目に大きな株式保有比率を占めることになる。B2Bネットワークのデジタル化の進展により、製造業者の業務は簡素化され、効率化されている。製造業者は、Facebook、Instagram、Twitter、Googleなどのソーシャルメディアサイト上で、直接またはデジタルマーケティングを通じて自社製品を宣伝している。B2Bはまた、輸送費やその他のサプライチェーンコストを削減することで、製造業者がコスト効率の高い製品を提供できるよう支援している。これにより、B2Bチャネルを通じた低カロリーのスナック製品の販売が増加している。
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欧州は、年平均成長率（CAGR）11.2%で拡大しながら、市場を牽引していくと予想される。欧州は競争の激しい市場であり、小売業界の成長は長年にわたり比較的安定している。これは、地域住民の消費支出の増加、特に食品・飲料への支出額の増加によるものと考えられる。ファストフードの消費拡大は、欧州の低カロリースナック市場の成長を牽引する主要因となっている。小売商品の流通網は確立されており、欧州全域に広く普及している。
ドイツの市場はオーガニックスナックこの地域では、スナック菓子市場は最大規模を誇ります。インターネット普及率の向上とオンライン食品配達サービスの普及により、スナック菓子市場は劇的に拡大し、こうした食品や飲料の消費量増加につながっています。さらに、この地域における観光産業の拡大は、路傍の商店にスナック菓子を販売する機会を提供しています。これらの商品は、販売コストが安く、保管コストも最小限で済むため、手軽に販売・持ち運びが可能です。結果として、この地域における低カロリースナック菓子市場は、これらの要因すべてによって成長が促進されています。
北米市場は66億2,200万米ドルに達すると予想されており、年平均成長率（CAGR）は12.61%です。北米では、ファストフード店やクイックサービスレストランが他のどの地域よりも普及しています。一人当たりの所得の高さと健康的な食生活への継続的な傾向が、低カロリーのスナック菓子など、健康的で高品質な食品やスナック菓子への支出増加につながっています。北米におけるスナック菓子などの手軽な食事の人気上昇と、健康とフィットネスへの関心の高まりが、この地域の低カロリースナック菓子市場の成長を牽引する主な要因となっています。さらに、北米には発達した小売インフラがあり、消費者は食料品などの日用品を容易に購入できます。低カロリースナック菓子などの特定の製品へのアクセスが容易であることも、販売量の増加に貢献しています。
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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掲載実績：
sales@straitsresearch.com