マンゴーバターマーケット サイズと展望 2026-2034

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マンゴーバター市場の牽引要因

天然保湿特性

マンゴーバターは、オレイン酸やステアリン酸などの必須脂肪酸、ビタミンA、E、そして強力な抗酸化物質を豊富に含み、優れたエモリエント効果と閉塞効果を発揮します。肌の奥深くまで浸透し、べたつきを残さずに水分を閉じ込め、通気性のある保護バリアを形成します。過酷な気候や冬場でも、経皮水分蒸散を大幅に低減します。このノンコメドジェニック特性は、あらゆる肌タイプ、特に乾燥肌、敏感肌、成熟肌、湿疹ができやすい肌質の消費者に最適です。これらの肌質の消費者は、毎日のスキンケア、炎症の鎮静、脂質バリアの修復において、優しく刺激のない保湿効果を求めています。

多様な用途に対応

室温での優れた熱安定性、体温付近の高い融点、そして幅広い乳液との相性の良さが特徴です。オイルや有効成分は、ホイップボディバター、フェイシャルセラム、ヘアマスク、ストレッチマーククリームなどの化粧品を含む幅広い製品にシームレスに組み込むことができます。食品グレードのものは、プレミアムチョコレート、ペストリー、スプレッドのヴィーガンココアバター代替品として使用され、クリーミーな口当たりと長い保存期間を実現します。一方、医薬品グレードの製剤は、抗炎症作用、抗菌作用、創傷治癒作用を薬用軟膏に活用しています。

市場の制約

サプライチェーンの変動

インド、アフリカの一部、東南アジアなどの主要な原産地では、マンゴーの生産は季節によって左右されるため、種子の供給量は果実の収穫サイクルと密接に関連しています。そのため、原材料供給のピークと谷が顕著になり、加工業者やブランドオーナーにとって長期的なキャパシティプランニングを複雑化させています。生産量の変動に加え、種子の油分含有量、水分量、収穫後の処理方法のばらつきも抽出収量と一貫性に影響を与える可能性があり、メーカーは安全在庫の確保と調達地域の分散を迫られます。

高い加工コスト

生のマンゴー種子を化粧品用または食品グレードのバターに加工するには、洗浄、乾燥、機械圧搾またはコールドプレス、ろ過、そして多くの場合、脱臭と精製といった複数の工程が必要です。グローバルブランドが求める純度、色、香り、安定性を実現するための工程です。各工程で発生する設備費、人件費、エネルギー費は、一部の確立されたバターよりも高額になります。生産国の小規模加工業者は、近代的な抽出技術、質の高い研究室、資金調達へのアクセスが限られていることが多く、これが単位コストの上昇と規模の経済性の制約となり、パーソナルケアや菓子の大量生産において、シアバターやココアバターなどの代替品と比較して価格競争力が低下します。

市場機会

機能性食品と栄養補助食品

ヴィーガンスプレッド、エナジーバー、プロテインボール、栄養補助食品などの健康食品への展開は、マンゴーバターのポリフェノールやビタミン由来の豊富な抗酸化プロファイルと、森林伐採に関連する供給問題を回避できる持続可能なココアバター代替品としての滑らかでクリーミーな食感を活用しています。ヨーロッパや北米で急成長しているウェルネストレンドをターゲットとしています。クリーンラベルの菓子、ケトフレンドリーなスナック、植物由来の栄養強化食品は、コレステロールを低下させるステアリン酸と水素添加なしで安定した保存期間を持つ、栄養価の高いエキゾチックなフルーツ由来脂肪によって十分に満たされていません。

医薬品および医療用途

高度な創傷ケア用ドレッシング、処方箋が必要な皮膚科用クリームなどへの応用機会が生まれています。マンゴーバターには、マンゴーギフェリン化合物と必須脂肪酸による抗炎症、抗菌、脂質バリア修復の効能が実証されており、乾癬/湿疹や手術後回復バームに使用されています。特に日本、西欧、米国の高齢化社会では、合成皮膚軟化剤の不足、より環境に優しい医薬品成分を求める規制の圧力、慢性潰瘍治療における上皮化の促進と瘢痕形成の軽減の効能を検証する臨床試験などにより、天然成分を含む薬用外用剤が求められています。

タイプインサイト

マンゴーバター市場は、精製マンゴーバターセグメントが主に占めており、世界売上高の70%を占めています。これは、一貫したテクスチャー、無香料、そして大量生産による長期保存が求められる化粧品、スキンケア、パーソナルケア製品への幅広い適合性を反映しています。精製では、ろ過、脱臭、漂白によって不純物、色のばらつき、強い天然香料が除去されるため、高級クリーム、ローション、バーム、リップ製品、ヘアコンディショナーなどの成分の標準化が容易になります。そのため、ロレアルやユニリーバなどの大手化粧品ブランドは、バッチ間の均一性を維持し、敏感肌向け製品の色と純度に関する厳格な規制基準を遵守するために、精製グレードを好んでいます。

未精製マンゴーバターセグメントは、種類別で最も急速に成長しており、2032年までの市場全体の年平均成長率（CAGR）約8%を上回るペースで拡大すると予想されています。これは、持続可能な美容への需要が高まる中、自然派の代替品を求める健康志向の消費者の間で、クリーンラベル、最小限の加工、オーガニック製品が人気を集めているためです。未精製バターは、マンゴーの種皮を化学的に変化させずに、マンギフェリン、ビタミンA、E、脂肪酸などの天然抗酸化物質、そしてコールドプレス製法で得られる独特のナッツのような香りをより多く保持します。これは、ナチュラルスキンケア、職人技の化粧品、ヴィーガンバーム、スパ製品などのニッチブランドやインディーズブランドにとって魅力的であり、色の不均一性、香りのばらつき、天然保存料を必要とするため保存期間が短いといった課題があるにもかかわらず、小規模な市場基盤から高い成長を牽引しています。

素材に関する洞察

オーガニックマンゴーバターは、素材別でマンゴーバター市場において最大の市場シェアを占め、近年では世界収益シェアの50%を占めています。これは、持続可能性と健康効果への意識の高まりを背景に、高級化粧品、スキンケア、医薬品において、クリーンラベルで無化学物質の原料を求める消費者の急増に支えられています。このリーダーシップは、USDAオーガニックやEUオーガニックといった認証によって支えられています。これらの認証は、マンゴーの栽培および種子からの抽出において、農薬、遺伝子組み換え作物、合成添加物が含まれていないことを保証するものです。そのため、マンゴーはローション、バーム、ヘアケア製品といった高級処方に最適です。これらの製品の透明性は、ザ・ボディショップやバーツビーズといった環境に配慮したブランドからプレミアム価格とロイヤルティを獲得する要因となっています。

従来のマンゴーバターは、コスト面での優位性と、手頃な価格がプレミアム認証よりも重視されるマスマーケットのパーソナルケアおよび食品業界における大量需要に支えられ、2032年まで年平均成長率6%で急成長を遂げています。この加速は、オーガニックバターの安定したプレミアム化の軌道を上回っています。これは、従来の農法を用いた効率的な大規模生産によって価格が30%引き下げられたことによるもので、品質管理によって時折発生する異物混入の懸念にもかかわらず、アジア太平洋地域の新興市場や、石鹸、キャンドル、工業用エモリエント剤などの低価格処方への訴求力となっています。eコマースの普及率向上とサプライチェーンの最適化により、バターの入手しやすさがさらに向上し、メーカーが発展途上国における有効性と経済的圧力のバランスを取る中で、従来のバターは2030年までに販売量シェアを20%拡大すると見込まれています。

最終用途に関する洞察

化粧品・パーソナルケアは、最終用途別でマンゴーバター市場を席巻しており、2025年には世界収益シェアの60%を占めると予測されています。その牽引役は、ボディバター、ローション、バーム、リップ製品、ヘアコンディショナー、アンチエイジングクリームなど、プレミアムブランドからマスマーケットブランドまで、その優れた保湿性、エモリエント性、皮膚バリア修復性です。この優位性は、スキンケア、くせ毛抑制と栄養補給のためのヘアケア、ボディケアにおける広範な採用を反映しています。マンゴーバターは、ステアリン酸やオレイン酸などの脂肪酸が豊富で、合成添加物を使用せずに、深い保湿効果、炎症の軽減、湿疹、ニキビ、ストレッチマークなどの症状の緩和をもたらします。大手企業は、乳化剤における安定性とクリーンラベルのトレンドとの互換性を活用し、北米とヨーロッパのグローバルサプライチェーン向けに工業メーカーによる大量購入を促進しています。

食品・飲料飲料は、健康志向の消費の増加に伴い、スプレッド、菓子、ベーカリー製品、チョコレート、ビーガンレシピにおけるココアバターの植物由来のクリーンラベル代替品の需要に支えられ、2032年まで年平均成長率8％で拡大する、最も急成長する最終用途セグメントとして浮上しています。化粧品の成熟軌道を上回るこの急成長は、マンゴーバターのニュートラルな風味、高い栄養プロファイル、滑らかな質感、ココア脂肪のような融点などの機能特性に起因しており、メーカーは機能性食品や栄養補助食品の規制承認を満たしながら、30％のコスト削減を実現できます。eコマースの成長、ビーガントレンド、心臓の健康に対する生理活性効果の研究により、アジア太平洋地域および新興市場での採用がさらに加速し、低糖スプレッドや持続可能な調達におけるイノベーションを通じて、このセグメントは2030年までに25％の増加を達成すると見込まれています。

競争環境

Croda International Plc、Manorama Industries Limited、Hallstar BIOCHEMICA、AOS Products Pvt. Ltd.、All Organic Treasures GmbHは、化粧品、スキンケア、新興食品用途向けにカスタマイズされた精製およびオーガニック生産の専門知識により、マンゴーバター市場をリードし、世界シェアの50%以上を占めています。Crodaは高級ローションやバームの高純度精製に優れ、Manoramaはインド産マンゴーの種実からコールドプレスされたオーガニック原料を供給し、欧州と北米のクリーンラベル需要に対応しています。Hallstarは、持続可能な処方のためのバイオベースのエモリエント剤の革新に取り組んでいます。熾烈な競争により、持続可能性認証、ニッチな自然派ブランド向けに抗酸化物質を保存する未精製グレードへの研究開発投資、化粧品の大量供給におけるロレアルやユニリーバなどの大手企業との戦略的提携、マンゴー収穫による原材料の変動に対抗するためのアジア太平洋地域での生産能力拡大などの戦略が推進されています。一方、Ekologie Forte Pvt. Ltd.、AVI Naturals、Natural Sourcing LLC、BASF SE、Symrise AGなどの小規模企業は、2030年までの年平均成長率6%の市場の中で、eコマース、ハイブリッド合成物、菓子やビーガンスプレッド向けの食品グレード中性物をターゲットにしており、調達から世界規模の流通までの垂直統合を通じて、断片化と統合を促進しています。

地域別分析

北米は、天然・オーガニックスキンケア製品への強い消費者需要、eコマースの普及率の高さ、そして化粧品やパーソナルケア製品への高い採用率に牽引され、2025年には世界のマンゴーバター市場をリードし、40%のシェアを獲得する見込みです。この優位性は、健康志向のトレンド、プレミアムビューティーへの嗜好、そして強力な流通ネットワークに支えられており、マンゴーバターは保湿剤、バーム、アンチエイジングトリートメントなどへの利用が容易になっています。

米国は、オンライン販売の増加、インフルエンサー主導のスキンケアルーティン、そして多様な肌タイプに合わせたクリーンラベル製品のイノベーションに後押しされ、2030年まで年平均成長率12.3%を達成すると予測され、最も急成長を遂げている国です。ウェルネス分野の拡大と天然エモリエントへの研究開発投資は、ヴィーガンやサステナブル化粧品の需要が高まる中、世界平均の8%を上回る成長をさらに加速させています。

アジア太平洋市場インサイト

アジア太平洋地域は、マンゴーの生産拠点への近接性、アーユルヴェーダ療法における伝統的な使用法、そしてオーガニックパーソナルケア製品に対する中流階級の需要の高まりといった恩恵を受け、2025年には25%の市場シェアを占めると予測されています。この地域の成長は、化粧品製造と食品用途の拡大に加え、天然バターへの文化的親和性が消費を押し上げていることに起因しています。

インドは、豊富な原材料供給、オーガニック輸出に対する政府の支援、そしてアーユルヴェーダスキンケアにおけるeコマースの急成長に支えられ、2030年までの年平均成長率7%でアジア太平洋地域の中でも際立った存在となっています。都市化、可処分所得の増加、そして多湿な気候向けのアンチエイジング製品への応用が、この市場拡大を地域水準を超えて加速させています。

ヨーロッパ市場インサイト

ヨーロッパは、2025年時点で世界のマンゴーバター市場の20%という大きなシェアを維持し、北米に次ぐ第2位の市場規模を持つと予想されています。REACH規則や化粧品規則といった厳格なEU規制により、合成成分よりも天然で無毒な成分が優先され、高級化粧品、医薬品、さらには菓子やベーカリー用エモリエント剤などの食品用途への幅広い採用が促進されています。

ドイツは、マンゴーバター市場においてヨーロッパで最も急成長を遂げる国となり、2030年までの年平均成長率（CAGR）は8%と予測されています。これは、フラウンホーファー研究所などの機関やバイヤスドルフ（ニベア）などの企業を通じた先進的な化粧品研究開発におけるリーダーシップにより、地域平均を上回る成長率です。保湿、紫外線カット、抗炎症効果を兼ね備えた多機能スキンケア製品向けの天然処方に多額の投資を行っています。

ラテンアメリカ市場インサイト

ラテンアメリカは、豊富な熱帯マンゴーの生産、新興の化粧品産業、そして北米とヨーロッパの高級市場への輸出能力の拡大に牽引され、2025年には世界のマンゴーバター市場の10%のシェアを占めると予測されています。この地域の地位は、天然資源の優位性と、保湿剤やバームなどのパーソナルケア製品への採用増加、そしてウェルネストレンドの高まりと現地製造業の拡大によって支えられています。

ブラジルは、堅固な農業基盤、強力なナチュラルビューティーセクター、そしてオーガニック輸出と持続可能な加工を促進する政府の取り組みに支えられ、2030年までの年平均成長率（CAGR）8%というラテンアメリカ地域で急速な成長を遂げています。この成長は、クリーンラベルスキンケアに対する国内需要、eコマースの浸透、そして湿気の多い気候に対応する多機能処方のイノベーションによってさらに加速しており、世界的なクリーンビューティーへのシフトの中で、地域平均を上回っています。

中東・アフリカ市場インサイト

中東・アフリカは、アフリカ諸国におけるマンゴー栽培、都市化の進展、ハラール認証を受けた化粧品・医薬品への多様化といったポテンシャルを秘めており、2025年には5%の市場シェアを占めると予測されています。成長の要因としては、ウェルネスツーリズム、高級スパ製品、そして原材料輸出を削減するための付加価値農産物加工への投資が挙げられます。

南アフリカは、高度な化粧品インフラ、環境に配慮した認証、そして多様な肌色に合わせたアンチエイジング製品や日焼け止め製品の用途拡大に後押しされ、2030年までに7%のCAGRで成長し、最も急速な成長を遂げる国となっています。中流階級の支出の増加、輸出パートナーシップ、天然エモリエントの研究開発などの要因により、この勢いは地域の基準を超えて加速しています。

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マンゴーバターマーケットのトップ競合他社

1. Croda International Plc
2. Manorama Industries Limited
3. Hallstar BIOCHEMICA
4. AOS Products Pvt Ltd
5. All Organic Treasures GmbH
6. Alzo International Inc.
7. Madina Industrial Corp.
8. Henry Lamotte Food GmbH
9. Natural Sourcing Company
10. Avi Naturals
11. Ekologie Forte Pvt. Ltd.
12. Madina Industrial Corp.
13. Jarchem Innovative Industries LLC
14. All Organic Treasure
15. Gustav Heess Oleochemische Erzeugnisse GmbH

戦略的取り組み

• 2025年11月: Ekologie Forte Pvt. Ltd.は、新興市場のベーカリーおよびチョコレート業界におけるヴィーガントレンドに合わせ、菓子用途向けの食品グレード中性マンゴーバターを発売しました。この展開は、Ekologie Forteが急成長中のヴィーガン菓子業界への戦略的転換を示すものであり、新興国における植物由来原料の需要が高まる中、食品グレード用途での市場シェアを15%拡大する可能性があります。