マヌカハニーマーケット

市場概況

世界のマヌカハニー市場規模は、 2022年に3億6,770万米ドルと評価され、 2031年には5億8,530万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2023～2031年）中に5.5%のCAGRを記録します。マヌカハニー市場の成長を後押しする主な市場推進要因は、特に若者や十代の若者の間での肥満や心臓病に対する意識の高まりと、マヌカハニーの健康上の利点です。

マヌカハニーは、ニュージーランドとオーストラリアの一部に固有のマヌカの木 (Leptospermum scoparium) をミツバチが受粉して作ります。マヌカハニーは、メチルグリオキサール (MGO) と呼ばれる分子を含む独特の成分によって他の種類のハチミツと区別されます。マヌカハニーに関連する健康上の利点の一部は、MGO によるものと考えられています。消費者のライフスタイルと栄養の好みは劇的に変化しました。特に子供や十代の若者の間で肥満と心臓病に対する一般の認識が高まり、消費者の関心はより健康的な食品の選択肢に移りました。今日の人々は、栄養を与え、健康を改善する食品を好みます。

さらに、多くの消費者は、より健康的なライフスタイルを送るために、砂糖からマヌカハニーへと嗜好を変えています。マヌカハニーは、糖尿病患者にとって最も有益な選択肢であると考えられています。消費者は人工香料よりも天然または有機の原材料を好み、これがマヌカハニーの市場シェアを拡大すると予想されています。ただし、マヌカハニーの欠点には、日光に対する皮膚の敏感性の増加や、局所的に塗布した場合のわずかな灼熱感などがあります。さらに、強い香りや匂いにアレルギーがある人もいます。これらの悪影響により、消費者はより栄養価の高い製品を選択するようになり、マヌカハニー市場の成長が鈍化しています。

ハイライト

• MGO 514 は、製品タイプ別で最大の市場シェアを占めています。
• カテゴリー別ではオーガニックが最も多くの収益を生み出します。
• 非店舗ベースが一般的に使用される流通チャネルです。
• ヨーロッパは世界市場を支配している。

市場動向

世界のマヌカハニー市場の推進要因:

消費者の意識向上

マヌカハニーの健康上の利点に関する消費者の知識が高まっていることが、重要な原動力となっています。主にデジタルメディアを通じて情報へのアクセスが増えるにつれて、消費者はマヌカハニーのユニークな特徴と用途について知らされるようになりました。蜂蜜生産者、養蜂協会、健康団体など、業界関係者数名が消費者教育プログラムを立ち上げました。これらのキャンペーンでは、メチルグリオキサール（MGO）の含有量が多いなど、マヌカハニーの際立った性質を強調し、付随する健康上の利点を説明しています。NCBIによると、蜂蜜は心血管疾患の治療に役立つ可能性があるという証拠があります。小規模なヒト研究では、蜂蜜の抗酸化物質がコレステロール値を改善し、心臓病のリスクを低下させる可能性があることが示唆されています。2018年の記事によると、同社が13年前に設立されたとき、マヌカハニーに対する顧客の認知度は向上していた可能性があります。

一方、消費者の意識は時間とともに高まり、マヌカヘルスはマヌカハニーの利点に関する知識を高めるための世界的なキャンペーンを開始しました。マヌカハニーは最近、スーパーフードや自然療法として人気を博しています。たとえば、テレビ番組の健康コーナーや有名雑誌の記事など、主流のメディアの場に登場しています。有名人やソーシャルメディアのインフルエンサーがマヌカハニーの肯定的な体験を共有し、幅広い関心を呼んでいます。その結果、マヌカハニー市場のトレンドは予測期間中に進化すると予想されます。

世界のマヌカハニー市場の制約:

限定された地理的起源

マヌカハニーは主にニュージーランドで生産され、オーストラリアでも少量生産されています。地理的な原産地が限られているため、サプライチェーンの物流、安定した供給の保証、世界的な需要の充足に問題が生じる可能性があります。この地理的な制限により、市場はミツバチの個体数や蜂蜜の生産量に影響を与える環境要因にさらされる可能性もあります。環境条件はマヌカハニーの生産に大きな影響を与えます。気候変動、厳しい天候、マヌカの開花期の乱れはすべて蜂蜜の収穫量に影響を与える可能性があります。気候に対する敏感さはマヌカハニーの生産の一貫性と予測可能性を危険にさらし、サプライチェーンの安定性と市場の安定性を損ないます。

マヌカハニーは熱に弱く、暑い気候では溶けやすくなることがあります。また、長時間の高温は、抗菌作用のあるマヌカハニーのメチルグリオキサールを分解することもあります。2015 年の BBC レポートによると、中国の環境は、マヌカ産業の確立にもっと適している必要があるかもしれません。また、ミツバチをこれらの地域に時々移動させる必要があり、開花期間は毎年 4 ～ 6 週間と限られているため、生産コストも高くなります。ミツバチの健康は、マヌカハニーの生産にとって非常に重要です。蜂群崩壊症候群、農薬への曝露、ミツバチの病気の発生はすべて、ミツバチの健康を損なう可能性があります。安定した蜂蜜生産レベルを維持するために、養蜂事業はこれらの課題に対応する必要があります。

世界のマヌカハニー市場の機会:

成長する美容・パーソナルケア市場

マヌカハニーは、肌に良い効果があるとされ、ヘルスケアや化粧品でますます使用されています。マヌカハニーは、フェイスマスク、ローション、美容液、クレンザーなどのスキンケア製品に欠かせない成分です。たとえば、スキンケア企業は、マヌカハニーの独自の保湿と鎮静特性を強調した保湿剤のラインを発売するかもしれません。2022年の調査によると、平均的なアメリカ人は、スキンケアを含む外見に年間722ドルを費やしています。女性の方が男性よりも多く費やしており、平均年間支出は女性が877ドル、男性が592ドルです。

さらに、マヌカハニーは保湿、抗炎症、抗老化の特性から、化粧品業界で人気が高まっています。抗菌、抗生物質、抗酸化の特性により、食品や医薬品に役立っています。Huda Kattan は最近、スキンケア コレクションの最新製品である Wishful Honey Whip Peptide Moisturizer の発売を発表しましたが、この製品にはマヌカハニーが重要な要素として含まれています。Honey Whip を 1 日 2 回使用した 50 人の独立した消費者テスト パネルは、92% の確率で肌がすぐにふっくらしたと感じたと述べています。結果として、世界的なスキンケア市場の成長と、天然およびオーガニックのスキンケア製品の人気の高まりにより、マヌカハニーの美容およびパーソナル ケア事業への拡大が促進されています。

分析

世界のマヌカハニー市場は、製品タイプ、カテゴリ、流通チャネル、地域に基づいてセグメント化されています。

市場はさらに製品タイプ別にMGO 83、MGO 263、MGO 514、MGO 829に分類されます。

MGO 514が市場で最大のシェアを占めています。

514 ミリグラム

MGO 514 セグメントが市場を独占しています。MGO レーティングが 514 のマヌカハニーには、かなりの量の MGO が含まれています。このバリエーションは、マヌカハニーの治療特性に特に関心のある人々の関心を引く可能性があります。抗菌性が向上した高級品として販売され、より強力な代替品を探している消費者の関心を引く可能性があります。さらに、マヌカ濃縮物の高い UMF 含有量は、美しい花の香りと深い色をもたらします。UMF 15 + / MGO 514 mg/kg (ppm) のマヌカハニーは現在メーカーから入手可能で、完全に非滅菌で、遺伝子組み換え成分は含まれていません。これらの企業は、UMF 含有量と品質に影響を与える蜂蜜の過熱も避けています。

263 ミリグラム

MGO グレード 263 は、マヌカハニーに含まれるメチルグリオキサールの割合が高いことを示しています。このレベルの MGO は抗菌力が高いことを示し、健康上の利点があるマヌカハニーを探している方に適しています。甘味料としてだけでなく、医療目的にも使用できます。

カテゴリーに基づいて、市場は従来型とオーガニックに細分化されています。

オーガニックは市場で最も多くの収益を生み出します。

オーガニック

2022 年には、オーガニック セグメントの市場シェアが拡大するでしょう。オーガニック マヌカ ハニーは、合成殺虫剤、除草剤、肥料を使用しないオーガニック農法で作られています。ミツバチは、オーガニック農法のガイドラインに従って化学物質を投入せずに生産されたマヌカの木から蜜を集めます。オーガニック製品は、健康と環境を大切にする顧客にアピールします。持続可能な農業をサポートしながら合成化学物質への曝露を減らしたいと考えている人は、オーガニック マヌカ ハニーの購入を検討してもよいでしょう。さらに、オーガニック マヌカ ハニーは、多くの場合、オーガニック農業組織の専門的な認証要件によって認証されています。認証により、消費者はハチミツが環境に配慮し、持続可能な方法で生産されていることを確信できます。

従来の

マヌカハニーは、標準的な農法、殺虫剤、肥料などを含む伝統的な養蜂手順で生産されます。ミツバチはマヌカの木から蜜を摂取しますが、生産には正式な農業手順が使用されることがあります。より幅広い消費者層にとっては、従来のマヌカハニーの方が入手しやすく安価です。マヌカハニーをオーガニックや持続可能性という属性よりも、風味や一般的な品質で評価する人々にとって魅力的です。

流通チャネルによって、市場はさらに店舗ベースと非店舗ベースに分かれます。

非店舗ベースが一般的に使用される流通チャネルです。

店舗以外

マヌカハニー市場では、店舗を介さないチャネルが急速に拡大しています。これは、さまざまなマヌカハニー製品が電子商取引プラットフォームで入手できるためです。マヌカハニーは、顧客が商品を閲覧、比較、購入できる電子商取引サイトで広く入手できます。オンライン購入の利便性は、幅広い消費者にアピールします。マヌカハニーの生産者の中には、ファーマーズマーケット、道端の屋台、または養蜂家との協力を通じて消費者に直接販売している人もいます。この消費者直販モデルは、よりパーソナライズされた体験を提供し、指導の交換も含まれる場合があります。

店舗ベース

店舗ベースの流通チャネルには、消費者がマヌカハニーを直接購入できる実店舗が含まれます。このカテゴリには、さまざまな種類の実店舗が含まれます。マヌカハニーは、スーパーマーケットや大型スーパーマーケットのハチミツ売り場でよく販売されています。これらの大規模小売店は、さまざまな顧客に幅広いハチミツ製品を販売しています。マヌカハニーは、オーガニックや自然食品を専門とする健康食品店、特にオーガニック セクションで入手できる場合があります。健康志向の顧客は、これらの店舗を頻繁に訪れます。

地域分析

世界的なマヌカハニー市場分析は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、ラテンアメリカで実施されています。

ヨーロッパが世界市場を支配

ヨーロッパは、マヌカハニーの世界で最も大きな市場シェアを占めており、予測期間中に5.4％のCAGRで成長すると予測されています。英国、ドイツなど、この地域のいくつかの国は、最大の供給国であるニュージーランドから大量のマヌカベースのハチミツを輸入しており、その使用率を高めています。量と価値に関しては、ドイツはヨーロッパ最大のハチミツ小売市場です。ドイツは2021年に非EU諸国から51,900トンのハチミツを輸入し、EU外のハチミツ輸入全体の30％を占めました。2023年7月のドイツへのマヌカハニーの平均輸入価格は1トンあたり3,529米ドルでした。ヨーロッパ地域の優位性は、より健康的な製品に対する受容と傾向が高まっていることを示しています。企業は、自社製品とマヌカハニーの健康上の利点を宣伝するための新しい方法を実験しています。さらに、都市人口の増加と可処分所得と生活水準の向上は、予測期間中のマヌカハニー市場の全体的な拡大に寄与する可能性があります。

アジア太平洋地域は、予測期間中に 5.6% の CAGR を示すことが予想されています。この地域の市場は、中国、インド、日本などの先進国と発展途上国で構成されており、アジア太平洋業界の主要企業にさまざまな展望を提供しています。これらの国 (中国と日本) では、可処分所得の増加と健康への懸念から、天然およびオーガニック製品に対する需要が大きくなっています。このため、既存の主要企業はマヌカハニーの生産に投資しています。健康への懸念の高まりにより、この地域の市場では近年、住民の食品選択に大きな変化が見られます。このため、今後数年間で天然甘味料の消費も増加すると予想されています。

マヌカハニー市場の洞察によると、北米でも世界市場で大幅な成長が見られましたが、これは主に、このタイプのハチミツの健康上の利点についての知識を高めるための政府活動の増加と、地域全体にわたる著名な重要な企業の存在によるものです。

中東、アフリカ、ラテンアメリカ地域では現在、成長が鈍化していますが、予測期間中にこの地域は急速に成長すると予測されています。ブラジルとサウジアラビアも、新しい企業の進出と都市化率の上昇により、今後数年間で急速に発展すると予想されています。

最近の動向

• 2023年10月- ニュージーランドを拠点とするTrue Honey Co.は、MGO（メチルグリオキサール）とUMF（マヌカハニー固有因子）の含有量が最も高いマヌカハニー製品を中国で発売すると発表しました。
• 2023年3月- 蜂蜜市場の世界的リーダーであるCOMVITAは、「Comvita Kids Yummy Honey」とComvita UMF 5+ Honey Squeezeボトルの新製品ラインを発売しました。同社はこれらの新製品により、若いマヌカファンをターゲットにし、天然スーパーフードのさまざまな利点をおいしく楽しむ方法を提供することで、ユーザーベースを拡大したいと考えています。
• 2023 年 7 月- キャピラノがアクティブ マヌカハニーを導入しました。