世界のメスカル市場規模は、2022年に3億3,800万米ドルと評価されました。予測期間（2023～2031年）中に22.6%のCAGRで成長し、 2031年までに2億1,150万米ドルに達すると予測されています。
メスカルは、アガベ植物から作られるオーガニックでグルテンフリーの精製アルコール飲料です。36種以上のアガベ（マゲイ）から蒸留することができ、主にメキシコで生産されています。メスカルはすべてテキーラではありませんが、テキーラはすべてメスカルです。世界知的所有権機関によると、メキシコの国内生産者は追加のインセンティブを請求する独占権を持ち、ヨーロッパ市場でテキーラやメスカルと呼ばれる飲料の取引とマーケティング活動を増やすこともできます。メスカル市場は、世界中で消費が増加するにつれて出現しています。アガベ植物は、メキシコのオアハカ地方でよく見られます。この地域には、メキシコの625のメスカル生産施設のうち570があります。また、グアナファト、サンルイスポトシ、サカテカス、ミチョアカン、ドゥランゴ、プエブラなどの他の乾燥地域でも栽培されています。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2022 |
| 研究期間 | 2021-2031 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 22.6% |
| 市場規模 | 2022 |
| 急成長市場 | ヨーロッパ |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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コールドプレスジュース、クラフトビール、天然原料を使用したスムージーなどの飲料をプレミアムとして販売する傾向は、倫理的な調達で作られた製品に対する消費者の関心の高まりにより、近い将来に拡大すると予想されています。世界健康評議会が実施した調査によると、ラテンアメリカでは2016年から2020年の間に健康飲料、健康、植物由来の飲料が20％増加しました。さらに、特にミレニアル世代の間でオーガニック飲料の市場需要が高まっており、彼らは天然原料から作られた高級な製品にお金を使う傾向があります。従来の飲料と比較して、天然のノンアルコール飲料はより健康的であると宣伝されることがよくあります。世界中で、人々はこのことを認識するようになっています。国連食糧農業機関（FAO）によると、ラテンアメリカは量の点で世界のオーガニック取引の20％を占めています。倫理的な調達で作られた食品や飲料に対する消費者の需要が高まっているため、メスカルは飲料業界のプレミアム原料になる可能性が高いです。
世界中でクラフト蒸留所の数が増えるにつれ、メスカルを利用する機会も増えるでしょう。アメリカクラフトスピリッツ協会の報告によると、国内の稼働中の蒸留所は2016年には1,315軒、2017年には1,589軒でした。西部にはクラフト蒸留所が最も多くあるため、この地域がメスカル販売の有利な市場になるのは当然です。米国、カナダ、メキシコでは、クラフトビールとメスカルを組み合わせるのが流行しています。クラフトビールとメスカルは長年にわたる関係があり、それが市場を牽引するでしょう。
環境問題は成長にとって深刻な脅威です。まず、アガベの植物は長い時間をかけて成長します。アガベの過剰採取は絶え間ない危険です。次に、蒸留器を熱するために木材を炭化するのが一般的であるため、森林破壊が懸念され、その煙はメスカルを作る人々に危険をもたらします。さらに、ヨーロッパとアメリカの政治情勢の予測不能さが成長の減速を引き起こしています。
天然成分で作られた飲み物は、今日、消費者の間でますます人気が高まっています。砂糖の代替品や天然食品添加物の消費も、顕著な変化を遂げています。さらに、健康志向のトレンドのおかげで、世界の市場には、風味、味、品質に真剣に取り組むブランドの栄養豊富な食品や飲料があふれています。企業は、健康的で持続可能な食品に対する急増する消費者の需要を満たすために、加工原料を減らし、天然成分を組み合わせた商品を作っています。また、ミレニアル世代の味覚を満たす健康的なひねりを加えた、インスタント食品や外出先用の食品も宣伝しています。そのため、消費者が何か違うものを試したり、これらの製品を植物ベースのライフスタイルの出発点として使用したりする機会が増えています。
世界のメスカル市場は、種類、製品、販売チャネルによって区分されています。
種類に基づいて、世界市場はホベン、レポサド、アネホに分かれています。
レポサドセグメントは、市場への最大の貢献者であり、予測期間中にxx％のCAGRで成長すると予想されています。レポサドは最も高価な飲み物の1つであり、主に若い世代に好まれています。この飲料は、焦がしたアメリカンオーク樽で6か月から2年間熟成され、ホベンや他の飲料に比べて絶妙な風味と味が生まれます。オークの熟成プロセスにより、キャラメル、クレームブリュレ、ほこりっぽいココアの風味とともにスモーキーな豊かさが生まれ、製品の価値が高まります。
ホベン部門は、より高い CAGR が見込まれています。ホベンは、テキーラに似た風味のため、最も好まれる飲み物で、レポサドがそれに続きます。この製品には、青リンゴ、柑橘類、白胡椒など、さまざまな風味があります。ホベンは、飲み物に甘いアガベの神聖な風味を加えるために、カクテルで好まれています。ホベンの核心は、マタトランの伝統的なパレンケで生産されていますが、メキシコのオアハカ地方で栽培および蒸留されています。
販売チャネルに基づいて、世界の市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、電子商取引に分かれています。
スーパーマーケット部門は市場への最大の貢献者であり、予測期間中にxx％のCAGRで成長すると予想されています。スーパーマーケットは主に消費者の間でブランド認知度を高め、大量の製品を販売するのに役立ちます。オーストラリアでは、ウールワースやコールズスーパーマーケットオーストラリアPty Ltdなどの大手スーパーマーケットがアルコールカテゴリーで優位に立っています。2018年、ウールワースは583万人を超える顧客を抱え、アルコール小売部門を独占しました。一方、コールズスーパーマーケットオーストラリアPty Ltdは241万人を超える顧客基盤を持ち、現在約15.4％の市場シェアを占めています。
電子商取引部門は、大幅な成長が見込まれています。特に、全体および店頭での売上が鈍化している時期にオンライン販売が驚異的に増加していることは、市場におけるアルコール電子商取引の潜在的可能性と重要性の高まりを強調しています。ワイナリーや蒸留所のように物理的な場所に依存している企業は、オンライン ショッピングに切り替える消費者が増えるにつれて、電子商取引プラットフォームへのより広範な移行を検討する必要があるかもしれません。
世界のメスカル市場シェアは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA の 4 つの地域に分かれています。
北米地域は市場への最大の貢献者であり、この地域に主要な市場プレーヤーが存在するため、予測期間中に最高のCAGRで成長すると予想されています。北米では、メスカルなどの高級酒ブランドに対する消費者の高い好みが市場の成長を牽引しています。さらに、消費者はストレスや不安を軽減するためにメスカルを好んでおり、これがこの地域でのメスカルの全体的な需要をさらに高めています。たとえば、米国では2018年に15億7,100万リットルのアルコールが生産されましたが、これは2017年2月の14億8,100万リットルでした。前年比5.8％増。さらに、2018年には、主に国内向けに150万本のテキーラが生産されました。
ヨーロッパはダイナミックな成長が見込まれています。ヨーロッパは一人当たりのアルコール消費率が世界で最も高く、15～19歳の年齢層のアルコール消費率は43.8%を超えています。過去3年間でメスカルの需要が大幅に増加し、それに続いてヨーロッパの一人当たりのアルコール消費量も増加しており、年間約12.5リットルとなっています。プレミアムメスカル製品の需要は、英国、ドイツ、ベルギー、スペイン、フランスなどの西ヨーロッパ諸国で大幅に増加しています。現在、市場では、より多くのフレーバーを備えたメスカルなどの特殊なスピリッツの需要が高まっています。
アジア太平洋地域では、予測期間中にメスカル市場が著しく成長すると予想されています。市場は、中国、インド、マレーシア、タイ、インドネシアなどの新興国における購買力平価の上昇とミレニアル世代の大幅な増加により、最も速い CAGR で成長すると予想されています。これらの国の未開発市場には大きな可能性があり、この地域で収益性の高い機会を提供する可能性があります。さらに、経済的に自立したミレニアル世代は、アジア太平洋地域で両親と同居しており、購買力が高まっています。この地域のクラフト スピリッツ市場は、中国やインドなどの国でのミレニアル世代のレジャー活動への支出増加の好みによって影響を受けると予想されます。
LAMEA 地域では、予測期間中に世界のメスカル市場が緩やかに成長すると予想されています。南アフリカでは、南アフリカの愛飲家の間でメスカルの人気が着実に高まっています。
