軟体動物市場 サイズと展望 2025-2033

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軟体動物市場の成長要因

高タンパク質食への需要の高まり

高カロリー食品の代替として高タンパク質食の人気が高まっていることが、軟体動物の世界市場の成長を牽引しています。魚介類は低脂肪で、筋肉増強に用いられる豊富なタンパク質源です。また、ビタミン、鉄分、オメガ3脂肪酸も含まれており、これらはすべて市場の成長を期待させます。さらに、加工魚介類の需要の高まりも、市場の成長を牽引しています。

養殖業の拡大

市場の成長を牽引する主な要因は、中国、日本、インドなどの発展途上国における養殖業の拡大です。さらに、消費者の可処分所得の増加と健康的なライフスタイルへの志向の高まりも、市場の成長を牽引しています。鮮度、製品の多様性、そして食の安全に対する利便性を背景に、高品質食品への需要が高まり、予測期間中に市場の成長を後押しすると予想されます。

市場の制約

高い生産コスト

軟体動物の生産コストの高さは、市場における最大の障壁の一つです。このことが近年、軟体動物の生産量の減少につながっています。生産量は減少しているものの、急速な人口増加に伴い、軟体動物の需要は増加しています。また、高タンパク質食品への需要の高まりにより、軟体動物肉の価格も上昇しています。厳しい政府の政策、インセンティブ、そして法律が、市場拡大を阻害すると予想されます。

種に関する洞察

マガツオ類セグメントは、世界の軟体動物市場に最も大きく貢献しており、予測期間中に拡大すると予想されています。インド、中国、日本などの新興市場におけるマガツオ類製品の生産拡大が、この拡大を牽引しています。消費者の健康志向の高まりに伴う魚介類用飼料の需要増加も、市場を牽引すると予想されます。ホタテ類セグメントは、食用高品質タンパク質源としてのホタテの需要増加により、最も高い成長率が見込まれています。世界人口の増加と一人当たりの水産物消費量の増加が、市場の主要な牽引力となっています。

形態に関する洞察

冷凍セグメントは、世界の軟体動物市場に最も大きな収益をもたらしており、予測期間中に成長が見込まれています。健康的で栄養価が高く、タンパク質を豊富に含む食生活への消費者の嗜好により、冷凍シーフード製品の需要が大幅に増加しています。さらに、加工・包装された魚介類製品に対する世界的な需要の高まりが、予測期間中の市場拡大を牽引すると予想されています。

流通セグメントの洞察

ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、世界の軟体動物市場で最大のシェアを占めています。軟体動物のサプライヤーは、口コミ、広告、マーケティングを通じて、従来の小売チャネルを通じて製品を販売しています。顧客は、商品、食料品、魚の餌の品質を実際に確認できるハイパーマーケットやスーパーマーケットでの買い物を好みます。流通チャネルネットワークの世界的な進歩により、スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場を席巻すると予想されます。

地域分析

アジア太平洋地域は、世界の軟体動物市場において最も大きな貢献をしています。これは、健康的なライフスタイルへの消費者の関心の高まりと可処分所得の増加、そして健康的で栄養価の高い食品への需要の増加に起因しています。高タンパク質の魚介類飼料への需要の高まりにより、中国、インド、日本などの国々における魚介類飼料の消費量の増加が、この地域の業界成長を牽引しています。ヨーロッパは、世界の軟体動物市場において最も高い成長率を示す地域です。鮮度、多様性、そして食の安全のための利便性を理由とした高品質食品への需要の高まりが、予測期間中の市場拡大を牽引すると予想されます。

地域別成長の洞察 無料サンプルダウンロード

軟体動物市場のトップ競合他社

1. Maruha Nichiro Corporation
2. Nireus Aquaculture S.A.
3. Cermaq ASA
4. Eastern Fish Company
5. Cooke Aquaculture Inc.
6. Tassal Group Ltd.
7. Blue Ridge Aquaculture
8. Selonda Aquaculture S.A.
9. Ulka Seafoods Pvt. Ltd.
10. Avla Nettos Exports

最近の動向

• 2022年1月 - Cooke Seafood USA傘下のWanchese Fish Companyは、2022年シーズンにアルゼンチン南部海域で操業するため、最新のエビ漁船「F/V Destiny」を進水させました。スペインのアスティレロス・アーモン造船所で建造された同船は、アルゼンチンのエビ漁業において最新かつ最も近代的な漁船の一つとなります。
• 2022年2月 - Cooke Aquacultureは、Atlantic Business誌と提携し、雇用関連雑誌を専門に発行するMediacorp Canada Inc.より、2022年のカナダ大西洋岸地域におけるトップ雇用主の1社に選出されました。