01 全米がん協会によると、ニュートリゲノミクスとは、個人の遺伝子と、その人が摂取する食品との相互作用を研究する学問です。ニュートリゲノミクスは「栄養ゲノミクス」とも呼ばれます。この研究は、「個別栄養」という概念の基礎を築きます。この研究分野は、遺伝子変異に関する大量のデータを処理できる技術の最近の発展と進歩に大きく依存しています。ニュートリゲノミクスは、個人の疾病罹患リスクや、生物活性食品成分および栄養素が遺伝子発現に及ぼす影響を調べるのに役立ちます。ニュートリゲノミクス検査では、血液、口腔粘膜スワブ、唾液など、さまざまなサンプルが使用されます。作物や飼料の遺伝子操作を含む栄養ゲノミクスは、食物連鎖の様々な段階にも影響を与える可能性があります。栄養ゲノミクスは、様々なオミクス技術を用いて代謝物や食事成分の影響を調査します。ゲノム、プロテオミクス、トランスクリプトミクス、メタボロミクス、エピゲノム、メタゲノム技術は、オミクス技術の例です。栄養ゲノミクスの概念は、個別化された栄養、健康維持、疾病予防のための将来的なツールを構築するために探求されてきました。
2026年5月：DSM-Firmenichは、遺伝子および代謝に関する知見に基づき、個々の患者に合わせた食事に関する推奨事項を提供するように設計された、AIを活用した栄養ゲノミクスソリューションによって、精密栄養に関する製品ポートフォリオを拡充した。
2026年3月：Viome Life Sciencesは、長期的な健康状態の改善を目指し、高度なゲノム解析と個別化された栄養プログラムを導入することで、マイクロバイオームおよび栄養ゲノミクスプラットフォームを強化した。
2025年10月：Nutrigenomixは、新たなエビデンスに基づいた栄養ゲノムマーカーを導入することで遺伝子検査サービスを拡充し、医療従事者がよりパーソナライズされた栄養指導を提供できるようにした。
2025年6月：Prenetics社は、AIを活用した健康に関する知見に裏付けられた、強化されたDNAベースの健康・栄養検査ソリューションを導入することで、消費者向けゲノム解析事業のポートフォリオを強化した。