ナッツマーケット サイズと展望 2025-2033

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ナッツ市場の成長要因

健康意識の高まり

消費者の健康意識の高まりと、あらゆる地域での可処分所得の増加により、人々は高品質のナッツ製品を選ぶようになりました。ナッツ製品の需要増加は、健康とウェルネスを謳う利便性の高い商品に対する消費者の嗜好の変化に起因しています。消費パターンの変化は、健康への関心と意識の高まりに起因しています。ペーストやバターなどのナッツ由来の派生製品は、特に欧州および北米市場において、幅広い種類の焼き菓子にますます多く利用されています。

多様な用途

ナッツは様々なエンドユーザーによって様々な方法で利用されており、キッチンでも人気が高まっています。ナッツや種子類の摂取は、血中コレステロールの低下、男女における糖尿病や胆石の予防、その他の医療用途など、人間の健康に数多くの有益な効果をもたらします。さらに、多くの主要企業は化粧品を必須成分と考えています。ナッツスプレッド、グレービーソースやサラダドレッシング、乳製品のインクルージョンやトッピング、エナジーバー、菓子のフィリングやバー、ベーカリーのフィリングやインクルージョン、乳幼児用食品など、食用ナッツから作られる食用製品は数多くあります。

ナッツ生産の変遷

ナッツ生産は、機械化や栽培資材の改善など、量と質の向上と維持のために様々な変遷を遂げてきました。これらの変化は、栽培体系や農業生態学的管理システムに確かな効果をもたらしました。高品質のナッツを栽培することは、ナッツ生産者に多くの競争上の優位性をもたらし、ナッツ産業を商業化し、多様化し、世界市場に参入する機会をもたらします。生産拡大、付加価値向上、商業化、セクター組織化、輸出加工といった分野における業界の大幅な拡大により、市場は引き続き着実に成長すると予想されています。

市場の制約

原材料の価格と入手可能性の不確実性

ナッツ製品の原材料は農産物であり、その価格と入手可能性は大きく変動します。収穫量が変動するため、希少で珍しいナッツの入手はより困難です。ナッツを原材料として使用する原材料メーカーは、在庫管理システムを整備する必要がありますが、特に中小規模のメーカーでは、これが十分に行われていないのが現状です。その結果、ナッツをバター、ペースト、フィリングなどの付加価値製品に加工するプロセスはコスト高となり、これらの高コストは最終的に加工食品や加工食品などの最終消費者に転嫁されます。飲料メーカー。

主要な市場機会

植物由来製品の需要

植物由来の乳製品代替品と肉代替品の堅調な成長と有望な可能性は、ナッツ製品メーカーに多くのビジネスチャンスをもたらしています。Olam InternationalやBarry Callebautといった大手企業は、これらの収益性の高い最終用途への取り組みを強化し、短期間で競争優位性を獲得しようとしています。

ナッツ由来のバター、ペースト、フィリング、小麦粉は、パンや菓子類をはじめ、ますます多くの用途で使用されています。植物由来の風味豊かな製品の開発にも、ナッツ粉やペーストが使用されています。アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミは、半製品に加工される最も重要な原料です。

製品インサイト

ピーナッツセグメントは、2021年の世界のナッツ市場の成長において最大の収益シェアを占め、2022年から2030年の間に4.4%のCAGRで成長すると予測されています。アーモンド、クルミ、カシューナッツなどの製品に対する需要の増加が、予測期間中の市場拡大を牽引すると予想されます。さらに、消費者の健康への関心の高まりにより、健康合併症の予防手段として低炭水化物食品の需要が高まっており、予測期間中の市場成長を加速させると予想されます。

2022年から2030年にかけては、ヘーゼルナッツセグメントが5.8%という最も高い成長率で成長すると予測されています。ヘーゼルナッツは、高カロリー、高栄養、そして利便性の高い食品として、小売チャネルを通じて入手可能であることが、市場の成長を牽引しています。さらに、高い抗酸化物質と健康的な脂肪含有量を背景に、ナッツの人気と需要が高まり、業界に大きな需要を生み出しています。

世界のナッツ市場において、アーモンドセグメントは中程度のシェアを占めると予想されています。ビタミンとタンパク質の含有量が多いアーモンドの健康効果に対する消費者の意識が高まり、顧客需要の増加が見込まれます。魅力的な風味、生産国における生産拡大、そして有利な取引条件により、カシューナッツの需要は増加しています。

流通チャネルの洞察

2021年には、オフラインチャネルが世界のナッツ市場の80%以上を占めました。消費者は、消費財、食料品、食品、ナッツの購入に、製品の品質を物理的に確認できるオフラインチャネルを好んでいます。さらに、実店舗で様々なナッツ製品にアクセスし、検索できる利便性も、近年のこのセグメントの成長に貢献していると考えられます。流通チャネルネットワークの世界的な改善により、予測期間中はオフラインチャネルが引き続き主流になると予想されます。

2022年から2030年にかけて、ナッツ市場のオンラインセグメントは4.8%のCAGRで成長すると予測されており、最も高い成長率を示すセグメントとなります。これらの製品の多くのサプライヤーは、自社ウェブサイトだけでなく、今後数年間の市場成長を予測しているAmazonなどのeコマースプラットフォームでも商品を提供しています。さらに、このセグメントの成長を牽引する主な要因は、インターネット普及率の上昇に伴い、消費財や食品の購入におけるeコマースセクターの採用が増加していることです。

地域別分析

ヨーロッパのナッツ市場動向

2021年、ヨーロッパは世界のナッツ市場シェアの約30%を占めました。この地域では、ナッツ摂取の健康効果に対する意識の高まりが市場拡大を牽引しています。さらに、健康とウェルネスへの関心が高まる消費者のライフスタイルの急速な変化も、今後数年間で業界の成長に寄与すると予想されます。ドイツとイギリスでは、ナッツ製品の栄養価の高さと低炭水化物によるアーモンド、クルミ、カシューナッツ製品の消費量の増加が市場拡大を牽引すると予想されています。

アジア太平洋地域のナッツ市場動向

2022年から2030年にかけて、アジア太平洋地域はナッツ市場において年平均成長率（CAGR）5.3%で最も高い成長率を記録すると予想されています。中国、インド、日本は、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、クルミといったナッツ類の巨大な消費基盤を有しており、これらが地域の需要を牽引すると考えられます。今後数年間、消費者の健康意識の高まりが、この業界の成長を後押しするでしょう。さらに、可処分所得と人口の増加に伴い、この地域は予測期間中、市場セグメントの中で最も高い成長率で成長すると予想されています。

北米は、可処分所得の高さ、健康と福祉への支出の増加、そしてナッツミールの需要と消費の増加により、世界市場の大部分を占めると予想されています。アーモンドやピーナッツなどのナッツ類は、比較的低脂肪で有益なオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいるため、健康的なスナックとしてこの地域で高い評価を得ています。

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ナッツマーケットのトップ競合他社

1. Diamond Foods Inc.
2. John B. Sanfilippo & Son
3. Kraft Foods Inc.
4. Olam International Ltd
5. Borges Agricultural & Industrial Nuts
6. Hines Nut Company
7. Mariani Nut Company
8. WeAreBio
9. Germack Pistachio Company
10. Hampton Farms Inc.
11. Star Snacks Co. LLC
12. Fresh Nuts GmbH
13. Tropical Foods
14. Durak Findik
15. Grower Direct Nut Co. Ltd.

最近の動向

• 2023年1月、Oscar Mayer® は全米各地で次世代のホットドッグ職人を募集しています。
• 2023年7月、Club Coffee L.P. は Olam Food Ingredients(以下「ofi」) に完全買収されました。
• 2023年1月、ofi は DBS と ICBC から 2 億 5,000 万ドルのクラブローンを取得しました。
• 2022年8月、Agricultural &インダストリアル・ナッツ・ボルゲスは、1億3,600万ユーロの売上高で年間を終えました。