タマネギ種子市場の規模、シェア、トレンド分析レポート：種類別（緑ネギ、短日性白ネギ、短日性黄ネギ、短日性赤ネギ、短日性ピンク球根、中日性白ネギ、中日性黄ネギ、中日性赤ネギ、中日性ピンク球根、長日性白ネギ、長日性黄ネギ、長日性赤ネギ、長日性ピンク球根）および地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ）予測、2023年～2031年

市場動向

世界のタマネギ種子市場の推進要因：

タマネギ収穫面積の増加

数々の研究によると、タマネギの優れた風味と栄養価の高さが、世界規模での需要を押し上げている。そのため、中国、インド、米国、エジプト、トルコが世界のタマネギ生産国上位を占めている。さらに、2020年には中国とインドで作付け面積の制限と悪天候によりタマネギの生産量が減少した。インドからのタマネギとタマネギ種子の輸出は一時停止され、国内市場で価格が上昇した。この減少により、スペインを含む他のいくつかの国でも2020年のタマネギ収穫量が40%減少した。

さらに、タマネギの栽培面積は変化がなく、過去数年間で生産量はわずかに増加したに過ぎません。世界的なタマネギ需要の増加に伴い、農家は増産を迫られており、高品質で病害虫や干ばつに強いタマネギの種子に対する需要が高まっています。高収量品種やハイブリッド品種は、一人当たりの耕作地面積の減少に対応し、より高い収益を得るという需要を満たすことができます。こうした傾向から、農家は従来の種子供給源から離れ、より高い収益が見込めるパッケージ種子へと移行しつつあります。

新品種の研究開発の強化

近年、タマネギの世界的な需要は増加している。しかし、タマネギ栽培は、悪天候や肥沃な土地の不足といった課題を抱えている。主要生産国では、こうした農業上の問題から、乾燥などの厳しい環境条件下でも生育可能な、丈夫で耐性のある品種へのニーズが高まっている。大手市場企業や政府機関は、収量が高く、丈夫で、厳しい気候条件にも適応できる新しいタイプの種子を開発するため、研究開発に注力している。

世界のタマネギ種子市場の制約要因：

生産国における悪天候

種子の生育には、気候条件が良好であることが不可欠です。しかし、ここ数年、多くの生産国では気象条件の悪化により生産量が低迷しています。2020年1月のインドにおける季節外れの降雨は種子生産に影響を与え、農家が播種に利用できる種子の量が減少しました。国内の供給不足により、タマネギの種子価格も上昇しました。オランダではここ数年、生育期に乾燥した天候が続き、タマネギの供給量が減少しています。例えば、同国は春の乾燥という異例の生育期を経験し、生産性の低下を招きました。その後、雨が降り始め、壊滅的な被害をもたらす可能性があった収量は安定しました。しかし、オランダの乾燥した天候は収量を阻害し、品質問題の悪化につながり、今後数年間の同国の市場拡大を妨げる可能性があります。

世界のタマネギ種子市場における機会：

タマネギ需要の高まりと輸出の増加

世界中で消費されている最も人気のある野菜の1つはタマネギです。タマネギは、その風味と、ビタミン、ミネラル、微量元素の含有量が高いことなどの栄養上の利点から人気があります。オランダは、世界有数のタマネギ生産国および供給国です。風味豊かで日持ちが良く、栄養価が高いことから、オランダ産タマネギはここ数年でますます人気が高まっています。オランダ産タマネギは、特に西アフリカとヨーロッパで需要があります。タマネギのもう1つの重要な世界的な供給国は中国です。2019年には、アジア太平洋諸国で高級タマネギの需要が大幅に増加しました。2020年は、パンデミックの影響で需要が最小限に抑えられましたが、ロックダウンが解除された後、国内市場と外食産業からの需要が引き続き急増しました。2021年のインドの輸出禁止により、東南アジアからの需要も増加しました。

セグメント分析

世界のタマネギ種子市場は種類別に分類される。

タイプに基づいて、世界のタマネギ種子市場は、緑ネギ、短日性白タマネギ、短日性黄タマネギ、短日性赤タマネギ、短日性ピンクタマネギ、中日性白タマネギ、中日性黄タマネギ、中日性赤タマネギ、中日性ピンクタマネギ、長日性白タマネギ、長日性黄タマネギ、長日性赤タマネギ、長日性ピンクタマネギの2種類に分類される。

短日性白玉ねぎセグメントは市場への貢献度が最も高く、予測期間中に年平均成長率 (CAGR) 4.8% で成長すると予測されています。黄玉ねぎは栽培が容易で、さまざまな土壌や気候によく適応するため、世界中のどこでも栽培できます。しかし、中国、インド、米国、エジプト、イラン、トルコは、世界的に黄玉ねぎを生産する主要国です。キャラメリゼに最適な玉ねぎは黄玉ねぎです。素晴らしい風味があり、スープ、トマトソース、その他さまざまなグルメ料理など、多くの料理の風味を高めます。米国ではワシントン州が黄玉ねぎの主要産地です。

全米タマネギ協会は、生産量全体の約87%が黄タマネギ、8%が赤タマネギ、5%が白タマネギであると推定しています。国内で栽培されている品種には、テキサスアーリーグラノ、リオブラボーF1、プリモ、チポリーニイエロー、1015Yテキサスなどがあります。甘み、歯ごたえ、マイルドな辛味を持つテキサスアーリーグラノタマネギは、家庭菜園家にとって最も人気のある品種です。この耐病性品種は、家庭菜園家にとって最適な種子を提供します。国内でタマネギの品種を公開している唯一のプログラムは、ニューメキシコ州立大学（NMSU）の活発でオープンなタマネギ育種プログラムです。NMSUのプロジェクトは、出荷商品の大部分を占める黄タマネギ品種に焦点を当てています。短日性黄タマネギの最大の生産国および消費国はメキシコです。NMSUの研究は、耐病性特性を持つ改良品種の開発を重視しています。

世界の主要なタマネギ生産国には、中国、インド、米国、エジプト、イラン、トルコなどがあります。しかし、黄タマネギは栽培が容易で、さまざまな土壌や気候によく適応するため、世界中のどこでも栽培できます。全米タマネギ協会によると、米国におけるタマネギ生産量の85%は、長日性黄タマネギの生産量のみによるものです。長日性黄タマネギは、生でも加熱調理でも優れた用途があります。加熱調理すると濃い茶色になり、フレンチオニオンスープに甘酸っぱい風味を与えます。人気の長日性黄タマネギには、Yellow Sweet Spanish Utah、Yellow Granex PRR、Yellow of Parma、Yellow Spanish、Airoso、Anillo、Arcero、Campero、Granero、Joaquin、Montero、Oloroso、Pandero、Ranchero、Sabroso、Valero、Vaqueroなどがあります。

さらに、黄玉ねぎの種子の需要は増加傾向にあります。先進国および発展途上国の都市部消費者の間で都市農業の人気が高まるにつれ、予測期間を通じて需要は拡大していくと予想されます。こうした需要に応えるため、AmazonやAlibabaをはじめとする多くのeコマースサイトで、様々な種類の黄玉ねぎが販売されています。

地域分析

アジア太平洋地域が世界市場を席巻

世界のタマネギ種子市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA（ラテンアメリカ、中東、アフリカ）の4つの地域に区分される。

アジア太平洋地域は最も大きな収益貢献地域であり、予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.2%で成長すると予想されている。甘粛省や内モンゴル自治区など中国の一部の地域では、近年、タマネギの生産に多額の投資が行われています。2019年と比較すると、これら2つの地域の栽培面積は2020年に15%から20%増加しました。その結果、調査期間中、これらの地域では油糧種子の需要が増加しました。黄矮化ウイルスにより、国内のタマネギ栽培地域の一部で収穫量が減少しています。その結果、今後数年間、国内のタマネギ農家はウイルス耐性のあるタマネギ種子を求める可能性があります。これにより、市場が大幅に上昇する可能性があります。国内最大のタマネギ生産地の1つは山東省です。その結果、中国での市場潜在力を拡大するために、多国籍企業は山東省地域に注力しています。

さらに、主なタマネギ生産州には、マハラシュトラ州、カルナータカ州、マディヤ・プラデーシュ州、グジャラート州、ビハール州、アーンドラ・プラデーシュ州、ラージャスターン州、ハリヤーナー州、テランガーナ州が含まれます。タマネギの種子は全国的に需要が高いです。インドで見られる品種には、Agrifound Dark Red、Agrifound Light Red、NHRDF Red、Agrifound White、Agrifound Rose、Agrifound Red、Pusa Ratnar、Pusa Red、Pusa White Roundなどがあります。インドの黄タマネギの栽培品種には、Tana F1、Arad-H、Suprex、Granex 55、HA 60、Granex 429などがあり、これらはすべてヨーロッパ諸国への輸出に適しています。国内市場での球根価格の上昇と、次の播種シーズン前の種子不足への懸念から、政府は直ちにタマネギの種子の輸出を禁止しました。農業大学や企業は、市場を拡大するために新製品の導入に注力しています。

北米は予測期間中、年平均成長率（CAGR）5.00%で成長すると予想されている。ハイブリッドタマネギは、望ましい特性がより均一で、開放受粉種よりも安定して高い収量が得られるため、米国における生産量の約90～95%を占めています。従来の植物育種法では、ハイブリッドタマネギと開放受粉種の両方が作出されています。国土の70%以上がタマネギの生産に利用されており、タマウリパス州、チワワ州、サカテカス州、バハ・カリフォルニア州、プエブラ州、ミチョアカン州、グアナファト州がその大部分を占めています。様々な種類のタマネギが栽培されていますが、これらの地域では乾燥タマネギが生産の基盤となっています。

タマウリパス州は、長年にわたるタマネギ生産の大幅な増加のおかげで、現在では白、黄、赤のタマネギの生産で国内トップクラスの州の一つとなっています。国内で生産されるタマネギの90%は白、7%は紫、3%は黄です。生産量の88%は生食用、12%は加工用（味付け、味付け済み、フレーク状、乾燥、顆粒状、刻み、スライス）です。これらの要素により、国内の白タマネギの種子市場が拡大しています。メキシコのタマネギは秋冬（AW）と春夏（SS）のサイクルで栽培されます。作付面積の80%は灌漑され、20%は降雨によって灌漑されているため、一年中新鮮な野菜が供給されます。国内でピンク根病に耐性のあるタマネギの品種には、バッファロー、カーディナル、カリブー、ニューメックス・スターライト、アイベックス、ニキータなどがあります。さらに、メキシコで需要の高い春植え品種には、アスペン、カバレロ、ユートピア、アルマダ、ナビゲーター、ベガなどがある。

ロシア市場では、高品質のタマネギの価格が上昇しています。その結果、調査期間中、国内の農家は高収量品種を選び始め、予測期間中にその傾向が強まると予想されます。ロシアのCora Seeds社で最も人気のある品種の1つはElenkaです。これは、4層の厚い皮と特徴的なブロンズ色を持つハイブリッド品種です。これは、球根が非常に耐久性があることを示しており、ロシアで高く評価されている特徴です。タマネギは、高さ6～7メートルのユニットに積み重ねて保管できます。Elenkaは、素朴な外観、丸い形、そして顧客や商人の間で好まれる色合いで知られています。ロシアはタマネギの種子の供給を輸入に大きく依存しています。そのため、企業にはロシアでの事業拡大の機会が数多くあります。

さらに、FAOの報告によると、2017年以降、タマネギの平均生産量は継続的に減少しています。例えば、2017年のタマネギの平均生産量は1ヘクタールあたり43.35トンでしたが、害虫や病気の増加により、1ヘクタールあたり40.16トンに減少しました。したがって、今後数年間で、英国では病害虫に強いタマネギの種子品種を導入する余地が企業にはたくさんあります。英国で生産されるタマネギのほとんどは、サフォーク州とノーフォーク州の砂質土壌で栽培されています。この地域は国内で最も乾燥しているだけでなく、タマネギの栽培に理想的です。

ブラジルはタマネギ栽培が盛んですが、べと病の蔓延と深刻さが生産を制限しています。ブラジル南部で最も蔓延している病気の1つは、タマネギにペロノスポラ・デストラクタ菌によって引き起こされるべと病です。報告によると、同国には市販されている耐病性品種がありません。市場性のある耐病性タマネギ品種の研究開発に重点を置くことで、同国の市場成長が促進される可能性があります。アルゼンチンでは、27,214エーカーの土地で年間696,840メートルトンのタマネギが生産されています。同国の中央タマネギ生産地域は、中型タマネギが8,000ヘクタールあるブエノスアイレス州の北部と南部、そして2,500ヘクタールある西部（リオネグロ州）です。

短日性品種は主に北部地域で国内市場向けに栽培されています。同時に、中日性および長日性品種は南部および西部地域で国内および海外市場向けに栽培されています。2020年には、同国は191,540メートルトンのタマネギをチリ、ブラジル、パラグアイ、ウルグアイに輸出する予定です。近年、同国では物流、経済、気候、土壌関連の病害など、いくつかの問題によりタマネギの生産と輸出が困難に直面しています。土地では、タマネギは通常プラスチックの下に保存されます。タマネギは地面で乾燥させ、予期せぬ雨で掘り起こされた場合は保存する必要があります。タマネギの品質は、同国の絶え間ない雨や嵐、不適切な保管条件などの気候変動によって損なわれています。