01 世界のオレンジエキス市場規模は、2025年には7億8,760万米ドルと評価され、2026年の8億3,722万米ドルから2034年には13億6,491万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.3%となる見込みです。北米は2025年に市場シェア34.2%を占め、オレンジエキス市場を牽引しました。オレンジエキスは、オレンジの風味と香りを凝縮した濃縮液です。焼き菓子、料理、飲料製造など、さまざまな料理用途で香料として広く使用されています。抽出プロセスでは、通常、オレンジの皮から精油を抽出したり、溶剤で風味成分を抽出したりします。香料としてのオレンジエキスの需要の高まりが、オレンジエキス市場の成長を牽引する重要な要素です。さらに、急速に拡大している食品および飲料業界は、将来的にオレンジエキスの需要を牽引する可能性が高いです。オレンジ農家は、特に発展途上国で、いくつかの障害に直面しています。農家は、生産地の近くに保管施設がもっと必要であり、包装が不足しており、加工工場がありません。さらに、適切な灌漑システムの必要性からオレンジの生産量が減少します。また、有機オレンジ農家は、商業、認証、有機オレンジの販売に関して支援を必要としています。これらの問題はすべて農家に追加の支出を強いることになり、結果としてオレンジエキス製造業者は原材料価格の変動に対応するためのマーケティング支援を必要とします。その結果、原材料価格の変動はオレンジエキスの生産量を阻害し、価格上昇につながる可能性があります。これは予測期間中の市場成長を鈍化させる可能性があります。
02 ハイライト液体は形態別に見ると、市場においてかなりの割合の収益シェアを占めている。自然環境に基づくと、従来型は大きな市場シェアを占めている。食品・飲料業界は、この市場における主要なエンドユーザーである。専門店は、流通チャネルに基づくと、市場において重要な役割を担っている。北米が世界市場を支配している。
2025年5月：インターナショナル・フレーバーズ＆フレグランス（IFF）は、飲料、乳製品、および惣菜用途向けのオレンジ抽出物ソリューションの提供範囲を拡大することにより、天然柑橘系原料のポートフォリオを強化した。