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世界のピーナッツバター市場規模は、2025年には78億7000万米ドルと評価され、2026年の84億米ドルから2034年には142億米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率（CAGR）は6.78%となる見込みです。北米は2025年に38.6%の市場シェアを占め、ピーナッツバター市場を牽引しました。
ピーナッツは世界中で栽培されている主要作物であり、油、バター、小麦粉、菓子、スナック菓子などを経済的に生産することが可能です。最もよく知られている食品はピーナッツバターで、ピーナッツを砕いて乾煎りして作られます。ピーナッツバターは高エネルギー食品であり、バターの代替品として乳製品不使用で提供されることもよくあります。さらに、不飽和脂肪酸、タンパク質、食物繊維、マグネシウム、亜鉛、カリウムなどのミネラル、そしてビタミンEも豊富に含まれています。
世界的な健康意識の高まりは、市場拡大に非常に好ましい影響を与えています。若者やミレニアル世代の間で高タンパク食品への需要が高まり、健康意識の高まりが世界市場を牽引しています。一方で、高血圧や心臓病といった慢性疾患の増加に伴い、消費者の健康への関心が高まるにつれ、ピーナッツバター業界には新たなビジネスチャンスが生まれています。手軽な食事の人気上昇やライフスタイルの変化も、世界市場の成長に貢献しています。
市場は、発展途上国における可処分所得の増加と世界的な意識の高まりを背景に、予測期間中に成長すると見込まれています。さらに、主要競合他社が事業拡大と新製品の投入を続ける中、業界関係者は新たなビジネスチャンスを模索することができます。「持ち運びできる食品」というトレンドの高まりは、この分野に恩恵をもたらすと予想されます。テクノロジーに精通し、料理のスキルが低い現代の消費者は、便利で栄養価の高い調理済み食品を好むからです。こうした消費者の行動の変化は、市場における手軽に入手できる食品への需要の高まりを浮き彫りにしています。
肥満率の上昇に伴い、市場拡大のペースは加速するでしょう。世界的に肥満率が上昇する中、世界中の消費者はより健康的な朝食や間食を選ぶようになっています。市場価値の成長を促進するその他の要因としては、都市化の拡大と可処分所得の増加が挙げられます。さらに、高血圧や心臓疾患などの慢性疾患の蔓延により、ピーナッツバター市場の成長は抑制されるでしょう。ピーナッツオイルの健康上の利点に関する知識の高まりは、市場の成長率を牽引する重要な要素です。
外出先で手軽に食べられる食品への需要は今後も拡大すると予想され、これは食品業界にとって追い風となるでしょう。現代人は料理のスキルが不足しがちで、デジタルリテラシーが高いため、手軽に入手でき栄養価の高い食品を市場で求める傾向があります。これが現在の「外出先で手軽に食べられる食品」というトレンドの根底にあり、消費者が食品を購入する際に最も重視する点となっています。
さらに、都市化の進展と可処分所得の増加は、市場価値の成長を促進するでしょう。一方、高血圧や心臓疾患などの慢性疾患の増加に伴い、ピーナッツバター市場の成長率は鈍化すると予想されます。ピーナッツオイルの健康上の利点に関する知識の普及は、市場の成長率に影響を与える重要な要素です。
アジア太平洋地域における市場浸透を阻む主な障壁は、消費者の製品知識不足である。また、生産量の不安定さやピーナッツ価格の変動も市場拡大の妨げとなっている。主要国による輸出入税の導入も、市場拡大を阻害する要因の一つである。例えば、欧州連合は2018年に、米国産ピーナッツバターに対する輸入税の引き上げを示唆した。
予測期間中、健康意識を高めるための政府プログラムが増加し、新たな市場機会が生まれるでしょう。さらに、戦略的提携の増加や新規市場の出現が市場を牽引し、業界の成長率にとって好ましい見通しを高めるでしょう。
ライフスタイルや食習慣の変化に伴い、市場は予測期間を通じて高い成長が見込まれます。健康意識向上を目的とした政府キャンペーンの増加に伴い、予測期間中に新たな市場機会が生まれるでしょう。さらに、戦略的提携の増加や新規市場の開拓も市場の推進力となり、業界の成長率向上に有利な見通しをもたらします。
世界の離乳食市場では、乳幼児の多様な嗜好や発達段階のニーズに応えるため、幅広い種類の製品が提供されています。カリカリとした食感の食品は、複数の目的を果たすため、月齢の高い乳幼児によく推奨されます。歯が生える際の不快感を和らげるだけでなく、よりしっかりとした食感に慣れることもできます。これは、咀嚼能力の発達を促し、口腔運動機能全体の発達に重要な役割を果たします。クリーミーな食感の食品は、滑らかな口当たりになるように特別に設計されており、乳幼児がミルクベースの食事から固形食に移行する際の移行をスムーズにするのに役立つため、より幼い乳幼児に適しています。さらに、市場には特定の栄養ニーズや発達段階のニーズに対応する様々な専門製品も提供されています。こうした幅広い選択肢により、親は子供に最適な製品を選ぶことができます。
オーガニックピーナッツバターは、合成肥料、農薬、遺伝子組み換え作物（GMO）を使用せずに栽培されたピーナッツから作られています。健康志向とクリーンラベル食品への需要の高まりに伴い、オーガニック製品への需要も増加しています。一方、市場を席巻している従来のピーナッツバターは、伝統的な方法で栽培されたピーナッツから作られており、保存料や農薬、その他の添加物が含まれている場合があります。添加物消費者の健康意識が高まるにつれ、これら2つのカテゴリー間の隔たりは変化しつつあり、オーガニック製品の人気が高まっている。
プレーンピーナッツバターは、ピーナッツ本来の味をそのまま味わえる伝統的なもので、汎用性の高さから多くの家庭で定番となっています。一方、フレーバー付きピーナッツバターは、次のような種類があり、味に変化をつけています。チョコレートそしてハチミツ味がトップを飾り、その他にも斬新なフレーバーが続々と登場しています。消費者がより刺激的で多様な味を求めるにつれ、フレーバー付きピーナッツバター、特にチョコレート味やハチミツ味の人気が急上昇しており、この定番スプレッドにグルメなひねりを加えています。
スーパーマーケットやハイパーマーケットを含むオフラインセグメントは依然として主流であり、消費者は好みのピーナッツバターの瓶を実際に手に取って選ぶという体験を享受できる。専門店はグルメブランドやニッチブランドを求める人々の定番スポットであり、コンビニエンスストアは外出先で手軽にお気に入りのスプレッドを購入したい消費者のニーズに応えている。一方、オンラインチャネルは急速に普及しており、玄関先への配送やクリック一つで幅広い選択肢を求める、テクノロジーに精通した利便性重視の世代のニーズに応えている。
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売上高で見ると、2022年には北米が最大の市場シェア（約50%）を占めました。この地域の市場シェアが大きい主な理由は、米国におけるピーナッツバターの消費量の増加です。全米ピーナッツ協会によると、ピーナッツバターはアメリカで最も一般的なフレーバーの一つであり、アメリカの世帯の90%が日常的に消費しています。北米の市場シェアが高いのは、ピーナッツの生産量、生産企業の数、そして消費者の製品認知度の高さによるものです。さらに、この地域におけるピーナッツバターの需要と消費量の増加は、入手しやすさ、可処分所得の高さ、そして発達した小売業によって可能になっています。
今後数年間、アジア太平洋地域は著しい成長率を記録すると予想されています。インド、中国、日本、韓国などの国々における製品認知度の向上は、この地域の成長率を高める主な要因となるでしょう。この地域における加工食品の需要は、可処分所得の増加とライフスタイルの変化によって大きく促進されています。地域市場の潜在力を見極めるため、大手企業はピーナッツバター製品を発売するなど、積極的な取り組みを進めています。予測期間を通じて、新製品の導入や新規参入企業の出現、そして小売業界の発展が市場拡大を牽引すると予測されています。
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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