01 世界のピンクヒマラヤ岩塩市場規模は、2025年には2億4685万米ドルと評価され、2026年の2億5574万米ドルから2034年には3億3937万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間中の年平均成長率(CAGR)は3.6%となる見込みです。北米は2025年に34.7%の市場シェアを占め、ピンクヒマラヤ岩塩市場を牽引しました。ピンクヒマラヤ岩塩は、世界最大級の岩塩採掘場の一つであるパキスタン・パンジャブ地方のケウラ岩塩鉱山で採れる高級塩です。この塩のピンク色は、鉄をはじめとする様々なミネラルや微量元素によるものです。ピンクヒマラヤ岩塩業界は、食品業界、特にファストフード業界や食肉業界のトレンドに直接影響を受けています。グルメ食品への需要の高まりに伴い、ピンクソルトの人気が高まっています。これらの塩は天然の原料から採取され、ナトリウム含有量が比較的低く、食品に風味や味付けを加えるための添加物は一切使用されていません。グルメソルトは、溶解性が高く、独特の風味、水分量、そして優れたミネラル含有量を誇ります。
2026年6月:SaltWorksは、環境に配慮したリサイクル可能なパッケージを採用した高級ピンクヒマラヤ岩塩製品を発売し、グルメソルトのラインナップを拡充しました。今回の発売は、同社の特選食品製品群を強化するとともに、環境に配慮したパッケージに対する消費者の高まるニーズに応えるものです。
2026年4月:サンフランシスコ・ソルト・カンパニーは、小売店および外食産業向けに、料理用グレードのピンクヒマラヤ岩塩の新ブレンドを発表しました。この拡充された製品ラインナップには、プロのシェフや一般家庭の消費者向けに設計された、細粒、粗粒、フレーバー付きの各種塩が含まれています。
2026年2月:エボリューションソルトは、北米とヨーロッパにおける新たな小売パートナーシップを通じて、ピンクヒマラヤ岩塩製品の国際的な販売網を拡大しました。この拡大により、高級食料品店やウェルネス関連チャネルでの製品入手性が向上します。