植物由来プロテインの市場規模、シェアおよび傾向分析レポート ソース別(大豆、小麦、エンドウ豆、豆)、種類別(分離物、濃縮物、プロテインフラワー)、用途別(プロテイン飲料、サプリメントおよび栄養パウダー、飲料、プロテインおよびヌトル
世界の植物性タンパク質市場規模は、 2022 年に 119 億米ドルと評価されています。 2031 年までに 216 億 9,000 万米ドルに達すると予測されており、予測期間 (2023 ~ 2031 年) 中に6.9% の CAGRで成長します。この傾向は、消費者が大豆などのアレルゲンを避けながら栄養価の高い選択肢を求めていることから、植物ベースの代替品への移行を強調しています。その結果、大豆セグメントは、現代の消費者の食生活の好みや健康への配慮の進化を反映して、その優位性を維持し、市場シェ . . .