世界の植物抽出物の市場規模は、2022 年に 339 億米ドルと評価されています。 2031 年までに 941 億米ドルに達すると予想されており、予測期間 (2023 ～ 2031 年) 中に12% の CAGRで成長します。
植物抽出物は、特定の目的に使用される望ましい品質を備えた材料または有効成分です。通常、溶媒を使用して植物組織から抽出されます。植物抽出物の主な供給源は、根、球根、果実、葉、樹皮、茎です。漢方薬、食品および飲料添加物、機能性食品および飲料、およびパーソナルケア製品には、アロエベラ抽出物、柑橘類抽出物、ハーブ抽出物、花抽出物、およびその他の植物抽出物が頻繁に使用されます。伝統医学や機能性食品における植物抽出物の使用は大幅に拡大しています。市場の成長は、天然で微生物学的に安全で、化学保存料が一切含まれていない食品に対する消費者の需要の高まりによって促進されると予想されます。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2022 |
| 研究期間 | 2021-2031 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 12% |
| 市場規模 | 2022 |
| 急成長市場 | ヨーロッパ |
| 最大市場 | 北米 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
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栄養補助食品には植物抽出物が含まれることがよくあります。いくつかの栄養補助食品は、ショウガ、緑茶、エキナセアの抽出物を使用していますが、ショウガ抽出物が最も広く使用されています。ショウガは、その豊富な植物化学的特性により、いくつかの慢性疾患に最適なハーブ治療法です。ショウガ抽出物には抗炎症作用があり、変形性関節症の症状を軽減し、糖尿病を予防し、心血管疾患と密接に関連する LDL リポタンパク質レベルを低下させるのに役立ちます。
医療費の高騰とそれに伴う予防医学の重視が、栄養補助食品の世界市場の成長に貢献しています。世界的に消費者の健康意識が高まっており、処方薬の自然な代替品としての栄養補助食品の売上に影響を与えています。栄養補助食品は体に重要な栄養素を与え、免疫力と代謝を高めます。
消費者の健康への関心が高まるにつれ、天然で健康的な原料で作られた商品への需要が高まっています。植物抽出物には、さまざまな抗酸化物質、ミネラル、ビタミン、その他の生理活性化合物が豊富に含まれています。パーソナルケア製品では、さまざまな合成成分の代わりに、天然で健康的な植物抽出物がますます人気が高まっています。パーソナルケア製品メーカーは、皮膚の強化や強力な抗酸化作用、抗菌作用など、いくつかの健康上の利点を備えた天然の栄養豊富な原料に切り替えています。
ここ数年、ナチュラルおよびオーガニック化粧品の需要が世界中で急増しています。スキンケア製品に含まれる有害な化学成分には、フタル酸エステル、パラベン、合成着色料などがあります。たとえば、主に化粧品に使用される防腐剤のパラベンはホルモン機能を妨げ、乳がんや生殖毒性のリスクを高めます。パーソナルケア業界は、天然製品の需要の高まりにより拡大しています。
植物抽出物の需要は世界中で急速に増加しています。医薬品、栄養補助食品、食品および飲料、化粧品、その他の製品の製造業者が使用する最も一般的な植物抽出物は、ショウガ、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、ローズマリー、コショウ、パセリ、タイムです。果物、野菜、ハーブ、スパイスは、特定の土壌タイプと気候でのみ生産できます。ハーブ、スパイス、果物、花、茶葉を最適に生産するには、一定の温度が必要です。ハリケーン、地滑り、洪水、悪天候などの自然災害は原材料の生産全体に悪影響を与えるため、気候条件は作物の生産に大きな影響を与えます。
化学物質を含まない製品のみを購入することに関心を持つ消費者が増えています。天然およびオーガニック原料から作られたパーソナルケア製品は、消費者の間でますます人気が高まっています。 sr分析によると、オーガニックパーソナルケア製品の市場は2024年までに195億米ドルに達すると予想されています。消費者の間で植物抽出物に対する需要が高まっているため、さまざまな用途産業にわたって天然および有機成分の需要が増加しています。さらに、合成化学物質の危険性に対する消費者の意識が高まっており、メーカーには製品ラインナップに天然成分を含めるよう圧力がかかっています。
その結果、植物抽出物、特にパーソナルケア製品のニーズが高まっています。天然およびオーガニック製品に対する需要の高まりに応えるために、いくつかの企業が天然フレグランス市場に参入し、成長しています。したがって、予測期間中に、南アジア、中東、アフリカのフレグランス市場で活動するプレーヤーは、天然およびオーガニックフレグランスに対する需要の高まりから恩恵を受けることが予想されます。
世界市場は、タイプ、ソース、アプリケーションによって分割されています。
種類に基づいて、世界市場は植物薬、ハーブ抽出物、エッセンシャルオイル、スパイス、フレーバーとフレグランスに二分されます。
植物薬およびハーブ抽出物のセグメントは市場に最も大きく貢献しており、予測期間中に5.58%のCAGRで成長すると予想されています。ハーブ抽出物と植物医学は、人間の病気の治療と予防のための植物とハーブの使用について説明します。治療効果と回復効果のある漢方薬の一種です。これらの植物由来の医薬品は幅広い生物学的活性を示すため、歴史を通じて病気の治療や予防に使用されてきました。これらの植物薬は、クルクミン、ニンニク、ショウガ、高麗人参、ガルシニア、ティーツリー、バジルなど、多くの場所で見つけることができます。
液体状のハーブ溶液はエキスと呼ばれます。抗酸化作用、抗炎症作用、防腐作用、抗菌作用があるため、通常は化粧品配合物に添加されます。ターメリック、ローズマリー、ミント、バジル、チャイブ、セージ、月桂樹の葉、タイムは、植物材料を抽出するために最も頻繁に使用されるハーブです。これらのハーブは世界中の多くの食品、飲料、医薬品に使用されているため、その需要は急速に高まっています。
エッセンシャル オイルは、揮発性植物（室温ですぐに蒸発する）からの化合物で構成される濃縮された疎水性液体です。ローズ油、クローブ油、ラベンダー油、ガーリック油、ユーカリ油、カモミール油が代表的なエッセンシャルオイルの供給源です。アロマテラピー、食品保存料、香料、殺虫剤などに広く使用されています。
情報源に基づいて、世界市場は果物、花と球根、葉、根茎と根、樹皮と茎に分かれています。
果物、花、球根セグメントは最高の市場シェアを占めており、予測期間中に 5.70% の CAGR で成長すると予想されます。関連する数多くの健康上の利点と高い栄養価により、このセグメントには世界で最も使用されている植物抽出物の 1 つがあります。たとえば、エッセンシャル オイル、植物薬、ハーブ抽出物の製造に使用される柑橘類には、抗菌作用と抗がん作用があります。医薬品、栄養補助食品、化粧品業界における植物ベースの製品市場の成長により、果物、花、球根の需要が高まっています。
葉抽出物は、医療用途のために葉から機能的および栄養的要素を抽出します。それらには、多くの抗菌、抗酸化、抗炎症、防腐特性が含まれています。たとえば、オリーブの葉はオリーブ葉エキスを作るために使用されます。オレウロペインは、この物質の有効成分の 1 つです。この栄養素は、オリーブ葉エキスの抗炎症作用と抗酸化作用を助けると考えられています。同様に、ニーム、モモ、月桂樹の葉など、さまざまな種類の葉が使用されます。
アプリケーションに基づいて、世界市場は医薬品と栄養補助食品、食品と飲料、パーソナルケアに二分されます。
医薬品および栄養補助食品セグメントは市場に最も貢献しており、予測期間中に 5.46% の CAGR で成長すると予想されます。軽度の消化器系の問題、吐き気、炎症、医薬品や栄養補助食品の化学療法の副作用を治療します。さらに、抗肝毒性や胃潰瘍に対する防御を強化するのにも役立ちます。栄養補助食品の応用業界は拡大しており、この分野の成長を推進しています。医薬品や栄養補助食品における植物抽出物の使用を促進するもう 1 つの要因は、発がん物質であるアフラトキシンを生成することで知られる真菌であるアスペルギルスの増殖を制限するのに役立つ抗菌特性です。
植物抽出物は、乳製品や冷凍デザート、ベーカリーや製菓、ソース、ドレッシング、その他の食品の香料として、さらには防腐剤としても使用されています。これらはベーカリー製品の製造において乳化剤として機能します。また、お茶、炭酸ソフト、エナジードリンクなど、さまざまな飲料にも利用されています。世界中で植物由来の飲料の消費量が急速に増加しているため、植物抽出物の市場は拡大すると予想されています。さらに、消費者はラベルがきれいな製品を好むようになったため、エナジードリンクメーカーはそのような天然抽出物の添加に注力しています。
世界市場は地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカに分割されています。
北米は世界最大の市場株主であり、予測期間中に5.34%のCAGRで成長すると予想されています。栄養補助食品の消費量の増加により、この地域の植物抽出物市場の拡大が促進されると予想されます。医療サービス費の高騰により、消費者はより健康的なライフスタイルの選択に切り替えており、栄養補助食品の需要と消費量は両方とも大幅に増加しています。北米における植物抽出物の市場は、さまざまな食品や飲料における天然成分の需要の高まりにより拡大すると予想されています。食品および飲料分野の市場拡大のもう 1 つの重要な推進力は、製品のイノベーションです。天然成分で作られたスキンケア製品に対する消費者の強い嗜好により、植物エキスが輝き製品や抗セルライト製品に使用されることが増えています。さらに、この地域の植物抽出物市場は、ハーブサプリメントや医薬品の需要の高まりにより成長すると予想されています。
ヨーロッパは、予測期間中に 5.69% の CAGR で成長すると予想されます。特にヨーロッパ諸国で機能性飲料の人気が高まっていることは、植物エキスの成長に寄与する重要な要素です。消費者は、それらよりも高カロリーで栄養価の低い清涼飲料の代替品を好みます。予防医療の重視と健康に対する人々の意識の高まりが、この嗜好の変化の原因となっています。製品開発と技術の進歩は、予測期間中にヨーロッパ諸国の機能性飲料市場の成長を促進します。さらに、化学物質を含まない化粧品への需要により、スキンケア製品メーカーは植物抽出物やその他の天然成分を配合するようになっています。化粧品メーカーの進出により市場の拡大が見込まれる。さらに、応用産業における有機植物抽出物の需要の高まりにより、予測期間中に市場参加者に機会があると予想されます。
栄養補助食品の生産と消費の増加は、アジア太平洋地域の植物抽出物市場の拡大につながる可能性があります。この地域では、医薬品は栄養補助食品よりも高価です。アジア太平洋地域のいくつかの国々では高齢化が進み、栄養補助食品の消費量が増加すると予測されており、これにより植物抽出物の開発が促進されることになる。さらに、加工食品の中には植物抽出物を成分として含むものもあります。一人当たりの可処分所得の増加、都市化、消費者の多忙なライフスタイルはすべて、アジア太平洋地域の新興経済国全体で加工食品消費の増加に寄与しています。さらに、多くの加工食品生産者が生産量を増やし始めており、アジア太平洋地域の植物抽出物市場の拡大にさらに貢献すると予想されます。
南米市場は食品や飲料における健康増進の天然成分に対する需要の高まりにより拡大しており、ブラジルが市場のかなりの部分を占めています。有機植物抽出物に対する消費者の意識と需要が高まるにつれて、この地域での売上は増加すると予想されます。中東とアフリカの成長する応用産業は、地域の植物抽出物市場の拡大に貢献すると期待されています。 GCC 諸国は、中東における植物抽出物の市場拡大に大きく貢献すると期待されています。
