粉末飲料市場 サイズと展望 2025-2033

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市場動向

肥満有病率の上昇と顧客の嗜好の変化が市場の成長を促進

粉末飲料市場の最も顕著な推進力は、世界中の食品および飲料業界の急速な発展です。さらに、顧客の好みの変化により、メーカーは新しい成分配合技術、新しい製品、および包装ソリューションの開発を余儀なくされています。現在、飲料の製造におけるノンカロリーの人工甘味料の使用は、デバウンス傾向であると考えられています。

砂糖の摂取は、世界中で肥満と糖尿病の有病率が上昇している主な原因です。この状況に対処するために、メーカーは製品、特に清涼飲料中の砂糖含有量を減らすために積極的に取り組んでいます。また、市場の成長を促進する有機抽出物を使用した新しいフレーバーを開発するための広範な研究も行っています。

市場の成長を牽引する粉末飲料の栄養学的側面

粉末飲料の栄養上の重要性は、市場の成長を促進する重要な要因です。粉末飲料は炭水化物、ビタミン、ミネラルの豊富な供給源であり、エネルギーレベルを急速に高めるため、顧客の間での採用がさらに促進されています。スポーツやその他の野外活動への参加者の増加により、エネルギーレベルを高め、水分補給を保つための粉末飲料の需要が急増しています。アイソトニックドリンクはここ数年、アスリートの間で大きな人気を集めています。

スポーツ活動への参加者の増加により、テレビの視聴者数が減少しています。たとえば、ESPN は過去 3 年間で加入者の約 10% を失いました。これとは別に、粉末飲料は子供や働く女性の間で持ち運びの飲み物として好んで使用されており、市場の成長をさらに促進しています。

分析

粉末飲料には、フレーバー付きとノンフレーバーの両方のオプションがあります。粉末飲料市場は、オーガニック飲料や従来の粉末飲料など、さまざまな製品に基づいて分割されています。現在、オーガニック製品の市場シェアは最小限にとどまっていますが、オーガニック食品の人気の高まりに伴い、オーガニック粉末飲料は従来の製品と比較して高いCAGRで成長すると予想されています。粉末飲料市場は、B2B や B2C などの流通チャネルにも基づいて分割されています。セグメント化された B2C は、店舗ベースの小売市場とオンライン小売市場にさらにサブセグメント化されます。

粉末飲料はさらに、ホットドリンク、ソフトドリンク、乳飲料の 3 つの主要なセグメントに分類されます。

図 1: 飲料のセクターとセグメント

地域分析

ヨーロッパ: 世界最大の食品・飲料産業の本拠地

ヨーロッパは粉末飲料市場を独占しています。この地域には世界最大の食品・飲料産業が存在します。 Food Drink Europe によると、2018 年、この地域には食品・飲料分野の企業が約 294,000 社あり、売上高は約 1 兆 2,753 億 5,000 万米ドルでした。この成長は、大手企業による研究開発活動への投資の増加に起因すると考えられます。たとえば、2018 年のこの地域の研究開発支出は 33 億 3,000 万米ドルでした。粉末飲料市場ではドイツが最大のシェアを占め、次いでイギリス、フランスとなった。これとは別に、健康志向の顧客の増加により、栄養価の高い食品への需要が増加し、市場の成長をさらに推進しています。

北米：世界最大の牛乳消費国

北米は、2019 年の粉末飲料市場で 2 番目に大きなシェアを占めました。消費者の嗜好がすぐに飲めるお茶やボトル入り飲料水など、より健康的な代替品にシフトしていることが、この地域の市場の成長に弾みを与えています。この地域では、座りっぱなしのライフスタイルによる肥満と糖尿病の有病率が憂慮すべき速度で増加している。メーカーはこの状況に対処するために、低カロリー食品やノンカロリーの人工甘味料の生産に力を入れている。北米は牛乳の第 3 位の消費国でもあり、世界の牛乳消費量の約 14% を占めています。牛乳の需要の高まりは畜産部門を圧迫しており、粉末乳製品の需要がさらに高まっています。

インドとインドネシア: アジア太平洋地域の主要な市場貢献国

アジア太平洋地域は、予測期間中に最も急速に成長する粉末飲料市場になると予想されます。都市化の進行、購買力の増大、核家族の増加、消費主義の高まりが、地域市場の成長を推進しています。インドやインドネシアなどの国々で西洋文化の導入が増えていることにより、ここ数年、持ち帰り用の食べ物やカジュアルな食事の需要が高まっています。さらに、この地域の政府は、動きの速い消費財（FMCG）部門を促進する取り組みを進めています。たとえば、インド政府は多数のFMCG製品から物品サービス税（GST）を減額しました。たとえば、食品と衛生製品の価格はそれぞれ 0 ～ 5%、12 ～ 18% 引き下げられ、地域市場の成長をさらに押し上げています。

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粉末飲料市場のトップ競合他社

1. Cargill Incorporation
2. Nestlé S.A.
3. Hansen Holding A/S
4. TreeHouse Foods Inc.
5. The Kraft Heinz Company
6. Simatek A/S
7. NELLSON ANAHEIM
8. CP Kelco U.S. Inc.
9. Insta Foods
10. Firmenich SA
11. Tate & Lyle plc
12. Bemis Company Inc.
13. SMC Enterprise Ltd
14. Stokely-Van Camp Inc.
15. Coperion GmbH
16. Sugam products
17. PureCircle’s

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