世界のレトルトパウチ市場規模は、2021年に46億5,270万米ドルと評価され、 2030年には78億3,260万米ドルに成長し、予測期間（2022年から2030年）中に7.9％のCAGRで成長すると予想されています。
レトルトパウチまたはレトルト可能パウチは、柔軟なプラスチックまたは金属箔の積層体から製造される食品包装の一種です。これにより、包装された製品を無菌にすることができ、多くの場合、従来の工業用缶詰方法に代わる実行可能な代替手段と考えられています。レトルトパウチは、完全に調理された食事、熱安定化された高カロリー食事、すぐに食べられる (RTE) 食事の輸送と保管によく使用されます。これらは野外食糧、魚ベースの製品、インスタントラーメン、宇宙食などによく利用されています。
消費者のライフスタイルや嗜好の変化、中間層の増加、労働人口の増加などにより、包装食品の需要は今後も増加すると見込まれており、レトルト市場の拡大にも大きく貢献すると考えられます。
肉、魚介類、鶏肉、ベビーフード、ペットフードなど、さまざまな食品の賞味期限を延長できる包装ソリューションの需要が高まっているため、予測期間中にレトルト包装の需要も増加すると予想されます。さらに、パウチは硬質包装品よりも携帯性、利便性、軽量であるため、パウチの需要の増加は市場の成長にプラスの影響を与えると予想されます。
| レポート指標 | 詳細 |
|---|---|
| 基準年 | 2021 |
| 研究期間 | 2020-2030 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 年平均成長率 | 7.9% |
| 市場規模 | 2021 |
| 急成長市場 | ヨーロッパ |
| 最大市場 | アジア太平洋地域 |
| レポート範囲 | 収益予測、競合環境、成長要因、環境＆ランプ、規制情勢と動向 |
| 対象地域 |
|
予測期間中に、発展途上国および新興国でコンビニエンスミールの消費が急増しました。この傾向は、多忙なスケジュールで働く働く人のライフスタイルの変化などの顕著な要因によって観察されます。これらの人の大多数は、すぐに食べられる食事を目指しています。レトルト商品も多くなり、無添加や加工を最小限に抑えた商品の融合により、インスタント食品の需要はさらに高まるだろう。これらの製品は、効率を高めるために保存期間が延長されていることがよくあります。
メーカーは、有益なラベルを追加することで、健康と栄養上の利点に関する消費者の意識の向上を目指しています。消費者がレストランで食事をする頻度の増加は、世界市場の成長をさらに加速させるでしょう。消費者に高級な食事体験を約束する中食分野の魅力的なパッケージは、市場の成長にさらに貢献します。中国と米国では機能的なキッチンが不足しているため、調理済み食品セグメントの増加に拍車がかかり、それによって予測期間中に世界のレトルトパウチ市場が成長する道筋が大きくなるでしょう。
ほとんどの缶詰食品や主食製品は、比較的長い保存期間を持っています。ただし、適切な保存期間を過ぎた製品を使用すると、風味、味、匂いが変化する可能性があります。冷蔵庫には、食品の劣化を防ぐために温度制限が装備されていることがよくあります。包装された食品を製造拠点から遠く離れた場所に輸送する必要がある場合、重度の依存性が規制されることがよくあります。したがって、賞味期限の延長は、包装食品メーカーが考慮する主要な優先事項です。
金属缶入りの包装食品はレトルトパウチ化により持続可能性が高まっています。レトルト包装は消費者、小売業者、包装業者による冷凍や冷蔵の必要がないため、包装された食品の保存期間が長くなることがよくあります。また、これらの製品はコンパクトなスペースに保管できます。賞味期限の延長によるメリットは、製品返品の少なさや無駄の削減を上回るものです。緊急時の必需品の備蓄にも役立ちます。缶詰製品による賞味期限の延長を統合することで、世界のレトルトパウチ市場シェアの拡大が可能になります。
使い捨てプラスチックは埋め立てにつながることが多いため、有害であると考えられています。消費者の意識の高まりと政府のさまざまな取り組みにより、プラスチックの非分解性が直面する問題が浮き彫りになることがよくあります。多くの製造業者は、この問題をある程度解決できる、リサイクル可能なプラスチックまたはリサイクル可能なプラスチック包装ソリューションの採用を選択しています。レトルトパウチには、大量に分解するのが難しいラミネート材料の特定の層が含まれていないため、簡単にリサイクルすることができません。リサイクル施設へのアクセスの欠如とリサイクルインフラの普及率の低下は、世界市場の価値を下降傾向に導く要因をさらに高めています。
さらに、レトルト包装は、機械に多額の設備投資を行って製造する場合、従来の包装ソリューションよりも多くのエネルギーと資源を消費します。これは、製造サイクル中に熱プロセスなどの追加のステップを組み込む必要があるためです。レトルトパウチの輸送に使用されるプラスチック材料の総コストは、持続不可能性をさらに高めます。これらにより、予測期間中にレトルトパウチが採用される可能性はさらに減少します。
健康食品に対する食品および飲料業界の需要は大幅に増加しています。心臓病などの関連疾患が引き続き世界的な最大の懸念事項となっているため、赤身肉などの伝統的に人気のある製品は消費者の監視の対象になっています。このため、KFCのような有名企業は事業計画を見直し、「ビーガンミート」などのアイデアを導入する必要に迫られている。さらに、需要の変化はすべての清涼飲料市場で一貫しています。清涼飲料メーカーが西側諸国のミレニアル世代にアピールするために、ハーブベースで自然でより健康的な代替品を模索しているため、新興国ではこうした製品の需要が続いている。 Cambell Soup Company のような影響力のあるブランドによるすぐに飲めるスープの導入は、食品と飲料に対する消費者の需要の変化を浮き彫りにし、成長の機会を提供します。
世界のレトルトパウチ市場は、材料、包装タイプ、密閉タイプ、および用途によって分割されています。
材料に基づいて、市場はポリプロピレン、ポリエチレン、ポリアミド、PET、アルミ箔などに分けることができます。ポリプロピレンは部門別で最大の成長を占め、2021年の市場価値は16億9,080万米ドルと推定されています。2030年には市場価値が約30億1,580万米ドルに成長し、CAGRは8.01%になると予想されます。温度や化学物質に対する極めて高い耐性と、自動車、包装、ヘルスケア、エレクトロニクス、建築および建設分野での利用の増加などの要因が市場の成長に貢献すると考えられます。より高い引張強度、優れたバリア性、低コストなどの特性により、セグメントの価値が高まります。 PET セグメントは、2030 年には 14 億 5,380 万米ドルと推定され、2 番目に大きな市場シェアを占めると予想されます。
PETセグメントは2番目に大きな市場を占めることになる。レトルトパウチの外層は通常 PET 製です。強度があり、印刷面にも適しているため、レトルトパウチの製造によく使用されます。 PET は、特に高強度、軽量、非反応性、柔軟性、リサイクル可能性などの特性を備えているため、包装材料として優れた選択肢です。
レトルトパウチの全体的な強度は、高剛性、寸法安定性、耐摩耗性、耐突き刺し性などのポリアミドの特性によって向上します。対照的に、アルミホイルはバリア層であり、パウチをガス、光、湿気、臭気から守ります。予測期間全体で 8% 近くの CAGR が予測されるため、この材料は最も急速に成長する市場セグメントの 1 つとなることが予想されます。
包装タイプに基づいて、市場はスタンドアップパウチとフラットパウチに分類できます。スタンドアップパウチは最大の市場シェアを占め、2021年には24億8,220万米ドルと推定されています。予測期間中のCAGRは7.9%で、2030年には約45億7,390万米ドルに成長すると予想されます。持続可能性、軽量化、印刷適性や密封性の点での可用性の向上などの要因が、セグメントの成長に寄与すると考えられます。フラットパウチ市場は、そのシンプルさと幅広い素材とシールの入手可能性により、2030 年には 36 億 9,340 万米ドルになると推定されています。
クロージャーのタイプに基づいて、市場は切り込み、ジッパー、注ぎ口全体に分割できます。ジッパーセグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを保持し、2021年の市場価値は18億2,800万米ドルになります。2030年の市場価値は32億4,510万米ドルに成長すると予想されます。CAGR成長率は7.3%と推定されています。その使いやすさと、電子商取引および外出先アプリケーションの利用の増加により、複数回アクセスできるためです。ティアノッチセグメントは、2030 年の市場価値が 31 億 3,790 万米ドルと推定され、2 番目に大きな市場シェアを占めると予想されます。ジッパーは簡単に再閉めできるため、汚染や流出からも保護します。また、ジッパー付きパウチの中身は後で利用できるため、食品ロスの削減にも貢献します。
ティアノッチセグメントは 2 番目に大きな市場を占めることになります。切り欠きにより、消費者はパウチを開けて中身にアクセスすることが簡単になります。予測期間中、1回分のパッケージ、インスタント食品、および小分けパッケージに対する需要の高まりが、この市場の成長を促進すると考えられます。
用途に基づいて、市場は食品、飲料、ペットフードなどに分類できます。予測期間中に食品が最大の市場シェアを占め、2021年には24億9,960万米ドルに達すると予想されます。CAGRは7.1%で成長すると予想されます。 2030 年の市場規模は 41 億 2,320 万米ドルになると推定されています。高温耐性やインスタント包装に統合できる機能などの要因が、この部門の成長に貢献すると考えられます。ペットフード部門は、2030 年には 17 億 130 万米ドルと推定され、2 番目に大きな市場シェアを占めると予想されます。 スープ、ソース、ベビーフード、ドライインスタントミール、冷凍インスタントミール、チルドインスタントミール、食事代替品、乳製品これらの製品は、一般的にレトルトパウチに包装されている食品のほんの一部です。より高い耐熱性や、すぐに食べられるパッケージに統合できる機能などの要因が、この部門の成長に貢献すると考えられます。
ペットフード部門は第 2 位の市場シェアを占めることになります。ペットを「人間化」する傾向が高まっているため、ペットを飼い、高品質の餌を与える人が増えています。さらに、特に共働きの両親と子供が1人いる世帯の間でペットの養子縁組の人気が高まっているため、ペットフードの需要が増加し、市場の拡大を後押しすると考えられます。
現在進行中のパンデミックは、定期的な閉鎖とサプライチェーンの混乱により、世界の包装市場に大きな影響を与えました。パンデミックの中心地として浮上した中国は、原材料の重要な供給国とみなされている。中国メーカーからのプラスチック、アルミニウム、鉄鋼などの原材料の不足により、巨大な需要と供給の連鎖が生じた。中国地域のプラスチック生産者は、事業拠点を近隣地域に移転すると予想されている。この動きにより、製造能力間のギャップが埋められ、単一地域への製造業者の集中が軽減されることが期待されています。これにより、サプライチェーンの効率が大幅に向上します。
パンデミックの初期段階での実店舗の閉鎖は、売上高が大幅に減少し、市場に悪影響を及ぼしました。しかし、メーカーはすぐに流通チャネルを電子商取引に転換したため、失われた市場価値の一部を維持することができました。さらに、パンデミック中に衛生状態を改善するための活動が急速に高まり、バラ売りの果物や野菜ではなく、包装された果物や野菜の需要が高まりました。これらの要因は、予測期間中に世界のレトルトパウチ市場シェアの市場ボリュームを増加させるでしょう。
世界のレトルトパウチ市場は、北米、欧州、アジア太平洋、中南米、中東、アフリカの5つの地域に分かれています。
アジア太平洋地域のレトルトパウチ市場は、2021年に15億1,160万米ドルと推定され、予測期間中に8.9％のCAGRで成長すると予想されています。この地域でのインスタント食品の浸透の高まりにより、2030 年の市場規模は30 億 4,780 万米ドルと推定されています。消費者のライフスタイルの変化により、便利な食事が生まれます。消費者の可処分所得の増加により、代替食品や飲料の基盤がさらに形成されるでしょう。従来の包装に対する傾向の変化により、これらの要因によりレトルトパウチ市場の占有面積が増加すると予想されます。中国はアジア太平洋地域の市場規模に最大の貢献国であり、2030年の市場価値は約15億3,470万米ドルに達します。
欧州は2 番目に大きな市場を占め、2021 年の市場価値は 11 億9,770 万米ドルになります。2030 年には21 億 7,480 万米ドルに拡大し、予測期間中に 7.2% の CAGR 成長を記録します。飲食業界の有力企業の大半がこの地域に存在します。この地域は最大級の食料品も輸出しています。したがって、包装食品の信頼性は高い。ヨーロッパでの軟包装活動の採用の増加は、プラスチック消費量の削減を目的としており、これが市場のさらなる成長を引き起こすと考えられます。ドイツは、2030 年の推定市場価値が 6 億 9,840 万ドルとなり、世界の欧州市場に大きな市場シェアをもたらし、CAGR 7.0% で成長すると予想されます。
予測期間中、北米は最大 6.4% の成長率で成長すると予想されます。軽量、携帯性、材料使用量の少なさなど、パウチの優れた品質により、この地域では硬質包装ソリューションがパウチに置き換わることが増えており、市場全体の成長に大きな影響を与えると予想されています。
予測期間中、中東およびアフリカ地域は最も高い成長率を経験すると予想されます。近年、中東・アフリカ地域ではインフラ整備や出生率の向上、都市化により食品や飲料の需要が高まっています。さらに、肉、家禽、魚介類の消費の増加は、予測期間中の市場の成長にプラスの影響を与えると予想されます。
