レトルト食品市場 サイズと展望 2025-2033

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レトルト食品市場の成長要因

インスタント食品の消費増加

予測期間中、発展途上国および新興国ではインスタント食品の消費が急増しています。この傾向は、多忙なスケジュールで働く人々のライフスタイルの変化など、注目すべき要因によって見られます。これらの人々の大多数は、インスタント食品を求めています。レトルト食品は、無添加で加工を最小限に抑えた製品が多く、その需要が高まることで、インスタント食品の需要は増加するでしょう。これらの製品は、効率性を高めるため、保存期間が長くなっている場合が多いです。

メーカーは、健康や栄養上のメリットに関する消費者の意識の高まりを捉え、情報提供ラベルを貼付しています。消費者が外食を選択する頻度の増加も、世界市場の成長をさらに後押しするでしょう。インスタント食品分野では、消費者に上質な食事体験を約束する魅力的なパッケージが、市場の成長をさらに後押しするでしょう。中国と米国における機能的な厨房の不足は、調理済み食品セグメントの成長に拍車をかけ、予測期間中の世界的なレトルトパウチ市場の成長経路を拡大させるでしょう。

賞味期限の延長要件

ほとんどの缶詰食品や主食は、比較的長い賞味期限を備えています。しかし、適切な賞味期限を過ぎた製品は、風味や匂いが変化する可能性があります。冷蔵庫には、食品の腐敗を防ぐための温度制限が備わっていることがよくあります。包装食品を製造拠点から遠隔地に輸送する必要がある場合、過度の依存はしばしば規制されます。そのため、賞味期限の延長は、包装食品メーカーにとって重要な優先事項です。

金属缶に包装された食品は、レトルトパウチのおかげで非常に持続可能なものになりつつあります。レトルト包装は、消費者、小売業者、そして包装業者による冷凍や冷蔵を必要としないため、包装食品の保存期間が長くなる傾向があります。さらに、これらの製品はコンパクトなスペースに保管できます。保存期間の延長によるメリットは、製品の返品率低下や廃棄量の削減だけではありません。緊急時には必需品の備蓄にも役立ちます。缶詰製品による保存期間の延長も相まって、レトルトパウチの世界市場シェアは拡大するでしょう。

市場の制約

レトルトパウチの持続可能性のなさ

使い捨てプラスチックは、多くの場合埋め立て処分につながるため、有害であると考えられています。消費者意識の高まりと様々な政府の取り組みにより、プラスチックの非分解性に伴う問題がしばしば浮き彫りになっています。多くのメーカーは、この問題をある程度解決できる、リサイクル可能なプラスチックやリサイクル可能なプラスチック包装ソリューションの採用を選択しています。レトルトパウチは、大量分解が難しい特定のラミネート層がないため、容易にリサイクルできません。リサイクル施設へのアクセスの悪さとリサイクルインフラの普及率の低さも、世界市場の価値を下落傾向に導く要因となっています。

さらに、レトルト包装は、製造工程において大規模な設備投資が必要となるため、従来の包装ソリューションよりも多くのエネルギーと資源を消費します。これは、製造サイクル中に熱処理などの追加工程が必要となるためです。レトルトパウチの輸送に使用されるプラスチック材料の総コストも、持続可能性の低さをさらに高めています。これらの要因は、予測期間中にレトルトパウチが採用される可能性をさらに低下させるでしょう。

市場機会

栄養価の高い食品の需要

食品・飲料業界における健康食品の需要は大幅に増加しています。心臓病などの関連疾患が世界的な懸念事項となっている中、赤身肉のような伝統的に人気のある食品は消費者の厳しい目にさらされています。そのため、KFCのような有名企業は事業計画を見直し、「ビーガンミート」などのアイデアを導入せざるを得なくなりました。さらに、需要の変化はすべてのソフトドリンク市場で一貫して見られます。新興国では、ソフトドリンクメーカーが西洋諸国のミレニアル世代に訴求するため、ハーブベースで自然派、そしてより健康的な代替品を模索しているため、こうした製品の需要は依然として続いています。キャンベルスープ社のような有力ブランドによるインスタントスープの導入は、食品と飲料に対する消費者の需要の変化を浮き彫りにし、成長の機会を提供しています。

Material Insight

市場は、ポリプロピレン、ポリエチレン、ポリアミド、PET、アルミ箔、その他に分類できます。ポリプロピレンは、2021年の市場規模が16億9,080万米ドルと推定され、セグメント全体で最も大きな成長を遂げると予想されます。2030年には約30億1,580万米ドルに達し、年平均成長率（CAGR）は8.01%と予測されます。耐熱性と耐薬品性の高さに加え、自動車、包装、ヘルスケア、エレクトロニクス、建築・建設分野での利用拡大が市場の成長を後押しするでしょう。高い引張強度、優れたバリア性、低コストといった特性も、このセグメントの価値を高めるでしょう。 PETセグメントは、2030年に14億5,380万米ドルと推定され、市場シェアで2番目に大きなセグメントを占めると予想されています。

PETセグメントは、市場シェアで2番目に大きなセグメントを占めると予想されています。レトルトパウチは通常、PET製の外層を備えています。PETは強度が高く、印刷面としても優れているため、レトルトパウチの製造に頻繁に使用されています。PETは、高強度、軽量、非反応性、柔軟性、リサイクル性など、様々な特性を持つため、包装材として優れた選択肢です。レトルトパウチ全体の強度は、高い剛性、寸法安定性、耐摩耗性、耐穿刺性などのポリアミドの特性によって高められています。一方、アルミホイルはバリア層として機能し、ガス、光、湿気、臭いからパウチを保護します。予測期間全体を通じて約8%のCAGR（年平均成長率）が予測されており、この素材は市場セグメントの中で最も高い成長率を示すと予想されています。

パッケージングインサイト

市場は、スタンドアップパウチとフラットパウチに分けられます。スタンドアップパウチは最大の市場シェアを占め、2021年には24億8,220万米ドルに達すると推定されています。2030年には約45億7,390万米ドルに達し、予測期間中は7.9%のCAGRで成長すると予想されています。持続可能性、軽量性、印刷性や密封性といった面での入手可能性の向上といった要因が、セグメントの成長に寄与するでしょう。フラットパウチ市場は、そのシンプルさと幅広い素材やシール方法の選択肢により、2030年には36億9,340万米ドルに達すると推定されています。

クロージャーインサイト

市場は、切り込み、ジッパー、注ぎ口の3つに分類できます。ジッパーセグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを占め、2021年には18億2,800万米ドルに達すると予想されます。2030年には32億4,510万米ドルに成長すると予想されます。使いやすさから複数回アクセスできること、そしてeコマースや外出先でのアプリケーションの利用増加により、年平均成長率（CAGR）は7.3%と予測されています。切り取りノッチ付き食品セグメントは、2030年に31億3,790万米ドルと推定され、市場シェアで2番目に大きなセグメントを占めると予想されます。ジッパーは簡単に再封できるため、汚染やこぼれから保護します。さらに、ジッパー付きパウチの内容物は後から使用できるため、食品廃棄物全体の削減にも貢献します。

切り取りノッチ付き食品セグメントは、市場シェアで2番目に大きなセグメントを占めると予想されます。切り取りノッチにより、消費者はパウチを簡単に開けて内容物を取り出すことができます。予測期間中、個食用パッケージ、調理済み食品、小分けパッケージの需要増加が、この市場の成長を後押しすると予想されます。

アプリケーションインサイト

市場は、食品、飲料、ペットフード、その他に分類できます。食品は予測期間中に最大の市場シェアを占め、2021年には24億9,960万米ドルに達すると予想されます。年平均成長率（CAGR）は7.1%です。 2030年には、市場規模は41億2,320万米ドルに達すると推定されています。耐熱性の向上や、調理済み食品の包装への統合性といった要因が、このセグメントの成長に寄与するでしょう。ペットフードセグメントは、2030年に17億130万米ドルに達すると推定され、市場シェアで2番目に大きなセグメントとなるでしょう。スープ、ソース、ベビーフード、ドライレトルト食品、冷凍レトルト食品、チルドレトルト食品、ミールリプレイスメント製品、乳製品などは、レトルトパウチで包装される食品のほんの一部です。

耐熱性の向上や、調理済み食品の包装への統合性といった要因が、このセグメントの成長に寄与するでしょう。ペットフードセグメントは、市場シェアで2番目に大きなセグメントとなるでしょう。ペットの「人間化」トレンドの高まりに伴い、ペットを飼育し、高品質なフードを与える人が増えています。また、共働き世帯と一人っ子世帯を中心にペット飼育が増加傾向にあることから、ペットフードの需要が高まり、市場拡大につながると予想されます。

地域別インサイト

アジア太平洋地域の市場規模は、2021年には15億1,160万米ドルと推定され、予測期間中は年平均成長率（CAGR）8.9%で成長すると見込まれています。2030年には、この地域における調理済み食品の普及率の上昇により、市場規模は30億4,780万米ドルに達すると推定されています。消費者のライフスタイルの変化により、インスタント食品が台頭するでしょう。消費者の可処分所得の増加は、代替食品や代替飲料への需要をさらに高めるでしょう。これらの要因により、従来の包装容器への需要が高まり、レトルトパウチ市場の規模が拡大すると予想されます。中国はアジア太平洋市場における最大の貢献国であり、2030年には約15億3,470万米ドルに達すると予測されています。

ヨーロッパ：年平均成長率7.2%で最速成長地域

ヨーロッパは2021年に11億9,770万米ドルの市場規模となり、アジア太平洋地域で2番目に大きな市場となる見込みです。2030年には21億7,480万米ドルに達し、予測期間中に年平均成長率7.2%を記録すると予想されています。食品・飲料業界の主要企業の大部分がこの地域に拠点を置いており、また、この地域は最大級の食品を輸出しています。そのため、包装食品への依存度は高いです。ヨーロッパでは、プラスチック消費量の削減を目指したフレキシブル包装の導入が進んでおり、これが市場成長の加速につながると予想されます。ドイツは、2030年に6億9,840万米ドルの市場価値が見込まれ、CAGR 7.0%で成長し、世界のヨーロッパ市場に大きなシェアを占めることになります。

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レトルト食品市場のトップ競合他社

1. Amcor plc
2. Mondi
3. Constantia Flexible
4. Sonoco Products Company
5. Coveris
6. Sealed Air
7. Huhtamamaki
8. Winpak
9. Fujimori Kogyo Co. Ltd
10. Clondalkin Group
11. Flair Flexible Packaging Corporation
12. DNP America LLC
13. Clifton Packaging Group Limited
14. HPM Global Inc.
15. Floeter India Retort Pouches (P) Ltd
16. ProAmpac

最近の進展

• 2022年12月、Amcorは食品およびヘルスケア業界における最先端のリサイクル素材の活用を推進します。
• 2022年9月、Amcorは、より環境に優しい包装ラインであるClearCorTMを搭載したRated-To-Drink乳製品市場向けのDairySealTMを発表しました。
• 2022年11月、RTS Packaging：SonocoがWestrockの残余持分の買収契約を締結したことを発表しました。
• 2022年9月、United CargoとSonoco ThermoSafeがグローバルマスターリース契約を締結しました。
• 2022年10月、SEE Packforum South Americaが開設されました。このセンターでは、お客様がテクノロジー主導の体験を創造するための新しいパッケージングソリューション、デザイン、アプリケーションにすぐにアクセスできるようになります。来場者は、会場内またはバーチャル空間で、斬新なコンセプト、イノベーション、デジタル・自動パッケージングソリューションについて共同作業を行うことができます。また、世界市場や消費者動向についても学ぶことができます。