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世界のスマート食品物流市場規模は、2025年には144億5000万米ドルと評価され、2026年の163億9000万米ドルから2034年には448億8000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率（CAGR）は13.42%となる見込みです。北米は、2025年に36.2%の市場シェアを占め、スマート食品物流市場を牽引しました。
スマートフードロジスティクスは、食品サプライチェーンの一部であり、出荷追跡データの収集を容易にします。スマートフードロジスティクス企業は、無線温度センサーを使用して複数ゾーンの監視を行い、冷凍車両やトレーラー内の冷凍食品を適切な温度に保ちます。クラウドベースのコラボレーションソリューションは、スマートフードロジスティクス組織によってサプライチェーン全体で活用されています。これらのソリューションは、エンドユーザー、倉庫、輸送部門からの情報をサプライチェーン全体で緊密に統合します。
さらに、農場から食卓まで、食品サプライチェーン全体における効率的な資源管理と廃棄物削減を促進します。先進的な食品物流企業は、食品安全規制への対応、道路状況（通行止めを含む）、環境パフォーマンスの把握など、日々の業務に情報技術を統合しています。資産や車両の位置情報、温度状況に関する情報をリアルタイムで提供できるため、スマート食品物流の導入は今後さらに進むと予想されます。
食品は付加価値が比較的低い日用消費財（FMCG）セクターとして認識されているため、食品関連企業は価格上昇に対してより敏感になっています。物流能力の維持、コールドチェーン機能、食品配送時の複数の仲介業者の利用などによるコスト増の負担により、あらゆる分野で効率化へのシフトが起こっています。それに加えて、食品生産者は物流インフラが十分に活用されていないため、商品を市場に届けるためにより多くの費用を支払わなければなりません。その結果、多くの食品生産者はスマートテクノロジーを活用するために物流会社との提携を模索しています。消費者の環境問題への関心が高まるにつれ、利益を向上させるために二酸化炭素排出量を削減することに焦点を当てた効果的な戦略が必要となりました。多くの生鮮食品メーカー、職人による食品生産者、物流能力が限られているかまったくない農家にとって、配送プロセス全体を通してコールドチェーンを維持することは大きな障壁となっています。
食品業界団体や関連物流企業がスマートテクノロジーの普及に努めているにもかかわらず、相互運用性の問題、オープンスタンダードの欠如、無関係なソフトウェアや構成との統合コストが依然として課題となっている。グローバルサプライチェーンは、その広範な接続性としばしば緩慢なセキュリティ対策のため、特に魅力的な標的となっている。さらに、ハッカーにとっては、特定のデバイスのみに影響する脆弱性よりも、サプライチェーン全体に広がる脆弱性を利用する方が利益が大きい。相互運用性とインストールの複雑さ（エンドツーエンド）のため、シームレスなデータ転送のための技術基盤の構築が完全な相互運用性には不可欠である。多くの大企業は、自社の車両群全体でさまざまなIoTデバイスソリューションを頻繁に利用している。しかし、完全なインターモーダル統合と通信は依然として課題となっている。
急速に変化する食習慣、包装食品の需要食品および飲料物流業界における自動化と技術導入に影響を与える主な要因には、汚染ゼロ、精密な保管、高速保管および取り出し活動に焦点を当てたプロセスが含まれます。温度管理された環境で保管する必要のある商品の流通、出荷、保管は、食品メーカーによって効率的に管理されています。コールドチェーン監視解決策。機械の故障、交通渋滞、その他の問題によって冷却チェーンが不完全になると、生鮮食品が腐敗して安全でなくなる可能性があります。さらに、商品の所在をリアルタイムで把握できないため、運用手順が非効率になる場合もあります。そのため、コールドチェーン監視は、商品が安定した温度で輸送および保管されることを保証します。
構成要素に基づいて、世界のスマート食品物流市場は、ハードウェア（センサー、テレマティクス、ネットワーク機器など）、ソフトウェア、およびサービスの3つに区分される。
のソフトウェアおよびサービス部門が最大の貢献者市場への進出と、成長率が予測される年平均成長率（CAGR）13.97%予測期間中、リアルタイムの物流、資産およびサプライチェーンの追跡と追跡は、資産に設置されたセンサーによって可能になります。物流企業や倉庫は、資産の位置と貨物の状態に関するリアルタイムの情報を得ることができます。たとえば、インテルのコネクテッド・ロジスティクス・プラットフォーム（Intel CLP）は、荷物の紛失や破損を減らすことで輸送業界を支援します。センサーは、輸送中の食品の状態に関する情報を企業に提供します。
さらに、サプライチェーン管理アプリケーションで使用されるRFIDおよびIoTソリューションは、識別プロセスを自動化することで、国際物流ネットワークを大幅に強化し、全体的な効率を向上させます。この技術は、原材料の輸送、生産プロセス、倉庫保管、流通など、バリューチェーン全体に影響を与えます。テレメトリデータの送受信および保存を可能にする車両追跡装置は、テレマティクスシステムの一部です。さらに、車両追跡システムを併用することで、車両のリアルタイム位置追跡が可能になり、情報共有が容易になり、説明責任が強化されます。収集されるテレマティクスデータには、位置、速度、アイドリング時間、急加速または急ブレーキ、燃料消費量、車両の問題、その他の情報を含めることができます。このデータは、特定の事象やパターンを分析することで、車両全体にわたる包括的な洞察を提供できます。
最先端のサプライチェーン管理ソフトウェアとソリューションに投資することで、企業は物流とサプライチェーンを急速に強化できます。食品業界では、ソフトウェアソリューションを使用して製品の追跡と顧客への配送を行っています。流通組織は、物流と分析を使用して、原材料を製造業者に効率的に供給しています。食品製造業者は、製品の鮮度と品質を維持するために、賞味期限の管理に支援を必要としています。出荷および受領される製品が最高品質であることを保証するために、食品業界のサプライチェーンは主にソフトウェアソリューションに依存しています。食品流通ソフトウェアの作成では、注文と出荷の追跡、迅速かつ効果的な配送を優先する必要があります。クラウドソリューションは、断片化された製品開発プロセスを情報主導型の製品バリューチェーンに変えるために作成されています。ベンダーのクラウド製品を区別する特徴は、製品監視へのパブリックアクセス、リアルタイムの組み込み分析、および部門横断的なコラボレーションです。ベンダーは現在、ハードウェア、ソフトウェア、およびサービスを一定期間含むオールインワンソリューションの提供に向かっています。この要素も、このセグメントの拡大に貢献しています。
技術に基づいて、世界のスマート食品物流市場は、車両管理、資産追跡、コールドチェーン監視、その他の技術の4つの分野に分かれている。
コールドチェーン監視およびその他のテクノロジー分野は、市場への貢献度が最も高く、予測期間中に年平均成長率（CAGR）12.25%で成長すると予測されています。温度管理された環境で保管する必要のある商品の流通、出荷、保管は、食品メーカーがコールドチェーン監視ソリューションを活用して効率的に管理しています。機械の故障、交通渋滞、その他の問題によって冷却チェーンが不完全になると、生鮮食品が腐敗して安全でなくなる可能性があります。さらに、商品の所在をリアルタイムで把握できないと、運用手順が非効率になる可能性があります。そのため、コールドチェーン監視は、商品が安定した温度で輸送および保管されることを保証します。温度センサーを備えたBluetooth Low Energy（BLE）ビーコンなどのテクノロジーにより、出荷中またはサプライチェーン全体で温度データを継続的かつスムーズに追跡し、関連するチェックポイントで商品の位置を追跡することが可能になります。すでにバンガロール空港の貨物ターミナルの 1 つですが、メンジーズ アビエーション ボバ バンガロール (MABB) で使用されているこの技術は、果物、野菜、肉などの生鮮食品をリアルタイムで監視することを可能にします。シーフード、乳製品、切り花、医薬品、その他温度に敏感な商品。
資産追跡ソリューションとIoTテクノロジーを組み合わせることで、企業のバリューチェーン全体にわたるさまざまなプロセス、従業員、資産を単一の統合戦略システムに接続することが可能になります。資産追跡は収益に影響を与えるリアルタイムデータを提供し、IoTデバイスとシステムは資産追跡の精度と信頼性を向上させます。IoT対応の資産監視システムにより、資産の管理や車両・機器のリモート追跡が容易になり、企業はリスクを軽減し、コストを削減し、新たな収益源を開発できます。例えば、Telit Communications PLCは、単一のWebベースのIoTインターフェースからすべての資産を簡単に接続・制御できる資産追跡用のIoTソリューションを提供しています。IoTソリューションプロバイダーであるSierra Wirelessによると、Acculink Cargoは、貴重で繊細な資産の位置と状態を追跡するために企業が迅速に導入できる新しいマネージドIoTソリューションです。このソリューションはサービスとして提供され、月額料金が課金されます。
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世界のスマート食品物流市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、LAMEA（ラテンアメリカ、中東、アフリカ）の4つの地域に分けられる。
北米は最大の収益貢献地域であるそして、年平均成長率（CAGR）12.83%予測期間中、この地域には多くの有名ベンダーが集まっているため、スマートロジスティクス市場のかなりの部分を占めると予測されています。さらに、サプライチェーンの無駄を解消するための技術利用を政府が推進していることや、無駄をなくして資源を最適化することへの関心の高まりが、この地域の市場拡大を後押ししています。例えば、連邦道路局（FHWA）は、米国州道路交通局協会（AASHTO）や州および地方の運輸局（DOT）とともに、運輸・物流部門における資産監視の利用を推進しています。
さらに、この地域では IoT ソリューション プロバイダーが多数存在し、その地域への投資が市場の拡大を後押ししています。Geotab は、冷蔵トラックの継続的な温度制御と監視の難しさに対処するため、冷蔵機能を備えた大型トラックやバン向けの製品である Cold Chain のリリースを発表しました。競争力を維持するために、カナダ市場の企業は、有機的および無機的な成長戦略をいくつか実施しています。物流ソリューション プロバイダーの Roambee と Rogers for Business は提携し、オフィス内外の出荷物や資産のリアルタイム追跡を組織に提供しています。
欧州は年平均成長率（CAGR）13.73%で成長すると予測されている。予測期間中、ヨーロッパは現代技術の大規模なユーザーであり、世界で最も影響力のあるテクノロジーハブの 1 つです。この地域の多くの企業は、コストとコンプライアンスの問題からさまざまなモビリティ技術を採用しています。ほぼすべてのエンドユーザー産業が、ヨーロッパの新技術の急速な採用から恩恵を受けています。IoT、AI、クラウドサービスは、地元の食品ビジネスにおけるスマートロジスティクスソリューションの採用を加速する技術革新です。欧州連合 (EU) は、製造、サプライチェーン、輸送、およびヨーロッパに本社を置く 5G ハードウェアの革新に焦点を当てた、ヨーロッパにおける 5G 産業とユースケースの開発に関する 11 の新しい研究プロジェクトを承認しました。
食品セクターが大陸全体で拡大するにつれ、ヨーロッパの流通ルートに流入する膨大な量の食品を、より目の肥えた消費者の市場に迅速かつ確実に届けるために、非常に効果的でインテリジェントな物流ソリューションへの需要が高まっています。地元の商人の投資活動も、この地域の成長に貢献しています。物流における人間の意思決定を自動化するグローバルなB2B SaaSスタートアップであるLocusは、2020年10月に、製品および商業開発のためにヨーロッパで200万ユーロを投資すると発表しました。同社のインテリジェントな物流ソリューションは、二酸化炭素排出量を削減し、生産性を向上させる可能性があります。欧州連合は、2030年までに、食品生産およびサプライチェーン全体での食品ロスを削減し、小売および消費者レベルでの一人当たりの食品廃棄物を削減したいと考えています。サプライチェーンの最適化への重点と、インダストリー4.0の強力な自動化への注力が、この地域におけるスマート食品物流の拡大を促進しています。
アジア太平洋地域は、技術導入の最前線に立っていることから、スマート食品物流の拡大を加速させる可能性が高い。中国におけるスマート食品物流産業の成長は、食料安全保障のための技術導入を重視する同国の姿勢によって推進されている。国家の物流システム強化に向けた政府の取り組みが、市場拡大を後押ししている。中央政府は、新たな発展パターンを強力に支援するために、現代的な物流システムを開発・発展させると宣言した。現代の物流システムは、流通とサプライチェーンのプロセスと変数を統合することを目的とした、科学、技術、最先端の科学理論、複雑な物流手順に基づいて構築されている。韓国農林畜産食品部が発表した「復興、包摂、飛躍：韓国2021」事業計画では、技術、食料安全保障、持続可能性が主要な重点分野として強調されている。デジタル食品および農産物のサプライチェーンも、政府にとって関心のある分野の一つである。インドネシア、オーストラリア、インドネシアなどの国々でIoTおよびM2Mモジュールの採用が増加していることから、市場には新たな展望が開けている。
ラテンアメリカは予測期間を通じて拡大すると予想されています。世界の他の地域とは対照的に、この地域の成長は緩やかになる可能性があります。IoT、AI、クラウドなどの一部の技術開発は、他の国で急速に普及したのに比べて、この地域への普及が遅れています。ノキアによると、ブラジルはラテンアメリカで最も重要なIoT市場です。ノキアと世界最大の通信会社であるTIMは、ブラジルのビジネス顧客にIoTサービスを提供するために提携しています。この合意により、TIMの法人顧客は、テレマティクスと車載診断機能を備えた完全接続型自動車や、物流セクター向けの資産追跡およびステータスセンサーなど、デバイスをリアルタイムで監視および管理できるようになります。この地域のさまざまな物流企業の取り組みが、物流業界の拡大を促進しています。さらに、世界中のいくつかの企業が戦略的提携や買収を通じてこの地域での製品を増やしており、これにより、この地域でのプレゼンスを確立できる可能性があります。
地域別インサイトを確認国別データと地域動向をご確認ください。
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著者の詳細
Research Analyst
デヴヤニ・デサレ（Devyani Desale）は、飲食・飲料（F&B）分野における市場インテリジェンスの専門家であり、市場分析、二次調査、市場規模の推計・予測において2年の経験を有しています。彼女は、市場の力学、業界動向、競争環境、新たな成長機会に関する実用的なインサイトを提供し、企業の戦略的な意思決定を支援しています。
体系的な調査および分析手法を用い、市場規模、成長の可能性、競争状況、消費者トレンド、業界の動向などを評価することに専門性を発揮します。市場データを、事業戦略や的確な意思決定を支える明確かつ有益なインサイトへと変換することに注力しています。
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sales@straitsresearch.com