スパークリングコーヒー市場：製品（カフェイン入りおよびカフェインレス）、流通チャネル（ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、コンビニエンスストア）および地域別の情報 — 2030年までの予測

市場概況

世界のスパークリングコーヒー市場規模は、2021 年に 5 億 8,745 万米ドルと評価されました。 2030 年までに 17 億 5,771 万米ドルに達すると予測されており、予測期間 (2022 ～ 2030 年) 中に12.95% の CAGRで成長します。

従来の水出しコーヒーの材料は、炭酸水の添加など、発泡性の水出しコーヒーの調製に使用されます。水により炭酸が加えられ、心地よい泡立ちが生まれ、しっかりした味わいと馴染みのあるコーヒーの風味が組み合わさり、まったく無敵の味わいになります。

水には炭酸も含まれており、心地よい泡立ちをもたらします。カフェインが一日を通して集中力を高め、注意力を維持するのに役立つことが研究で示されているため、カフェインを含むエナジードリンクの人気が高まっています。ショップやカフェでは通常、缶入りまたはボトル入りのスパークリング コーヒーを取り揃えています。このすぐに飲める (RTD) 形式により、より便利になるため、さまざまな消費者にとって製品がより入手しやすくなります。

市場動向

推進要因

健康的な水分補給製品の需要の増加

すぐに飲める飲料に対する消費者の需要が高まるにつれて、スパークリングコーヒー市場は成長しています。これらのすぐに飲める製品は、ミレニアル世代の間でより人気があります。カフェインやさまざまな味の追加により、さらなる拡張の機会が提供されます。消費者が炭酸の味や質感を損なうことなく、ソーダや他の炭酸飲料に代わるより健康的な代替品を求めているため、スパークリングコーヒーは世界中で人気が高まっています。顧客は、健康を改善し、砂糖の摂取量を減らすことができる健康的な代替品を求めています。この傾向が予測期間中に続く限り、市場にはいくつかの成長の機会があるでしょう。健康飲料に対する消費者の意識の高まりと、特にミレニアル世代の間で市場の新しい健康飲料のバリエーションを試す意欲が高まり、スパークリングコーヒー市場の成長が促進されました。

メーカー各社の新商品発売

消費者、特に若い世代の間でスパークリングコーヒーに対する需要の高まりに対応するために、メーカーは新製品を発売しています。多くの消費者、特に携帯用品を好む消費者は、すぐに飲める (RTD) コーヒー、特にスパークリング コーヒーに惹かれています。インスタントドリンク商品の需要の増加は主にミレニアル世代によるものです。さらに、さまざまなフレーバーやオーガニックのバリエーションを備えた液体および粉末の RTD コーヒーが入手できることに、多くの顧客が魅了されています。水出しコンセプトの導入など、RTD カテゴリでの革新が続いているため、消費者は淹れたてのコーヒーからインスタント コーヒーに切り替えています。

抑制要因

関連する副作用

コーヒーを作るために使用される炭酸水には CO ₂が含まれているため、この発泡性飲料の泡は膨満感、げっぷ、その他のガス関連の症状を引き起こす可能性があります。一部の炭酸水ブランドには、スクラロースやその他の甘味料などの人工甘味料が含まれている場合があり、これらは下痢を引き起こし、腸内細菌叢を変化させる可能性があります。これにより、健康を気にする消費者にとってスパークリングコーヒーの魅力が薄れる可能性がある。クリーンなラベルと成分に対する政府の監視が強化されると、予想される期間中の市場の成長は制限されるでしょう。消費者の健康意識の高まりにより、企業はステビア甘味料などの天然成分を使用した製品の開発にさらに注力するようになりました。

分析

世界のスパークリングコーヒー市場は製品と流通チャネルによって分割されています。

製品分析による

製品に基づいて、市場はカフェイン入りとカフェイン抜きに二分されます。

カフェイン入り製品カテゴリーが最も多くの市場シェアを占めました。現在、メーカーがさまざまな活力を与えるフレーバーを提供しているという事実が、スパークリングフレーバーコーヒーの人気に貢献しています。市場の重要なプレーヤーは、増え続ける顧客の需要に応えるために最新の製品を導入しています。カフェインレスのスパークリングコーヒーはコンセプトとしてはまだ初期段階にあり、非常に専門的です。これらの企業には、デカフェ飲料バージョンを提供するマンハッタン スペシャルやユニオン コーヒーが含まれます。ノンカフェイン飲料は老化やがんの予防に効果があるため、ノンカフェイン市場の拡大が見込まれています。

流通チャネル分析による

流通チャネルに基づいて、市場は大型スーパーマーケットとスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインなどに分類されます。

市場のリーダーシップと最大のシェアは他の流通チャネルセグメントに属していました。コンビニエンスストア、大型スーパーマーケット、スーパーマーケットが合わせてかなりの部分を占めていた。ほとんどの消費者は、製品の品質を物理的に検査できるハイパーマーケットやスーパーマーケットから食料品を購入することを好みます。これらのセグメントは、予測期間中に市場シェアを維持すると予想されます。オンライン プラットフォームに対する消費者の嗜好が高まっているため、オンライン流通チャネルは急増すると予想されており、消費者への直接マーケティングは今や企業の標準的な手法となっています。

地域分析

世界のスパークリングコーヒー市場は、北米、ヨーロッパ、その他の地域に分割されています。

北米は世界のスパークリングコーヒー市場の最も重要な部分を占めていました。エネルギーと集中力を高めるため、従来のカフェイン入り飲料よりもこの飲料に対する消費者の嗜好が高まり、市場の活性化が予想されます。さらに、マンハッタンスペシャルやスピンドリフトなど、この分野の多数のメーカーが地域市場の拡大にさらに拍車をかけることが予想されます。携帯用のカフェイン入り飲料に対する消費者の需要の高まりにより、欧州市場は予測期間中に顕著なCAGRで成長すると予想されます。さらに、ヨーロッパではクイックサービスのレストランが大幅に成長しています。競争がますます激化する環境で存在感を高めるために、同社は国内外の料理からインスピレーションを受けたいくつかの新しい飲み物や食品を導入してきました。

最近の動向

• 2022 年 6 月- パウリグは、持続可能な農業実践を加速するために、コーヒー原産国で新しい気候プロジェクトを開始しました。コーヒーの産地におけるポールの新しいコーヒー気候プロジェクトは、2030年までにバリューチェーンにおける温室効果ガス（GHG）排出量を50％削減するというパウリグの科学に基づいた目標を達成するために、気候変動に配慮した農業実践の実施を奨励するものである。
• 2022 年 6 月- パウリグ氏とラントマンネン氏は、スウェーデンの 20 の農場でより持続可能な栽培方法を実現するために提携して次の一歩を踏み出しました。多国籍食品飲料企業のパウリグは、北欧農業協同組合ラントマネンとの持続可能な農業パートナーシップの第 2 段階を開始しました。