世界のスターター飼料市場規模は、2025年には370億2000万米ドルと評価され、2026年の400億9000万米ドルから2034年には758億7000万米ドルに成長すると予測されており、2026年から2034年の予測期間における年平均成長率(CAGR)は8.3%です。
世界的に人口は増加傾向にあり、予測期間を通じてさらに増加すると予想されています。食肉および家禽製品に対する需要の高まりは、スターター飼料市場の売上を押し上げると見込まれます。スターター飼料は、養鶏場で従来使用されている飼料の有効な代替品です。
統計によると、2018年の世界の食肉生産量は3億4116万トンで、前年の3億3359万トンから増加した。世界の食肉生産量の急激な増加は、今後、子牛用飼料の需要が高まることを示唆している。
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プロテインパウダーや健康食品は、健康意識の高まりとライフスタイルの変化により、著しい成長を遂げています。米国農務省(USDA)の報告によると、米国における卵の総生産量は約970億2015年には100億個だった卵の消費量は、2016年には約1020億個に達しました。乳製品や鶏肉製品の需要は、特に発展途上国で著しく増加しています。下記のインフォグラフィックは、2017年の1人当たりの平均卵消費量を示しています。
国連食糧農業機関(FAO)によると、中国の一人当たりの卵消費量は2016年に22.35キログラム、2017年には22.7キログラムに達した。卵1キログラムを生産するには約2.3キログラムの雛用飼料が必要となる。このように、世界的な一人当たりの卵消費量の増加は養鶏業の発展を促しており、これは雛用飼料市場にもプラスの影響を与えることが予想される。
世界中で食生活が変化するにつれ、カルシウム摂取量が減少し、子供や大人の骨の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。さらに、カルシウム摂取量の不足は骨密度の低下や骨折リスクの増加につながります。国際骨粗鬆症財団の予測によると、2050年までに骨粗鬆症による股関節骨折の50%以上がアジアで発生するとみられ、カルシウムを豊富に含む食品の需要が急増する可能性があります。カルシウムを豊富に含む主な食品は牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの乳製品であり、これが牛乳の消費量の増加につながっています。FAOが発表した統計によると、現在、世界では年間約8億トンの牛乳が生産されており、今後さらに増加すると予想されています。
2018年の牛乳生産量はインドが1億8790万トンで世界最高を記録し、次いで米国が9872万トンで2位となった。これはアジア太平洋地域におけるスターター飼料の消費量が多いことを示唆している。牛乳および乳製品に対する需要の高まりにより、農家は健康で収益性の高い子牛を生産するために、牛にスターター飼料を与えることを余儀なくされている。
スターター飼料の製造には、遺伝子組み換え添加物や原料が必要となる。しかし、遺伝子組み換え飼料原料に対する政府の厳しい規制が、市場の成長をある程度阻害している。例えば、欧州議会は遺伝子組み換え飼料に関する規則(EC)No 1830/2003を施行しており、製品を市場に投入する前に認可が必要となる。さらに、従来型飼料などの様々な代替品の存在や、製造コストの高さも市場の成長を阻害している。
薬用スターター飼料セグメントは、強力な免疫力の構築を助け、ワクチンの代替となることから、予測期間中に大幅な成長が見込まれています。薬用スターター飼料は、子豚にE群レンサ球菌によって引き起こされる頸部リンパ節炎の発生率を低下させるために使用されます。さらに、コクシジウム症は鶏によく見られる腸疾患ですが、薬用スターター飼料を使用することで予防できるため、市場の成長をさらに促進します。一方、ペレットセグメントは、取り扱いが容易で保存期間が長いなど、多くの利点があるため、大幅なCAGRで成長すると予測されています。
北米が優勢になると予想されるこの地域市場は、鶏肉製品の消費国の一つである米国の存在によって支えられています。米国農務省(USDA)の推計によると、牛肉、豚肉、ブロイラー肉の世界輸出量は、それぞれ5%、2%、1%増加すると予測されています。一方、世界市場は牛肉の生産また、仔牛肉、豚肉、ブロイラー肉の生産量は、2018年にはそれぞれ6300万トン、1億1300万トン、9200万トンに達すると予測されています。以下のインフォグラフィックは、2010年から2018年までのヨーロッパ、アジア、北米における食肉生産量を示しています。鶏肉および食肉製品の消費拡大がアジア太平洋地域の市場成長を牽引
アジア太平洋地域では、スターター飼料市場が著しい成長を遂げると予想されています。家畜の健康に対する意識の高まりと、鶏肉および食肉製品の消費増加が市場成長を牽引しています。アジアは世界最大の食肉生産地であり、世界の食肉生産量の約40~45%を占めています。また、この地域には、競争優位性を獲得するために積極的に活動している大手企業も存在します。例えば、2018年1月、カーギル社は約1,000万米ドルインドのアーンドラ・プラデーシュ州に年間約9万トンの飼料生産能力を持つ魚類飼料工場を設立し、市場の成長をさらに促進する。
ヨーロッパでは、英国とドイツで鶏肉製品の需要が大幅に増加している。環境・食糧・農村地域省によると、英国では2017年12月に羊、牛・子牛、豚の飼料生産量がそれぞれ10%、6.6%、3.7%増加した。
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著者の詳細
Research Practice Lead
Anantika Sharma is a research practice lead with 7+ years of experience in the food & beverage and consumer products sectors. She specializes in analyzing market trends, consumer behavior, and product innovation strategies. Anantika's leadership in research ensures actionable insights that enable brands to thrive in competitive markets. Her expertise bridges data analytics with strategic foresight, empowering stakeholders to make informed, growth-oriented decisions.
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sales@straitsresearch.com