木の実市場 サイズと展望 2024-2032

このレポートについてさらに詳しく知るには 無料サンプルをダウンロード

市場動向

ナッツ市場の牽引要因

心血管疾患の発症率の増加

ここ数年、世界中で心血管疾患の有病率が顕著に増加しており、関連する診断薬や治療サプリメントの需要が高まっています。例えば、米国疾病対策センター（CDC）が実施した調査によると、2019年には、米国において20歳から70歳までの成人約1,820万人が冠動脈疾患を患うと予想されています。これは、米国の総人口の約6.7%に相当します。

人々の健康意識は高まり、その結果、木の実の消費量が増加しています。これは、世界中の市場における需要の押し上げに寄与しています。木の実には、健康的なコレステロール値を維持し、血圧を下げ、心臓の健康を改善する効果があります。

木の実市場の制約

アレルギーの発生率増加と価格の高騰

木の実を摂取することで引き起こされるアレルギー反応（腹部のけいれん、喉や口のかゆみ、吐き気、嚥下困難、息切れ、鼻水など）の増加が、国際市場での販売を圧迫しています。

木の実の価格高騰や、麻の実、ヒマワリの種、ゴマなどの低価格代替品の入手しやすさの増加といった要因により、木の実市場の拡大は鈍化すると予測されています。

木の実市場の機会

健康上の利点木の実との関連性

ピスタチオ、アーモンド、そしてカシューナッツは、人体に必要な栄養とタンパク質を補うことができる木の実の例です。これらの要因は、木の実の消費量の増加につながり、市場の成長につながると予想されています。化粧品業界における木の実油の使用増加は、木の実の最も重要な市場トレンドの一つです。ナッツは、肌と髪に栄養を与えるだけでなく、不快感や目の下のクマの緩和にも効果があります。抗酸化物質が含まれているため、しわを取り除き、肌をダメージから守る効果があります。木の実油は、肌の水分保持と老化防止に役立つため、アンチエイジング化粧品によく使用されています。

セグメント分析

2021年、アーモンドセグメントは市場を席巻し、世界売上高の30.0%以上を占めました。アーモンドの繊細な風味と風味豊かな歯ごたえは、幅広い食材やバリエーションと相性抜群です。アーモンドは天然のグルテンフリー、乳製品フリー、パレオダイエット、ケトダイエット、ビーガンダイエットに対応しており、手軽に食べられるスナックとして、また乳製品ベースの飲料に加えるのに最適です。

植物由来食品革命は現在大きなトレンドとなっており、アーモンドはスナック食品業界におけるイノベーションを推進する重要な原料であり続けています。 Blue Diamond Growersは、全乳の植物由来代替品であるアーモンドブリーズ エクストラクリーミーアーモンドミルクを2022年1月に発売しました。このミルクは、乳製品アレルギーや乳糖不耐症の方、調理や飲料に乳製品以外の選択肢を好む方、あるいはビーガンの方に最適です。

2021年には、このセグメント全体が市場を席巻し、世界全体の売上高の70%以上を占めました。また、予測期間中は最も高いCAGRで成長すると予想されています。木の実の主な形態は、丸ごとのものです。スナックや昼食にも一般的に使用されています。世界で最も一般的な木の実の種類は、ローストナッツです。

多くの人が、ローストナッツや塩味のナッツをスナックとして好んで食べています。カリカリとした食感のため、長期保存が可能です。木の実の大部分は、丸ごと、料理の添加物、または医薬品として消費されています。多くのアジア文化において、アーモンドはアーユルヴェーダ治療において重要な役割を果たしています。消費者が丸ごとの木の実を好むことは感染リスクを低減し、市場拡大に貢献しています。

2021年には、インターネット市場が市場を席巻し、世界売上高の50%以上を占めました。木の実のインターネット流通チャネルは、eコマースサイトで構成されています。消費者のeコマース志向がこのセグメントの拡大を後押しすると予想されます。全国的なロックダウンにより、インターネットでの木の実販売の需要が増加しました。

パンデミックの影響で、人々が食料品をオンラインで購入することに慣れてきたため、eコマースチャネルやオンライン食料品店は顧客の支持を集めています。COVID-19のパンデミックは、前述の店舗の閉鎖により、オフラインセグメントの成長に大きな影響を与えました。さらに、各国政府による世界的なロックダウンの結果、国際観光は停滞しました。

地域分析

市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラメアの4地域に分かれています。

2021年、ヨーロッパは市場において圧倒的な地位を占め、30.0%以上のシェアを占めました。ヨーロッパの消費者の間では、従来の製品からオーガニック製品への移行が進んでいます。ヨーロッパの消費者の間では、健康的で栄養価の高いスナックや食習慣がますます人気を集めており、木の実と落花生の需要が引き続き高まっています。

世界最大の木の実の消費国はドイツです。米国におけるアーモンドの摂取量は、2001年から2020年まで1人あたり平均2ポンド（約900g）で、過去10年間で前年比50%以上増加しました。消費者がオーガニック食品に慣れ親しんでいる結果、米国は世界の他の地域と比較して、一人当たりの健康食品の消費率が最も高い国の一つとなっています。

米国では、赤身肉などの従来のタンパク質源から離れ、高タンパク質であることと国民の間で人気の高まりからナッツの消費量が増加しています。ナッツ生産の自給率の向上と、オントレードおよびオフトレードの流通チャネルを通じたナッツの広範な入手性により、消費者はナッツの入手がはるかに容易になっていると感じています。

地域別成長の洞察 無料サンプルダウンロード

木の実市場のトップ競合他社

1. Golden Peanut Company, LLC
2. Sun Valley Nut LLC
3. Felix GmbH & Co. KG
4. Poindexter Nut Company, Inc.
5. Summit Premium Tree Nuts
6. Plantabul Ltd.
7. Tree Nuts International
8. Hines Nut Company

最近の開発状況

• 2024年4月 - PLANTERS®ブランドチームは、スナックナッツにおける新たなフレーバーイノベーションであるPLANTERS® Nut Duos Snacksを発売しました。PLANTERS®の最新製品は、2種類のナッツと2つの異なるフレーバーが融合し、刺激的な食感と風味を1袋で楽しめる、完璧なスナックです。