01 전 세계 브로멜라인 시장 규모는 2025년 2억 45만 달러였으며, 2026년 2억 1,348만 달러에서 2034년 3억 5,331만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2026년부터 2034년까지 연평균 성장률(CAGR)은 6.5%를 기록할 것으로 전망됩니다. 북미 지역은 2025년 시장 점유율 32.2%로 브로멜라인 시장을 주도했습니다.브로멜라인 시장은 제품 혁신 트렌드와 변화하는 소비자 행동에 의해 형성되고 있습니다. 제조업체들은 더 적은 양으로도 효과적인 복용이 가능하고 발포정이나 바로 마실 수 있는 액상형 제품과 같은 새로운 제형을 지원하는 고효능 효소 제형 개발에 주력하고 있습니다. 이와 더불어 농산업 기업과 바이오테크 기업 간의 협력을 통해 파인애플 부산물 활용, 효소 안정성 향상, 환경 발자국 감소 등을 통해 지속 가능한 공급 모델을 구축하고 있습니다. 소비자 건강 트렌드 또한 브로멜라인 소비를 촉진하고 있습니다. 소화 효소 보충제가 건강 관리 루틴에 더욱 널리 통합됨에 따라, 소화 기능 개선을 넘어 염증과 같은 분야에서도 브로멜라인의 치료 효과가 입증되는 질 높은 임상 연구가 진행되고 있습니다. 그러나 브로멜라인은 가공 및 보관 조건에 민감하여 안정성이 제한적이고, 농업에 의존하는 원료 공급이 불안정하다는 제약 요인에 직면해 있습니다. 동물 영양 및 친환경 세척제와 같이 기존 용도를 넘어 활용 범위를 확장하는 새로운 분야에서 시장 기회가 창출될 것으로 기대됩니다.
02 주요 시장 분석 북미는 2025년까지 32.20%의 가장 큰 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 연평균 성장률 7.52%를 기록하며 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다. 출처에 따르면 과일 부문은 예측 기간 동안 연평균 7.11% 성장할 것으로 예상됩니다. 형태별로 볼 때, 액체 부문은 예측 기간 동안 연평균 8.24%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 적용 분야를 기준으로 볼 때, 제약 부문이 2025년에 35.60%로 가장 큰 비중을 차지할 것으로 예상됩니다. 미국 브로멜라인 시장 규모는 2025년 5,615만 달러였으며, 2026년에는 5,955만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
2026년 6월:엔자이벨은 향상된 효소 활성, 강화된 순도, 그리고 건강기능식품, 식품 가공 및 제약 산업 전반에 적용 가능한 고급 브로멜라인 솔루션을 출시하여 식물 기반 효소 원료 포트폴리오를 확장했습니다. 회사는 천연 효소 기반 원료에 대한 증가하는 수요를 충족하는 데 집중했습니다.
2026년 4월:뉴트라 그린 바이오테크놀로지는 소화 건강, 스포츠 영양 및 웰빙 분야에 맞춰 개선된 브로멜라인 제형을 출시하며 효소 보충제 포트폴리오를 확장했습니다. 이 회사는 건강 보조 식품 시장을 위한 고품질 천연 효소 솔루션 개발에 주력하고 있습니다.
2026년 1월:어드밴스드 엔자임 테크놀로지스는 최적화된 추출 공정, 일관된 품질, 그리고 식품, 의료 및 산업 분야에서의 응용 가능성을 특징으로 하는 첨단 브로멜라인 제품을 개발함으로써 효소 기술 포트폴리오를 확장했습니다.