통조림 해산물 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서: 해산물 유형별(어류, 갑각류, 연체동물), 제품 형태별(통째, 필레, 덩어리, 플레이크, 채 썬 것, 다진 것, 스프레드 및 페이스트), 원산지별(자연산, 양식), 포장 크기별(100g 이하, 101~200g, 201~400g, 401~600g, 600g 이상), 유통 채널별(슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 독립 식료품점, 해산물 및 식품 전문점, 온라인 소매, 외식업, 기관 구매) 및 지역별(북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카) 예측, 2026-2034년

통조림 해산물 시장 규모 및 점유율 분석

세계 통조림 해산물 시장 규모는 2025년 365억 달러였으며, 2026년 378억 9천만 달러에서 2034년 510억 6천만 달러로 성장하여 예측 기간(2026~2034년) 동안 연평균 3.80%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 유럽은 2025년 29.6%의 시장 점유율로 통조림 해산물 시장을 주도했습니다.

통조림 해산물은 생선과 조개류를 가공, 조리 또는 보존 처리하여 밀폐 용기에 담아 유통기한을 연장하면서 맛, 영양가 및 안전성을 유지한 제품을 말합니다. 대표적인 예로는 생선 통조림, 참치 통조림, 연어 통조림, 정어리 통조림, 게 통조림 등이 있습니다. 통조림 해산물은 일반적으로 HSN 코드 1604(캐비어 및 어란을 포함한 가공 또는 보존 처리된 생선)와 SIC 코드 2092(신선 또는 냉동 가공 생선 및 해산물 제품)로 분류됩니다.

통조림 해산물 시장 수요는 간편하고 바로 먹을 수 있는 해산물 소비 증가, 단백질 함량이 높은 식품에 대한 수요 증가, 그리고 유통기한 연장에 대한 요구에 힘입어 성장하고 있습니다. 생산 업체들은 참치, 정어리, 연어, 고등어, 조개류 등의 통조림 제품을 출시하며 시장 성장에 기여하고 있습니다.

통조림 해산물 시장 세분화 분석

해산물 종류별

2025년에는 통조림 참치, 정어리, 고등어 등 다양한 어종의 공급이 풍부하여 어류 부문이 전체 시장의 72.4%를 차지할 것으로 예상됩니다. 이러한 어류 제품은 유통기한이 길고 조리가 간편하며 샐러드, 샌드위치, 요리 등 다양한 음식에 활용할 수 있어 수요를 뒷받침하고 있습니다.

갑각류 부문은 독특한 맛과 높은 단백질 함량을 지닌 간편한 해산물 제품에 대한 수요에 힘입어 예측 기간 동안 연평균 4.1%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

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제품 형태별

통조림 참치 부문은 편리한 크기, 단단한 식감, 샐러드, 샌드위치, 파스타 및 기타 조리 식품에 적합하다는 장점에 힘입어 2025년에는 24.6%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 통조림 참치 및 기타 해산물은 다양한 소매 채널에서 덩어리 형태로 널리 판매되고 있습니다.

잘게 썬 해산물 시장은 샐러드, 스프레드, 샌드위치, 즉석식품 등에 쉽게 섞어 먹을 수 있는 해산물에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 연평균 4.3%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

출처별

자연산 어획 부문은 상업적으로 어획된 어류 및 해산물 종의 안정적인 공급에 힘입어 예측 기간 동안 연평균 3.2%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

양식 부문은 안정적이고 통제된 해산물 공급에 대한 수요에 힘입어 예측 기간 동안 연평균 4.7%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장세에는 꾸준한 생산, 예측 가능한 공급망, 그리고 증가하는 양식 생산량이 포함됩니다.

포장 크기별

201~400g 용량의 해산물 시장은 가족 식사나 많은 양의 해산물이 필요한 요리법에 적합하여 2025년에는 31.4%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 대용량 통조림 및 보존 해산물 제품은 가정에서 편리하게 사용할 수 있는 양을 제공하며, 요리 준비에도 용이합니다.

101~200g 소포장 제품은 편리한 일회용 및 소량 가정용 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 연평균 4.1% 성장할 것으로 예상됩니다.

유통 채널별

슈퍼마켓 및 대형마트 부문은 다양한 제품 선택, 잘 구축된 식료품 유통망, 그리고 통조림 해산물의 편리한 접근성 덕분에 2025년에는 34.8%의 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

온라인 소매 부문은 온라인 식료품 플랫폼 및 가정 배달 서비스 이용 증가에 힘입어 예측 기간 동안 연평균 6.2% 성장할 것으로 예상됩니다.

애널리스트와 상담하기시장 기회에 대해 논의하세요.

통조림 해산물 시장 지역별 전망

유럽 ​​통조림 해산물 시장

높은 해산물 소비와 지속가능성 기준에 힘입어 시장 지배력을 확보하고 있습니다.

유럽 ​​통조림 해산물 시장은 2025년에 29.6%로 가장 큰 지역 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 이는 안정적인 해산물 소비, 강력한 슈퍼마켓 유통망, 상온 보관이 가능한 해산물에 대한 수요 증가, 그리고 지속 가능한 방식으로 생산된 제품에 대한 소비자 관심 증대에 힘입은 결과입니다.

독일 통조림 해산물 시장

독일 통조림 해산물 시장은 편리한 식품, 자체 브랜드 해산물, 그리고 지속 가능한 공급에 대한 수요에 의해 형성되고 있습니다. 독일 소매업체들은 지속 가능한 방식으로 생산된 통조림 참치, 정어리, 고등어 제품을 확대하고 있으며, MSC 인증 해산물이 슈퍼마켓 채널 전반에 걸쳐 점차 더 많이 판매됨에 따라 통조림 해산물은 편리하고 책임감 있게 생산된 단백질 공급원으로서의 입지를 강화하고 있습니다.

영국 통조림 해산물 시장

영국 통조림 해산물 시장은 가정에서의 참치, 정어리, 고등어 통조림 소비가 높고 슈퍼마켓 전반에 걸쳐 다양한 해산물 제품이 판매되는 것에 힘입어 성장하고 있습니다. 존 웨스트(John West)는 영국에서 MSC 인증을 받은 연어, 고등어, 정어리 통조림 제품을 제공하며, 독립적인 인증을 받고 지속 가능한 방식으로 생산된 통조림 해산물에 대한 시장의 선호도를 보여주고 있습니다.

지역별 인사이트 확인국가별 데이터 및 지역별 동향을 확인하세요.

아시아 태평양 통조림 해산물 시장

가장 빠른 성장세는 현대적인 소매 유통망과 강력한 해산물 소비에 힘입은 것입니다.

아시아 태평양 통조림 해산물 시장은 예측 기간 동안 연평균 4.6%의 성장률을 기록하며 가장 빠르게 성장하는 지역 시장이 될 것으로 예상됩니다.

중국 통조림 해산물 시장

중국의 통조림 해산물 시장은 거대한 해산물 소비 기반, 탄탄한 양식 산업, 그리고 확장되는 현대식 소매 유통망에 힘입어 성장할 것으로 예상됩니다. 중국은 양식 생산 및 해산물 가공 인프라 강화에 집중함으로써 국내 해산물 원료 공급을 개선하고 있으며, 이는 가공업체들이 유통기한이 길고 부가가치가 높은 해산물 제품을 생산하는 데 유리하게 작용하고 있습니다.

인도 통조림 해산물 시장

인도의 통조림 해산물 시장은 정부의 부가가치 해산물 육성 정책의 수혜를 입을 것으로 예상됩니다. 수산부는 즉석 섭취가 가능하고 고부가가치 해산물 제품을 장려하면서 해산물 수출액을 105억 달러 이상으로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다.

일본 통조림 해산물 시장

일본의 통조림 해산물 시장은 높은 해산물 소비량, 간편한 식사 솔루션에 대한 수요, 그리고 잘 구축된 소매 유통망에 의해 형성되었습니다. 일본은 총 허용 어획량(TAC) 관리 범위를 국내 어획량의 80%까지 확대하여 지속 가능한 어업 관리를 강화하고, 통조림 해산물 제조업체를 포함한 해산물 가공업체의 장기적인 원자재 공급 환경을 개선하는 것을 목표로 하고 있습니다.

북미 통조림 해산물 시장

시장은 추적성 요건과 국내 해산물 가공 능력에 의해 형성됩니다.

북미 통조림 해산물 시장은 장기 보관이 가능한 해산물, 간편한 식사 옵션, 영양가 높은 단백질 제품에 대한 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 연평균 3.5% 성장할 것으로 예상됩니다.

미국 통조림 해산물 시장

미국 통조림 해산물 시장은 해산물 공급망의 회복력과 가공 능력 향상에 대한 관심에 힘입어 성장하고 있습니다. 2028년 시행 예정인 FDA의 식품 추적성 규정은 해당 해산물 공급망이 상세한 추적 기록을 유지하도록 요구합니다.

캐나다 통조림 해산물 시장

캐나다의 통조림 해산물 시장은 국내 해산물 가공 역량 강화를 위해 정부가 계획 중인 수산 기금 갱신으로 혜택을 볼 것으로 예상되며, 캐나다-브리티시컬럼비아 공동 수산 기금은 혁신, 가공 및 시장 개발에 5년간 1억 650만 캐나다 달러를 투자할 예정입니다.

라틴 아메리카 통조림 해산물 시장

식량 안보 강화 계획과 지속 가능한 해산물 관리를 통한 시장 확대

라틴 아메리카 통조림 해산물 시장은 예측 기간 동안 연평균 3.9% 성장할 것으로 예상됩니다. 브라질 연방 정부는 통조림 정어리와 통조림 참치를 국가 기본 식료품 바구니에 포함시켜, 접근 가능한 단백질 공급원으로서 통조림 해산물의 역할을 강화하고 가정 식품 소비에서 그 입지를 공고히 했습니다. 멕시코 정부는 CONAPESCA를 통해 책임 있는 참치 어업을 지속적으로 장려하고 있으며, 참치 가공업체들은 양념 참치, 조리된 요리, 파테, 딥 소스 및 기타 즉석식품과 같은 부가가치 제품 형태로 제품군을 확장하여 통조림 해산물 시장의 제품 다양화를 촉진하고 있습니다.

중동 및 아프리카 통조림 해산물 시장

슈퍼마켓 체인이 주도하는 시장 확장

중동 및 아프리카 통조림 해산물 시장은 예측 기간 동안 연평균 3.7% 성장할 것으로 예상됩니다. 사우디아라비아에서는 루루(LuLu), 판다(Panda), 다뉴브(Danube), 오타임(Othaim)과 같은 주요 슈퍼마켓 체인을 통해 통조림 참치가 널리 유통되어 소비자들이 보관이 용이한 해산물 제품을 쉽게 접할 수 있습니다. 남아프리카공화국에서는 오세아나 그룹(Oceana Group)과 럭키 스타(Lucky Star)와 같은 기업들이 탄탄한 통조림 생선 가공 및 소매 제품 포트폴리오를 구축하여 정어리, 청어 등 다양한 통조림 해산물 제품을 저렴한 가격에 공급하고 있습니다.

경쟁 환경

통조림 해산물 시장의 경쟁 구도는 기존 해산물 생산 업체들이 다수 포진해 있어 매우 세분화되어 있습니다.통조림 식품제조업체, 지역 해산물 가공업체, 자체 브랜드 공급업체 및 특수 해산물 회사 등이 포함됩니다. 주요 업체로는 Thai Union Group PCL, Nauterra, Bolton Group S.r.l., Umios Corporation, Dongwon Industries Co., Ltd. 등이 있으며, 이 다섯 회사가 전 세계 통조림 해산물 시장 점유율의 약 25~30%를 차지하는 것으로 추정됩니다.

기존 업체들은 주로 제품 품질, 해산물 조달, 가공 능력, 브랜드 인지도, 다양한 제품 포트폴리오 및 소매 유통망을 통해 경쟁합니다. 신흥 업체 및 지역 업체들은 통조림 해산물 시장 생태계에서 특수 해산물 제품, 경쟁력 있는 가격, 지속 가능한 조달, 자체 브랜드 생산 및 지역 유통에 집중합니다.

주요 및 신흥 기업 목록 통조림 해산물 시장